Татауровский филиал Государственного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Байкальский техникум туризма и экологосберегающих технологий» Утверждаю ФИО ________________ руководителя ОУ ______________________ подпись «___»._________.20___ г. Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю Продажа непродовольственных товаров 100701.01 Продавец, контролер-кассир основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по профессии НПО с. Татаурово 2011г. Разработчики: ГОУ СПО БТТ и ЭТ (место работы) ГОУ СПО БТТ и ЭТ (место работы) преподаватель спец дисциплин (занимаемая должность) преподаватель спец дисциплин (занимаемая должность) ГОУ СПО БТТ и ЭТ (место работы) Эксперты от работодателя: Магазин «Кооператор» (место работы) ____________________ (место работы) мастер П/О (занимаемая должность) С.А. Отинова (инициалы, фамилия) М.П. Сахарова (инициалы, фамилия) С.А.Отинова (инициалы, фамилия) Зав. Магазином (занимаемая должность) Н.А. Вячина (инициалы, фамилия) ___________________ (занимаемая должность) _________________________ (инициалы, фамилия) Общие положения Результатом освоения профессионального модуля является обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности Продажа непродовольственных товаров готовность Формой итоговой аттестации по профессиональному модулю является экзамен (квалификационный). Итогом этого экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен». 1. Результаты освоения модуля, подлежащие проверке 1.1. Профессиональные и общие компетенции: Таблица 1 Профессиональные компетенции ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. Показатели оценки результата - соответствие фактического наличия товара сопроводительным документам; -соответствие выполнения приемки товаров по количеству и качеству с инструкциями о порядке приемки товаров; - точность оформления документации по приемке товаров; ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании. - верность выполнения подготовки товаров к продаже товаров, заполнения ярлыков цен; -соответствие размещения и выкладки товаров, оформления витрин, эстетической выкладки товара, цветового решения содержанию и правилам оформления торговых предприятий; - соответствие информации покупателей об потребительских свойствах непродовольственных товаров, показателям качества товаров; -соответствие обслуживания покупателей правилам торговли, и закону РФ «О защите прав потребителей» - точность расчетов покупателей за покупку; - верность применения форм и методов материальной ответственности; -грамотность заполнения товаросопроводительных документов; -точность учета движения ценностей в торговом предприятии; -Соответствие проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей методическим указаниям по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиям безопасности их эксплуатации. ПК 1.4. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей утвержденными приказом минфина РФ от 13 июля 1995 года № 49 2 контроль за сохранность материальных ценностей; Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений. Таблица 2 Общие компетенции ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. Показатели оценки результата - демонстрация интереса к будущей профессии. оценка эффективности и качества выполнения; - взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения ОК3. Анализировать рабочую ситуацию, выбор и применение методов и способов осуществлять текущий и итоговый решения профессиональных задач в области контроль, оценку и коррекцию продажи непродовольственных товаров; собственной деятельности, нести -оценка эффективности и качества ответственность за результаты своей выполнения; работы. -решение стандартных и нестандартных профессиональных задач в области продажи непродовольственных товаров. ОК4. Осуществлять поиск информации, нахождение и использование информации необходимой для эффективного для эффективного выполнения выполнения профессиональных задач профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК5. Использовать информационно демонстрация навыков использования коммуникационные технологии в информационно-коммуникационные профессиональной деятельности. технологии в профессиональной деятельности. ОК6. Работать в команде, эффективно взаимодействие с обучающимися, общаться с коллегами, руководством, преподавателями и мастерами в ходе клиентами. обучения ОК7. Соблюдать правила реализации -оценка эффективности и качества товаров в соответствии с действующими выполнения реализации товара; санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров. ОК8. Исполнять воинскую обязанность, демонстрация готовности к исполнению в том числе с применением полученных воинской обязанности. профессиональных знаний (для юношей). 