МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени Г.В. ПЛЕХАНОВА Кафедра Экономического анализа и статистики КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономика фирмы» Тема: 10 вариант. Выполнила студентка группы МНз-22 заочной формы обучения факультета менеджмента Семенова Марина Аркадьевна Зачетная книжка № 2430________ Подпись ______________________ «____» __________________ 2020г. Научный руководитель: Лунева Марина Наилевна кандидат экономических наук Оценка ______________________ Подпись _____________________ «____» _________________ 2020 г. Пермь 2020 г. 1 Содержание 1. Формирование фонда оплаты труда. Факторы, влияющие на величину и структуру фонда оплаты труда .............................................................................. 3 2. Производительность и эффективность труда на предприятии. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов ...................... 13 3. Задача.................................................................................................................. 16 4. Задача.................................................................................................................. 17 Список использованных источников .................................................................. 18 2 1. Формирование фонда оплаты труда. Факторы, влияющие на величину и структуру фонда оплаты труда Фонд оплаты труда - общая сумма денежных средств, выплачиваемых работникам предприятия по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, а также доплат, надбавок и премий в течение определенного периода времени. Фонд оплаты труда – это средства организаций, затраченные на заработную плату, премии и дополнительные поощрения работникам за конкретный период времени. Натуральные и денежные выплаты объединяются с помощью средств, которые направлены на потребление. Кроме того, фонд потребления состоит из выплат по социальной защите населения, а также из затрат на содержание объектов культуры, спорта и здравоохранения. Фонд оплаты труда включает выплаты из фонда заработной платы, премии из фонда материального поощрения и других источников, выплаты и льготы, полученные трудящимися из общественных фондов потребления. Фонд заработной платы включает заработную плату, начисленную за фактически выполненную работу по сдельным расценкам и за отработанное время по тарифным ставкам и должностным окладам, а также за непроработанное время в случаях, предусмотренных законодательством [2, c.34]. Фонд заработной платы рабочих состоит из двух частей: – основная. Ее рабочий получает постоянно и размер ее обусловлен нормами оплаты за единицу произведенной продукции или отработанного времени, месячным окладом, уровнем квалификации, занимаемой должностью; – дополнительная. Она включает премии и зависит от индивидуальных результатов труда и от деятельности всего коллектива. Заработную плату по составляющим ее элементам группируют в различные фонды: 3 - Тарифный фонд заработной платы (Fт) включает начисленную оплату труда работникам со сдельной и повременной оплатой труда по сдельным расценкам, тарифу и штатно-окладной системе. - Часовой фонд заработной платы (Fч) включает заработную плату, начисленную за фактически отработанные человеко-часы. Он включает все элементы тарифного фонда, а также доплату рабочим со сдельной оплатой труда по прогрессивным расценкам, оплату брака не по вине рабочего, доплату за работу в ночное время, надбавки за трудные условия труда, оплату за обучение учеников на производстве, оплату не освобожденным бригадирам и т.п. элементы. - Дневной фонд заработной платы (Fд) охватывает заработную плату, начисленную за фактически отработанные дни. Он включает все элементы часового фонда заработной платы, доплаты за работу в сверхурочное время, оплату часов внутрисменных простоев, а также оплату льготных часов подростков, оплату внутрисменного времени, затраченного на выполнение государственных и общественных обязанностей, оплату перерывов в работе кормящих матерей. - Месячный (квартальный, годовой) фонд заработной платы (Fм) включает все элементы фонда дневной заработной платы, а также оплату очередных и дополнительных отпусков, оплату дней неявок при выполнении государственных и общественных обязанностей, надбавки за выслугу лет, оплату целодневных простоев и др. Основная заработная плата начисляется в зависимости от принятых на предприятии форм оплаты труда. Основная заработная плата согласно ТК РФ не должна выплачиваться работникам реже, чем два раза в месяц. Дополнительная заработная плата начисляется на основании документов, подтверждающее право работника на оплату за неотработанное время. Включению в фонд заработной платы подлежат: 1. Оплата за отработанное время (основная зарплата): 4 а) заработная плата, начисленная работникам по тарифным ставкам и окладам за отработанное время; б) заработная плата, начисленная за