Факторы влияющие на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота..7
advertisement
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………...….………………………………..........…..……3 1. Факторы влияющие на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота..7 1.1Выращивание молодняка……………………..........................……….12 1.2Особенности содержания и кормления молодняка……..................18 1.3 Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота старшего возраста…………………………………....………………………………....……...24 2. Характеристика ООО «МиС Агро» 2.1Характеристика ООО «МиС Агро»………………….........................………27 ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................... .......30 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……….......……………..…........31 ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………….….......... ......34 ВВЕДЕНИЕ Основой увеличения продуктивности скотоводства является создание прочной кормовой базы и организация полноценного сбалансированного кормления при полном учете потребности животных в питательных и биологически активных веществах в целях реализации генетического потенциала здоровья, воспроизводства, роста и продуктивности животных. Полноценность кормления достигается повышением качества кормов, оптимизацией сроков и совершенствованием технологий заготовки, улучшением состава рационов, применением физиологически обоснованных технологий приготовления кормов и способов их скармливания. Важной особенностью скота является и то, что эти травоядные животные в качестве основного корма используют объемистые корма (травы, зеленые корма, силос, сенаж, сено, брикеты, гранулы, травяную резку, солому), получаемые на пастбищах, сенокосах и в кормовых севооборотах. Эти корма почти не используются зерноядными, всеядными и хищными животными (птица, свиньи, пушные звери), конкурирующими за зерно с человеком. Рационы из высококачественных, хорошо подобранных объемистых кормов с уровнем обменной энергии 10—11 МДж и содержанием сырого протеина 15—20 % в сухом веществе в пастбищный и зимний периоды даже без концентратов могут обеспечить суточный удой коров до 15—20 и даже до 23—25 кг и приросты на уровне 650—850 г у растущего ремонтного молодняка старше 5—6 месяцев. Включение в рацион с такими объемистыми кормами 40—60 % умереннобелковых и высокоэнергетических (12,5—13,5 Дж ОЭ/кг 5 СВ) концентратов (комбикормов) высокопродуктивных коров и обеспечивает оптимальный удои прирост 35—40 кг у молодняка в послемолочный период. При хорошем качестве объемистых кормов, когда концентрация обменной энергии в сухом веществе составляет 9—10 МДж, а сырого протеина - 14—15 %, можно получить 10—15 кг суточного удоя коров и 500—600 г суточного прироста молодняка массой более 200— 250 кг. Включение в рацион с такими объемистыми кормами 30—40 % высокобелковых и высокоэнергетических концентратов (СП 17— 18 %, КОЭ 12 МДж) обеспечивает удой до 25—27 кг и прирост молодняка 700-800 г. Как закон специалистам необходимо твердо знать: без высококачественных первоклассных объемистых кормов (зеленые корма, сено, силос, сенаж, корма искусственной сушки) невозможно обеспечить полноценное сбалансированное кормление высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скота. Никакие концентрированные корма не смогут полностью компенсировать пороки объемистых кормов. Как ни странно, низкокачественные объемистые корма не могут даже сбалансировать рационы высокопродуктивных жвачных животных по сырой клетчатке. Увеличение производства продуктов животноводства в значительной степени зависит от организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных. В системе биологически полноценного кормления исключительно важную роль играет обеспеченность животных витаминами. Все обменные процессы, протекающие в организме животного, связаны с витаминами. Присутствуя в тканях в чрезвычайно малых количествах, по сравнению с основными питательными веществами, они оказывают существенное воздействие на белковый, углеводный, жировой и минеральный обмены, улучшают использование всех питательных веществ, состояние здоровья животных, повышают уровень продуктивности и воспроизводства. 6 1. Факторы, влияющие на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. Мясная продуктивность животных тесно связана с биологическими закономерностями их роста и развития. Зная эти закономерности и факторы, влияющие на мясную продуктивность, можно правильно организовать выращивание и откорм и получить животных с хорошо выраженными мясными качествами. Мясная продуктивность крупного рогатого скота формируется под влиянием наследственных факторов (убойная масса, содержание и распределение жира, соотношение жира и мускулатуры, качество мяса) и факторов внешней среды (уровень и тип кормления, упитанность, возраст и пол животных, условия содержания и т. д.). Чем выше и полноценнее кормление и лучше условия содержания животных, тем выше их мясные качества. Наследование мясной продуктивности. Наследуемость таких признаков, как живая масса, прирост, оплата корма и т. д., которые в большей степени зависят от кормления, колеблется в значительных пределах. Наследуемость создает возможность улучшения мясных качеств скота путем направленной селекции, но эти возможности могут быть полностью реализованы только при хорошем кормлении и содержании. Уровень и тип кормления. Кормление является одним из решающих факторов, влияющих на мясные качества скота. Уровень и тип кормления 7 влияют на живую массу, продолжительность выращивания и откорма, величину и состав прироста, за траты кормов на 1 кг прироста. Интенсивное кормление позволяет вырастить и откормить животных до более высокой живой массы при меньшей затрате кормов. По данным И. И. Черкащенко, при интенсивном выращивании и откорме бычки достигают 400 кг в 18-месячном возрасте при затрате 3000 кормовых единиц. Этой же массы, но при более низком уровне кормления бычки достигают в 29 месяцев при затрате 4000 кормовых единиц. Интенсивное кормление способствует улучшению убойных качеств и качества мяса, так как такие туши имеют лучше развитую мускулатуру, в них достаточно жира, больше мякоти и выше доля наиболее ценных отрубов. В мясе увеличивается содержание сухих веществ и жира. При недостаточном кормлении снижается интенсивность роста животных, удлиняются сроки откорма, увеличивается расход кормов и другие затраты. Туши таких животных более низкого качества, в них больше костей и соединительной ткани, больше доля наименее ценных отрубов. Концентратный тип кормления приводит к формированию скороспелых