Памятка по инструктажу нового сотрудника Ф.И. нового сотрудника______________________________________________________ Дата начала стажировки ____________________________ Для управляющего ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Встретить нового сотрудника Выдать форму Бейдж с именем Стандарты внешнего вида сотрудника Ознакомить со структурой ресторана Дать заполнить анкету сотрудника Завести Личный файл Познакомить с Техника безопасности - расписаться в журнале Инструктаж по пожарной безопасности Медицинская книжка Должностная инструкция - прочитать Для стажера ● Познакомить с департаментами - экскурсия: Кухня, Бар, Склад, Туалет, Место для курения, Место для переодевания, Место для приема пищи ● Информационный стенд ● Аптечка ● Познакомить с наставником Ознакомить с: ● Стажировка и обучение (срок, условия, зарплата во время стажировки) ● Система оплаты в компании - день выдачи зарплаты ● Оценка работы сотрудника (ежедневная и раз в квартал) ● Карьерный рост ● Рабочие часы, выходные дни и график работы ● Режим работы ● Оформление больничного листа ● Планирование отпуска ● Питание, развоз
