План проведения учебных и производственных практик Бакалавриат: 100800.62- Товароведение

ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА"
Инженерно-технологический факультет.
План проведения учебных и производственных практик
в 2014 - 2015 уч. г.
Бакалавриат: 100800.62- Товароведение
профили: "Товароведение и экспертиза товаров"; (в сфере производства и
обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров"
(по 3 поколению ФГОС ВПО)
1.Учебная практика.
1 курс - 2 недели - 3 зачѐтных единицы (108 час), зачѐт
Основы товароведения и экстертизы
Сенсорный анализ продовольственных товаров.
10 дней:
5 дней
5 дня
2. Учебная практика.
2 курс - 2 недели - 3 зачѐтных единицы(108 час ), зачѐт
10 дней:
Физические основы технологии производства товаров, хранения,
транспортировки и оценки качества товаров.
Физические основы технологии сырья и продовольственной продукции
Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных и мясных продуктов.
Фитосанитарная экспертиза и карантин с/х. растений
3 дня
3 дня
2 дня
2 дня
2. Производственная практика.
3 курс - 6 недель -9 зачѐтных единиц (324 час ), дифф. оценка
Итого:
Учебная практика - 4 недели (6 зачётных единиц)
Производственная практика -6 недель (9 зачётных единицы)
Всего - 10 недель (15 зачѐтных единиц- 540 час)
Примечание: 1зачётная единица=36 час; 1 неделя практики=1,5 зачётных единицы.