животных. В теле животных при таком кормлении больше откладывается жира и они раньше готовы к убою. Однако с экономической и физиологической точек зрения эффективнее оптимальное сочетание концентрированных, грубых и сочных кормов. Рационы с преобладанием грубых и сочных кормов обеспечивают получение высоких приростов в течение длительного времени и позволяют получать животных с высокой живой массой и хорошими мясными качествами. Таким образом, чтобы вырастить и получить хорошее мясное животное, необходимо обеспечить полноценное и высокое по уровню кормление в течение всего периода выращивания и откорма. Упитанность. С повышением упитанности увеличивается живая масса и масса туши, выход мяса и жира, улучшается качество мяса и повышается его калорийность. Например, выход мяса и жира у скота высшей упитанности 8 составляет 53—58%, средней — 46—48%, ниже средней — 43—45% и ниже. Калорийность мяса скота высшей упитанности более чем в два раза выше, чем у животных ниже средней упитанности. Повышение упитанности сопровождается улучшением морфологического состава туши. При хорошем кормлении и содержании на 1 кг привеса затрачивается 7— 8 кормовых единиц. Наиболее эффективно используются корма при интенсивном кормлении, но затраты кормов на единицу прироста зависят от интенсивности процессов отложения жира в организме. При интенсивном кормлении скота, особенно пород с высокой степенью жироотложения, жир откладывается раньше и в большем количестве. Также быстрее накапливает жир откармливаемый взрослый скот. На образование жира расходуется больше питательных веществ, чем на образование мышечной ткани, поэтому в вышеназванных случаях общие затраты кормов на 1 кг прироста несколько возрастают. Породные особенности и тип телосложения. Скот специализированных мясных пород более скороспелый, раньше достигает большей живой массы и раньше готов к убою. У специализированного скота мясных пород убойный выход больше, чем у скота молочных пород, и мясо более высокого качества. Жир у скота мясных пород откладывается как под кожей (полив), так и вокруг внутренних органов и, что особенно ценно, внутри и между мышцами («мраморность»). В тушах мясного скота относительно меньшую долю составляют соединительная ткань и кости. Затраты кормов на единицу прироста у мясных животных ниже, чем у молочных пород. Мясные породы также различаются между собой по интенсивности роста, оплате корма и другим показателям мясной продуктивности. Скот таких скороспелых мясных пород, как герефордская, абердинангусская, шортгорнская, казахская белоголовая, раньше откладывает жир в теле, чем животные шаролезской, кианской, лимузинской и других пород. С учетом этого нормируют кормление скота разных пород и определяют 9 оптимальный возраст убоя скота. Наиболее ценными для откорма являются животные хорошо выраженного мясного типа. Скот молочных и комбинированных пород, хотя и уступает мясным животным, но в хороших условиях кормления и содержания дает много качественного мяса. Возраст. Влияние возраста на мясную продуктивность скота сказывается в основном в силу различной интенсивности роста отдельных тканей и изменения химического состава тела в разные возрастные периоды. С возрастом изменяется и убойный выход, который снижается в первые 6 месяцев жизни, затем увеличивается и снова снижается по мере старения животного. Изменяется также величина отрубов и их соотношение. Относительная масса шейной части, передних и задних конечностей с возрастом уменьшается, а грудной и поясничной — увеличивается. Поэтому у взрослого скота выше выход таких ценных отрубов, как толстый и тонкий край, филей, грудина, оковалок, кострец. В их тушах снижается относительное содержание костей. Такие возрастные особенности формирования и изменения мясной продуктивности приводят к выводу о необходимости максимального использования способности молодых животных к быстрому росту, организации интенсивного выращивания их с раннего возраста, чтобы получить крупные, отличные по качеству туши в наиболее короткий период времени при наименьших затратах кормов. С другой стороны, эти особенности необходимо учитывать при определении оптимального возраста убоя скота. Пол животных. Говядину получают от убоя бычков, сверхремонтных телочек, бычков-кастратов, выбракованных коров и быков-производителей. Кастрированные бычки становятся более флегматичными, спокойными, хорошо растут, превосходят по скорости роста телок и лучше них оплачивают корм приростом. При интенсивном кормлении молодые бычки-кастраты хорошо откармливаются. В их теле откладывается много жира, мускулатура развивается достаточно хорошо. Они дают нежное мясо, хорошо прослоенное жиром. 10 Бычки имеют наивысшую по сравнению с кастрированными бычками и телками скорость роста, уступая им по качеству мяса. В их тушах относительно меньше костей и больше мяса лучших сортов. На 1 кг привеса затрачивается на 5—12% меньше кормов. В последнее время шире используется интенсивное выращивание и откорм некастрированных бычков. Сверхремонтные телочки достаточно хорошо откармливаются, после убоя от них получают нежное высококачественное мясо с умеренным количеством равномерно распределенного жира. Однако на откорм телок расходуется несколько больше кормов, чем на откорм бычков или кастратов. Мясо выбракованных коров и быков-производителей хуже по качеству, так как оно более жесткое. При откорме они откладывают больше внутреннего жира. Содержание животных (система содержания, микроклимат помещений и т. д.). Молодой организм отрицательно реагирует на ухудшение условий содержания. В результате снижаются аппетит и прирост и повышаются затраты кормов на получение единицы прироста. Из систем содержания привязное содержание скота обеспечивает более экономное и эффективное использование кормов, но оно связано с большими затратами по уходу за животными. В условиях приобретает промышленной групповое специализированном технологии беспривязное мясном скотоводстве, все содержание где большее значение животных. применяется В подсосное выращивание телят, на мясную продуктивность влияет молочность коровматерей. В тесной связи с уровнем молочной продуктивности матерей находится интенсивность роста новорожденных телят. Поэтому увеличение живой массы телят в подсосный период — важная задача мясного скотоводства, требующая отбора и разведения коров с достаточно высокой молочной продуктивностью.[1] 11 1.1.