запасов организаций общественного питания

Количественно инновационный потенциал можно оценивать,
используя систему базовых показателей:
-
интеллектуальный
специалистов,
занятых
потенциал,
определяемый количеством
инновационной
деятельностью
в
общей
численности трудящихся ;
научно - технический задел по инновациям (патенты, ноу - хау
и т.д.);
-
удельный вес новых технологий и оборудования в общем их
количестве;
-
удельный вес новых видов деятельности в объ еме выполняе ­
мых работ.
Инновационный потенциал является сщ~кным многофактор ­
ным феноменом. В связи с этим возникает необходимость определе ­
ния последовательности именно тех действий, КО'rорые являются
ключевыми для обеспечения инноваци:онного развития предприя ­
тия. к ним относятся:
-
ежегодный мониторинг состояния и тенденций изменения ин­
новационного потенциала (предприятия, региона, страны и т.д.);
-
формирование инновационной культуры;
комплексное исследование состояния защиты, охраны и ис -
пользования интеллектуальной собственности;
-
создание системы ба зовых предприятий и организаций по
развитию инновацион ного потенциала;
-
разработка учебно-методического пакета программ, пособий
и других материалов для подготовки персонала в области иннова ­
ционного развития.
Для реализации предлагаемых мер на uредприятиях должны
быть сформированы центры мониторинга внешней среды, страт е ­
гического планирования и управления человеческими ресурсами,
что
приведет к
практическому
решению задачи
инновациовного
развития .
С. Н. Козырев, аспирант
БГЭУ (Минск)
ПРОБЛЕМЫ И ЗАДАЧИ ТЕКУЩЕГО АНАЛИЗА ТОВАРНЫХ
ЗАПАСОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
На современном этапе развития экономики функционирование
организации связано с изменениями как во внешней, так и внут ­
ренней среде ее деятельности, что обусловливает необходимость
152
разработки новых 110дходш1 к оuределению целевой функции ее де­
ятельности, обоснованию экономических
предпосылок достиже ­
ния оптимальных размеров прибыли, обеспечения конкуревтосuо ­
собности организации на рынке и определении ее перспектив. До­
стичь этого можно путем 1·лубокого экономического ана.11иза как
хозяйс·rвениой деятельности субъекта хозяйствования, так и состо­
яния окружающей его экономической и социальной среды.
В
условиях
развития
рыночных
отношений
экономический
анмиз становите.и важным инструментом обсс11ечени.н научного
обоснования принимаемых управленческих решений. Особую ак­
туальность приобретают онеративность проводимых аналитичес­
ких исследований, их прогнозный характер, возможность учетн
внешних и внутренних факторов, многовариантность подходов.
Товарные запасы оказывают значительное нлияние на ключе­
вые показатели финансово- хозяйственной деятельности организа­
ций общественно1·0 питания. Зачастую влияние товарных запасов
на данные показатели настолько велико, что может играть опреде­
ляющую роль в формиронании стратегии и тактики принятия обос­
нованных управленческих решений субъектами хозяйствования.
Главными задачами текущего анализа товарных заuасов явля ­
ются изучение процессов их ф()рмир()вания, хранения и использо­
вания определенный нериод времени, выявление факторов, влияю­
щих на величину, структуру и динамику запасов, 110иск резервов с
целью подготовки обоснованных уuравлен•1еских решений и разра­
ботки мероприятий, направленных на улучщение nроизнодствен­
но-торговой деятельности, повышение эффективuости использова­
ния товарных запасов.
Особая роль товарных запасов в эффектинности функциониро­
вания организаций общественного питания предъявляет серьезные
требования к качеству их анализа. В то же время существует целый
ряд проблем, значительно усложняющих его пр()ведение:
недостаточное информационное обеспечение ннализа. В пра­
ктике анализа зачастую используется недостоверная информация,
что обусловлено объективными и субъектиuными нричинами;
-
применевие поверхностных и упрощенных методик анализа,
отсутствие
комплексной
системы
показателей
формирования,
обеспеченности и эффектинности исuодьзования тоuарных з11пасов;
-
сравнительный анализ товарных запасов практически невоз­
можен из-за отсутствия доступных среднеотраслсвых показателей;
-
недостаточное иснользонание в практике текущего анализа со ­
временных uр01·ра.'ltмных продуктон и инф()рмационных технологий.
Решение проблем текущего анализа товарных запасов возмож­
но при проведении целого комплекса мероприятий. Во-первых, по -
153
вышению качества анализа в значительной мере будет способство ­
ва ·rь создание эффективной. системы управления товарными запа ­
сами, основанной на прогрессивных формах и ме'rодах хозяйство ­
вания и управления. Во-вторых, нажным фактором, способствую ­
щим повышению информационного обеспечения анализа. являет ­
ся разработка комплексной системы показателей оценки товарных
запасов. В-тре·rьих, использование сонременных программно-тех ­
нических средств значительно повысит оперативность и эффектив­
ность анализа.
В заключение необходимо отметить, что изучение теоретичес ­
ких и практических аспектов анализа позволило сделать вывод о
необходимости разработки комплексной ме1•одики товарных запа­
сов организаций общественного пи ·rания.
А.А. Конюшенко, соискатель
БГЭУ (Минск)
МЕСТО И РОЛЬ ТАМОЖЕННО-ТАРИФIЮЙ ПОЛИТИКИ
В СИСТЕМЕ ФАКТОРОВ МЕЖДУНАРОДНОЙ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СТРАНЫ
Большинством современных исследователей понятие "междуна­
родная коякурентосnособность страны" рассматривается с двух раз ­
личных точек зрения. Исходя из первой точки зрения, международ ­
ная конкурентоспособность выступает как основа для осуществле­
ния государством собственной внешнеэкономичес1<ой политики и
используется при определении возможных масштабов и направле­
ний ее пров едения. В данном контексте это понятие должно рассмат­
риваться именно как имеющийся, или накопленный, потенциал
возможного внешнеторгового сотрудничества с · другими странами.
Содержание такого потенциала определяют две группы факто­
ров: основные, или постоянные, и приобретен.н.ые, или перемен­
ные. Факторы первой группы ( постоянные) составляют так называ­
емый базовый уровень (Lь 3 5 ) международвой конкурентоспособвос­
ти государства, который является его относительно устойчивой ха­
рактеристикой,
определяющей
уровень
конкурентных
преиму­
ществ государства при его участии во внешней торговле . В число
таких фак1·оров входят выгодное геополитическое иоложение, бла ­
.
гоприятные климатические условия, обеrпечснность природными
ресурсами. Можно также отметить, что
.
данные
факторы практи ­
чески не подлежат изменению со стороны либо изменяются лишь в
.
.
долгосрочной перспективе. Обеспеченность
отделыэых
1·осударств
БДЭУ Беларускі дзяржаўны эканамічны ўніверсітэт. Бібліятэка.
154
БГЭУ Белорусский государственный экономический университет. Библиотека
BSEU Belarus State Economic University. Library.
http://www.bseu.by
elib@bseu.by