Презентация Специальность 2

Специальность
2-49 01 01 «Технология хранения
и переработки пищевого
растительного сырья»
Специализация
2-49 01 01 01 «Технология
хранения и переработки зерна»
ПРИ ОБУЧЕНИИ ПО ДАННОЙ
СПЕЦИАЛЬНОСТИ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ
ОДНУ ИЗ ПРОФЕССИЙ РАБОЧЕГО В
СООТВЕТСТВИИ СО СПЕЦИАЛИЗАЦИЕЙ :
•«Аппаратчик мукомольного производства»
•«Аппаратчик крупяного производства»
•«Аппаратчик комбикормового производства»
•«Аппаратчик обработки зерна»
•«Машинист рушальных установок»
Зерно растили под бездонным
небом
Заботой и теплом крестьянских
рук.
И, не собрав , уже назвали хлебом,
Предвидя важность будущих заслуг.
Техники-технологи знают, что зерно является
важнейшим
продуктом
всего
сельскохозяйственного производства, основой
питания человека, необходимой кормовой базой
для продуктивного животноводства.
Технология получения важнейших продуктов
питания является сложным и интересным
процессом, требующим грамотных специалистов.
Материально -техническая
база
Имеющиеся лаборатории и кабинеты
обеспечивают выполнение
лабораторных, практических занятий,
курсового проектирования и учебных
практик по специальности 2-49 01 01
«Технология хранения и переработки
пищевого растительного сырья»
ЛАБОРАТОРИЯ «АСПИРАЦИИ И ПНЕВМОТРАНСПОРТА»
ЛАБОРАТОРИЯ «ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ
ПРОДУКЦИИ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ И
КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ»
Учащиеся анализируют
качество
зерна, муки, крупы,
комбикормов.
ЛАБОРАТОРИЯ «ТОВАРОВЕДЕНИЯ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА, МИКРОБИОЛОГИИ СЫРЬЯ И
ПРОДУКЦИИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ»
Качество сырья и
продуктов переработки не
останется без
микробиологического
анализа
КАБИНЕТ «ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЯ
МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОГО И КОМБИКОРМОВОГО
ПРОИЗВОДСТВ, ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЯ
ОТДЕЛЕНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ»
КАБИНЕТ «ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЯ ХРАНИЛИЩ, И
КОМПЛЕКТНЫХ УСТАНОВОК МАЛОЙ МОЩНОСТИ,
СТАНДАРТИЗАЦИИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ»
Одним
из
направлений
работы
цикловой комиссии является развитие
творческих способностей учащихся, ведь
современный специалист должен не только
хорошо владеть всей суммой знаний и
умений, но и быть человеком творческим,
потому что только такой специалист может
быть конкурентоспособным и сможет
реализовать себя в динамичном, быстро
меняющимся мире. То, что наши учащиеся
люди творческие, показывает выставка
работ
в
рубрике
«Дар
маленького
зёрнышка».
Творческие работы
учащихся в рубрике
«Дар маленького
зёрнышка»
От сессии
до сессии живут
студенты весело
Посвящение
в специальность
Одной из традиций цикловой комиссии
является ежегодное посвящение учащихся
группы нового набора в специальность, в ходе
которого учащихся первого курса приобщают
к избранной профессии.
Учащиеся первого курса
высказывают свои
первые представления о
специальности.
Конкурс
«Лучший по
профессии»
С
целью
повышения
интереса
к
будущей
профессиональной деятельности на базе учащихся
3-го курса проводим конкурс «Лучший по профессии».
Учащиеся
поэтапно
выполняют
теоретическое,
практическое и творческое задания. В итоге творчества
рождаются стихи о зерне, о специальности, картины и
другие творческие работы.
Команды учащихся
демонстрируют свои
теоретические
знания,
практические
навыки, творческие
способности.
Земля на зёрнышке стоит
Значение зерна так велико,
Хотя, оно мало размером,
Но даже зёрнышко всего одно
Может служить нам целым хлебом!
В те времена зерно ценили,
Ровняли с золотом его,
И в наши дни мы сохранили
Всё то, что дарит нам зерно.