Выращивание молодняка. Ни для кого не секрет, что здоровые телята – залог будущей молочной продуктивности и экономики хозяйства. Здоровье коровы закладывается в первые три месяца жизни теленка, поэтому исключительно важно соблюдать базовые принципы по уходу и содержанию телят. Вентиляция. Свежий воздух необходим для снижения уровня аммиака и предотвращения респираторных заболеваний. К наиболее правильным и близким к природным условиям можно отнести «холодное» содержание телят в домиках. В них должно быть несколько вариантов вентиляционных клапанов – сверху и снизу домика – для возможности выбора разных режимов в зависимости от времени года. Если животные содержатся внутри телятников, следует устроить мощный систему вентиляции, которая обеспечивала бы хороший воздухообмен, но исключала бы сквозняки. Подстилка. Казалось бы, очевидно, что она должна быть комфортной, свежей, и самое главное – сухой. Но поддерживать подстилку в таком состоянии труднозатратно: это требует качественного менеджмента, организации хранения подстилки и усилий персонала. И тем не менее оставлять без внимания этот параметр нельзя. Самое простое – провести тест, когда оператор встает на колени в клети или домике теленка на 3–5 минут. Если колени сухие, значит, все в порядке, если же промокли – пора менять подстилку. Кроме того, необходимо соблюдать определенные требования и к количеству подстилки: ее должно быть достаточно, чтобы теленок мог укрыться, угнездиться в ней, защищаясь от сквозняка и холода. Это особенно важно в первые две недели жизни. 12 Температура. Главное, о чем нужно помнить при содержании молодняка в домиках, – жара летом страшнее, чем холод зимой. Вот несколько практических рекомендаций по выбору домиков индивидуального или группового содержания, которые позволят сделать правильный выбор. По толщине пластик для домиков должен быть толстым, непроницаемым для солнечных лучей, защищенным от нагревания. Следует обратить внимание на наличие достаточного пространства внутри домика. Желательно, чтобы домик был монолитным – чем меньше запчастей, тем он проще в обслуживании. Прочность и толщина используемого для домиков пластика должна быть рассчитана на максимально возможный срок службы до замены. Мы советуем ориентироваться на гарантии от 10 и более лет, это позволит фермерам считать не только инвестиционные, но и операционные затраты. Выше мы уже упомянули о необходимости воздухообмена в домике, который обеспечивается клапанами. Стоит обратить внимание на наличие дверей для кормления и подсыпки подстилки с разных сторон домика. Они должны быть функциональны, оставаться закрытыми или открытыми столько, сколько требуется фермеру. Заранее стоит подумать об аксессуарах, заграждениях и дополнительных опциях. Понадобятся ли укрытия для концентратов. Надо ли предусмотреть наличие кормовой двери или же телята будут выгуливаться и кормиться с заграждения. Нужны ли попоны для согревания телят в зимний период. Все эти вопросы необходимо задать себе перед покупкой домиков. Если телята выращиваются в помещении, правило другое: влажность хуже грязи. То есть необходимо следить за уровнем температуры и влажности в телятнике и регулировать его по мере необходимости. Кормление. Следует внимательно отнестись к протоколам, которые используются на ферме, и четко понимать, почему были приняты те или иные решения. Существуют две ключевые стратегии выпойки молодняка: молоком или заменителем молока (ЗЦМ). Преимущества ЗЦМ: – Стабильное качество. – Легкий менеджмент и обращение с ним. Недостатки ЗЦМ: – Высокая 13 стоимость. Преимущества сырого молока: – Низкая стоимость. Недостатки сырого молока: – Необходима пастеризация, а это дополнительное звено в технологической цепочке. – Содержание сухого вещества в молоке должно быть не менее 13 %. – Часто практикуется выпойка телят нетоварным «маститным молоком» (но мы рекомендуем этого не делать). – Сложно планировать наличие в нужных объемах. Если содержание сухого вещества в молоке меньше 13 %, мы рекомендуем добавлять ЗЦМ. Количество молока или ЗЦМ в день должно составлять минимум 15 % от веса теленка. В холодную погоду следует повышать объемы из расчета плюс 2 % на каждый градус ниже 5 °C. Например, если объем выпойки составляет 5 литров, то при температуре 4 °C (+2 %) – 5,1 литра. При температуре –5 °C (+20 %) – 6 литров. При температуре –10 °C (+30 %) – 6,5 литра. Что касается воды, то зимой мы советуем давать теплую воду через полчаса после выпойки молоком. Стоит контролировать потребление воды телятами, так как это может помочь выявить грядущие заболевания. Концентраты предлагаем начинать вводить в возрасте семи дней жизни, также контролировать их потребление и давать по мере поедания. Чем больше теленок будет выпивать воды, тем больше он съест концентратов. Грубые корма можно начать добавлять в возрасте двух недель. Если теленок не готов, он не будет их есть, но как только телята проявляют заинтересованность и начинают жевать, грубые корма должны быть в доступе. Очень важно обучить персонал технологически корректной выпойке, обратить внимание на подачу концентратов и их качество, а также наличие воды. Важно помнить, что медленная выпойка повторяет природный механизм. При быстром сосании в пищевод попадает слишком много молока, которое при попадании в рубец приводит к пищеварительным расстройствам. Природный механизм медленного сосания в сочетании с правильным положением шеи теленка вызывает рефлекс, при котором происходит смыкание пищеводного желоба в форме трубки, и таким образом молоко попадает в сычуг, минуя рубец. Для этого высота соски, из которой пьет теленок, должна 14 быть не более 60 см от поверхности, на которой стоит теленок (как высота вымени у коровы). Для здоровья теленка жизненно важно, чтобы все молоко попадало в сычуг малыми порциями. Если молоко попадает в рубец в результате быстрого заглатывания, кормления через дренч или при выпойке с ведра, это может вызвать боли в кишечнике. Ферменты в рубце не способны переваривать молоко. Молоко в рубце – это главная причина ацидоза рубца и отсутствия привесов. Если же теленок пьет медленно, примерно литр молока за 4–5 минут, вырабатывается большое количество слюны. Слюна повышает местный иммунитет за счет содержащихся в ней природных антибиотиков и поддерживает баланс pH в сычуге, способствуя корректному створаживанию. По сути, это единственный природный антибиотик, доступный для теленка после молозива. В слюне содержатся основные ферменты, необходимые для усвоения жиров.