Икра белуги

Филиал муниципального образовательного учреждения
Пехлецкой средней общеобразовательной школы им.В.В.Соловова муниципального
образования - Кораблинский муниципальный район Рязанской области
«Незнановская основная общеобразовательная школа»
Белуга-царь рыба
Подготовил
ученик7 класса
Пономарёв Илья
2014 год
• Белуга— рыба семейства осетровых. Проходная рыба,
обитающая в Каспийском, Азовском и Чёрном морях, откуда она
заходит в реки для икрометания. Ранее белуга была
сравнительно многочисленна, однако со временем её запасы
сильно оскудели.
• В Каспийском море распространена повсеместно. Для нереста в
настоящее время входит главным образом в Волгу, в
значительно меньших количествах — в Урал и Куру. В прошлом
нерестящиеся рыбы поднимались по бассейну Волги очень
высоко — до Твери и до верховьев Камы.
• В Урале нерестилась в основном в нижнем и
среднем течении. Встречалась также по иранскому
побережью южного Каспия и нерестилась в р. Горган.
В настоящее время доходит по Волге до
Волгоградского гидроузла, где на Волжской ГЭС
специально для проходных рыб построен
рыбоподъёмник, работающий, впрочем,
неудовлетворительно. По Куре поднимается до
Куринского каскада ГЭС в Азербайджане.
• Азовская белуга для размножения входит в Дон и
очень мало в Кубань. Ранее по Дону поднималась
высоко, теперь доходит только до Цимлянской ГЭС.
•
Белуга — одна из самых крупных пресноводных рыб, достигает тонны
веса и длины 4,2 м. Как исключение (по неподтверждённым данным)
указывались особи до 2 т и 9 м в длину (если эти сведения верны, то
белугу можно считать самой крупной пресноводной рыбой Земного
шара).
• В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России»
сообщается о белуге, пойманной в 1827 г. в низовьях Волги,
которая весила 1,5 т. 11 мая 1922 г. в Каспийском море близ
устья Волги была поймана самка весом 1224 кг, при этом 667 кг
приходилось на туловище, 288 кг — на голову и 146,5 кг — на
икру. Ещё раз самку такой же величины поймали в 1924 г. в
Каспийском море в районе Бирючьей косы, икры в ней было 246
кг, а общее число икринок составляло около 7,7 млн. Немного
восточнее, перед устьем Урала 3 мая 1926 г. была поймана 75летняя самка весом более 1 т и длиной 4,24 м, в которой было
190 кг (12 пудов) икры. В Национальном Музее Республики
Татарстан (г. Казань) представлено чучело белуги длиной 4,17
м, добытой в низовьях р. Волги в начале XX века. Её вес при
поимке составил около 1000 кг, возраст рыбы 60-70 лет. В
южной части Каспийского моря также добывались крупные
экземпляры — так, у Красноводской косы (современная
Туркмения) в 1836 г. была поймана белуга весом 960 кг.
• Позднее рыбы весом больше тонны уже не отмечались, однако
в 1970 г. был описан случай поимки в дельте Волги белуги
весом 800 кг, из которой было извлечено 112 кг икры, а в 1989 г.
там же была поймана белуга весом 966 кг и длиной 4,20 м (в
настоящее время её чучело хранится в астраханском музее).
• Крупные особи белуги ловились также в средней и даже в
верхней части бассейна Волги: в 1876 г. в р. Вятка близ г.
Вятка (современный Киров) была поймана белуга весом в
573 кг, а в 1926 г. в районе современного г. Тольятти
поймали белугу весом 570 кг с 70 кг икры. Есть также
данные о поимке очень крупных особей на верхней Волге
близ Костромы (500 кг, середина XIX в.) и в Оке близ г.
Спасска Рязанской губернии (380 кг, 1880-е гг.).
• Очень крупных размеров белуга достигает и в других морях.
Например, в Темрюкском заливе Азовского моря в 1939 г. была
поймана самка белуги весом 750 кг, икры в ней не было. В 1920е гг. сообщалось о 640-килограммовых азовских белугах.
• Размножение
• Белуга — долгоживущая рыба, достигающая
возраста в 100 лет. В отличие от тихоокеанских
лососей, погибающих после нереста, белуга, как и
другие осетровые, может нереститься много раз в
жизни. После нереста скатывается обратно в море.
• Половой зрелости каспийские самцы белуги
достигают в 13-18 лет, а самки — в 16-27
(преимущественно в 22-27) лет. Плодовитость
белуги, в зависимости от размеров самки, составляет
от 500 тыс. до миллиона (в исключительных случаях
— до 5 миллионов) икринок. Есть данные, что
крупные (2,5—2,59 м длиной) волжские самки
вымётывают в среднем 937 тыс. икринок, а куринские
тех же размеров — в среднем 686 тыс. икринок. В
прошлом (по данным 1952 г.) средняя плодовитость
ходовой волжской белуги составляла 715 тыс.
икринок.
• Икра белуги
• Самки белуги мечут чёрную икру.
Икринки белуги крупные, в диаметре они
достигают 2,5 миллиметров, вес икры
составляет 1/5—1/4 часть веса
тела.Икра белуги считается самой
ценной среди всей остальной икры
осетровых рыб. Она имеет тёмно-серый
цвет с серебристым оттенком. Запах
икры — сильный. Белужья икра имеет
нежный ореховый привкус.До революции
лучший приготовленный сорт зернистой
белужьей икры назывался «варшавский
передел», так как большая часть
поставок ее шла в Российской империи
из Астрахани в Варшаву, а оттуда за
границу. К концу 2005 года 1 кг белужьей
икры стоил около €620 на чёрном рынке
в России (при официальном запрете на
продажу этой икры) и до €7000 за
Питание белуги.
• В желудке крупных белуг рыбаки не раз находили
уток и даже новорожденных каспийских тюленей.
Основным кормом белуги, особенно весной, служит
вобла, бесчисленные стаи которой идут вверх по
Волге.
Источники информации
• http://www.babyblog.ru/user/KatyIva27/30
70015
• http://kamafleetforum.ru/index.php?showto
pic=291&st=280
• http://ljrate.ru/post/67300/1112193
•
Спасибо за внимание!!!