выполненную работу работникам по сдельным расценкам. В процентах от выручки от реализации продукции (выполнения работ и оказания услуг); в) стоимость продукции, выданной в порядке натуральной оплаты; г) премии и вознаграждения, (включая стоимость натуральных премий), носящие регулярный или периодический характер независимо от источников их выплаты; д) стимулирующие доплаты и надбавки к тарифным ставкам и окладам (за профессиональное мастерство, совмещение профессий и должностей, допуск к государственной тайне и т. п.); е) ежемесячные или ежеквартальные вознаграждения (надбавки) за выслугу лет, стаж работы; ж) компенсационные выплаты, связанные с режимом работы и условиями труда; з) выплаты, обусловленные районным регулированием платы труда: по районным коэффициентам за работу в пустынных, безводных местностях и в высокогорных районах, процентные надбавки к заработной плате за стаж работы в районах крайнего Севера, в приравненных к ним местностях и других районах с тяжелыми природно-климатическими условиями; и) доплаты за работу во вредных или опасных условиях на тяжелых работах; доплаты за работу в ночное время; к) оплата работы в выходные и праздничные дни; оплата сверхурочной работы; оплата работника за дни отдыха (отгулы), предоставленные в связи с работой сверх нормальной продолжительности рабочего времени при вахтовом методе организации работ, при суммированном учете рабочего времени и в других случаях, установленных законодательством; 5 л) доплаты работникам, постоянно занятым на подъемных работах, за нормативное время их передвижения в шахте (руднике) от ствола к месту работы и обратно; м) оплата труда квалифицированных рабочих, руководителей , специалистов предприятий и организаций, освобожденных от основной работы и привлекаемых для подготовки, переподготовки и повышения квалификации работников; н) оплата специальных перерывов в работе; о) выплата разницы в окладах работникам, трудоустроенным из других предприятий и организаций, с сохранением в течение определенного срока размеров должностного оклада по предыдущему месту работы; выплата разницы в окладах при временном заместительстве; п) оплата труда лиц, принятых на работу по совместительству; оплата труда работников не списочного состава; оплата труда лиц, не состоящих в списочном составе работников предприятия (организации), за выполнение работ по гражданским договорам, если расчеты за выполненную работу производятся предприятием с физическими, а не юридическими лицами. При этом размер средств на оплату труда этих физических лиц определяется, исходя за сметы на выполнение работ (услуг) по этому договору и платежных документов; р) оплата услуг (гонорар) работников не списочного состава переводы, консультации, чтение лекций, выступление по радио (за и телевидению и т.д.) [1, c.59]. 2. Оплата за неотработанное время (дополнительная зарплата): - оплата ежегодных и дополнительных отпусков (без денежной компенсации за неиспользованный отпуск); - оплата дополнительно предоставленных по коллективному договору (сверх предусмотренных законодательством) отпусков работникам; - оплата льготных часов подростков; 6 оплата - учебных отпусков, предоставленных работникам, обучающимся в образовательных учреждениях; оплата на период обучения работников, направленных на профессиональную подготовку, повышение квалификации или обучение вторым профессиям; оплата - труда работников, привлекаемых к выполнению государственных или общественных обязанностей; оплата, сохраняемая по месту основной работы за работниками, - привлекаемыми на сельскохозяйственные и другие работы; - суммы, выплаченные за счет средств предприятия, за не проработанное время работникам, вынужденно работавшим неполное рабочее время по инициативе администрации; - оплата работникам-донорам за дни обследования, сдачи крови; - оплата простоев не по вине работника; оплата за время вынужденного прогула. 3. Единовременные поощрительные выплаты: - единовременные (разовые) премии независимо от источников их выплаты; - вознаграждение по итогам работы за год, годовое вознаграждение за выслугу лет (стаж работы); - материальная помощь, предоставленная всем или большинству работников; - дополнительные выплаты при предоставлении ежегодного отпуска (сверх нормальных отпускных сумм в соответствии с законодательством.); - денежная компенсация за неиспользованный отпуск; - стоимость бесплатно выдаваемых работникам в качестве поощрения акций или льгот по приобретению акций; - другие единовременные поощрения, включая стоимость подарков. 