Задание на прохождение производственной практики № 4

Государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования города Москвы
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ
ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА»
Кафедра туризма
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой туризма
________________Г.Н.Кутепова
«____»_________________20__г.
Задание на прохождение производственной практики № 4
для прохождения производственной практики
с «___»__________ по «___»____________2015 года
Студенту(ке) 3-го курса______________________________________________
Факультета «Туристский сервис», специальность «Туризм»,
учебной группы «_____»
Цель
практики:
систематизация
и
практическое
закрепление
теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным учебным
дисциплинам, возможность проявить полученные в ходе учебы знания и
умения на практике, получение конкретных профессиональных навыков по
специальности
по
профессиональным
модулям
«Управление
функциональным подразделением организации».
В результате прохождения производственной практики студент
должен получить профессиональные навыки по следующим общим и
профессиональным компетенциям:
– ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и
контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат
выполнения заданий (ОК 7)
– планировать деятельность подразделения ПК 4.1)
– организовывать и контролировать деятельность подчиненных (ПК 4.2)
– оформлять отчетно-планирующую документацию (ПК 4.3)
– анализировать эффективность работы подразделения и предлагать
мероприятия по совершенствованию работы (ПК 4.4)
В результате прохождения производственной практики № 4 студент
должен приобрести профессиональные навыки и опыт практической работы
в должности
помощника руководителя подразделения и получить
практический опыт:
– сбора информации о деятельности организации и отдельных ее
подразделений
– составления плана работы подразделения
– проведения инструктажа работников
– контроля качества работы персонала
–
составления
отчетно-плановой
документации
о
деятельности
подразделения
– проведения презентаций
– расчета основных финансовых показателей деятельности организации
Во время прохождения производственной практики студент должен
изучить:
– основы организации туристской деятельности,
стандарты качества в
туризме
– Трудовой кодекс РФ
– значение планирования как функции управления, приемы эффективного
планирования
– эффективные методы принятия решений
– приемы эффективного общения, мотивация персонала
и управление
конфликтами
– принципы эффективного контроля
– методику эффективной организации деловых встреч и совещаний
– методику сбора информации о работе организации
– организацию отчетности в туризме
– методы расчета основных финансовых показателей организации
По окончании производственной практики студентом оформляется
«Дневник прохождения практики» и Отчет по практике.
Отчет должен быть напечатан на компьютере, заверен печатью
и
подписью руководителя практики от предприятия (титульный лист отчета).
Отчет составляется в произвольной форме, но должен содержать
мнение студента об организации работы турфирмы, его замечания и
предложения по совершенствованию работы.
Отчет
по
производственной
практике
должен
содержать
нижеследующие разделы:
– организационная структура туристской фирмы
– основные направления деятельности туристской фирмы
– значение планирования как функции управления, пример плана работы
структурного подразделения
– методы контроля качества работы персонала и мотивация персонала
– методы совершенствования работы подразделением
– методика проведения презентаций
На
зачет
студент
представляет
заверенный
печатью
отзыв
руководителя предприятия (учреждения), заполненные соответствующие
разделы «Дневника прохождения практики» с отметками руководителя
практики и свой письменный отчет по практике. Защита отчета должна
включать краткий доклад студента по результатам практики и ответы на
вопросы преподавателя, принимающего отчет.
Руководитель практики: ________________/______________________ /
«___»______________20____г.
Задание получено:
«___»______________20____г. ____________/__________________/