Занятия №6-8

Органическая химия.
Биотехнология, 1 курс (очная форма)
Занятия №6-8
№6-Реакционная способность органических соединений. Классификация
реагентов и реакций.
№7-Реакции электрофильного присоединения(Ае);алкены, диены.
№8-Реакции электрофильного замещения(Sn);арены.
Общая цель:
Сформировать знания особенности локализованных и сопряженных двойных
углерод-углеродных связей в открытых системах и замкнутых циклах.
Сформировать знания о способности органических веществ участвовать в
реакциях, связанных с генерацией активных частиц - электрофилов и
нуклеофилов, как основу для понимания аналогичных реакций в организме.
Занятия будут проводиться в виде ЛПЗ. В лабораторных тетрадях
необходимо сделать запись к каждому занятию по плану:
- Дата
- № занятия
- Тема занятия
- Основные вопросы
- Короткий конспект по изучаемому материалу
-Конспект лабораторной работы.
Занятие №6 (семинар)
Тема: Реакционная способность органических соединений.
Классификация реагентов и реакций.
Учебные вопросы занятия:
1. Классификация реагентов по способу разрыва ковалентной связи
(гомолитический, гетеролитический).
а) Радикальные реагенты:Cl, ОН,СН3 и др.
б) Ионные :электрофильные(Е+)и нуклеофильные.
2. Классификация органических реакций:
а) реакции замещения- S(SR,Sе, SN)
б) реакции присоединения А(АЕ ,А N)
в) реакции элиминирования (Е)
г) перегруппировки, окисления-восстановления.
Занятие №7
Тема:Реакцииэлектрофильного присоединения (АЕ )
Учебные вопросы занятия.
1.Электрофильное присоединение к ненасыщенным соединениям. Механизм
реакций, этапы реакций галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации
.
2.Электрофильное присоединение к несимметричнымалкенам. Правило
Марковникова.
3. Присоединение к диеновым углеводородам.
4. Присоединение к алкинам. Гидратация алкинов (реакция Кучерова).
Народно-хозяйственное значение этой реакции.
Лабораторная работа:
Опыт№1. Получение этилена из этилового спирта, проверка его свойств.
В пробирку поместите 8 капель Н 2 S0 4 конц., 4капли этилового спирта и
несколько крупинок Al 2 O 3 в качестве катализатора. Закройте пробирку
пробкой и конец её в пробирку с перманганатом калия. Обратите внимание
на быстрое обесцвечивание этого раствора. Тотчас удалите пробирку с
перманганатом калия и подожгите этилен у конца газоотводной трубки;
убедитесь , что он горит светящимся пламенем. Соответствующие уравнения
реакций запишите в протокол.
Занятие №8
Тема:Реакцииэлектрофильного замещения (Sn); арены.
Учебные вопросы занятия:
1.Ароматичность бензоидных и небензоидных соединений(правило
Хюккеля).
2.Электронные эффекты заместителей, ориентантыI и II рода
3.Реакционная способность ароматических соединений, склонность к
реакциям SE/
4. Механизм реакций галогенирования, нитрования, сульфирования,
алкирования, ацилирования.
5. Окисление гомологов бензола.
6. Химическая структура и значение стерана
(циклопентанпергидрофенантрена). Нафтолы.
Лабораторная работа:
Отличительные реакции α- и β- нафтолов.
Налейте в пробирку 5 капель α-нафтола и одну каплю FeCl 3 , появляется
грязно-фиолетовое окрашивание. Проделайте аналогичную реакцию с βнафтолом, получается слабое желтовато-зеленое окрашивание, а затем
беловатый осадок. Напишите формулы α- и β- нафтолов.
По ходу занятий студенты работают у доски, выполняют тестовые задания,
работают с карточками СаРС (самостоятельная работа студентов ), используя
методические пособия, лекции, справочныи материал.
На кафедре используется балльно–рейтинговая система.
Рекомендованная литература:
1. Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков-Биоорганическая химия. М.,2008г.
2. Органическая химия, под ред. Н.А. ТюкавкинойМ.,т.1,
3. И.А. Братцева, В.И Гончаров-Биоорганическая химия:учебное
пособие.Ставрополь,2008г.