Определение оптимальных условий экстракции при изучении содержания флавоноидов в розмарине лекарственном флоры туниса Полухина Т.С.

228
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ
УДК 615.074
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ
ЭКСТРАКЦИИ ПРИ ИЗУЧЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ
ФЛАВОНОИДОВ В РОЗМАРИНЕ
ЛЕКАРСТВЕННОМ ФЛОРЫ ТУНИСА
к.фарм.н., доцент
кафедры фармакогнозии, фармацевтической технологии и биотехнологии
ФГБОУ ВО Астраханский ГМУ Минздрава России,
студент 5 курса
факультета иностранных студентов (специальность «Фармация»)
ФГБОУ ВО Астраханский ГМУ Минздрава России
Аннотация. В данной статье приводятся данные об оптимальных условиях экстракции при изучении
содержания флавоноидов в Розмарине лекарственном, произрастающем на территории Туниса. Установлено, что максимальное количество флавоноидов извлекается спиртом этиловым 40% в образцах
сырья со степенью измельчения 1 мм и соотношением сырья и экстрагента 1:100.
Ключевые слова: Розмарин лекарственный, флавоноиды, идентификация, экстрагент, степень измельчения сырья.
DETERMINATION OF OPTIMAL EXTRACTION CONDITIONS FOR STUDY OF FLAVONOID CONTENT
IN ROSMARINE MEDICINAL FLORA TUNIS
Polukhina Tatiana Sergeevna,
Shiri Yusri
Annotation. This article presents data on the optimal extraction conditions for studying the content of flavonoids in Rosmarin medicinal plant growing on the territory of Tunisia. It has been established that the maximum amount of flavonoids is extracted with 40% ethanol in the raw material samples with a 1 mm grinding
degree and a ratio of raw material and extractant 1: 100.
Key words: Rosmarin officinalis, flavonoids, identification, extractant, degree of crushing of raw materials.
В последнее время неуклонно возрастает интерес к лекарственным растениям, содержащих в
химическом составе флавоноиды – биологически активные вещества, обладающие преимущественно
противовоспалительными, противовирусными, гипотензивными, мочегонными, капилляроукрепляющими и другими свойствами.
Перспективным источником указанной группы БАВ, на наш взгляд, является Розмарин лекарственный (Rosmarínus officinális) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Данное растение широко примеIV международная научно-практическая конференция | МЦНС «НАУКА И ПРОСВЕЩЕНИЕ»
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ
229
няют в народной медицине разных стран мира. Отвары и настои оказывают противомикробное, седативное, снотворное, отхаркивающее, желчегонное, диуретическое действие, применяется при заболеваниях дыхательной системы, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и кожных заболеваниях, при
лечении ревматизма и радикулита [1, с.34; 2, с.2643; 3, с.15].
Литературные данные свидетельствуют о следующем химическом составе Розмарина лекарственного: эфирное масло, дубильные вещества, алкалоиды и др. Однако, учитывая тот факт, что на
химический состав растения большое влияние оказывает географический ареал произрастания растения, а, соответственно, и климатический фактор, представлялось интересным проведение фитохимического анализа листьев Розмарина лекарственного, заготовленного на территории Туниса.
Соответственно, целью данного исследования явилось изучение количественного содержания
флавоноидов в листьях указанного растения и определение оптимальных условий экстракции.
Материалом исследования служили листья Розмарина лекарственного, заготовленные в 2016
году на территории Туниса.
На первоначальном этапе была проведена идентификация флавоноидов с помощью общепринятых цветных химических реакций. Результаты представлены в таблице 1.
Таблица 1
Результаты идентификации флавоноидов в изучаемом сырье
Экстрагент
Реакция
Результат
Цианидиновая проба
Красно-оранжевое окрашивание
С раствором алюминия хлорида и
Желтое
Спирт этиловый 40%
уксусной кислоты
окрашивание
С 3% раствором хлорида железа (III)
Темно-зеленое окрашивание
Цианидиновая проба
Красное окрашивание
С раствором алюминия хлорида и
Желтое
Спирт этиловый 70%
уксусной кислоты
окрашивание
С 3% раствором хлорида железа (III)
Темно-зеленое окрашивание
Следующим этапом эксперимента послужило выявление оптимальных условий экстрагирования,
а именно: в зависимости от концентрации спирта этилового, от степени измельчения сырья, его соотношения и экстрагента, количества экстракций и времени одного экстрагирования.
