Классификация оборудования и основные характеристики торгового Торговое оборудование делится на следующие виды: 1. торговое немеханическое оборудование (торговая мебель), 2. измерительное оборудование, 3. контрольно-кассовое оборудование, 4. холодильное оборудование, 5. подъемно-транспортное оборудование, 6. оборудование для фасовки и упаковки. Для выполнения различных операций, связанных с приемкой, хранением, подготовкой к продаже, выкладкой и продажей товаров, в магазинах применяется немеханическое торгово-технологическое оборудование (мебель для торговых помещений). Одной из главных функций торгового немеханического оборудования является обеспечение технологического процесса на торговом предприятии. 1. ТОРГОВЫЕ СТЕЛЛАЖИ Торговые стеллажи - данная группа товаров относится к торговому оборудованию и подходит для магазинов любого формата, имеет обширную сферу использования и применяется для выкладки, демонстрации и непосредственной продажи различных товаров. Применение данного вида оборудования способствует решению одновременно нескольких актуальных задач, таких как правильное использование площадей торговых залов, привлекательный потребительский вид торгового помещения магазина, а также удобный и простой доступ покупателей непосредственно к товарам. Комплектация и тип оборудования определяется специализацией магазинов. Торговые стеллажи могут быть для продуктов, канцелярских товаров, строительных материалов, печатной продукции, бытовой техники и др. Торговые стеллажи отличается своей конструкцией. Они бывают односторонними (пристенные), перфорированными (для офисный архивов), островными, угловыми. Стеллажи изготавливают из различного сырья. В качестве материала используют в производстве данной продукции пищевую сталь, дерево, пластик и алюминиевый профиль. Наиболее распространенными являются пристенные конструкции. Также их называют односторонними. Подобное оборудование выстраивают в прямую линию, которую дополняют угловыми моделями. Такое расположение дает возможность заполнить всю площадь в торговом зале по его периметру. Угловые стеллажи считаются подвидом пристенных. Такие конструкции позволяют выстроить геометрию торгового помещения. Их используют для закрытия батарей или же иных недостатков помещения от взора покупателей. Посредине зала, чаще всего, можно встретить островной стеллаж. Высота подобной конструкции зачастую не превышает 1850 мм. В магазинах самообслуживания обычно встречается подобный вид стеллажа. Торцевые стороны островного стеллажа оформляют при помощи приставных конструкций. Высота должна быть такой же, как у островной конструкции. К стеллажам крепят перфорированные панели, где располагают крючки, предназначенные для мелкого товара. Стеллаж пристенный с полками Стеллаж пристенный конфетный Стеллаж пристенный хлебный Стеллаж внутренний угол Стеллаж внешний угол Стеллаж островной с полками 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ Холодильные витрины принято делить в общей классификации по температурному режиму: среднетемпературные; низкотемпературные; комбинированные. Наиболее распространенные среднетемпературные витрины, способные поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +7С используются для кратковременной выкладки незамороженных готовых продуктов или полуфабрикатов. Именно в среднетемпературных витринах в торговых залах продуктовых магазинах хранятся полуфабрикаты, свежие овощи и фрукты. Низкотемпературные витрины, работающие в диапазоне от -6 до 0С, используются для хранения предварительно замороженных продуктов. В витринах, поддерживающих температуру от -18 до -8С, хранятся глубоко замороженные продукты. Особый класс холодильных витрин – комбинированные, сочетают в себе свойства средне- и низкотемпературных витрин. Обычно, внутри комбинированных витрин поддерживается температура от -5 до +5 С. Этот вид холодильных витрин используется для продукции, требующей особые условия хранения, например для выкладки и хранения мясной продукции. Для хранения и демонстрации кондитерских изделий выпускаются специальные кондитерские витрины. Температурный режим в таких витринах: от +2 до +12 С. Кондитерские витрины могут быть абсолютно разной формы: классические горизонтальные, вертикальные с вращающимися полками, настольные и передвижные. 3. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ Холодильные шкафы - незаменимый вид как торгового оборудования в любом магазине. Современные шкафы могут стать изысканным дополнением интерьера любого торгового зала и послужить эффективным инструментом для демонстрации и торговли продуктами и напитками. Холодильные шкафы, которые выставляются в торговом зале, имеют, как правило, стеклянную дверь и называются демонстрационными холодильными шкафами. Такие шкафы используются, как правило, для выкладки охлажденных напитков и в некоторых случаях продуктов питания. Такие шкафы имеют изысканный дизайн, соответствующие расцветки, яркую подсветку и другие специфические характеристики. 4. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ГОРКИ Холодильные горки (охлаждаемые стеллажи) предназначены для демонстрации, продажи и временного хранения охлажденных пищевых продуктов, овощей, фруктов, кондитерских изделий. Благодаря вертикальной выкладке товара, холодильные горки обеспечивают большую экспозиционную площадь, при этом не занимая много места в торговом зале. Холодильные горки позволяют представить большой ассортимент и широкий обзор продукции. Классификация холодильных горок Гастрономические – предназначены для выкладки и хранения молочной и гастрономической продукции. Температурный режим +1… +7°С. Мясные – предназначены для выкладки и хранения фасованной мясной продукции, птицы, рыбы, пресервов. Температурный режим таких холодильных горок 0… +2°С. Фруктовые – предназначены для выкладки и хранения овощей и фруктов. Температурный режим фруктовых горок +4…+10°С. Как правило, такие холодильные горки имеют 2-3 ряда наклонных навесных полок и зеркало для более эффектной демонстрации овощей и фруктов. В зависимости от расположения в торговом зале холодильные горки подразделяются на: Островные – устанавливаются в центре торгового зала. Пристенные – устанавливаются вдоль стен торгового зала. По типу размещения холодильного устройства Со встроенным холодильным агрегатом. Данный тип холодильного оборудования применяется в небольших магазинах и помещениях, торговая площадь которых составляет не более 150 м, или при ограниченной зоне демонстрации товара (например, при проведении промоакций). Холодильная горка, в этом случае, охлаждается с помощью вмонтированных в корпус вентиляторов. С выносным холодильным агрегатом. Такой тип оборудования используется в больших супермаркетах и помещениях, площадь которых составляет более 150 м. В этом случае выносной холодильный агрегат находится за пределами торгового зала и требует установки дополнительных инженерных коммуникаций (дренажных и фреоновых трубопроводов, кабелей). Существуют разновидности холодильных горок с различной высотой, глубиной выкладки и длиной. В зависимости от потребностей конкретного покупателя, специалисты нашей компании подберут оптимальные модели холодильных горок. 5. МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ Морозильные лари — удобное и простое в эксплуатации оборудование, предназначенное для хранения и демонстрации замороженных продуктов питания. Лари морозильные могут использоваться как в торговых залах больших супермаркетов и небольших продуктовых магазинах, так и в уличной торговле. Особенно это актуально в летний период, когда большой популярностью пользуется мороженое. Морозильные лари с прямыми раздвижными стеклами В торговых залах магазинов используют лари с прозрачной стеклянной крышкой, они предназначены для хранения и демонстрации замороженных продуктов. Стекло в них необычное - закаленное, при сильном ударе оно крошится на мелкие осколки и не повреждает ни человека, ни продукты. Кроме того, на внутреннюю поверхность крышки наносят специальное тончайшее покрытие, препятствующее проникновению тепловых лучей внутрь холодильной ванны ларя. Лари укомплектованы внутренними металлическими корзинками. Морозильные лари могут использоваться