Дисциплина Физическая и коллоидная химия Инструкция по выполнению задания:

Дисциплина Физическая и коллоидная химия
Задания для студентов группы 214-т на 04.02.16
Инструкция по выполнению задания:
1. Изучите тему практической работы, ее цель и порядок выполнения.
2. На отдельном листе А4 оформите тему, цель и порядок работы. Кратко
напишите теоретические основы темы, формулу для вычислений.
3. Решите предложенные задачи.
4. Ответьте на контрольные вопросы письменно.
5. Работу сдайте преподавателю на проверку на первом уроке физической и
коллоидной химии после выхода из карантина.
6. Вопросы по заданию можно задать по адресу z.kuskulakova@yandex.ru или по
телефону 89226286638.
Практическая работа №4
«Поверхностное натяжение жидкости»
Цель работы:научиться вычислять поверхностное натяжение жидкостей.
Порядок работы:
1 Изучите теоретические основы работы. Сделайте краткие записи.
Теоретические основы темы
Метод подсчета капель основан на зависимостимежду числом капель, получаемых из данного
объёма жидкости (при свободном её падении в виде капель), и поверхностным натяжением.
Прибор, в котором проводят измерения, называется сталагмометром. Он представляет собой пипетку,
имеющую две метки а и b, по которым отсчитывают число капель. Нижняя часть сталагмометра переходит в
капилляр, конец которого утолщён и отшлифован для получения одинаковых капель. Жидкость вытекает из
сталагмометра через капиллярное отверстие по каплям. Каждая капля отрывается от нижнего конца трубки
только тогда, когда вес её преодолеет силу поверхностного натяжения, удерживающую каплю на конце
трубки. Чем больше поверхностное натяжение, тем больше капля, следовательно, тем меньше капель
получается из этого объёма жидкости (Рис 1).
Зная число капель и массу жидкости, можно рассчитать поверхностное натяжение
по формуле:
σж =
где σж- поверхностное натяжение исследуемой жидкости;
σH2O – коэффициент поверхностного натяжения воды (при данной
температуре, табличное значение);
mж иmH2O– масса капель исследуемой жидкости и воды;
nж и nH2O– число капель жидкости и воды.
Единица измерения Н/м.
2. Решите задачи по данной теме.
№1. Вычислить поверхностное натяжение толуола при 500С, если при
медленном его выпускании из сталагмометра масса 38 капель составила 1,4864г.
При выпускании из того же сталагмометра воды при той же температуре масса
25 капель оказалась равной 2,6570г. Поверхностное натяжение воды при данной
температуре равно 67,91*10-3 Н/м.
№2. Из сталагмометра при 240С выпускали последовательно воду и три разных
раствора этилового спирта в воде. При этом общая масса выпущенных
жидкостей соответственно была равна 4,6386; 4,6162; 4,6218 и 4,3918, а число
капель – 29; 41; 57 и 75. Вычислить поверхностное натяжение каждого из
растворов спирта. Поверхностное натяжение воды при данной температуре
равно 72,13*10-3 Н/м.
Контрольные вопросы:
3.1. Что называется поверхностной энергией и поверхностным натяжением?
3.2. Какова формула для вычисления поверхностного натяжения жидкостей?
3.3. От чего зависит поверхностное натяжение жидкости?