Выбор оптимальной концентрации экстрагента. Для приготовления извлечений использовали спирт этиловый следующих концентраций: 40%, 70% и 96%. 1,0 г сырья (точная навеска) помещали в коническую колбу на 100,0 мл, наливали 30,0 мл спирта этилового, закрывали обратным холодильником и ставили на кипящую водяную баню на 15 минут. Процесс повторяли трижды. Извлечение
фильтровали в колбу на 100,0 мл, доводили до метки спиртом этиловым соответствующей концентрации.
Далее 2,0 мл извлечения переносили в колбу на 25,0 мл, добавляли 10,0 мл 96%-го спирта этилового, 0,5 мл 33%-ной кислоты уксусной, 1,5 мл 10%-ного раствора алюминия хлорида, 2,0 мл 5%-ного
раствора гексаметилентетрамина и доводили до метки водой очищенной. Через 40 минут определяли
оптическую плотность на спектрофотометре в видимой области спектра при длине волны 410 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм.
Раствор сравнения готовили следующим образом: 2,0 мл извлечения переносили в колбу на 25,0
мл, добавляли 10,0 мл 96%-ного спирта этилового, 0,5 мл 33%-ной кислоты уксусной и доводили до
метки водой очищенной. Результаты представлены в таблице 2.
Из данных таблицы 2 видно, что максимальное содержание суммы флавоноидов в розмарине
лекарственном определено при экстрагировании 40%-ным этиловым спиртом.
Выбор оптимальной степени измельченности сырья. Для определения степени оптимального
измельчения сырья нами образцы листьев розмарина лекарственного измельчены следующим образом: менее 1 мм, 1 мм, 2 мм, 3 мм и 5 мм. Результаты исследований представлены в таблице 3.
IV International scientific conference | www.naukaip.ru
230
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ
Таблица 2
Содержание суммы флавоноидов в изучаемом сырье в зависимости от концентрации
экстрагента
Концентрация этилового спирта, %
40
70
96
Содержание суммы флавоноидов, %
2,26±0,01
2,10±0,04
2,06±0,03
Таблица 3
Содержание суммы флавоноидов в изучаемом сырье в зависимости от степени измельчения
Размер частиц
˂1 мм
1 мм
2 мм
3 мм
4 мм
5 мм
Содержание
суммы флавоно- 2,18±0,03 2,20±0,03
2,12±0,02
2,08±0,03
2,02±0,04
1,99±0,02
идов, %
Данные таблицы 3 подтверждают максимальное извлечение суммы флавоноидов в изучаемом
сырье достигалось при размере частиц 1 мм.
Выбор соотношения сырья и экстрагента. Используя измельченное сырье (1 мм) и в качестве
экстрагента спирт этиловый 40%, следующим этапом исследования стал анализ выхода суммы флавоноидов в зависимости от их соотношения. Результаты представлены в таблице 4.
Таблица 4
Содержание суммы флавоноидов в изучаемом сырье в зависимости от соотношения
сырья и экстрагента
Соотношение (сырье:экстрагент)
Содержание суммы флавоноидов
1:10
1,48±0,03
1:25
1,61±0,03
1:50
1,80±0,04
1:75
2,18±0,04
1:100
2,22±0,03
Таким образом, наиболее полное извлечение флавоноидов происходило с использованием
спирта этилового 40% в образцах сырья со степенью измельчения 1 мм и соотношением сырья и экстрагента 1:100.
Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о том, что максимальное количество
флавоноидов извлекается спиртом этиловым 40% в образцах сырья со степенью измельчения 1 мм и
соотношением сырья и экстрагента 1:100, что дает возможность дальнейшего фитохимического изучения листьев Розмарина лекарственного, произрастающего в Тунисе, и открывает перспективу разработки методики количественного содержания флавоноидов в изучаемом сырье.
Список литературы
1. In vitro Evaluation of antimicrobial and cytotoxic activities of Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae)
Essential Oil Cultivated from South-West Tunisia / Ines Ben Chobba, Ahmed Bekir, Riadh Ben Mansour et al.
// Journal of Applied Pharmaceutical Science. – 2002. – Vol. 2 (11). – November. – P.34-39.
2. Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils of Thymus algeriensis, Eucalyptus
globulus and Rosmarinus officinalis from Morocco / A. Ait-Ouazzou, S. Loran, M. Bakkali et al. // Journal of the
Science of Food and Agriculture. – 2011. – №14. – P. 2643-2651.
3. Chemical composition and antimicrobial activity of Rosmarinus officinalis L. oils from Sardinia and
Corsica. / G. Pintore, M. Usai, P. Bradesi et al. // Flavor and Fragrance Journal. – 2002. – Vol. 17. – P. 15-19.
© Полухина Т.С., Шири Юсри, 2017
IV международная научно-практическая конференция | МЦНС «НАУКА И ПРОСВЕЩЕНИЕ»