[5] Медленное поступление молока в сычуг и большое количество слюны дает время ферментам переварить молоко. Крайне важно, чтобы лактоза из молока сначала переваривалась в сычуге, а не попадала напрямую в кишечник. При контакте с сырым молоком или лактозой происходит быстрый рост разнообразных бактерий в кишечнике, таких как кишечная палочка. Это является основной причиной возникновения пищевой диареи у молодняка. Признаком качественно организованной выпойки является спокойное сонливое поведение телят после еды, отсутствие большой активности. При большом количестве слюны и содержании в группах пропадает такой феномен, как перекрестное обсасывание у телят. Это положительный момент, так как за счет этого сохраняются кератиновые пробки в сосочках у телят при содержании в группе, что, в свою очередь, снижает риск развития маститов в первотелках на раздое, а также снижает риск неработающих долей вымени у первотелок. При некорректной выпойке у телят наблюдается кашель, прерывание процесса сосания, когда молоко попадает «не в то горло». В процессе выпойки можно услышать характерный стук клапанных быстрых сосок. После выпойки 15 наблюдается беспокойное поведение из-за плохого самочувствия, обсасывание клетей, домиков, других телят из-за недостатка выделения слюны. При выращивании молодняка ставят две задачи: из ремонтных телок вырастить здоровых, хорошо развитых, с крепкой конституцией высокопродуктивных коров, из племенных бычков – производителей с длительным сроком эксплуатации, а сверхремонтный молодняк вырастить и откормить для получения качественной говядины. При выращивании молодняка крупного рогатого скота условно можно выделить два основных периода: молочный – до 6-месячного возраста и послемолочный – с 6- до 16–18-месячного возраста – времени наступления половой зрелости и телок. Первые шесть месяцев жизни телят отличаются наибольшей интенсивностью их роста. Вместе с тем, это период становления рубцового пищеварения. Поэтому именно в этом возрасте требования к полноценности кормления особенно высокие. Наиболее ответственным является молозивный период выращивания телят – первые 4 – 6 суток после рождения. Первую порцию молозива теленок должен получить в течение 0,5-1 часа после рождения независимо от того, в какое время суток он родился. Крупным телятам обычно выпаивают в первое кормление около 2 л молозива, средним – до 1,5 л, мелким до 1 л. За сутки теленок должен получать 5-7 л молозива. Чаще практикуется 3-кратная выпойка телятам молозива. У телят высокая потребность в воде. На единицу массы им ее требуется в два раза больше, чем взрослым животным. Дефицит воды телята переносят хуже, чем недостаток кормов. Вот почему, кроме молозива, теленок должен получать и воду. Если теленок не получает дополнительно воду, концентрация желудочного сока становится выше нормы и молочные корма в такой среде превращаются в плотные, труднорастворимые сгустки, возникают поносы. Еще лучше вместо воды выпаивать настои: сенной, хвойный или из лекарственных трав. Это улучшает аппетит, ускоряет рост телят. При выращивании ремонтного молодняка очень важно организовать раннее приучение к растительным кормам, так как это способствует лучшему развитию пищеварительной системы. Незаменимым кормом для телят является сено. Уже 16 на 2-3-й день жизни они начинают выбирать из него листья. Раннее приучение к сену способствует развитию преджелудков, заселению их полезной микрофлорой, укреплению жевательных мышц, более раннему появлению жвачки. Лучшим для телят считается хорошо облиственное бобово-злаковое сено, богатое протеином, кальцием, каротином, витамином Д. Сочные корма. Раннее приучение к ним телят улучшает пищеварение, повышает биологическую ценность рациона, способствует лучшему усвоению питательных веществ. Уже с 3-недельного возраста телятам можно добавлять в молоко вареный картофель в виде пюре, тертую сырую морковь, а с месячного возраста начинают скармливать кормовую свеклу и специально заготовленные для телят силос или сенаж из молодых бобово-злаковых смесей. Силосованные корма, приготовленные для взрослых животных, начинают скармливать с 3месячного возраста. В летний период телят уже в первый месяц жизни приучают к траве. Витаминные препараты особенно необходимы для телят зимне-весенних отелов. Одной из причин заболеваний молодняка в этот период является дефицит каротина, а значит, и недостаток этого провитамина и витамина А в молозиве и молоке. Рекомендуется добавлять в первые кормления молозивом 510 капель три витамина (А, Д, Е), 0,5-0,7 г аскорбиновой кислоты, 30–50 г глюкозы. Условия содержания телят в значительной мере влияют на эффективность использования кормов, состояние их здоровья. Помещения для телят должны быть светлыми, хорошо вентилируемыми, сухими, чистыми. Низкая температура в сочетании с высокой влажностью и повышенным содержанием аммиака снижают приросты массы телят на 30– 50 %, возрастает заболеваемость и отход молодняка. Ежедневные прогулки на свежем воздухе способствуют закалке телят, повышают их устойчивость к простудным заболеваниям, улучшают аппетит. 17 1.2 Особенности содержания и кормления молодняка. Выращивание молодняка КРС — достаточно кропотливый и сложный процесс, хотя при строгом соблюдении разработанных специалистами норм любые риски ухудшения состояния поголовья сводится к минимуму. Примечательно, что основы эффективного роста закладываются в первые три месяца с момента рождения, поэтому именно в этот период времени к молодняку следует относиться максимально щепетильно и ответственно. Полезный факт: все основные принципы грамотного выращивания телят с небольшими модификациями полностью соответствуют требованиям, которые подходят для козлят или ягнят. Для обеспечения телят полноценными белками используют комбикорма, содержащие вещества животного происхождения. Телок, предназначенных для ремонта стада, выращивают на отдельной ферме. При выращивании в своем хозяйстве телок до 10-15 дневного возраста содержат в индивидуальных клетках профилактория, а затем переводят в помещение для телят молочного периода, комплектуя группы по 15-20 голов, близких по возрасту. По окончании молочного периода, т.