А ПРОЧНОЕ ЛИ КУРИНОЕ ЯЙЦО? ГИПОТЕЗА ИССЛЕДОВАНИЯ: возможно, куриное яйцо не такое уж и хрупкое как кажется ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: доказать, что куриное яйцо достаточно прочное Задачи: ◦ 1. Выяснить, из чего состоит куриное яйцо; ◦ 2. Определить опытным путем прочность яичной скорлупы в зависимости от ее положения и состояния; ◦ 4. Сделать выводы. Объект исследования: куриное яйцо Предмет исследования: опыты с использованием яйца Что же такое куриное яйцо?? ◦ Куриное яйцо - продукт питания. Покрыт скорлупой, внутри находится желток и белок. Получают от домашних кур. Из чего состоит куриное яйцо? Куриное яйцо состоит из: скорлупы, воздушной камеры, белка, желтка. Белок занимает большую часть яйца и окружает желток. Белок жидкий, прозрачный, но если яйцо отварить – он станет белым. Желток занимает среднюю часть яйца. Он гуще, чем белок. В сыром и вареном виде цвет желтка желтый. Воздушная камера - это специальный мешочек заполненный воздухом с тупой стороны яйца. Яйца бывают сырые и вареные. Вопрос ◦ Курица высиживает яйца 3 недели . Она весит почти 2 кг . Какую наибольшую массу может выдержать обычное яйцо и в каком месте у него наибольшая прочность ? ПРОВЕДЁМ ОПЫТ! №1 Мы ударим по яйцу сверху,сбоку и сожмём его. И увидим результат Ударим яйцо сбоку ◦ Яйцо разбилось! Ударим яйцо сверху ◦ Яйцо разбилось! Сожмем яйцо в кулак ◦ Яйцо не разбилось Почему мы не смогли раздавить яйцо рукой?? Чем больше площадь соприкосновения яйца и любого предмета , тем меньше давление. Яйцо остается целым. Поэтому его нельзя раздавить в кулаке. ПРОВЕДЁМ ОПЫТ! №2 Проверим, может скорлупа куриного сырого яйца выдержать человеческий вес. Возьмем 10 сырых яиц в решетке и мешок для мусора Я встал на решетку с сырыми яйцами (мой вес 31кг) ◦ яйца остались целыми В результате данного эксперимента я убедился, что яйца достаточно прочные и могут выдержать вес человека. В моем случае 1 яйцо в среднем выдержало 3кг 100 г. Также решетка из двадцати яиц выдержала мой вес. Интересный факт! ◦ Яйцо лежащее на боку не может выдержать массу 5 кг, а в вертикальном положении может выдержать эту массу! А значит оно довольно прочное! Не зря все яйца в магазине лежат вертикально! БОЛЬШОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕАТР В ПЕКИНЕ ТОЖЕ В ФОРМЕ ЯЙЦА. Создание этого театра из титана и стеклка обошлась в 335 миллионов долларров! Вывод: В этой работе мы выяснили прочное ли яйцо? С какой то стороны - да, а с какой то - нет! Также мы узнали состав яйца и сколько может выдержать куриное яйцо!
