Оплодотворенная икра атлантического лосося Landcatch
реклама
ООО «Альфеус Био» 187026, Ленинградская область, Тосненский район, г. Никольское, Ульяновское шоссе, д. 5 Г Тел./факс: 8 (812) 444-60-17 e-mail: [email protected], www.alfeus.ru Оплодотворенная икра атлантического лосося производитель Landcatch, Великобритания Оплодотворенная икра атлантического лосося, производимая компанией Landcatch, - это продукт 30-летних исследований, совершенствования технологий и селекционного выращивания в рыбоводных хозяйствах Шотландии. Основными направлениями селекции Landcatch являются повышение иммунитета, выживаемости и темпов роста рыбы. Сотрудничество специалистов компании с ведущими университетами и научно - исследовательскими институтами позволило добиться заметных успехов в генетических исследованиях. Несколько лет назад Landcatch была приобретена крупнейшим мировым племенным заводчиком различных видов продуктивных животных Hendrix Genetics. Доступ к интеллектуальным разработкам и самому современному оборудованию исследовательских центров Hendrix Genetics дал дополнительный толчок развитию генетической селекции атлантического лосося. Производство оплодотворенной икры Маточное стадо содержится на береговой ферме. В бассейны подается морская вода. Здоровье маточного стада на протяжении поколений подтверждено результатами регулярных анализов. Икра инкубируется в условиях УЗВ в пресной воде с контролируемыми параметрами. Береговое расположение хозяйств устраняет фактор влияния окружающей среды на процесс селекции и обеспечивает вирусную безопасность. Строгая селекция Отбор особей в качестве производителей осуществляется на основании индивидуальных особенностей и данных о происхождении и территории выращивания. 100% маточного стада проверяется на отсутствие IPN (инфекционного некроза поджелудочной железы лососевых). Скрещивание производителей позволяет получать икру с желаемыми особенностями развития. Икра для отгрузки отбирается вручную. После нереста здоровье производителей проверяется в обязательном порядке, в том числе и на отсутствие бактериальных заболеваний почек. Постоянное совершенствование Все научные достижения Landcatch внедряет в процесс производства икры. ИНН 4716035918 КПП 471601001 ОГРН 1114716004842 БИК 044030653 ОКПО 90342075 Р/счет 407 028 101 5538 0000 185 Северо-Западный банк ОАО «Сбербанк России» К/счет 301 018 105 0000 0000 653 ООО «Альфеус Био» 187026, Ленинградская область, Тосненский район, г. Никольское, Ульяновское шоссе, д. 5 Г Тел./факс: 8 (812) 444-60-17 e-mail: [email protected], www.alfeus.ru Например, после того, как Landcatch доказал, что устойчивость к морским вшам является наследственной, данные маркера устойчивости применяются к каждому нересту, начиная с 2013 года, Именно Landcatch выявил часть ДНК, отвечающую за иммунитет к инфекционной анемии лосося, и начал использовать эти знания для задач селекции еще в 2008 году. Аккредитация Оплодотворенная икра Landcatch аккредитована GlobalGAP (международной системой стандартов безопасности пищевых продуктов, здоровья животных и охраны окружающей среды) и шотландской ассоциацией Good Practice, гарантирующей здоровье рыбы и икры, производимой аккредитованным предприятием. Данные о выживаемости и росте малька Landcatch содержит часть маточного стада в естественных условиях, а часть в условиях с измененным фотопериодом. Икру от первой группы получают и оплодотворяют в ноябре – декабре, отправляют покупателям на стадии глазка с середины января до середины апреля. Рыба, выращенная из этой икры, достигает смолтификации примерно через 15 месяцев после выклева: с конца апреля по июнь. Это весенний смолт или S1. Икру от второй группы получают и оплодотворяют в сентябре – октябре, отправляют покупателям на стадии глазка с конца ноября до середины января. Рыба, выращенная из этой икры, достигает смолтификации примерно через 8 месяцев после выклева: с конца августа по октябрь. Это осенний смолт или SО. Получение икры Средний вес самцов (кг) Средний вес самок (кг) Размер икры Группа с искусственным фотопериодом сентябрь-октябрь 14,6 12,6 42 шт/ 25 см Диаметр 5,95 мм 5600 шт/литр Группа с естественным фотопериодом ноябрь-декабрь 15,6 12,9 40 шт/ 25 см Диаметр 6,25 мм 4850 шт/литр Усредненные экспериментальные данные о выживаемости и темпах роста Осенний смолт % живой икры при автоматической 90 сортировке перед отгрузкой Период поставки недели 48- 2 % мертвой икры при получении 0,3 Смертность до выклева % 2,43 Смертность до первого кормления % 2,15 Градусо-дни до достижения 1 г 420-460 Весенний смолт 92 недели 3-15 0,3 0,6 3,2 420-460 Рыба достигает веса 6 г через 2000 градусо-дней. ИНН 4716035918 КПП 471601001 ОГРН 1114716004842 БИК 044030653 ОКПО 90342075 Р/счет 407 028 101 5538 0000 185 Северо-Западный банк ОАО «Сбербанк России» К/счет 301 018 105 0000 0000 653 ООО «Альфеус Био» 187026, Ленинградская область, Тосненский район, г. Никольское, Ульяновское шоссе, д. 5 Г Тел./факс: 8 (812) 444-60-17 e-mail: [email protected], www.alfeus.ru Маточное стадо Landcatch в Чили содержится в проточной системе в пресной воде с постоянной температурой 8 °C. При обычном рационе и регулируемом фотопериоде самки достигают зрелости через 4 года. Их вес при этом составляет 12 кг. На приведенном ниже графике, построенном на основании данных, полученных за время выращивания двух поколений маточного стада в пресной воде при постоянной температуре 8 °C, показан рост атлантического лосося до 4,5 кг за 31 месяц. ИНН 4716035918 КПП 471601001 ОГРН 1114716004842 БИК 044030653 ОКПО 90342075 Р/счет 407 028 101 5538 0000 185 Северо-Западный банк ОАО «Сбербанк России» К/счет 301 018 105 0000 0000 653
