Тушёная капуста с мясом — пошаговый фото рецепт

Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/myaso/tushenaya-kapusta-s-myasom-10788
Тушёная капуста с мясом
И снова блюдо с капустой, как из фильма "Девчата" - А знаете сколько блюд из картофеля? картофель фри, картофель пай (Надежда Румянцева). Если вы будете съедать каждый день не менее
200 г квашеной или свежей капусты, то вы удовлетворите суточную потребность организма в витамине
С. Клетчатка поможет вывести из организма накопившиеся шлаки и восстановить работу кишечника.
Итак, тушёная капуста с мясом.
Ингредиенты
мясо
400 г
капуста
1 шт.
морковь
4 шт.
перец сладкий
3 шт.
лук
1-2 шт.
помидоры
2 шт.
паста томатная
50 г
соль
по вкусу
перец горький
по вкусу
кардамон
4 шт.
укроп
по вкусу
петрушка
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
Таблица мер и весов
1
Шаг 1
пожарить мясо
Поджарить мясо с луком, посолить, поперчить. Можно
добавить сухой майоран или прованские травки.
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/788
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/myaso/tushenaya-kapusta-s-myasom-10788
2
Шаг 2
добавить тертую морковку
3
Шаг 3
положить болгарский перец
4
Добавить перец, нарезанный соломкой.
Шаг 4
измельчить помидоры в пюре
5
Добавить морковь.
Помидоры натереть на тёрке, добавить ложку томатной
пасты.
Шаг 5
тушить с помидорами
Добавить приготовленный томат и тушить 10 минут.
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/788
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/myaso/tushenaya-kapusta-s-myasom-10788
6
Шаг 6
измельчить зелень
7
Шаг 7
нашинковать капусту
8
Нарезать капусту.
Шаг 8
потомить под крышкой
9
Нарезать зелень, лук, петрушку, укроп и добавить
кардамон (он напоминает запах имбиря).
Все ингредиенты тушить ещё минут 25.
Шаг 9
положить пару зубчиков давленого чеснока
Когда капуста с мясом почти готова - добавить мелко
нарезанный чеснок.
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/788
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/myaso/tushenaya-kapusta-s-myasom-10788
10
Шаг 10
блюдо готово
Тушёная капуста с мясом готова. Приятного аппетита!!!
Оригинал рецепта Тушёная капуста с мясом опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/788