е. в 6-месячном возрасте, телок переводят в помещение для ремонтного молодняка, где их содержат без привязи группами по 50-60 голов. Таким образом, можно выращивать конституционно крепких животных, приспособленных к крупно групповому содержанию в условиях, характерных для промышленной технологии. Для ремонта стада необходим весьма тщательный отбор животных по их развитию, экстерьеру и приспособленности к групповому содержанию. Прежде всего, важно учитывать развитие мускулатуры, крепость костяка и конечностей, желательно завершении бонитировки учесть стада и типичность. в 18 хозяйстве Заблаговременно намечаются при лучшие высокопродуктивные коровы, потомство которых предназначается для ремонта. Основными критериями при этом служат приспособленность животных к определенным технологическим условиям и их развитие. Для выгула животных с 2,5 месяцев предусмотрены выгульные дворы с твердым покрытием из расчета 2 кв. м. на телку. С 8-10-дневного возраста телят выпускают на прогулку, вначале на 10- 15 мин, а в 2-месячном возрасте – на 3-4 ч в сутки. Кормовые рационы для молодняка до 6-месячного возраста составляются по схемам-нормам кормления, а после 6-месячного возраста – с учетом планируемой живой массы молодняка. Для выращивания ремонтных телок с 6 – до 12-месячного возраста рекомендуется следующий суточный рацион (кг): сено люцерновое – 2,5, солома – 1, силос кукурузный – 5,0, дерть ячменный – 1,7. Питательность рациона составляет 4,36 кг корм. Ед., содержание перевариваемого протеина – 534 г. Применение такого рациона обеспечивает достижение живой массы телок в 12-месячном возрасте 240-245 кг. Для дальнейшего выращивания ремонтных телок в условиях хозяйств промышленного типа с 12 – до 18-месячного возраста рекомендуется суточный рацион в следующем составе (кг): сено люцерновое – 2,5, солома (смесь пшеничной с ячменной) – 2, силос кукурузный – 6, дерть ячменная – 2. Питательность рациона составляет 5,16 кг корм. Ед. с содержанием 585 г. Перевариваемого протеина. Живая масса одной телки в возрасте 18 мес. Достигает 320 – 330 кг. Важным периодом содержания и кормления телок является случной возраст. К этому времени их группируют с учетом физиологической и половой зрелости. Для телок случного возраста (18 – 20 месяцев) предлагается использовать рацион, в состав которого входит (кг): сено люцерновое – 3, солома – 4, силос кукурузный – 9, дерть ячменная – 2. Питательность рациона – 6,53 кг корм. Ед. и переваримого протеина содержит 704 г. В дальнейшем суточная норма кормления нетелей постепенно увеличивается и приближается к норме для коров 1-го отела. К 24-месячному возрасту, нетели имеют живую массу 390-400 кг. В мясном скотоводстве 19 значительную долю в структуре стада занимает молодняк, оставляемый в хозяйстве сверх ремонта. При интенсивном кормопроизводстве и наличии орошаемых пастбищ молодняк на мясо можно выращивать до 15-18 мес. Возраста, используя летний период для нагула. В этом случае удельная масса коров в стаде составляет 35-40%, а нетелей до 20% от числа коров. Хорошо развитый ремонтный молодняк формирует основу высокопродуктивного молочного стада. В мясных породах крупного рогатого скота ценится скороспелость, которая проявляется в способности молодых животных быстро расти и достигать в раннем возрасте высокой мясности. По сравнению с животными менее скороспелых пород, например, молочного направления продуктивности, от мясных в одинаковых условиях выращивания получают более высокий выход мясной продукции, причем лучшего качества. Как известно, отдельные части, органы и ткани тела характеризуются различной скоростью роста в тот или иной период жизни. На начальных этапах быстро развиваются жизненно важные органы и системы: центральная нервная система, затем костяк. Рост мышечной и жировой ткани достигает максимальной скорости позднее. В этом преимущество скороспелых животных над позднеспелыми. Рост и развитие молодняка находятся в прямой зависимости от возраста их матерей, кроме того, на эти показатели оказывают влияние календарный месяц рождения, живая масса при рождении, количество и качество дополнительной подкормки. В период роста молодняка изменяется масса отдельных частей (отрубов туши), их соотношение и состав. Относительная уменьшается, масса а шейной удельная части, масса передней грудной и части, задней конечности поясницы, крестца увеличивается. Поэтому при убое хорошо выращенного молодняка повышается выход наиболее ценных отрубов, таких как толстый и тонкий края, грудинка, филей, оковалок, кострец. При этом содержание костей в них снижается, а количество мякоти увеличивается. Кроме того, бычки и телочки одинакового возраста, но с более высокой 20 живой массой, как правило, имеют более благоприятный морфологический состав туши (больше мякоти и меньше костей и сухожилий) по сравнению со сверстниками с меньшей живой массой, у которых удельная масса костей, хрящей и сухожилий значительно увеличена, а выход мякоти снижен. Вместе с этим отмечаем, что до 18-месячного возраста молодняк скота хорошо использует корма и имеет относительно небольшие затраты корма на прирост живой массы, в дальнейшем они значительно возрастают. Поэтому при производстве говядины необходимо учитывать биологические особенности роста и развития крупного рогатого скота и так организовывать кормление и содержание животных в период выращивания, доращивания и откорма, чтобы получить максимальную продуктивность с желательными качественными показателями мяса при наименьших затратах кормов и средств. Кормление телят до 6-месячного возраста. В соответствии с нормами составлены схемы кормления телят до 6-месячного возраста, рассчитанные на различные показатели среднесуточного прироста живой массы. В схемах предусмотрен расход цельного и обезжиренного молока, ЗЦМ, концентратов, грубых, сочных и минеральных кормов в сутки, по декадам и в целом за 6 мес. В соответствии с принятым планом роста и нормами кормления. В первые 10–15 дней жизни единственным кормом теленка служат молозиво и молоко, причем количество их зависит от массы теленка, планируемого среднесуточного прироста и физиологического состояния. Суточная норма молока в это время составляет 5–7 кг. Если в рационах сухостойных коров витаминов А и D недостаточно, то при первом выпаивании молозива в него следует добавить 100 тыс. МЕ витамина А и 50 тыс. МЕ витамина D в виде масляных концентратов. Особенно важно учитывать обеспеченность телят витаминами при снижении норм цельного молока с IV–V декады в случае отсутствия ЗЦМ, обогащенных витаминами. В этой ситуации норму витаминов рекомендуется увеличить в 1,5–2 раза. Обезжиренное молоко следует вводить в рацион с 3–4-недельного возраста с учетом здоровья, состояния органов пищеварения и применяемой схемы кормления. Нормы 21 выпойки молока определяются племенной ценностью и назначением теленка. По существующим схемам расход цельного молока при выращивании телок колеблется от 180 до 350 кг, обезжиренного – от 200 до 600 кг, а продолжительность молочного периода может колебаться от 2 до 4–5 мес. Широко используют в кормлении телят ЗЦМ. Расход цельного молока при этом может быть ограничен до 50–60 кг; его скармливают только в первые 10 дней жизни теленка. При