Фамилия, имя______________________________________ Класс 10 А Лабораторная работа « Оценка размеров молекулы подсолнечного масла» Цель работы: определить размеры молекулы подсолнечного масла. Оборудование: ванна размером 40х40 см с водой слоем 1 – 2 см; линейка измерительная; подсолнечное масло; пипетка; весы с разновесами; стакан. Ход работы: 1. Взвесить пустой стакан на весах, определив его массу: m1 =29,960 г 2. Накапать в стакан 50 капель подсолнечного масла и определить его массу: m2 =29,963 г 3. Вычислить массу 50 капель масла и определить массу одной капли: 4. Определить объем одной капли: Vкапли =m3/ρ, плотность масла – 900 кг/м3 ; 0,9 г/см3. 5. Капнуть 1 каплю масла на поверхность воды (температура воды ≈400 С). Подождать, пока капля растечется в пятно. С помощью линейки определить средний диаметр пятна (измерить 2 взаимно перпендикулярных диаметра и найти среднее значение D пятна) и вычислить площадь пятна 2 Dпятна Sпятна 4 6. Определить ориентировочно диаметр молекулы d Vкапли S пятна 7. Определить массу одной молекулы Фамилия, имя______________________________________ Класс 10 А Лабораторная работа « Определение размеров молекулы подсолнечного масла» Цель работы: определить размеры молекулы подсолнечного масла. Оборудование: ванна размером 40х40 см с водой слоем 1 – 2 см; линейка измерительная; подсолнечное масло; пипетка; весы с разновесами; стакан. Ход работы: 1. Взвесить пустой стакан на весах, определив его массу: m1 =29,960 г 2. Накапать в стакан 50 капель подсолнечного масла и определить его массу: m2 =29,963 г 3. Вычислить массу 50 капель масла и определить массу одной капли: 4. Определить объем одной капли: Vкапли =m3/ρ, плотность масла – 900 кг/м3 ; 0,9 г/см3. 5. Капнуть 1 каплю масла на поверхность воды (температура воды ≈400 С). Подождать, пока капля растечется в пятно. С помощью линейки определить средний диаметр пятна (измерить 2 взаимно перпендикулярных диаметра и найти среднее значение D пятна) и вычислить площадь пятна 2 Dпятна Sпятна 4 6. Определить ориентировочно диаметр молекулы d 7. Определить массу одной молекулы Vкапли S пятна