как для торговли внутри магазина, так и на улице, что особенно востребовано в летний период. МОРЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ С ГНУТЫМИ СТЕКЛАМИ Морозильные лари с гнутыми стеклами предназначены для хранения и демонстрации замороженных продуктов. Лари с гнутой наклонной крышкой устанавливаются чаще всего в супермаркетах, так как они имеют наиболее презентабельный вид, а более простые морозильные лари с горизонтальным стеклом - в прилавочных магазинах и дискаунтерах. Демонстрационные возможности этого вида ларей выше, чем у ларей с прямыми стеклами за счет укороченной передней панели, а гнутое стекло придает ларю более интересный в плане дизайна внешний вид, что, несомненно, также положительно сказывается на объемах продаж замороженных продуктов. МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ С ГЛУХИМИ КРЫШКАМИ Лари с глухой крышкой устанавливают обычно в киосках или подсобных помещениях для хранения товарного запаса. 6. МОРОЗИЛЬНЫЕ БОНЕТЫ Морозильные бонеты относятся к одному из самых распространенных видов холодильного оборудования для магазинов. Они подходят для торговых точек любых площадей с любым типом обслуживания и представляют собой низкотемпературные витрины островного типа. Основное предназначение бонет заключается в демонстрации и кратковременном хранении прошедших предварительную заморозку продуктов питания. Они могут стать оптимальным решением для хранения широкого перечня продуктов: мороженного, полуфабрикатов, рыбы, мяса и т.д. Модели открытого типа чаще всего устанавливаются в продуктовых магазинах, работающих в формате самообслуживания. Бонеты, размещенные в центре торгового зала привлекают внимание потенциальных покупателей к предлагаемым продуктам и обеспечивают удобную выкладку товара. Оборудование оснащается стеклянными боковыми бортиками и называется панорамным. Бонеты-лари относятся к витринам закрытого типа с раздвижными стеклянными створками сверху. Они позволяют размещать большие объемы продуктов питания и в основном используются для хранения и реализации предварительно расфасованных и взвешенных продуктов, полуфабрикатов и мороженного. Застекленные модели чаще всего размещаются вдоль стен торговых помещений и предназначены для выкладки развесного или штучного товара, имеющего довольно высокую стоимость. 7. ТОРГОВЫЕ ПРИЛАВКИ И ВИТРИНЫ Торговые прилавки и витрины для магазинов, изготовленные из ЛДСП – оптимальное решение для оборудования как небольших, так и крупных торговых помещений. Благодаря своей универсальности, они могут быть скомпонованы с учетом имеющегося пространства, отлично вписавшись и в относительно простой, и в роскошный интерьер с эксклюзивным дизайном. Стеклянные прилавки и витрины, оснащенные правильно подобранной системой освещения, подчеркнут достоинства товара и помогут привлечь к нему внимание покупателя. Торговые витрины и прилавки из ЛДСП подходят для использования в абсолютно любых магазинах и в них можно располагать для демонстрации товар разного типа. Витрины изготовлены из листов ЛДСП. Полки могут быть выполнены как из стекла толщиной 5-6 мм , так и из ЛДСП и крепко укреплены в конструкции, что позволяет им выдерживать большой вес. Количество полок может быть выбрано по желанию клиента. Внизу витрин и прилавков для размещения и хранения запаса товаров, выполняется вместительный подтоварник, который при желании заказчика можно убрать, для большей выкладки товара. Изготавливая витрины на заказ мы можем предложить выбрать заказчику любую комплектацию. Цвет может быть древесным или более ярким оттенком. Витрины могут быть с дверцами и без них, с свободным доступом с обратной стороны. 1. Прилавки рабочие. В таких конструкциях не используются стеклянные элементы, только со стороны продавца расположены полки, товар покупателям демонстрируется через прилавок с установленным на нем кассовым аппаратом. 