Приятного аппетита

КАФЕ «КУРАЖ»
МЕНЮ
Банкетное
2015 год
Супы
Уха из семги
500 гр.
110 руб.
500 гр.
80 руб.
500 гр.
95 руб.
500 гр.
70 руб.
500 гр.
175 руб.
(семга, картофель, пшено, зелень)
Диетический
(курица, зел. горошек, картофель, яйцо, зелень))
Окрошка домашняя
(колбаса, картофель, огурец, редис, яйцо, лук зел, квас)
Лапша домашняя
(курица, лапша, картофель, зелень)
Солянка
(колбаса с/к, колбаса коп, буженина, сосиски, маслины, картофель)
Жюльены
С языком и грибами
100 гр.
100 руб.
100 гр.
90 руб.
100 гр.
90 руб.
(язык говяжий, грибы, сыр, сметана)
С ветчиной и грибами
(ветчина, грибы, сыр, сметана)
С грибами
(грибы, сыр, сметана)
Мясное ассорти
Холодные закуски
500 гр.
450 руб.
(балык, телячий язык, куриный рулет, сервелат, колбаса с/к)
Язык отварной с хреном
150 гр.
200 руб.
Овощное ассорти
500 гр.
200 руб.
300 гр.
250 руб.
500 гр.
450 руб.
Лимонная нарезка
200 гр.
70 руб.
Фруктовая нарезка
500 гр.
250 руб.
200 гр.
150 руб.
500 гр.
250 руб.
(помидоры, огурцы, перец, лук зеленый, петрушка, укроп)
Сырное плато
(король артур, гауда, мраморный, брынза)
Рыбное ассорти
(форель, масляная, скумбрия, сельдь)
(яблоко, груша, апельсин, мандарин, банан, киви, виноград)
Оливки, маслины
(оливки, маслины, лимон)
Закуска к водочке
(огурец марин., капуста марин., грибы маринов, черемша, сало по-деревенски)
Селедочка с луком
250 гр.
150 руб.
Канапе с форелью
40/30 гр.
50 руб.
40/10 гр.
80 руб.
40/30 гр.
40 руб.
Фаршированная щука
1 шт.
800 руб.
Фаршированные кальмары
300 гр.
280 руб.
300 гр.
190 руб.
(булочка, форель малосоленая)
Канапе с красной икрой
(булочка, икра красная)
Канапе с бужениной
(булочка балык)
(рисом и овощами)
Фаршированные крабовые палочки
(сыр, зелень, чеснок)
Рулетики из ветчины
350 гр.
260 руб.
(начинка: яйцо, сыр, чеснок, зелень или с маринованным огурчиком)
Блинчики омлетные
250 гр.
240 руб.
250 гр.
450 руб.
Печеночные оладья
80 гр.
80 руб.
Медальоны куриные
100 гр.
80 руб.
Рыба в кляре
300 гр.
190 руб.
Шампиньоны в кляре
300 гр.
320 руб.
Тарталетки с салатом
100 гр.
50 руб.
Холодец
400 гр.
230 руб.
300 гр.
200 руб.
Грибочки соленые с лучком
300 гр.
300 руб.
Капуста маринованная в свекольном соке
300 гр.
180 руб.
Огурчики малосольные
300 гр.
160 руб.
(начинка из сыра, чеснока иззелени)
Блины с семгой и кр. икрой
Баклажаны жаренные
с помидоркой
Закуска из моркови по-корейски
200 гр.
145 руб.
Сырная закуска на чипсах
200 гр.
230 руб.
(начинка сыр, помидор, чеснок, маслина)
Горячие закуски
Куры жаренные
1 шт.
300 руб.
Крокеты на шпажках
300 гр.
200 руб.
Шашлычки из печени на шпажках
130 гр.
100 руб.
Шашлычки из форели на шпажках
100 гр.
120 руб.
Шашлычки из трески
100 гр.
120 руб.
Куриная голень в слоеном тесте
1 шт.
60 руб.
Филе горбуши в слоеном тесте
1 шт.
50 руб.
Филе куриной грудки в слоеном тесте
1 шт.
50 руб.
Жульен грибной в тарталетках
1 шт.
55 руб.
Блинные мешочки
1 шт.
50 руб.
(фарш из говядины, свинины, курицы с грибами)
на шпажках
(фаршированные фаршем с яйцом или жареными грибами)
Салаты
Салат «Греческий»
200 гр.
120 руб.
(огурцы св., помидоры св., перец сладкий лук зеленый, брынза, маслины)
Салат «Цезарь»
200 гр.
200 руб.
