Задание 1. Формирование досье, составление дерева целей. В связи с тем, что выполнение работы ведется на материалах конкретной организации, выбранной студентом, то вначале следует дать ее бизнес-характеристику, состоящую из краткого досье. По результату работы студент отправляет преподавателю на проверку досье и дерево целей выбранной организации. 1.1. Краткое досье Досье (в переводе с французского) – совокупность документов, материалов, относящихся к какому-либо делу или вопросу. В нашем случае это будут краткие сведения об организации, помогающие воссоздать ее деловой портрет. Досье на конкретную организацию может быть составлено в виде построчного перечня наиболее значимых характеристик, либо в табличной форме (табл. 1.). Таблица 1 Досье на организацию № п/п Критерии Характеристика 1 Название 2 Юридический адрес 3 4 Формы собственности организационно-правового управления Виды деятельности 5 Отраслевая принадлежность 6 Ассортимент выпускной Ассортимент: продовольственные продукции (оказываемых услуг) товары, готовая кулинария, бакалея, средства личной гигиены, посуда, рыба, непродовольственные товары и т.д. Услуги: встреча покупателя, ОАО «Пятерочка» 191025, город СанктПетербург, Невский пр-кт, д.90/92 и Частная, Открытое акционерное общество Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах Розничная торговля 7 Размер бизнеса разгрузку транспортных средств, оказание покупателям дополнительных услуг, расчет за отобранные товары. Крупный бизнес 8 Численность занятых работников 201 тыс. сотрудников 9 10 Географический деятельности конкуренции) Объем продаж 11 Поставщики 12 Основные конкуренты 13 Конкурентные преимущества 14 Принятая стратегия развития 15 Торговая площадь 16 Режим работы масштаб Региональный, национальный, (масштаб Согласно отчету за 2021 год, офлайн-выручка «Пятерочки» выросла почти на 12% за год и составила 1,78 трлн рублей. Национальные и зарубежные производители «Лента», «О’Кей», «Ашан», «Магнит» низкий уровень цен и активное функционирование в регионах, наличие эффективной системы логистики способствуют успешной реализации выбранной стратегии. должна быть нацелена на продолжение динамичного роста продаж и рентабельности бизнеса за счет открытия новых и увеличения товарооборота существующих магазинов, дальнейшего повышения качества обслуживания покупателей, с целью сохранения позиций на рынке. оставляет примерно 100 м2. Торговый зал разделён на 2 части. Одна состоит из расположенных в ней пяти секций, работающих по методу самообслуживания (за исключением секции по продаже мясных товаров), а другая размещена прямо у входа в магазин, работающая традиционным методом. Понедельник - воскресенье 08:00- 17 22:00 Информация для потребителя 1. Копию ОГРН (ОГРНИП) (разработать макет «уголок продавца; 2. Санитарнопотребителя») эпидемиологическое заключение на помещение; 3. Копия и номер лицензии, а также информация об органе, ее выдавшем; 4. Книга отзывов и предложений; 5. Закон №2300-1; 6. Закон N 52-ФЗ; 7. Правила торговли для вашего вида деятельности; 8. КоАП; 9. Телефоны контролирующих и вышестоящих органов (Управление Роспотребнадзора по региону); 10. Телефоны экстренных служб (01, 02, 03); 11. План эвакуации. 12. Иная дополнительная информация, касающегося конкретного вида деятельности. 1.2. В современных Формирование дерева целей условиях организация не может полноценно сформулировать свою стратегию в терминах финансово-экономических показаний. Помимо оперирования традиционными экономическими критериями организация должна также обратить внимание на необходимость создания определённых идеалов и четкого образа фирмы, во многом построенного на соблюдении этических норм. Принципиальным аспектом управления любым бизнесом становится «прививка» идеала персоналу. Смысл разработки стратегического видения, миссии и концепции бизнеса состоит в том, чтобы найти средства, для сплочения людей и адекватного канала, который позволил бы донести эту идею до всех заинтересованных сторон. Методическим приемом, которым можно воспользоваться в ходе разработки целей и задач является дерево целей. Его рекомендуется выстраивать, начиная со стратегического видения, миссии, перечня стратегических целей ≈ (3-4) и определяющих их достижение задач. (Условный пример показан на рисунке 1). Стратегическое видение Стратегия наша цель – создавать ценность для акционеров и общества за счёт выхода на новый уровень технологичности и конкурентоспособности, оставаясь выбором номер один на рынке еды. Миссия компании: сделать посетителя магазина - довольным покупателем, довольного покупателя - постоянным покупателем, постоянного покупателя - сторонником торговой сети «Пятерочка». Постоянно прикладывать максимум усилий, для того чтобы посетители радовались приемлемым ценам, широкому ассортименту товаров, качественному обслуживанию. Увеличение доли рынка Увеличить объем продаж до 5000 тыс.ед. в год. Увеличить торговую сеть Повышение качества продукции Внедрение системы оценки качества подготовка кадров и повышение квалификации рабочих Расширение ассортимента продукции выпуск новых изделий, закрывающих потребности покупателей в иных товарах Лучшая представленность товаров в товарной категории Рис. 1 . Дерево целей организации