1.2. Иметь практический опыт – уметь – знать В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен: иметь практический опыт: ПО 1 обслуживания покупателей, продажи текстильных товаров У1. уметь: У 1.1 идентифицировать товары текстильные товары; У 1.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 1.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 1.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 1.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; 3.1 знать: 3 1.1факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп; 3.1.2 классификацию и ассортимент различных текстильных товаров; 3.1.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; 3.1.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; 3.1.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; правила охраны труда ПО 2 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи пушно-меховых товаров; У. 2 уметь: У 2.1 идентифицировать пушно-меховые товары ; У 2.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 2.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 2.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 2. 5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; З. 2 знать: З 2.1 факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства пушномеховых товаров; З 2.2 классификацию и ассортимент пушно-меховых товаров; показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение пушно-меховых товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 2.3 назначение, классификацию торгового инвентаря; назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 2. 4 закон о защите прав потребителей; правила охраны труда ПО. 3 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи овчинно-шубных товаров; У. 3 уметь: У 3.1 идентифицировать овчинно-шубные товары; У 3.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 3.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 3.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 3.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; З.3 знать: З 3.1 факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства овчинношубных товаров; З 3.2 классификацию и ассортимент овчинно-шубных товаров; З 3.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение пушно-меховых товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 3.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 3.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 3.6 закон о защите прав потребителей; З 3.7 правила охраны труда ПО. 4 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи обувных товаров; У. 4 уметь: У 4.1идентифицировать обувные; У 4.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 4.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 4.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 4.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; З. 4 знать: З 4.1факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп; З 4.2 классификацию и ассортимент различных обувных товаров; З 4.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение обувных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 4.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 4.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 4.6 закон о защите прав потребителей; З 4.7правила охраны труда ПО. 5 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи галантерейных товаров; У.5 уметь: У 5.1 идентифицировать галантерейные товары; У 5.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 5.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 5.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 5.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; У 5.6 производить подготовку к работе весового оборудования; У 5.7 производить взвешивание товаров; №. 5 знать: З 5.1 факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства галантерейные товаров; З 5.2 классификацию и ассортимент галантерейных товаров; З 5.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение галантерейных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 5.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 5.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 5.6акон о защите прав потребителей; З 5.7 правила охраны труда ПО. 6 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи парфюмерно-косметических товаров; У.6 уметь: У 6.1 идентифицировать парфюмерно-косметические товары; оценивать качество по органолептическим показателям; У 6.2 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 6.3 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 6.4 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; З. 6 знать: З 6.1 факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства парфюмернокосметических товаров; З 6.2 классификацию и ассортимент парфюмерно-косметических товаров; З 6.