Виноград – символ жизни, здоровья и благополучия презентация Онуфриевой Александры, 3 А класс, лицей № 17, г. Калининград Моя работа включает: 1. Историческое исследование; 2. Географическое исследование; 3. Аграрное исследование; 4. Экспериментальное исследование; 5. Селекционное исследование. 1. Историческое исследование Древней винограда только пшеница! Виноград стали выращивать почти одновременно с пшеницей, поэтому виноград считается одним из древнейших сельскохозяйственных культур. Около 9 тысяч лет назад на территории нынешней Сирии и Палестины началось выращивание культурного винограда. Попав в Египет, виноград распространился по всему миру. Экономика Древней Греции основывалась на виноградарстве и виноделии. А в Армении уже 6000 лет назад из винограда стали делать вино. 2. Географическое исследование Виноград растет везде! (кроме земных полюсов) Европа (Франция, Испания, Италия, Португалия, Германия, Греция, Болгария, Молдавия, Украина) Северная Америка (США, Мексика, Канада) Россия (Северный Кавказ, Краснодар, Ставрополье, Урал, Иркутск, Подмосковье, Калининград) Кавказ (Грузия, Армения, Азербайджан) Япония Китай Индия Узбекистан Австралия Южная Америка (Бразилия, Аргентина, Чили, Перу) Африка (Северная Африка, Египет, Южная Африка) Девичий виноград Дикий виноград еще называют девичий виноград и широко используют в озеленении домов и участков. Он никогда не болеет и очень зимостойкий. Не вызывает аллергии и за 10 лет его ветви вырастают на 20 метров. Он может расти даже на Севере (Алтай, Иркутск), встречается в Калининграде. 3. Аграрное исследование Наука о винограде - ампелография Существовала греческая легенда о юноше по имени Ампел. Однажды он забрался на могучий вяз, обвитый виноградом. Потянувшись рукой к роскошной грозди, юноша сорвался с дерева и разбился. Опечаленный бог Дионис – покровитель винограда поместил его на небе в виде звезды, а виноградная лоза стала называться "ампелос". Отсюда и название науки - ампелография Выращивание винограда – трудный, но приятный процесс Молодые побеги укрывают на зиму, а взрослые могут выдерживать температуру до -30°С. После наступления температуры +10°С завязываются почки и появляются соцветия. Для винограда важно много солнца и определенный уровень влажности, иначе он высохнет или полопается и сгниет, так и не набрав всей своей сладости. Вкусный, лечебный и поэтичный виноград По питательности виноградный сок равен молоку (за исключением жиров). Виноградный квас – напиток любви Виноградный суп Чурчхела, изюм – обезвоженный виноград Виноградное масло и сахар используются в кулинарии, медицине, косметологии, детском питании и др. Долма, голубцы с виноградным листом Виноградный сок, вино 4. Экспериментальное исследование Виноградная лоза – необычное дерево Молодые побеги лозы закладывают урожай еще в предыдущем году и растут так быстро, что требуют подрезки для сохранения будущих плодов. Разрастаясь, виноград крепится к окружающим предметам тонкими закручивающимися усиками. Виноградная лоза - это лиана, не имеющая жесткого прямостоячего ствола, подобно деревьям. Она состоит из множества слоев коры и корней, которые растут круглый год. Виноградная лоза накапливает самое большое количество сахара из всех растений. 5. Селекционное исследование Новое место – новый сорт винограда Вкус и цвет винограда сильно зависит от места произрастания: почвы, солнца, ветра и др. Поэтому даже один и тот же сорт винограда, выращенный в разных местах, никогда не имеет одинакового вкуса. Так и говорят: «В каждом месте свой сорт винограда». Грозди винограда бывают от 50 грамм до 3 килограмм, а могут состоять из одной виноградной гронки в 2-4 см. Легенда о винограде «Появился виноград на Земле очень и очень давно. Матерью его была Земля, отцом – Солнце. Во времена рождения винограда гроздья его наливались (созревали) не месяц и не два, как сейчас, а быстро – с утра до сумерек (вечера), и те, что успели созреть к рассвету, позаимствовали от утренней зари ее нежный румянец и стали розовыми. Гроздья, созревшие днем, стали золотисто-желтыми – они переняли от ярко сияющего на небосводе солнца золото его лучей. Ягодам, созревшим поздно вечером, южная ночь передала свои темные или бархатисто-синие тона».