150 гр.
130 руб.
150 гр.
130 руб.
150 гр.
120 руб.
150 гр.
160 руб.
(курица, сыр, гренки, помидоры, лист салата)
Салат «Каприз»
(ветчина, грибы жарен, огурцы свежие, отвар.говядина, майонез)
Салат «Английский»
(ветчина, огурец свежий, отвар.говядина, яйцо, майонез)
Салат «Адмиралтейский»
(огурец свежий, перец сладкий, балык свиной, майонез)
Салат со свининой и стручковой фасолью
(свинина, копченая грудка, фасоль стручковая, грибы жарен, лук маринов)
Салат «Карибский»
150 гр.
220 руб.
150 гр.
146 руб.
150 гр.
135 руб.
150 гр.
130 руб.
150 гр.
145 руб.
150 гр.
145 руб.
(кальмары, креветки, семга, яйцо, зеленый горошек ,майонез)
Салат морской
(креветки, кальмары, яйцо, картофель, зел. горош, майонез)
Салат «Виктория»
(кальмары, помидоры, яйцо, перец сладкий, майонез)
Салат «Хе из куриного мяса»
(куриное белое мясо, морковь, лук маринов.)
Салат «Райская птичка»
(курица, сыр, помидор, майонез)
Салат «Каролина»
(курица, ананас консервир.,кукуруза, орехи грец., сыр, майонез)
Салат «Дипломат»
150 гр.
115 руб.
150 гр.
115 руб.
150 гр.
105 руб.
(сыр, крабовые палочки, помидор, майонез)
Салат «Оливье»
(колбаса, яйцо, картофель отв., огурец мар., майонез)
Салат «Вечерний»
(помидоры, ветчина, яйцо, горошек зеленый, горчица, майонез)
Салат из шампиньонов
(яйцо, грибы, помидор св., яблоко, майонез)
150 гр.
100 руб.
Горячие блюда
Время приготовления 20 -40 минут
Шашлык свиной
250/50/20 гр.
260 руб.
200 гр.
230 руб.
Антрекот из говядины с сыром
200 гр.
250 руб.
Свинина с ананасом
260 гр.
245 руб.
250 гр.
305 руб.
300 гр.
320 руб.
350 гр.
350 руб.
300 гр.
250 руб.
450 гр.
280 руб.
250 гр.
270 руб.
200 гр.
275 руб.
250 гр.
340 руб.
Антрекот из говядины
(в красном вине)
(свинина, ананас, сыр твердый, помидоры, огурцы)
Мясо «Аппетитное»
(свинина, ветчина, сыр обжаренное в сухарях)
Мясо по-боярски
(свинина, ветчина, грибы, сыр, майонез)
Мясо слоеное «Холстен)
(свинина, филе курицы, маринов грибы, майонез)
Мясо «Модерн»
(свинина, перец св., помидор св., сыр, майонез)
Мясо «Вдохновение»
(свинина, картофель, помидор св., сыр, майонез)
Мясо по-французски
(свинина, грибы, сыр, лук репка, майонез)
Рулет мясной с черносливом
(свинина, чернослив, грибы, сыр, майонез)
Язык говяжий с грибами
(язык, грибы, сыр, майонез)
Стейк из форели
180/150гр.
250/220 руб.
(форель запеченная в духовке )
Форель со сливочным соусом
с грибами (форель по 150 гр.)
250гр.
220 гр.
310 руб.
280 руб.
Форель запеченная в фольге с овощами
300 гр.
300 руб.
200 гр.
160 руб.
200 гр.
220 руб.
150 гр.
186 руб.
200/25 гр.
125 руб.
Манты из говядины и свинины
240 гр.(3шт)
90 руб.
Жаркое из свинины в горшочках
85/250 гр.
125 руб.
(порционно)
Филе горбуши
с овощами
Фаршированная куриная ножка
(фарш: грибы жар. лук репка жарен. филе курицы)
Эскалоп из свинины
(гренки с отварным яйцом)
Пельмени с мясом
(бульон с грибами и сметаной)
(свинина, картофель, лук, помидоры св., морковь)
Гарниры
Картофель с майонезом и сыром
200 гр.
110 руб.
Картофель Фри
150 гр.
90 руб.
Картофель отварной с зеленью
200 гр.
60 руб.
Рис с овощами
200 гр.
60 руб.
Картофель жареный с грибами
200 гр.
100 руб.
Овощи гриль
150 гр.
90 руб.
150 гр.
60 руб.
(запеченное в духовке с сыром)
(кабачок баклажан,цветная капута, перец),
Цветная капуста в сухарях