2. Модели с остеклением. Отличный вариант для демонстрации продукции. Верхняя часть может быть из прямого или гнутого стекла. В зависимости от высоты конструкции внутри устанавливаются полки, что обеспечивает большую демонстрационную площадь; 3. Прилавок-витрина. Многофункциональные конструкции, которые одновременно выполняют функцию демонстрации продуктов и выступают рабочим местом продавца. ВИТРИНЫ Мощный инструмент для рекламы и позиционирования предлагаемого ассортимента. На рынке торгового оборудования витрины представлены в большом разнообразии модификаций. По назначению и форме витринные установки делятся на закрытые и открытые, пристенные и островные, вертикальные и горизонтальные. По способу установки есть настольные и напольные модели. В зависимости от товарного профиля витрины могут быть: специализированные - предназначены для выкладки продуктов одной товарной группы, например, кондитерской, мясной, молочной и другой продукции; узкоспециализированные - демонстрируют отдельные позиции товарной категории; комбинированные - применяются для экспозиции изделий нескольких групп. Конструкции отличаются также материалом изготовления. Наибольшим спросом пользуются классические варианты из стекла и ЛДСП благодаря своей практичности и доступной стоимости. Если на первое место выводится долговечность, то следует отдать предпочтение металлическим моделям. При необходимости со всех сторон продемонстрировать товар покупать стоит стеклянные витрины Прилавок расчетный Прилавок остекленный 8. КАССОВЫЕ БОКСЫ И СЕТЧАТЫЕ ИЗДЕЛИЯ Кассовые боксы выполняют очень важную функцию – организации рабочего места на кассе. Правильно установленные и подобранные кассовые боксы обеспечивают покупательскую проходимость на приемлемом уровне даже при большой загруженности магазина. Выбор кассового бокса – нелегкая задача, поскольку нужно учесть ряд важных факторов: размеры и план магазина, целевая аудитория, ассортимент, поток посетителей (с учетом максимальной нагрузки в часы пик), средний объем одной покупки, дизайн магазина. Классификация кассовых боксов Рабочая зона С транспортерной лентой (применяются крупных магазинах самообслуживания с большим потоком клиентов); Без транспортерной ленты (простые боксы для небольших магазинов). Рабочая поверхность Гладкая нержавеющая сталь; Текстурированная нержавеющая сталь (шагрень); Прорезиненная поверхность (как правило, для алкогольных отделов для предотвращения боя стекла). Накопитель Широкий накопитель; Узкий накопитель. Конфигурация Одиночные боксы; Конфигурация «twin» (парное расположение кассовых боксов зеркально друг к другу в каждой паре); Конфигурация «тандем» (расположение в шахматном порядке: небольшая ширина за счет увеличения длины конструкции). КАССОВЫЕ БОКСЫ Широкий модельный ряд кассовых боксов, их превосходный дизайн и высокое качество позволяют удовлетворить любой спрос. Все модели можно разделить на 3 вида магазинов: Минимаркет, супермаркет и гипермаркет. Формат минимаркета – это магазин с небольшими размерами торгового зала. Он отличается от обычного магазина принципом самообслуживания и расширенным ассортиментным рядом. Для магазина от 100 до 300 кв.м. подойдет модель кассового бокса МИНИК, для площади до 500 кв. м. модель МИНИМАК. Супермаркет – крупный магазин, разделенный на отделы самообслуживания с продовольственным ассортиментом и ограниченным выбором непродовольственных товаров. Есть различные классификации для определения супермаркета. Мы будем рассматривать супермаркет как магазин от 500 кв.м. до 2500 кв.м. Для формата супермаркет мы предлагаем модели СУПЕРМАК, ДИСКАУНТ, СУПЕРНЕРУ, СУПЕРВАЙД, и ТАНДЕМЫ. Гипермаркет - это очень крупное предприятие розничной торговли, в котором представлен широкий и быстро обновляемый ассортимент как продовольственных товаров, так и товаров общего назначения. Для оснащения гипермаркета прекрасно подойдут модели СУПЕРВАЙД ДУО, СУПЕРВАЙД ДУО КЭШ, ТВИН, ГИПЕРВАЙД, ГИПЕРНЕРУ, ГИПЕРНЕРУ РК, ГИПЕРНЕРУ СТ, ГИПЕР СТЕП. 9. СЕТЧАТЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ МАГАЗИНОВ Тележки покупательские Грузовые тележки Корзины для распродаж Складские стеллажи Тележка детская Корзина покупательская Складским стеллажам свойственно эффективно минимизировать площадь, необходимую для хранения предметов и оптимизировать доступ к ним.