Хотят здоровыми все быть
И молодыми вечно,
Что бы здоровье сохранить,
Чтоб бодрость не исчезла,
Лишь кашу следует сварить
С зерна, что так полезна.
С зерна получим мы муку,
Творческая работа учащихся гр. 72 -ТЗ
Мука – для хлеба служит,
Котковской Анны и Лойша Насти
И каждый знает на веку
Что хлеб – всем людям нужен!
Цени зерно и труд людей
О ценности его ты помни
Задумайся и вмиг поверь
Зерно подарит всем здоровье!
Учащаяся гр. 32 – ТЗ
Конопелько Олеся
2010г.
Зерно-начало всех начал
Земля накормила, солнце согрело,
Вода напоила , чтоб скорее созрело.
С любовью убрали сильные руки.
Урожай -- это труд, а труд не ведает скуки.
Из зерна сто хлебов сделать наша задача,
В это нужно влюбиться , не причём здесь удача.
Сто хлебов, сто дорог, зёрен сто золотых
На заводах их ждёт сто путей не простых.
Просушат, просеют , исследуют всё,
Чтоб дальше с успехом превратилось сырьё
Творческая работа учащихся гр. 72-ТЗ
В муку и крупу- ведь всем нам известно,
Пацелько Марины , Войнилко Виктория
Хлебцы, новакаши очень полезны.
Мы любим и ждём у себя на столах
Ведь каждое зёрнышко согрето в лучах
Любви и заботы, тепла, доброты
И этому делу научишься ты.
Если приложить терпенье и труд
Они, как известно, всё перетрут,
А если сомненья таятся в тебе,
О верности выбора, дела в судьбе
Ты вспомни, что люди долгое время
Истины ищут не древо, а семя .
Учащаяся гр. 32-ТЗ
Буча Алёна
2009г.
Радио ТЗ-FM
В рамках недели специальности проводим
музыкально-развлекательную
программу
«Радио ТЗ-FM». Учащиеся имеют возможность
показать свои таланты и пообщаться с гостями,
которыми являются выпускники нашего
колледжа, работающие на предприятиях
зерноперерабатывающей отрасли.
Ведущие
«Радио ТЗ-FM»
Среди нас много
талантов
Наш гость
Груша Андрей
Технолог мельницы
ОАО «Молодечненский
КХП»
Увлекательные
лабораторные работы
Одной из самых увлекательных была лабораторная
работа по учебной дисциплине «Организация
производства». Учащиеся разрабатывали рецепты
мучных смесей, проводили лабораторный анализ
качественных показателей мучных полуфабрикатов,
а затем из них выпекали блины. Фантазия учащихся
позволила изготовить из обычных блинов шедевры
кулинарного искусства и на презентации это
продемонстрировать.
В процессе приготовления
Результат нашей работы
Отчётная конференция по
итогам производственной
технологической практике
Важной и обязательной частью образовательного процесса для
подготовки конкурентоспособного специалиста является
закрепление на практике знаний, умений и навыков,
полученных в процессе обучения. Производственные практики
проходят на ведущих отраслевых предприятиях РБ. Для
подведения итогов производственной технологической
практики, развития творческих способностей учащихся,
ознакомления с зерноперерабатывающими предприятиями и
проведения профориентационной работы на конференцию
приглашаем учащихся группы нового набора по данной
специальности и учеников выпускных классов средних школ
г.Молодечно.
Презентация отраслевых
предприятий РБ и выставка
готовой продукции
И в конце
конференции
неожиданный, но
приятный сюрприздегустация пирога,
выпеченного
Из муки ОАО
«Полоцкий комбинат
хлебопродуктов»
За период существования колледжа
подготовлено более 3000 специалистов по
данной специальности, многие из которых
занимают ведущие должности на отраслевых
предприятиях РБ таких как, ОАО «Минский
комбинат
хлебопродуктов»,
ОАО
«Молодечненский комбинат хлебопродуктов»,
ОАО « Лидахлебопродукт» и многие другие.
Выпускники колледжа продолжают образование
в Могилёвском университете продовольствия
по избранной специальности и других высших
учебных заведениях РБ.