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение парфюмерно-косметических товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 6.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 6.5 закон о защите прав потребителей; З 6.6 правила охраны труда ПО.7 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи хозяйственных товаров; У. 7 уметь: У 7.1идентифицировать хозяйственные товары; У 7.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 7.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 7.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 7.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; З.7 знать: З 7.1факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства хозяйственных товаров; З 7.2 классификацию и ассортимент хозяйственных товаров; З 7.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение пушно-меховых товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 7.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 7.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 7.6 закон о защите прав потребителей; З 7.7 правила охраны труда ПО. 8 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи товаров культурно-бытового назначения; У. 8 уметь: У 8.1 идентифицировать товары культурно-бытового назначения; У 8.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 8.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 8.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 8.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; У 8.6 производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования; У 8.7 производить взвешивание товаров отдельных товарных групп; З. 8 знать: З 8.1 факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров культурно-бытового назначения; З 8.2 классификацию и ассортимент товаров культурно-бытового назначения; З 8.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение товаров культурно-бытового назначения; З 8.4 назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 8.5 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 8.6 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 8.7 устройство и правила эксплуатации весового оборудования; З 8.8 закон о защите прав потребителей; З 8.9 правила охраны труда ПО. 9 иметь практический опыт: обслуживания покупателей, продажи ювелирных товаров; У.9 уметь: У 9.1 идентифицировать ювелирные товары; У 9.2 оценивать качество по органолептическим показателям; У 9.3 консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; У 9.4 расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; У 9.5 идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; У 9.6 производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования; У 9.7 производить взвешивание товаров; З.9 знать: З 9.1факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства ювелирных товаров; З 9.2 классификацию и ассортимент ювелирных товаров; З 9.3 показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение ювелирных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; З 9.4 назначение, классификацию торгового инвентаря; З 9.5 назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; З 9.6 устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования; З 9.7 закон о защите прав потребителей; З 9.8 правила охраны труда 2. Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю Таблица 3 Элемент модуля, профессиональный модуль МДК 0n.01 УП ПП ПМ Формы промежуточной аттестации экзамен ДЗ ДЗ Экзамен (квалификационный) 3. Оценка освоения междисциплинарного курса (МДК) 3.1. Общие положения Предметом оценки являются умения и знания. Контроль и оценка осуществляются с использованием следующих форм и методов: вопросы контрольной работы, практическая работа, тестирование, деловая игра. Оценка освоения МДК предусматривает использование накопительной системы и экзамена 3.2. Перечень заданий для оценки освоения МДК Таблица 4 Приложение № Проверяемые результаты обучения (У, З) З.2.1.1 Качество непродовольственных товаров У.2; У 4; З 3; З 6 3.2.1.2 Торговотехнологическое оборудование магазинов У 5; У 6; У 7 3.4; З 5; З 7. 3.2.1.3 Приемка и подготовка товаров к продаже 3.2.1.4. Обслуживание У 2; У 6; знать: З 3; З 4; З 9. У 3; У 4; У 6; У 7. З 1;З 8; З 9. Тип задания Практическая работа №1 № 2. № 3. Практическая работа №4; №5 Практическая работа №6; № 7 Практическая работа № 8; №9 покупателей 3.2.1.5 Контроль над У 2; У4; З 7; З 8. сохранностью товара. 3.2.2.1 Текстильные товары 3.2.2.2 Швейные товары 3.2.2.3 Трикотажные товары У 1; У 2; У 3; У 4; У 5 З 1; З 2; З 3;З 4; З 6; З 9. Практическая работа № 10 № 11 № 12 Тест «Организация торговотехнологического процесса в магазине» Практическая работа № 13 № 14 № 15 Контрольный опрос У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9. Практическая работа № 16; №17; № 18 Контрольные вопросы У 1; У 2; У 3; У 4; У 5 З 1; З 2; З 3;З 4; З 6; З 9. Практические работы: № 19; № 20; №21 Контрольный опрос 3.2.2.4. Пушно-меховые товары У 1; У 2; У 3; У 4; У 5 З 1; З 2; З 3;З 4; З 6; З 9. 