Вопросы для подготовки к семинару 5: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Патогенность МО, бактериальные и вирусные инфекции. Токсины. Экзо- и эндотоксины. Основные группы антибиотиков. Механизмы действия антибиотиков. Устойчивость к антибиотикам. Вакцины. Открытие вирусов. Строение вирусов. Типы вирусных геномов. Вирусы Эукариот. Жизненный цикл вирусов. Вироиды, вирусоиды, прионы. Вариант 1 1. Кто из ученых предложил современную классификацию живых организмов, включающую 6 царств: а) Э. Геккель; б) Р. Виттекер; в) Р. Мерей; г) К. Ван Ниль и Р. Стейниер. 2. ДНК - наследственный материал: а) Прокариот; б) Вироидов; в) Эукариот; г) Прокариот и Эукариот. 3. Шигеллиоз - заболевание, поражающее: а) нервную систему; б) ЖКТ; в) дыхательную систему; г) лимфоидные органы. 4. Аналоги оснований останавливают репликацию вируса за счет: а) разрушения капсида; б) нарушения синтеза нуклеиновых кислот; в) нарушения связывания вирусной частицы с клеткой; г) нарушения выхода вирусных частиц из клетки. 5. Пассивная иммунизация осуществляется при передаче: а) антигенов; б) патогенов; в) сыворотки, содержащей антитела; г) гаптенов. 6. Геном вируса может содержать: а) ДНК, белки; б) ДНК или РНК; в) белки, углеводы; г) только РНК. 7. Аттенуированые вирусы: а) могут использоваться для лечения вирусной инфекции; б) образовывать прионы и вироиды; в) могут использоваться для иммунизации; г) характеризуются повышенной вирулентностью. 8. Антибиотики получили широкое распространение во времена: а) Фолклендской войны; б) Второй Мировой войны; в) Крымской войны; г) Столетней войны. 9. Нитрит натрия применяется для: а) защиты от ботулизма; б) замедления порчи продуктов; в) поддержания красной окраски мяса; г) все перечисленное. 10.Какие вирусы имеют спиральную структуру: а) полиомиелита; б) вирус табачной мозаики; в) простого герпеса; г) энцефалита. 11.Какие вирусы относятся к РНК-содержащим: а) колифаг-fd; б) гриппа; в) папилломы; г) оспы. 12.У какого из микроорганизмов впервые был выделен антибиотик: а) бациллуса; б) пенициллиума; в) аспергиллума; г) азотобактера. 13.Тиф вызывает: а) Rickettsia; б) Borrelia; в) Yersinia; r) Clostridium. Вариант 2 1. Что синтезировал Дж. Оро: а) аминокислоты; б) моносахара; в) АТФ; г) протеиноиды. 2. Вироиды содержат только _______, прионы содержат только _______ : а) углеводы, аминокислоты; б) протеины, нуклеиновые кислоты; в) нуклеиновые кислоты, протеины; г) аминокислоты, углеводы; 3. Иногда консервированные продукты могут подвергаться порче по причине: а) заражения перед консервированием; б) незавершенного процесса консервирования; в) попадание загрязненной воды при охлаждении консервов; г) все перечисленное. 4. Минимальные размеры бактериальной клетки ограничены: а) 300 микрометров; б) 300 нанометров; в) 300 сантиметров; г) 300 миллиметров. 5. Отметить архебактерии: a) Aspergillus; б) Lactobacillus; в) Methylococcus; г) Escherichia. 6. Какой из перечисленных вирусов имеет минимальные размеры: а) оспы; б) полиомиелита; в) мимивирус; г) гриппа. 7. Кто впервые ввел термин предбиологический естественный отбор: а) Г. А. Заварзин; б) А. И. Опарин; в) С. Фокс; г) М. В. Гусев. 8. ВИЧ: а) оцДНК вирус; б) один из самых больших вирусов; в) ретровирус; г) оболочечный вирус. 9. Для производства кефира используется брожение: а) мезофильное; б) термофильное; в) плесневое; г) маслянокислое. 10.Способностью одновременно проявлять ферментативную активность и переносить наследственную информацию обладает: а) ДНК; б) белки; в) не одно из этих веществ; г) РНК. 11.Теория эндосимбиоза описывает: а) жизнедеятельность бактерий в ЖКТ человека; б) способность плазмид перемещаться между бактериальными клетками; в) термиты, зависят от симбионтов, разлагающих целлюлозу в их ЖКТ; г) хлоропласты растений произошли от древних фотосинтетических прокариот. 12.Укажите неверное утверждение об Архебактериях: а) они прокариоты; б) по некоторым данным, эволюционировали из Эубактерий; в) утрачены пептидогликаны в клеточной стенке; г) некоторые из них термоацидофилы; д) некоторые синтезируют метан из С02 и водорода. 13.Измельчение продуктов питания способствует: а) увеличению поверхности продукта; б) изменению клеточной структуры; в) распределению контаминирующих МО по всему продукту; г) все перечисленное.