Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы

Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ
ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА»
Кафедра туризма
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой туризма
________________Г.Н.Кутепова
«___»__________________2014 г.
Задание для прохождения
производственной практики
с «____»__________ по «____»____________2014 года
Студента(ке) 2-го курса _______________________________________________
Факультета «Туристский сервис», специальность «Туризм»,
учебной группы «_____»
Цель практики: систематизация и практическое закрепление
теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным учебным
дисциплинам в процессе изучения деятельности конкретной турфирмы,
знакомство с будущей профессиональной деятельностью и приобретение
первоначальных навыков.
Во время прохождения практики на туристической фирме студент должен
изучить:
1. организационную структуру турфирмы и ее характеристику (туроператор,
турагент, въездной, выездной и внутренний туризм), функции и
ответственность сотрудников;
2. направления деятельности турфирмы: виды и типы туризма, партнеры и
поставщики услуг;
3. организацию труда в офисе, внутреннее и внешнее устройство, соответствие
требованиям закона.
Во время прохождения практики на туристической фирме студент должен
приобрести первоначальный навык и опыт практической работы в должности
помощника менеджера по направлению.
Студент обязан регулярно вести дневник по практике. Описанию подлежит
каждый выход на работу:
По окончании срока практики студенту необходимо получить
характеристику руководителя практики от предприятия. Данный документ
должен иметь подпись ответственного за обучение лица и печать предприятия.
1
В процессе прохождения практики студент должен собрать и отразить в
отчёте о результатах прохождения практики следующую информацию:
– организационная структура туристской фирмы;
– основные направления деятельности туристской фирмы;
– роль менеджера в производственном процессе и управлении туристской
фирмой;
– кадровая политика и стиль управления туристской фирмой;
– рекламно-информационная деятельность предприятия;
– требования по состоянию материально-технической базы.
По завершении практики студентом оформляются и представляются на
кафедру индивидуальный «Дневник прохождения практики» и «Отчет по
практике». Отчет должен быть напечатан на компьютере. На зачет студент
представляет полученный им и заверенный печатью отзыв руководителя
предприятия (учреждения), заполненные соответствующие разделы «Дневника
прохождения практики» с отметками руководителя практики и свой
письменный отчет по практике. Защита отчета должна включать краткий
доклад студента по результатам практики и ответы на вопросы преподавателя,
принимающего отчет.
Отчет составляется в произвольной форме, но должен содержать мнение
студента об организации работы турфирмы, его замечания и предложения по
совершенствованию работы.
План практики
№
1.
Наименование этапа
Общее знакомство турфирмой:
– направления деятельности турфирмы (операторская,
агентская деятельность);
– определение типа туризма, которым занимается
турфирма (въездной, выездной, внутренний);
– функции и организационная структура предприятия;
– виды услуг, предоставляемых в турфирме;
– технология поступления, обработки и передачи
информации, поступающей в турфирму;
– функции структурных подразделений;
– состояние материально-технической базы и ее
соответствие классификационным требованиям;
– организация делопроизводства в турфирме и оформление
основных видов документов;
– использование современных технических средств в
делопроизводстве;
– ознакомление с деловой перепиской на русском и
иностранном языке.
Срок
1-я
неделя
2
2.
3.
Практическая работа:
– оформление подготовительной документации для
заполнения визового заявления;
– прием информации по телефону;
– поиск вариантов туров в соответствии с клиентским
запросом;
– поиск информации для размещения на сайте турфирмы;
– оповещение клиентов об изменениях в расписании
вылетов и прилетов авиарейсов в туре;
– заказ дополнительного сервиса (питания, доставки на борт,
услуг переводчика или няни, др.);
– выполнение поручений менеджера турфирмы;;
– выполнение обязанностей курьера.
Подготовка к зачету (совместно с выполнением
обязанностей помощника менеджера):
– заполнение дневника практики;
– сбор необходимой информации, составление и
оформление отчета о прохождении практики.
2-3
недели
4-я
неделя
Руководитель практики: ________________/____________________/
«___»______________20____г.
Задание получено:
«___»______________20____г. ____________/__________________/
3
Приложение А
Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
«Московский государственный институт индустрии туризма
имени Ю.А. Сенкевича»
Кафедра туризма
ОТЧЁТ
о прохождении производственной практики
Студент (ка)______курса
Фамилия_______________________________________
Имя___________________________________________
Отчество_______________________________________
Факультет туристского сервиса
Учебная группа___________
Специальность: 100401 «Туризм»
Квалификация: специалист по туризму
Место прохождения практики_____________________________________
_______________________________________________________________
Срок практики с «____» ___________20__г. по «____» __________20__г.
Руководитель практики от предприятия
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Руководитель практики от МГИИТ
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
4
Приложение Б
Примерный план, структура и содержание отчета
Введение
1. Общая характеристика предприятия
1.1. История создания и развития предприятия
1.2. Организационная структура, функции предприятия и его структурных
подразделений, должностные инструкции сотрудников
1.3. Основные задачи и виды деятельности предприятия (виды туризма,
туристские регионы и дестинации, поставщики услуг)
2. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия
2.1. Организация и ведение делопроизводства, технология поступления,
обработки и передачи информации, поступающей в турфирму
2.3. Технология организации обслуживания клиентов предприятия
3. Рекламно-информационная деятельность предприятия
Заключение (выводы и предложения по совершенствованию организационной
управленческой, рекламной и др. деятельности предприятия)
Приложения
К отчету желательно приложить рекламные буклеты предприятия, бланки
договоров,
должностные
инструкции,
отчеты
поставщикам
услуг
(в
авиакомпании, туроператорские фирмы, страховые компании и др.).
5
Приложение В
Отзыв-характеристика на работу студента во время практики
Отзыв-характеристика должен содержать следующие сведения:
1. Ф.И.О. практиканта;
2. Наименование организации;
3. Сроки прохождения практики;
4. Ф.И.О. и должность руководителя практики;
5. Направления деятельности и качество выполненной работы во время
прохождения
практики,
уровень
овладения
теоретическими
и
практическими навыками;
6. Качества, проявленные студентом (инициативность, исполнительность,
самостоятельность, дисциплинированность и др.)
Отзыв-характеристика должен быть подписан руководителем организации
или непосредственным руководителем практики от организации. Подпись
заверяется печатью организации.
6