3.22.5 Обувные товары У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9. . Практические работы: № 22; № 23 Практические работы: № 24; № 25 № 26 Контрольные вопросы 3.2.2.6 Галантерейные товары 3.2.2.7. Парфюмерные товары 3.2.2.8. Хозяйственные товары У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9. 3.2.2.9 Товары культурно-бытового назначения 3.2.2.10 Ювелирные товары У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9 У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9 У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9 У 1; У 2; У 3; У 4; У 5; З 1; З 2; З 3;З 4; З 5; З 6; 3 8; З 9. Практические работы: № 27 № 28 Практические работы: № 29 № 30 Практические работы: № 31; № 32 № 33 № 34 № 35 Контрольная работа «Хозяйственные товары» (тестирование) Практические работы: № 36 № 37 «№ 38 Практические работы: № 39 № 40 3.2.1. Задания для оценки освоения МДК 01.01: Компьютерное тестирование Тест: Время тестирования: 45 мин. Вопрос № 1.1 Ответ - выбор вариантов: 1. технология производства товаров 2. потребительные свойства товаров (1) 3. прибыль от реализации товаров Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.2 Немеханическим оборудованием торгового зала не является Ответ - выбор вариантов: 1. горки 2. примерочные кабины 3. весы (1) 4. гладильные доски Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.3 Оборудование подсобных помещений Ответ - выбор вариантов: 1. горки островные 2. прилавки 3. подтоварники (1) 4. стеллажи (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.4 Приспособления, инструменты и приборы, применяемые в торговом процессе Ответ - выбор вариантов: 1. торговый инвентарь (1) 2. механическое оборудование 3. немеханическое оборудование Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.5 Носитель информации о товарной единице и цене за данную единицу товара Ответ - выбор вариантов: 1. кассовый чек 2. товарный ценник (1) 3. товарный отчет Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.6 Потребитель имеет право на обмен доброкачественного платья, не подошедшего по расцветке в течение Ответ - выбор вариантов: 1. 7 дней 2. 14 дней (1) 3. не подлежат обмену Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.7 Отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, продавцами регулирует Ответ - выбор вариантов: 1. закон о защите прав потребителей (1) 2. правила торговли 3. ГОСТ Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.8 Синтетическое волокно по своим свойствам и внешнему виду напоминает шерсть Ответ - выбор вариантов: 1. полиамидные (капрон) 2. полиэфирные (лавсан); 3. полиакрилонитрильные (нитрон). (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.9 Хлопчатобумажная ткань саржевого переплетения с односторонним начесом Ответ - выбор вариантов: 1. ситец 2. фланель 3. бумазея (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.10 Какие свойства синтетических тканей могут оказывать на человека отрицательное воздействие Ответ - выбор вариантов: 1. воздухопроницаемость 2. электризуемость (1) 3. гигроскопичность Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.11 Платьевая хлопчатобумажная ткань с рисунком в полоску или в клетку комбинированного переплетения Ответ - выбор вариантов: 1. шотландка (1) 2. бязь 3. байка Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.12 Шелковая ткань креповой подгруппы Ответ - выбор вариантов: 1. крепдешин (1) 2. креп- сатин 3. ситец Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.13 Обозначение на товарном ярлыке швейного изделия 170-100-94, соответствует размеру Ответ - выбор вариантов: 1. 85 2. 50 (1) 3. 47 Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.14 Ассортимент швейных изделий не включает Ответ - выбор вариантов: 1. головные уборы 2. одежду 3. горжеты (1) 4. постельное белье Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.15 Деталями брюк не являются Ответ - выбор вариантов: 1. шаговый шов 2. гульфик 3. лацканы (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.16 Пиджак приталенного силуэта с удлиненной спинкой и короткими полочками Ответ - выбор вариантов: 1. смокинг 2. блейзер 3. фрак (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.17 Сорочки мужские относят в группу Ответ - выбор вариантов: 1. мужская верхняя одежда 2. верхнее белье (1) 3. нижнее белье Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.18 Ассортимент легкого платья не включает Ответ - выбор вариантов: 1. кардиган (1) 2. костюм 3. платье Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.19 Исторически сложившаяся устойчивая общность приемов и