раннем (с 4–5 нед.) исключении из рациона молочных кормов необходимо своевременно приучать телят к поеданию растительных кормов, способствующих лучшему развитию пищеварительной системы: комбикормов – стартеров, сена, корнеплодов и специального силоса. Приучать теленка к поеданию сена надо с 10-дневного возраста. При этом лучше использовать рано скошенное, хорошо облиственное злаковое сено, норму которого постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,3–1,4 кг, а к 6-месячному – до 3 кг. С 11-го дня жизни телятам дают минеральную подкормку, а с 15–20-го дня скармливают концентраты (стартерные комбикорма, просеянную овсянку), постепенно приучают к смеси концентратов (молотое зерно овса, кукурузы, пшеничные отруби, жмыхи, травяная мука и др.). До 2-месячного возраста телятам рекомендуется скармливать смесь концентрированных кормов: жмых льняной – 20 %, жмых подсолнечный -20, отруби пшеничные – 20, мука злаковых культур – 40 % по массе. С 2- месячного возраста телятам можно давать такую смесь: жмых подсолнечный или льняной – 20 %, отруби пшеничные – 30, мука злаковых культур – 50 %. Для телят молочного периода выпускают специальные комбикорма-стартеры. Корнеплоды (свеклу, морковь) скармливают с III декады. В 1 кг смеси концентратов должно содержаться 1,1–1,3 ЭКЕ и 150–170 г перевариваемого протеина. Долю концентратов к 3-месячному возрасту доводят до 1,2–1,6 кг. В качестве минеральной добавки телятам дают поваренную соль, костную муку, мел трикальцийфосфат микроэлементы. Молоко, обезжиренное молоко, концентраты и корнеклубнеплоды нормируют, сено и силос 22 (последний желательно готовить специально для телят) – скармливают вволю. В летний период телят со 2-й декады после рождения приучают к поеданию зеленых кормов, доводя суточную норму к 2-месячному возрасту до 3–4 кг, к 4месячному – до 10–12 кг и к 6-месячному – до 18–20 кг. В схемах летнего периода при достаточной обеспеченности зелеными кормами предусмотрен пониженный (примерно на 30 %) расход концентрированных кормов в сравнении со стойловым периодом. При разработке рецептов ЗЦМ чаще всего исходят из необходимости сделать их сходными по составу с цельным молоком. В зависимости от технологии, плана роста молодняка и принятых в хозяйстве норм выпойки цельного молока телят переводят на ЗЦМ с 16-го или 20–30-го дней жизни. Общий расход сухого ЗЦМ может колебаться при выращивании телочек от 6 до 40 кг на 1 голову, а для племенных бычков – от 20 до 50 кг. Выпаивают ЗЦМ молодняку в разведенном виде (1,1–1,2 кг сухого ЗЦМ разводят в 8,8–8,9 л Теплой кипяченой воды). Продолжительность скармливания ЗЦМ может быть различной. Кормление молодняка старшего возраста. Молодняк старшего возраста это телята от 6 до 16-18 месяцев. Рационы для животных каждой возрастной группы составляют не реже 1 раза в месяц. В качестве основных кормов в стойловый период используют сено и сенаж, а летом – траву. В зимний период телкам скармливают: сена – 1,5–2,0 кг, силоса – 5–6 кг на 100 кг живой массы. При сенажном типе кормления телкам дают до 9–14 кг сенажа, старше года до 15–20 кг в сутки. В рационах телок старше 6-месячного возраста концентраты занимают не более 10–25 % (по энергетической питательности). Норма концентратов зависит прежде всего от качества грубых и сочных кормов. При использовании в рационах молодняка старше 12 месяцев хорошего сена, силоса и сенажа дача концентрированных кормов составляет 0,4–0,5 кг в сутки. При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов дача концентратов увеличивается до 1,0–1,5 кг в сутки. Часть потребности животных в азоте 23 может быть восполнена синтетической мочевиной. Основной задачей кормления телят старше 6-месячного возраста является обеспечение их интенсивного роста, чтобы при осеменении в 16-18- месячном возрасте они достигли живой массы 360-400 кг. Телята, выращенные при недостаточном кормлении, отстают в росте, у них нарушается нормальное развитие мышечной и костной ткани, выглядят они узкотелыми, высоконогими, увеличивается возраст их полового созревания. Избыточное кормление ремонтного поголовья телок, особенно при избытке концентратов и недостатке объемистых кормов, также негативно отражается на показателях воспроизводства и будущей молочной продуктивности. Нормальное развитие и заводские кондиции ремонтного молодняка обеспечиваются только сбалансированным кормлением.[7] 1.3. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота старшего возраста. Кормление молодняка старшего возраста. Молодняк старшего возраста это телята от 6 до 16-18 месяцев. Рационы для животных каждой возрастной группы составляют не реже 1 раза в месяц. В качестве основных кормов в стойловый период используют сено и сенаж, а летом – траву. В зимний период телкам скармливают: сена – 1,5–2,0 кг, силоса – 5–6 кг на 100 кг живой массы. При сенажном типе кормления телкам дают до 9–14 кг сенажа, старше года до 15–20 кг в сутки. В рационах телок старше 6-месячного возраста концентраты занимают не более 10–25 % (по энергетической питательности). 24 Норма концентратов зависит прежде всего от качества грубых и сочных кормов. При использовании в рационах молодняка старше 12 месяцев хорошего сена, силоса и сенажа дача концентрированных кормов составляет 0,4–0,5 кг в сутки. При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов дача концентратов увеличивается до 1,0–1,5 кг в сутки. Часть потребности животных в азоте может быть восполнена синтетической мочевиной. Основной задачей кормления телят старше 6-месячного возраста является обеспечение их интенсивного роста, чтобы при осеменении в 16-18- месячном возрасте они достигли живой массы 360-400 кг. (Приложение) Телята, выращенные при недостаточном кормлении, отстают в росте, у них нарушается нормальное развитие мышечной и костной ткани, выглядят они узкотелыми, высоконогими, увеличивается возраст их полового созревания. Избыточное кормление ремонтного поголовья телок, особенно при избытке концентратов и недостатке объемистых кормов, также негативно отражается на показателях воспроизводства Нормальное развитие и и будущей заводские молочной кондиции продуктивности. ремонтного молодняка обеспечиваются только сбалансированным кормлением. При составлении рациона важно помнить о таких особенностях животного: Тип (молочная корова, мясная, на разведение). Период жизни (до отела, после отела). Возраст. Пол. Вес. Рацион должен включать питательные вещества (витамины, минералы), причем важно, чтобы они поступали в форме, которую животным было бы удобно потреблять, и легко усваивать. Необходимо использовать