4. Выплаты на питание, жилье, топливо. В фонд потребления входят, но не включаются в состав средств, направляемых на потребление: затраты на командировочные расходы, 7 надбавки к зарплате взамен суточных работникам, направляемым для выполнения монтажных, наладочных и строительных работ, стоимость спецодежды, спецпитания, выплаты за счет средств фонда социальной защиты, включая пособия по временной нетрудоспособности, по беременности, по уходу за ребенком, пенсии, возмещение причиненного ущерба, а также расходы за счет чистой прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Выплаты работнику дополнительной заработной платы производятся в сроки, определенные действующим законодательством. Вознаграждение по результатам финансово-хозяйственной деятельности предприятия выплачиваются за счет прибыли, остающейся в распоряжении потребление. предприятия, Размер за вычетом вознаграждения средств, направляемых устанавливается по на нормативу, определяемому как соотношение 12-ти месячных окладов к сумме указанной прибыли за предшествующий календарный год. Периодичность выплаты вознаграждения определяется предприятием самостоятельно. В качестве источников вознаграждения за труд на предприятии создаются фонды социальной поддержки и развития, фонд развития производства, резервный фонд. Эти фонды создаются для распределения доходов и дивидендов между работающими с целью повышения их заинтересованности. Фонд оплаты труда включает в себя выплаты на питание, проживание и топливо. Не входят в состав средств, которые направляются на потребление, но включаются в фонд: стоимость спецпитания и спецодежды, надбавки рабочим, которые направлены на строительные, монтажные и наладочные работы, командировочные расходы. Также в фонд потребления входят и выплаты, осуществляемые фондом социальной защиты. К ним относят пособия по беременности и уходу за ребенком, в связи с временной нетрудоспособностью, возмещение ущерба и пенсии [3, c.84]. 8 Основными факторами, влияющими на фонд заработной платы являются: - численность работников, - средняя заработная плата. Влияние изменения численности работников на фонд заработной платы устанавливается путем умножения величины отклонения численности работников в отчетном году от численности работников прошлого года на среднюю заработную плату на одного работника в прошлом год. Влияние изменения средней заработной платы на одного работника в отчетном году по сравнению с пошлым или планом на фактическую среднесписочную численность работников в отчетном году. В процессе анализа фонда заработной платы необходимо изучить структуру и динамику выплат заработной платы за счет прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия. Важной задачей анализа является определение эффективности использования фонда оплаты труда. В процессе анализа необходимо выявить, в какой мере материальное стимулирование труда способствует росту товарооборота, прибыли, повышению заинтересованности работников в достижении высоких конечных результатов [6, c.72]. Эффективность использования фонда заработной платы может быть охарактеризовано через систему показателей. К таким показателям относят: - товарооборот на рубль фонда заработной платы; - прибыль на рубль фонда заработной платы; - уровень расходов на оплату труда в процентах к товарообороту; - соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы; - ФЗП (средняя заработная плата) на одного работника; - интегральный показатель эффективности использования фонда заработной платы. 9 При эффективном использовании фонда заработной платы темпы роста основных показателей хозяйственной деятельности должны опережать темпы роста фонда заработной платы. После проведения анализа и определения путей рационального использования фонда заработной платы приступают к планированию фонда заработной платы на планируемый период. Необходимые данные для планирования фонда заработной платы: - планируемая численность работников на предприятии - положения об образовании фонда заработной платы и премировании - материалы анализа фонда заработной платы за отчетный (текущий) год - нормативные материалы государственных органов по вопросам труда и заработной платы. Планирование фонда заработной платы производится в разрезе отраслей деятельности и структурных подразделений. Для того, что бы рассчитать общую сумму расходов на заработную плату, включаемую в план расходов на реализацию продукции и предусматриваемую в плане по труду, необходимо сначала определить планируемые суммы по отдельным их видам. Фонд заработной платы в составе расходов должен включать: 1. Заработная плата за выполненную работу. Исходными данными для определения заработной платы за выполненную работу являются численность работников по штатному расписанию, должностные оклады (тарифные ставки) и предусмотренные в коллективном договоре порядок и размеры доплат за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания, выполнение обязанностей отсутствующего работника. 2. Выплаты компенсирующего характера. Сумма доплат работникам за работу в тяжелых условиях, в ночное время определяется исходя из количества работников, получающих эти доплаты, и размеров, предусмотренных в коллективном договоре или контракте. 