причины и признаки ожирения. Механизм регуляции масcы тела

• Один из законов питания гласит – для рационального, здорового
питания необходимо соблюдение баланса энергии.
• Энергетический баланс – это равновесие между энерготратами
организма и калорийностью потребляемой пищи.
• Избыток поступающей с пищей энергии (переедание) запасается в теле
в виде жира. Недостаток энергии пищи (недоедание) приводит к
использованию внутренних нутриентов для получения энергии.
• При избыточном потреблении энергии по сравнению с потребностью,
т.е. при переедании, наблюдается увеличение массы тела за счет
увеличения содержания жира в организме.
• Ежедневный избыток потребления энергии, равный калорийности
одного яблока (80 ккал), даст увеличение массы тела на 3,5 кг за год.
• При сохранении постоянной массы тела потребление пищи полностью
удовлетворяет потребность человека в энергии, т.е. имеет место
баланс энергии.
• Человек способен изменять массу тела за счет расходования энергии
на физическую работу и изменения количества потребляемой пищи.
Увеличивая физическую активность и/или снижая потребление пищи,
можно уменьшить массу тела.
• Этот механизм регуляции массы тела является единственно
возможным способом. Делать это нужно постепенно: увеличивать
физическую нагрузку и /или уменьшать количество потребляемой
пищи.
• В основе причин и механизма развития ожирения
лежат три группы факторов:
 переедание;
 низкая физическая активность;
 генетические факторы (нарушение термогенеза).
• Ожирение
–
это
заболевание,
которое
характеризуется
ненормально
высоким
отложением жира в теле.
• Самым удобным способом определения нормальной или
избыточной массы тела является расчет индекса массы тела
(ИМТ).
ИМТ = М/Р2,
где М – масса тела, кг; Р – рост, м.
• ИМТ в диапазоне 18,5…25 свидетельствует о нормальной массе
тела. ИМТ = 25…30, расценивается как признак избыточной
массы тела. ИМТ более 30 является признаком ожирения.