презентацию к уроку в формате PowerPoint 2007 (1 мб)

«Капитал
мои
душеприказчики
должны
перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты
с которого будут выдаваться в виде премии тем,
кто в течение предшествующего года принес
большую пользу человечеству..»
Альфред Нобель
С3 Н 8 О 3
Тема урока:
«Многоатомные спирты»
Исследовать особенности многоатомных
спиртов во взаимосвязи строения молекул,
свойств и применение веществ с помощью
химического эксперимента.
г.Муром
ЗАДАНИЕ: ИСПОЛЬЗУЯ ОСНОВЫ НОМЕНКЛАТУРЫ
ДАЙТЕ НАЗВАНИЯ СЛЕДУЮЩИМ СПИРТАМ:
Составьте формулы следующих спиртов исходя из названия:
2 метил- бутандиол 1,3 и
2,2 диметил- пентантриол 1,3,5
СН2ОН-СН(СН3)-СНОН-СН3
СН2ОН-С(СН3)2-СНОН-СН2-СН2ОН
Физические свойства глицерина
1.
2.
3.
1.
2.
Правила по технике безопасности:
При смешивании, строго соблюдайте пропорции
При попадании веществ на кожу промойте данное место
большим количеством воды
Не пробуйте вещества на вкус
Технология эксперимента:
Рассмотрите вещество, укажите агрегатное состояние, цвет и
запах.
Определите растворимость вещества в воде.
Физические свойства многоатомных спиртов
спирт
этанол
Температура
кипения
˚С
78
Плотность Температура
замерзания
г/мл
˚С
0,79
-10
Этиленгликоль
197
1,11
-37
глицерин
290
1,26
-58
Применение многоатомных спиртов
Антифриз – это
жидкость с низкой
температурой
замерзания
Растворимость,
консистенция,
Свойство глицерина
температура замерзания
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Реакция с активным металлом:
2СН2ОН –СНОН- СН2ОН + 6Nа →
СН2ОNа –СНОNа-СН2ОNа+3Н2

Глицерат натрия
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Взаимодействие с галогеноводородами
 СН2ОН – СНОН – СН2ОН + 3НСI →
СН2СI – СНСI – СН2СI + 3Н2О

трихлорпропан
Реакция этерификации
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Качественная реакция на многоатомные спирты
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Окисление глицерина
С3Н8О3+3.5О2=3СО2+4Н2О
ТОВАРЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛИЦЕРИН
Исследование: «Контроль качества»
Дано вещество
Подействовать реактивом:
Исследовать цвет соединения
Не изменился
Глицерина нет
Изменился
Синий цвет – глицерин
присутствует
Сделайте общий вывод о строении и свойствах
многоатомных спиртов:





Особенность строения многоатомных спиртов в …
Физические свойства многоатомных спиртов:
цвет, запах, агрегатное состояние, растворимость
в воде, плотность...
Химические свойства многоатомных спиртов…
Действие многоатомных спиртов на организм
человека...
Практическое
применение
многоатомных
спиртов...
Домашнее задание

Исследовать в домашних условиях товары
бытовой химии на определения содержания в
них глицерина.