средств художественной выразительности Ответ - выбор вариантов: 1. мода 2. стиль (1) 3. фасон Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.20 Трикотаж, в котором все петли одного петельного ряда образуются из одной нити Ответ - выбор вариантов: 1. поперечно-вязаный (1) 2. основовязаный Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.21 Классификация трикотажных изделий по назначению не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. чулочно-носочные изделия 2. верхний трикотаж 3. бельевой трикотаж 4. легкое платье (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.22 Ассортимент верхнего трикотажа не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. жакеты, джемперы, свитеры 2. распашонки, рубашки, ползунки (1) 3. платья, юбки, блузки, шорты Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.23 Носкость меховой шкурки норки в %; Ответ - выбор вариантов: 1. 100 2. 70 (1) 3. 50 Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.24 Ассортимент женской меховой верхней одежды не включает Ответ - выбор вариантов: 1. пальто 2. манто 3. пелирины (1) 4. полупальто Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.25 Меховые изделия лучше всего хранить в каменных складах, сухих, чистых, проветриваемых помещениях Ответ - выбор вариантов: 1. t 7 С; относительная влажность 65 %; (1) 2. t 7 С; относительная влажность 45 %; 3. t 0 С ; относительная влажность 80 %; Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.26 Кожа, выработанная комбинированным методом дубления, с повышенным содержанием жира, имеет высокую водостойкость Ответ - выбор вариантов: 1. юфть (1) 2. шевро 3. велюр Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.27 В течение гарантийного срока в кожаной обуви были обнаружены дефекты: неустойчивая окраска подкладки, оседание задника. Имеет ли покупатель право на обмен? Ответ - выбор вариантов: 1. да (1) 2. нет 3. незнаю Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.28 Системы, применяемые в кожаной обуви для определения размера Ответ - выбор вариантов: 1. штихмассовая 2. метрическая 3. размерная (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.29 Согласно ГОСТ 28371- 89 «Обувь. Определение сортности» кожаную обувь подразделяют Ответ - выбор вариантов: 1. нестандартную (1) 2. стандартную (1) 3. допустимую Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.30 По типу запахов парфюмерные товары имеют направление Ответ - выбор вариантов: 1. фантазийное (1) 2. цветочное (1) 3. классическое Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.31 Классификация парфюмерных изделий по половозрастному признаку не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. универсальную 2. женскую 3. детскую 4. школьную (1) 5. мужскую Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.32 Классификация парфюмерных изделий по качеству не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. улучшенного качества (1) 2. обычного качества 3. экстра 4. духи-аналоги Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.33 Назовите украшения стеклоизделий украшение золотом, полоска толщиной 1 мм Ответ - выбор вариантов: 1. усик; (1) 2. отводка 3. лента Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.34 Назовите украшения стеклоизделий выполненное с помощью переводных картинок Ответ - выбор вариантов: 1. кракле 2. алмазная грань 3. декалькомания (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.35 Предупреждающие надписи на ящиках со стеклом не содержат Ответ - выбор вариантов: 1. осторожно стекло 2. верх, 3. не кантовать 4. беречь от дождя (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.36 Плотность изделий высокая, черепок спекшийся, в тонких слоях просвечивает, цвет с голубоватым оттенком, при ударе о край издает высокий звук, твердость глазури высокая Ответ - выбор вариантов: 1. фарфор (1) 2. фаянс 3. майолика Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.37 Какую педагогическую направленность имеют игрушки- ведерки, лопатки, грабли, наборы инструментов Ответ - выбор вариантов: 1. развивающие движение и восприятие; б) умственное развитие; (1) 2. в) трудовые навыки; г) физическое развитие Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.38 Картон- это листовой материал массой свыше Ответ - выбор вариантов: 1. 200 2. 240 3. 