Занятие 3. Исследование глюкозы в биологических жидкостях

Занятие № 3
ИССЛЕДОВАНИЕ ГЛЮКОЗЫ В БИОЛОГИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЯХ.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ:
1. Общая схема превращения глюкозы в организме.
2. Этапы аэробного распада глюкозы.
3. Цикл Кребса (цикл трикарбоновых кислот). Энергетика. Роль цикла
Кребса.
4. Энергетика аэробного распада глюкозы. Эффективность аэробного и
анаэробного распада глюкозы.
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА:
1. Исследование концентрации глюкозы в биологических жидкостях.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА:
Решите задачи:
Задача 1. При избыточном употреблении углеводов масса тела человека может
увеличиваться, т.к. глюкоза может превращаться в жир. Каким образом это
происходит (укажите на схеме и объясните)?
Задача 2. Один спортсмен пробежал на соревнованиях дистанцию 100 метров,
а другой – 5000 м. У которого из них выше содержание молочной кислоты в
крови? Объясните.
Задача 3. У спортсмена при беге на большую дистанцию в тканях происходит
переключение углеводного обмена на липидный. Во сколько раз увеличится
выход АТФ при окислении 1 моля трипальмитина по сравнению с 1 молем
глюкозы? Приведите необходимые расчеты.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Березов Т.Т. Коровкин Б.Ф. Биохимия, 2007, с. 338-353.
2. Березов Т.Т. Коровкин Б.Ф. Биохимия, 1990, с. 259-274.
3. Лекционные записи.
4. Краткий словарь биохимических терминов, 2004.
5. Сборник заданий по биохимии, 2011 (блок 19,40, 42)