правильную пропорцию протеина, минералов, витаминов. Лишь при выполнении названных норм кормления крупный рогатый скот получит все питательные вещества, причем будут учитываться вес и возраст каждого животного. Кормление ремонтных телок старше 6-месячного возраста должно обеспечить их интенсивный рост с таким расчетом, чтобы при осеменении в 16-18-месячном возрасте они достигали живой массы 360-400 кг. Животные, выращенные при недостаточном кормлении, отстают в росте, у них нарушается нормальное 25 развитие мышечной и костной ткани, выглядят они узкотелыми, высоконогими, возрастает срок их полового созревания. От таких животных нельзя ожидать высокой продуктивности. Однако молочная продуктивность угнетается и при слишком обильном кормлении ремонтных телок, особенно при избытке концентратов и недостатке объемистых кормов, когда формируется мясной тип телосложения, наблюдается ожирение молодняка. У телок наблюдаются ранняя половая скороспелость, расстройства половой функции и как следствие перегулы и яловость. Нормальное развитие, заводские кондиции ремонтного молодняка обеспечивает кормление по детализированным нормам. С увеличением возраста телок от 6 до 18 месяцев расход кормов на 1 кг прироста возрастает с 6 до 11 к.ед., потребность в сухом веществе на 100 кг живой массы снижается с 2,8 до 2,2 кг, также уменьшается количество перевариваемого протеина на 1 к.ед. со 100 до 90 г Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества с возрастом снижается с 0,9 до 0,8 к.ед., уровень клетчатки в сухом веществе возрастает с 18 до 22 %. Сахаропротеиновое отношение должно составлять примерно 0,9:1. При организации полноценного кормления ремонтного молодняка важно сбалансировать рационы по минеральным веществам и витаминам. На 1 к. ед. рациона телкам старше 6-месячного возраста требуется : поваренной соли - 5-7 г, кальция - около 8, фосфора - около 5 г, каротина - 28-35 мг, витамина Д - 0,60,9 тыс. МЕ, витамина Е - 40-50 мг Рационы ремонтных телок старше 6 месяцев постепенно приближаются по структуре к рационам коров: в них уменьшается доля концентрированных, а грубых и сочных кормов - увеличивается. В зимний период основу рационов должны составлять высококачественное сено, сенаж, силос. Молодняку старше года часть сена можно заменить соломой из яровых культур. Примерные суточные дачи объемистых кормов в разные возрастные периоды составляют: сена - 1,0-3,0 кг, соломы - 1-2, сенажа -3-10, силоса - 5- 15 кг для балансирования сахаропротеинового отношения в рационы желательно включить 3-7 кг корнеплодов. С 26 возрастом молодняка повышается эффективность использования объемистых кормов, поэтому суточные дачи концентратов постепенно снижают. Если в рационы телок старше года включены травянистые корма высокого качества с концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества 0,85-0,9 к. ед., то среднесуточные приросты 500-600 г можно получать и без концентратов или при минимальном их количестве (0,40,5 кг). Однако, если грубые и сочные корма невысокого качества, а также для получения более высоких приростов необходимо скармливать около 1 кг концентратов. Племенные бычки в возрасте 7-16 месяцев отличаются от телок более высокой потребностью в питательных веществах.[15] 2. Характеристика ООО «МиСАгро» 2.1 Характеристика ООО «МиС Агро» ООО «МиС организации: директор Михайленко Татьяна Александровна. Юридический адрес ООО «Мис Агро» - 676370, Амурская область, Серышевский район, село Поляна, Школьная улица, дом 13 корпус а. Организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МИС АГРО» присвоены ИНН 2824004656, ОГРН 1072804000170, ОКПО 97986019. На одном из самых успешных предприятий Серышевского района – молочном комплексе «МиС АГРО» - на протяжении 10 лет выращивают коров и производят молоко. В настоящее время на территории комплекса построили термоцех по охлаждению молока. Также на предприятии имеется откормочная 27 площадка на 150 голов. Современный молочный комплекс, отвечающий лучшим стандартам отрасли. Построен в рамках национального проекта «Развитие животноводства» в 2006 году. Ферма расположена в селе Поляна, Серышевского района. Именно здесь производят живое молоко, из которого изготавливается вся линейка молочных и кисломолочных продуктов. Здесь имеется 2 молочных литера, родильное отделение, профилакторий, телятник для выращивания молодняка, осеменаторский пункт, силосные ямы, сеновал. Комплекс оснащен современным оборудованием. Основным видом деятельности является выращивание однолетних и многолетних культур, переработка и хранение зерна, производство кормов для животных, содержащихся на фермах, животноводство (выращивание и разведение КРС), производство масел и жиров, лесозаготовки, зарегистрировано 9 дополнительных видов деятельности. По основным направлениям специализации и по структуре произведенной продукции выделяют молочное скотоводство и зерновое хозяйство. Благодаря системе стойлового содержания, племенные буренки чернопестрой голштинской породы не покидают территорию комплекса – он полностью обеспечен своими кормами. На ферме ведется ежедневный ветеринарный контроль – на предприятии имеется аккредитованная лаборатория, в которой ведется учет проверок входного сырья – молока. Территория фермы ограждена бетонным забором, благоустроена. Дороги внутри фермы асфальтированы и имеют разграничение на «чистые» и «грязные». 1,5 года назад на предприятии начали производить собственные гранулированные комбикорма. В сентябре полностью перешли на свой корм и начали его продавать. За смену производится 20 тонн, а собственное потребление всего 4-5 тонн. Производится поиск рынка сбыта. Своё комбикормовое производство вынуждены были начать, потому что в покупном корме зачастую не присутствует то, что заявлено в рецепте. А стали делать свой – он получился не только дешевле, но и продуктивность каждой коровы 28 выросла в среднем на 4 литра в сутки. Общая площадь земельных угодий хозяйства составляет 1,5 тыс. гектаров, 1,2 тыс. гектаров которых отводится под пашни. Хозяйство самостоятельно заготавливает необходимое количество грубых и сочных кормов, в то же время хозяйство располагает достаточное количество земель для выпаса поголовья скота. Транспортные связи хозяйства с населенными пунктами осуществляется по дорогам с твердым покрытием и хорошо налажены. Развитие сельского хозяйства вкупе с солидной денежной поддержкой государства в последние годы дали свои результаты: растет производство почти всех видов продукции, аграрии района успешно покоряют все новые и новые технологии. Уходящий год также