250 (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.39 Ассортимент канцелярских товаров не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. ручки (1) 2. калькуляторы; 3. степлеры; 4. скрепки Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.40 Вид гимнастики применяет инвентарь - обручи, булавы, ленты Ответ - выбор вариантов: 1. оздоровительная; 2. спортивная; 3. художественная; (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.41 Классификация велосипедов по назначению не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. дорожные 2. туристические (1) 3. спортивные; 4. специальные Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.42 Подгруппа крючковые рыболовные снасти для искусственной приманки не содержит Ответ - выбор вариантов: 1. леску, (1) 2. блесны, 3. мормышки Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.43 Для изготовления недорогих ювелирных изделий не применяют сплав цветных металлов Ответ - выбор вариантов: 1. алюминий; (1) 2. латунь; 3. мельхиор; 4. бронза Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.44 . Полудрагоценный камень при естественном и исскуственном освещении имеет разный оттенок, от густо-зеленого до малиново-красного Ответ - выбор вариантов: 1. янтарь, 2. бирюза 3. александрит (1) Баллов за ответ: 1 Вопрос № 1.45 Драгоценный камень органического происхождения небольшой твердости Ответ - выбор вариантов: 1. алмаз; 2. рубин; 3. изумруд 4. жемчуг (1) Баллов за ответ: 1 4. Оценка по учебной и (или) производственной практике 4.1. Общие положения Целью оценки по учебной и (или) производственной практике является оценка: 1) практического опыта и умений; 2) профессиональных и общих компетенций. Оценка по учебной и (или) производственной практике выставляется на основании данных аттестационного листа 4.2. Виды работ на практике и проверяемые результаты обучения по профессиональному модулю 4.2.1. Учебная практика Таблица 5 Виды работ Коды проверяемых результатов ПК Участие в проверке качества, комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров. Осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании. Обслуживание покупателей, предоставление достоверной информацию о качестве, потребительских свойствах ОК ПО, У ПК1.1 ОК 1; ОК 3; ОК 6 ПО 1 У.2; У 4; З 3; З 6 ПК1.2 ОК 2; ОК 3; ПО 2 У 2У 5; У 6; У 7 З 3; 3.4; З 5; З 7; З 9. ПК 1.3 ОК 1; ОК 4; ОК ПО 3 У 3; У 4; У 6; У 7. 7; З 1;З 8; З 9. непродовольственных товаров, Осуществление контроля сохранности товарноматериальных ценностей ПК 1.4 ОК 3; ОК 5 У 2; У4; З 7; З 8. 4.2.2. Производственная практика Таблица 6 Виды работ Коды проверяемых результатов ПК ОК ПО, У - оценивать качество непродовольственных товаров по органолептическим показателям; расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу ПК1.1 ОК 1; ОК 3; ОК 6 ПО 1 У.2; У 4; З 3; З 6 - консультировать о свойствах и правилах эксплуатации текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных; ПК 1.3 ОК 1; ОК 4; ОК ПО 3 У 3; У 4; У 6; У 7. 7; З 1;З 8; З 9. - консультировать о свойствах галантерейных, парфюмерно-косметических; ПК 1.3 ОК 1; ОК 4; ОК ПО 3 У 3; У 4; У 6; У 7. 7; З 1;З 8; З 9. - консультировать о свойствах хозяйственных товаров; ПК 1.3 ОК 1; ОК 4; ОК ПО 3 У 3; У 4; У 6; У 7. 7; З 1;З 8; З 9. - консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров культурно-бытового назначения; ПК 1.3 ОК 1; ОК 4; ОК ПО 3 У 3; У 4; У 6; У 7. 7; З 1;З 8; З 9. - идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; ПК 1.2 - производить подготовку к работе весоизмерительного ПК- 12 У5; У 6 З 4; З 5; У5; У 6 оборудования и взвешивание товаров отдельных товарных групп З 4; З 5; 4.3. Форма аттестационного листа Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время учебной практики ФИО ______________________________________________, обучающийся(аяся) по профессии НПО / специальности СПО 100701.01 Продавец, контролер-кассир успешно прошел(ла) учебную/производственную практику по профессиональному модулю ПМ 01 «Продажа непродовольственных товаров» в объеме 108 час. с « 25 » ноября 2011 г по « 9 » декабря 2011г. с « 2 » июня 2012 г по « 5 » июля 2012 г В организации ТФ ГОУ СПО «Байкальский техникум туризма и экологосберегающих технологий». Юридический адрес: 670033. Г. Улан-Удэ, ул. Шумяцкого, д.4 Фактический адрес: РБ Прибайкальский район, ст. Татаурово, ул. Механизаторская, 9 Виды и качество выполнения работ Виды и объем работ, выполненные Качество выполнения работ в обучающимся во время практики соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика Участие в проверке качества, комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров Осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании. Обслуживание покупателей, предоставление доставерной информацию о качестве, потребительских свойствах непродовольственных товаров, Осуществление контроля сохранности товарно-материальных ценностей Характеристика обучающегося по результатам практики _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ ____________________________________________ Дата «___»._______.20___ Подпись руководителя практики ___________________/ ФИО, должность Подпись ответственного лица организации (базы практики) ___________________/ ФИО, должность Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики ФИО ______________________________________________, обучающийся(аяся) по профессии НПО / специальности СПО 100701.01 Продавец, контролер-кассир успешно прошел(ла) производственную практику по профессиональному модулю ПМ 01 «Продажа непродовольственных товаров» в объеме 108 час. с «19».