10 3. Выплаты стимулирующего характера. В расходах на оплату труда в составе расходов стимулирующего на реализацию характера обращения предусматриваются в качестве премии за выплат основные результаты хозяйственной деятельности и надбавки к тарифным ставкам (окладам) за профессиональное мастерство, за стаж работы, за выслугу лет. 4. Оплата неотработанного времени. Основное место среди выплат за неотработанное время занимает оплата ежегодных отпусков [4, c.115]. Регулировка размеров фонда оплаты труда на предприятии может осуществляться путем установления: - нормативного соотношения темпов прироста средней заработной платы и производительности труда; - нормативного соотношения темпов прироста фонда оплаты труда и объемов продукции, работ, услуг. Размеры средств на оплату труда определяются на основе нормативов прироста за каждую единицу показателя, принятого для оценки деятельности предприятия, или по нормативу на единицу продукции в натуральном вирази. Прирост фонда оплаты труда целесообразно увязывать не только с показателями, которые характеризуют объемы производства, но и с основными качественными показателями, ростом производительности труда, снижением затрат на один рубль продукции. Наиболее трудоемким является определение планового фонда оплаты труда рабочих. Его планирование осуществляется по следующим направлениям: планирование часового, дневного и месячного (квартального, годового) фондов. Плановые фонды заработной платы отличаются от отчетных, поскольку последние предполагают выплаты, связанные с недостаточным уровнем организации труда и отклонением от нормальных условий работы (оплата внутрисменных простоев и сверхурочных работ, оплата простоев и др.). 11 После установки фондов заработной платы определяется уровень средней заработной платы для всех категорий сотрудников. Для рабочих устанавливается среднечасовая и среднегодовая заработная плата: - Среднечасовая заработная плата определяется делением часового фонда заработной платы на количество часов работы, которые должны быть отработаны в плановом периоде; - Средняя дневная - делением дневного фонда заработной платы на количество человеко-дней, которые должны быть отработаны в плановом периоде; - Среднемесячная (квартальная, годовая) - делением месячного (квартального, годового) фонда заработной платы на среднее количество рабочих в соответствующем плановом периодом. Определяя среднюю заработную плату, необходимо исходить из принципа, что рост производительности труда должен обеспечивать увеличение фонда накопления и способствовать росту материального благосостояния работников. Этого можно достичь только тогда, когда повышение производительности труда будет опережать рост средней заработной плати. Анализ выполнения плана использования фонда заработной платы осуществляется по следующим направлениям: 1. изучение использования фондов заработной платы и установления причин отклонения фактически потраченных фондов заработной платы от плановой величины; 2. сопоставления темпов роста заработной платы работника с темпами повышения его производительности труда, выявления причин отклонения средней заработной платы от плановых показателей; 3. разработка мероприятий по улучшению использования фонда заработной платы отдельных категорий сотрудников [5, 93]. 12 2. Производительность и эффективность труда на предприятии. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов Производительность труда - это показатель эффективности работы сотрудников предприятия, продуктивность их производственной деятельности [5, c.48]. Производительность труда - это экономическая категория, выражающая степень плодотворности целесообразной деятельности людей по производству материальных и духовных благ. Производительность труда определяется количеством продукции (объемом работ), произведенной работником в единицу времени (час, смену, квартал, год) или количеством времени, затраченным на производство единицы продукции (на выполнение определенной работы) [3, c.94]. В производстве любого продукта участвует живой труд, т.е. труд, затрачиваемый работниками непосредственно в процессе производства продукта, и труд прошлый, затраченный другими работниками и овеществленный в орудиях труда, зданиях, сооружениях, сырье, материалах, топливе, энергии. Соответственно, различают производительность индивидуального (живого) и общественного труда [2, c.48]. Производительность труда исчисляется через систему показателей выработки и трудоемкости. деления объема Выработка рассчитывается как частное от выполненных работ (выпущенной продукции) на численность работников (затраты труда) [3, c.106]. Трудоемкость - делением затрат труда (численности работников) на объем работ (продукции). Показатели выработки и трудоемкости могут исчисляться в стоимостном выражении, в нормо-часах, в натуральном выражении и в условно-натуральном. Выработка характеризует объем работ (продукции) на единицу численности, а трудоемкость - затраты труда на единицу продукции (работы) [6, c,95]. 