стал периодом закрепления старых и достижения новых целей в хозяйствах района, которым не смогли помешать даже природные аномалии. Производством сельхозпродукции в Серышевском районе занимаются 19 предприятий различных форм собственности, 64 крестьянско – фермерских хозяйства, 5695 личных подсобных хозяйств населения. Переработку сельскохозяйственной продукции ведут молочный завод «Серышевский» и цех полуфабрикатов ИП Мельниченко. В этом году начали переработку сельскохозяйственной продукции по оказанию услуг населению 3 сельскохозяйственных кооператива. В результате слаженной работы всех сельхозпредприятий района, яровой сев проведен на площади 88338 гектаров (2022год – 86747 га). Ранних зерновых с гречихой и кукурузой на зерно посеяно 12290 га (2022 год – 11913 га), кукурузы на силос 640 гектаров, однолетних трав 1972 гектара, овощей и картофеля 22,5 гектара. Вся посевная площадь с многолетними травами прошлых лет составила 98058 гектаров (в 2022 году – 95817 гектаров). Яровой сев, несмотря на сложные погодные условия в большинстве хозяйств, проведен в лучшие агротехнические сроки. 29 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Важное место в выращивание молодняка, это правильный уход, кормления и их содержания. Кормления животных того или другого вида, следует исходить из физиолого – биохимических особенностей их организма и его природных способностей по использованию тех или иных наиболее приемлемых для данного вида кормов. Такой подход будет не только обеспечивать полное использование питательных веществ кормов и высокую продуктивность животных, но и профилактировать их от возможных нарушений обмена веществ алиментарного происхождения. Это главная задача любого специалиста, занимающегося вопросами рационального кормления и содержания животных. Подводя - итоги, следует отметить, что современные методы выращивания телят должны основываться на следующих знаниях: - молоко должно подаваться теленку при минимальном контакте с воздухом, чтобы снизить его обсемененность микрофлорой; - теленок должен медленно высасывать, аналогично филогенетически закрепленному рефлексу, а не выпивать молоко, особенно в первые месяцы жизни; - молоко, скармливаемое телятам, должно иметь температуру 20…37 °С в зависимости от возраста; - количество жидкого корма, подаваемое теленку, должно строго соответствовать зоотехнической норме; - выдача телятам микродобавок, специальных штаммов вместе с основным жидким кормом должна осуществляться дозировано. 30 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. https://studfile.net/preview/7022926/ 2. Владимиров Н.И. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Н.И. Владимиров, Л.Н. Черемнякова, В.Г. Луницын, А.П. Косарев, А.С. Попеляев. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. 211 с. 3. Ерсков Э. Р. Кормление жвачных животных, принципы и практические основы. Боровск, изд. Челкомб, 1992. 89 с. Сталкер, 2003. 139 с. 4. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. – М.: Агропромиздат, 1987. – 271 с. 5. Мухина Н.В., Смирнова А.В., Черкай З.Н., Талалаева И.В. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных. Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений. – М.: КолосС. 2008. – 271 с. 6. Пестис В.К. и др. Кормление сельскохозяйственных животных. Учебное пособие. – Минск.: ИВЦ Минфина. 2009. – 54 с. 7. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / Под. Ред Калашникова А.П., Фисинина В.И., Щеглова В.В., Клейменова Н.И. – Москва. 2003. – 456 с. 8. Валуйский, П.П. Пищеварение и обмен веществ у лактирующих коров в зависимости от полноценности питания / П.П. Валуйский /Физиологический журнал им. И.М. Сеченова / С.-П. «Наука» 1993. 6671с.; 31 9. Виноградов В. Н., Дуборезов В.М. Кирилов М.П. Кормление и кормопроизводство в молочном скотоводстве /В. Н. Виноградов, В. М. Дубозеров, М. П. Кирилов /- Достижения науки и техники в АПК №8 – 2009. - 33-35 с.; 10. Даниленко Э.Г., Щупарская А.И. Молочная продуктивность и физиологические процессы у коров при различном уровне и соотношении в рационах легкопереваримых углеводов. / Э. Г. Даниленко, А. И. Щупарская / Докл. ВАСХНИЛ, 1969. -15- 20 с.; 11. Ерсков, Э.Р. Энергетическое питание жвачных животных / Э.Р. Ерсков /, М. Рил. Пер. с англ., 2003. - 52 с.; 12. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников и др. / - Справочное пособие, 3-е издание. - М., 2003. - 56 с.; 13. Кирилов М.П. Виноградов В.Н., Дуборезов В.М., Первов Н.Г., Некрасов Р.В., Кирнос И.О. // Система кормления высокопродуктивных коров в сухостойный и новотельный период – Дубровицы: ВИЖ, 2008. – 61 с.; 14. Киселев С.А., Петухова М. Д. Полноценное кормление коров / С. А. Киселев, М. Д. Петухов / - Животноводство России – 2005. - 47-48 с.; 15. Курилов Н.В., Кроткова А.П. Физиология и биохимия пищеварения животных. / Н. В. Курилов, А. П. Кроткова / - М.: Колос, 1971. – 432 с.; 16. Курилов Н.В., Маслобоев А.Я., Севастьянова H.A. Роль углеводов в использовании питательных веществ рационов жвачными животными / Н. В. Курилов, А. Я. Маслобоев/ - Животноводство – 1964. - 75-78 с.; 17. Манаенков, В. Кормовая база – залог развития животноводства / В. Манаенков / - Животноводство России. – 2013. - 42-46 с.; 18. Палкин Г.Т. Современные системы кормления коров: что предпочтительнее / Г. Т. Палкин / - Сельскохозяйственный вестник – 2011. – 14-15 с.; 32 19. Подобед Л.И. Корма и кормление высокопродуктивного молочного скота. / Л. И. Подобед / - Монография – Днепропетровск: ООО ПКФ «АртПресс» - 2012. - 416 с.; Смирнова, Л. В. Углеводная добавка в рационах коров / Л. В ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Таблица №1- Структура рационов при различных системах выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота старшего возраста, %. Системы выращивания Корма интенсивная полу-интенсивная умеренная I II III вариант вариант вариант Молодняк в возрасте 4-10 месяцев (среднесуточные приросты соответственно по системам выращивания – 900, 800, 700, 650 г) Зернофураж + 43,9 35,2 БВМД Травяная мука 2 5,4 4,2 3,5 15,8 3, 18,4 12,1 2 14,1 20,1 1 23,8 3,9 5 33 2 21 1 18 3 33 6 4 7,7 2 7,2 Солома 4 3 6,1 Зеленые корма 3, 3 2 Силос 12 0 3 Сенаж 2 0 6 Корнеплоды - - - - 6 Сено - - - - 2 Молодняк в возрасте 11-18 месяцев (среднесуточные приросты соответственно по системам выращивания – 1000, 850, 800, 700, 650 г ) Зернофураж + 51,1 42,7 БВМД Травяная мука 2 9,3 6,1 5,4 14,6 4, 17,5 10,1 2 12,6 15,4 1 17,3 2,7 2 4,5 - - 34 20 1 18 2 35 6, 4 - 5 4 5, 2 Корнеплоды 2 7,3 3,4 Солома 3 2,7 5,9 Зеленые корма 4, 8 1,4 Силос 15 5 8 Сенаж 2 2 -
