Спецификация Наименование 1

Спецификация
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Наименование
Рис круглозерный 0,9
Макаронные изделия 0,450
Крупа гречневая 0,9
Крупа горох колотый 0,9
Крупа пшено 0,9
Масло растительное 1л.
Шампиньоны резаные ж/б 850г.
Кетчуп шашлычный 0,9
Ананасы колечки 850мл ж.
Чай 100 пак.
Томатная паста 770г.
Маслины б/к отборн. 300г.
Уксус столовый 9% 0,9л
Огурцы ст/б 3000г
Горошек зеленый ж/б 1\400
Кукуруза ж/б 1\340
Ед. изм.
Кол-во
шт.
шт.
шт.
шт.
шт.
бут
шт
бут.
шт.
шт.
шт.
шт.
бут.
банк.
шт
шт
36
684
24
60
24
1500
480
160
480
60
180
72
60
100
360
240
Содержание требования
Рис круглозерный 0,9. Энергетическая ценность в 100г продукта – 343ккал. Пищевая
ценность: белки – 7г; жиры – 0,6г; углеводы – 78,5г. Содержит витамины: РР – 3,8мг, В1 –
0,34мг, В2 – 0,08мг, В6 – 0,54мг, Е- 0,8мг. Микроэлементы: железо – 2,1мг, цинк – 1,8мг,
йод – 2,3мг, фтор- 80мкг. Макроэлементы: кальций – 40мг, магний – 116мг, калий – 314мг,
фосфор – 328мг.
Макаронные изделия 0,450. Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода. Содержит
витамины - В1, В2, РР Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 11,0г; жиры – 1,1г;
углеводы – 71,5г. Энергетическая ценность – 344ккал.
Крупа гречневая. Энергетическая ценность в 100г продукта – 334ккал. Пищевая
ценность 100г продукта содержит: белки – 12г; жиры – 2г; углеводы – 67г.
Крупа горох колотый. Энергетическая ценность в 100г продукта – 98ккал. Пищевая
ценность 100г продукта содержит: белки – 21г; жиры – 2г; углеводы – 49г.
Крупа пшено. Энергетическая ценность в 100г продукта – 339ккал. Пищевая ценность
100г продукта содержит: белки – 12г; жиры – 2,9г; углеводы – 66г.
Масло растительное. Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр. продукта:
калорийность-899 ккал/3764 кДж; белки-0 r/g; углеводы-0 r/g; жиры 99,9 r/g. В том числе
жирные кислоты: насыщенные-12г; моно-ненасыщенные-24г; поли-ненасыщенные-64г;
холестерин-0мг; Витамин Е-до 70мг.
Шампиньоны. Состав: шампиньоны резанные, вода, соль, лимонная кислота,
аскорбиновая кислота. Калорийность 53 кДж/12ккал; белки-1,7г; углеводы-0,3г.
Кетчуп шашлычный 0,9. Пищевая ценность на 100г продукта: белки -2,5г; углеводы –
21,8г; пищевые волокна – 0,6г; органические кислоты – 1,5г; в-каротин – 1,2г; витамин С –
10г; натрий – 1080г; калий – 870г; кальций – 15г; магний – 20г; фосфор – 31г; железо – 1,0г.
Энергетическая ценность – 99 ккал. Массовая доля сухих веществ – 14%. Состав: вода,
паста томатная, сахар, соль, пряности. Пищевые добавки: крахмал картофельный
модифицированный Е1422, кислота уксусная, консервант подсластитель Н211,
подсластитель Е954,Е952. ТУ 9162-006-4261901-2004.
Ананасы колечки 850мл ж. Вес нетто – 820г. Сухой вес – 490г. Состав: ананасы, вода,
сахар. Содержание сахара – 14-17%. Энергетическая ценность на 10г продукта: белки –
10
11
12
13
14
15
16
0,4г; жиры – 0,0г; углеводы – 15г, калорийность – 62ккал/262кДж.
Чай 100 пак. Энергетическая ценность в 100г продукта – 0ккал.
Томатная паста 770г.Массовая доля сухих веществ 25-28%. Пищевая ценность в 100г
продукта: углеводы – 15,5г; белки – 4,9г; жиры – 0,4г. А также: Витамины – А - 0,61мг/%;
С - 23мг/%; Е – 0,85мг/%; К – 0,63мг/%; РР – 0,58мг/%. А так же В1,В2. Микроэлементы: Р
(фосфор) – 18,5мг/%; К (калий) – 180мг/%. Калорийность в 100г продукта – 85ккал.
Маслины б/к отборные. 300г. Энергетическая и пищевая ценность на 10г продукта:
калорийность – 115ккал; белки – 0,84г; углеводы – 6,26г; жиры – 10,68г. Состав: маслины
без косточки, вода, соль, стабилизатор цвета – глюконат железа. Продукт не содержит
консервантов.
Уксус столовый 9% 0,9л. Пищевая ценность: углеводы – 3гр, вода – 97гр, Калорийность
- 11,3кКал.
Огурцы ст/б 3000г. Состав: огурцы, вода, соль, уксусная кислота, укроп, лист хрена,
перец горький, семена горчицы. Пищевая ценность: углеводы – 3 ккал. Энергетическая
ценность – 12ккал.
Горошек. Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр. продукта: калорийность-59
ккал/250 кДж; жиры 0,5 r/g; белки-5,1 r/g; углеводы-8,5 r/g.
Кукуруза. Энергетическая и пищевая ценность на 100 гр. продукта: калорийность-56
ккал/238 кДж; жиры 0,6 r/g; белки-3,0 r/g; углеводы-9,7 r/g.