октября.2012г. по «1».декабря.2012 г. В организации ____________________________________________________ наименование организации, юридический адрес Виды и качество выполнения работ Виды и объем работ, выполненные Качество выполнения работ в обучающимся во время практики соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика Участие в проверке качества, комплектности, количественных характеристик непродовольственных товаров. 6 часов Осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании. 12 часов Обслуживание покупателей, предоставление достоверной информацию о качестве, потребительских свойствах непродовольственных товаров, 72 часа Осуществление контроля сохранности товарно-материальных ценностей- 12 часов Характеристика обучающегося по результатам практики (по выбору ОУ)____ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ ____________________________________________________ Дата «___»._______.20 Подпись руководителя практики ___________________/ ФИО, должность Подпись ответственного лица организации (базы практики) ___________________/ ФИО, должность 5. Контрольно-оценочные материалы для экзамена (квалификационного) 5.1. Общие положения Экзамен включает: выполнение практического задания Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен». ОЦЕНОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ МОДУЛЮ 100701.01 Продажа непродовольственных товаров ФИО ____________________________________________________________ обучающийся на 1 курсе по профессии НПО / специальности СПО 100701.01 ПРОДАВЕЦ КОНТРОЛЕР КАССИР код и наименование освоил(а) программу профессионального модуля ________________________ наименование профессионального модуля в объеме 416 час. с «1». 09 .2012 г. по «5». 12 .2012 г. Результаты промежуточной аттестации по элементам профессионального модуля (если предусмотрено учебным планом). Элементы модуля Итоговая оценка по Формы (код и результатам промежуточной наименование контроля аттестации МДК, код практик) экзамен МДК 01.01. 2. УП 01.01 ДЗ 3. ПП 01.01 ДЗ Оценка Результаты выполнения и защиты курсового проекта (работы) (только для СПО, если предусмотрено учебным планом). Тема «________________________________________________________» Оценка _______________________. Итоги экзамена (квалификационного) по профессиональному модулю Коды проверяемых компетенций ПК 1.1 Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. ПК 1.2 Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании. ПК 1.3 Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации. ПК 1.4 Осуществлять контроль над сохранностью товарноматериальных ценностей. Оценка (да / нет) Дата ___.___.20___ Подписи членов экзаменационной комиссии ___________________/ ФИО, должность ___________________/ ФИО, должность ___________________/ ФИО, должность ___________________/ ФИО, должность 5.2. Перечень заданий, выполняемых в ходе экзамена (квалификационного) Таблица 7 Приложение № Задание 1 Задание 2 Задание 3 Задание 4 Задание 5 Задание 6 Проверяемые результаты обучения Тип задания (ПК, ОК) Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс продажи игрушек» Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс продажи женской детской одежды» Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс продажи чулочноносочных изделий» Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс продажи ювелирных изделий из золота» Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс продажи канцелярских товаров» Практическое задание ПК 1.1- ПК 1.4 «Выполните торговоОК 1 – ОК 7 технологический процесс Задание 7 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 8 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 9 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 10 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 11 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 12 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 13 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 14 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 15 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 Задание 16 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 продажи декоративной косметики» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи женской обуви» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи парфюмерных жидкостей» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи фарфоровой и фаянсовой посуды» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи школьно письменных товаров» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи детской обуви» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи товаров бытовой химии» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи верхней женской одежды» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи кожаной галантереи» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи туалетного мяла» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс Задание 17 ПК 1.1- ПК 1.4 ОК 1 – ОК 7 продажи гигиенической косметики» Практическое задание «Выполните торговотехнологический процесс продажи трикотажных изделий» Задание № 1-17 5.2.1. Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций (указать : ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. ПК1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании. ПК1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации. ПК1.4. Осуществлять контроль над сохранностью товарно-материальных ценностей. ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2 . Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем. ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами. ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров. 5.2.2. Комплект экзаменационных материалов ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ Вариант № 1-17 1. Внимательно прочитайте задание Время выполнения задания 1 час 2. Выполните торгово-технологический процесс продажи непродовольственного товара Последовательность и условия выполнения частей _____________________________________________________________ задания Вы можете воспользоваться инструкционно-технологическими картами; калькуляторами. Максимальное время выполнения задания – 60 мин./час. Текст задания Часть А. Выполните приемку, подготовку к продаже, размещение и выкладку непродовольственных товаров. Выполните обслуживание покупателей, консультирование о потребительских свойствах, условиях и сроков хранения и реализации. Выполните расчет с покупателями через ККМ. Часть Б. Выполните контроль сохранности материальных ценностей. Заполните накладную, квитанцию, составьте инвентаризационную опись, составьте товарный отчет. Раздаточные и дополнительные материалы: бланки документов, тара, товары ПАКЕТ ЭКЗАМЕНАТОРА Инструкция: 1. Ознакомьтесь с заданиями для экзаменующихся 2. Ознакомьтесь с оборудованием для каждого задания 3.Ознакомтесь с инструкционно-технологическими картами Количество вариантов (пакетов) заданий для экзаменующихся: 17 Время выполнения каждого задания и максимальное время (квалификационный): Задание № 1-17 Часть А - 40 мин./час. Часть Б – 20 мин Всего на экзамен 60 мин./час. Условия выполнения заданий Задание № 1-17 Оборудование: прилавки, витрины, весы, ККМ, торговый инвентарь. Литература для экзаменующихся: инструкционные технологические карты Дополнительная литература для экзаменатора (учебная, нормативная и т.п.) на экзамен 1. Козулина Н.С. Продавец, контролер-кассир:Учебник,-5 –изд.-М., Издательско- торговая корпорация « Дашков и К», 2011Дополнительная литература для экзаменатора (учебная, нормативная и т.п.)_ __________________________________________________________________ Показатели оценки результатов освоения программы профессионального модуля Номер и содержание задания Задания 1-17 Оцениваемые компетенции ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров. Показатели оценки результата - соответствие фактического наличия товара сопроводительным документам; -соответствие выполнения приемки товаров по количеству и качеству с инструкциями о порядке приемки товаров; - точность оформления документации по приемке товаров ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торговотехнологическом оборудовании. . ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиям безопасности их эксплуатации - верность выполнения подготовки товаров к продаже товаров, заполнения ярлыков цен; -соответствие размещения и выкладки товаров, оформления витрин, эстетической выкладки товара, цветового решения содержанию и правилам оформления торговых предприятий; - соответствие информации покупателей об потребительских свойствах непродовольственных товаров, показателям качества товаров; -соответствие обслуживания покупателей правилам торговли, и закону РФ «О защите прав потребителей» - точность расчетов ПК 1.4. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей покупателей за покупку; - верность применения форм и методов материальной ответственности; -грамотность заполнения товаросопроводительных документов; -точность учета движения ценностей в торговом предприятии; -соответствие проведения инвентаризации товарноматериальных ценностей методическим указаниям по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными приказом минфина РФ от 13 июля 1995 года № 49 контроль сохранности материальных ценностей