13 Мотивация персонала - один из способов повышения производительности труда. Мотивация труда персонала является ключевым направлением кадровой политики любого предприятия. Система мотивации персонала - система вознаграждений, включающая в себя все, что наемный работник может ценить и желать и что работодатель в состоянии или желает предложить в обмен на вклад наемного работника в выполнение организацией ее миссии. Классификация компонентов системы мотивации персонала представлена на рисунке 1. Компоненты системы мотивации к Компенсационные Монетарная оплата - все денежные и эквивалентные денежным (например чеки, кредитные карты) формы оплаты Не компенсационные Натуральная оплата – это товары и услуги, которые используют вместо денег 1. Плата за работу и производительность. 2. Продолжение выплат при нетрудоспособности. 3. Отсроченный доход. 4. Охрана здоровья от несчастного случая и пр. 5. Плата за нерабочее время. 6. Продолжение выплат при утрате работы. 7. Продолжение выплат на супруга (семью). 8. Оплата, эквивалентная доходу. 1.Повышение чувства собственного достоинства и удовлетворения от работы. 2. Улучшении физического здоровья, интеллектуальный рост и эмоциональное совершенствование. 3. Поощрение конструктивных социальных взаимосвязей с коллегами по работе. 4. Конструирование заданий, требующих адекватного внимания и усилий. 5. Предоставление достаточных ресурсов для выполнения порученных работ. 6. Гарантия достаточности контроля задания с целью удовлетворения личных запросов. 7. Предложение поддерживающего лидерства и менеджмента. Рисунок 1 - Классификация компонентов системы мотивации персонала 14 В системе компенсационные мотивации и персонала некомпенсационные в организации компоненты, выделяют влияющие на повышение мотивации сотрудников. Повышение мотивации сотрудников является одной из самых сложных задач менеджмента компании. Поэтому внедрение системы мотивации персонала организации – это сложный и длительный проект, требующий существенных временных и финансовых вложений. Результатом внедрения системы мотивации персонала, поддерживающей достижение целей бизнеса, является существенный рост финансовых показателей компании (выручка, прибыль), выход на новый уровень клиентов, а также качественное изменение персонала организации. В настоящее время в компаниях используют две основные системы мотивации персонала: материальная и нематериальная. Материальная система мотивации персонала в сою очередь подразделяется на две группы: прямая и косвенная. 15 3. Задача Рассчитать средний процент торговой наценки. Товарные группы Непродовольственные товары Продовольственные товары Итог Уд. вес. 40 60 100 Торг. наценка 35 30 65 Средний процент торговой наценки определяется Процентное число 87,5 50 137,5 делением суммы остатка торговых наценок на начало отчетного месяца и торговых наценок по товарам, полученным в отчетном месяце, на сумму продажной (розничной) стоимости остатка товаров на начало отчетного месяца и продажной (розничной) стоимости полученных в отчетном месяце товаров. 16 4. Задача Рассчитать фактические показатели и проанализировать влияние факторов на сумму Прибыли, если ТО факт вырос на 7%, Рентабельность увеличилась на 3% (темп повышения). Сделать выводы. Показатели ТО, тыс. руб. План 15000 Факт 16050 % выполнения плана 107 Отклонения +/1050 ВД, тыс. руб. 15000 16050 107 1050 Увд, % 100 100 100 0 ИО, тыс.руб. 13200 14066,22 106,56 866,22 Уио,% 88 87,64 99,5 -0,36 П, тыс.руб. 1800 1983,78 110,21 183,78 Рентабельность 12 12,36 103 0,36 План перевыполнен по товарообороту, валовому доходу, прибыли, рентабельности. Издержки обращения фактически тоже превышают плановое значение. Прибыль зависит от товарооборота и издержек обращения. Чем выше товарооборот тем выше прибыль. Чем выше издержки обращения, тем меньше прибыль. Плановое значение прибыли: Пп=ТОп-ИОп Пп=1800 Влияние товарооборота: Пп=ТОф-ИОп Пп=16050-13200=2850 Влияние издержек обращения: Пп=ТОп-ИОф Пп=15000-14066,22=933,78 17 Список использованных источников 1. Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А.Т. Васюкова. - М.: Дашков и К, 2017. - 415 c. 2. Кондратьев К.П. Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. - Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2017. - 109 с. 3. Панова Л. А. Организация производства на предприятии общественного питания (в экзаменационных вопросах и ответах): Уч. пособие - 2-е изд. - М.: Издательско - торговая корпорация «Дашков и Ко», 2015. - 320с. 4. Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учебник для вузов. – С-Пб.: Питер, 2019.-280с. 5. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие/кол. авторов; под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2018.-303с. 6. Экономика организации (предприятия): учебник / под ред. Н.А.Сафронова - М.: «Экономистъ», 2016.-256с. 18
