Крапива. Что я знаю о ней

Крапива.
Что я знаю о ней?
Проект
Ученика 2 класса
Тулзакова Сергея
МКУ Костинской СОШ
Руководитель: Кузьмина Г. М.
2015 год
Актуальность темы
• Часто бегая по улице, мне
доводилось обжигаться о крапиву.
Только по одной причине мы узнаём
эту уникальную траву. Она жжётся,
да так больно, что потом обходишь её
стороной. Но что я знаю о ней, если
не считать, то что она больно жжётся.
Ничего! Вот я и решил узнать, что это
за трава. Это и стало темой моего
проекта.
Цель и задачи
Цель моей работы: изучить это растение.
Задачи:
1. Что это за растение?
2. Где растёт?
3. Почему крапива жжётся?
4. Полезные свойства крапивы.
5. Может ли крапива принести вред?
6. Когда собирают крапиву?
Объект исследования: окружающий мир,
растения.
• Предмет исследования: крапива, свойства
крапивы, какова её польза и вред.
• Метод исследования: изучение информационной
литературы.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Отгадай!
• Загадка.
«Не огонь, а
жжётся,
В руки не
даётся.»
Крапива – до боли
знакомое с
детства растение.
Что это за растение?
Крапива — цветковое растение.
Его стебли и листья покрыты
жгучими волосками. В
России чаще всего можно
увидеть 2 вида: жгучая и
двудомная. Двудомная
крапива - это рослое
многолетнее растение,
достигает 150 см. Жгучая
крапива ростом ниже.
Жгучая крапива гораздо
сильнее ветвится. Листья
двудомной крапивы крупнее
и более вытянутые . Жгучая
крапива имеет округлые
листья с глубокими тупыми
зубцами.
Как выглядит крапива?
• Растение славится
своей выносливостью.
Стебель прямой,
неразветвлённый.
Листья имеет зубчатые,
и покрытые мелкими,
жгучими волосками.
• Цветы мелкие,
зеленоватые, в
ветвистых
колосовидных
соцветиях. Крапива
обыкновенная
начинает цвести с
июня по октябрь.
Где растёт крапива?
Растёт крапива у
каждого забора.
Любит сорные
места, пустыри,
берега рек.
Растение очень
неприхотливо.
Почему крапива жжётся?
Волоски на веточках
и листьях крапивы
очень острые.
Каждый из них
похож на иглу
маленького
шприца. Я решил,
что при касании к
крапиве, эти
волоски могут
уколоть нашу кожу.
Но почему
происходит ожог?
Почему крапива жжётся?
•
•
При ломании крапивы
волоски, обламываясь,
прокалывают кожу, а из них
вытекает муравьиная
кислота, а все кислоты
очень жгучие. Крошечные
капли муравьиной кислоты
попадают в ранки, и
начинается жжение.
Вывод: острые стрекальца
– волоски крапивы
прокалывают кожу. Попадая
на оцарапанную кожу,
муравьиная кислота
вызывает ожог. Вот
оказывается, почему
крапива и без огня
обжигает!
Чем полезна крапива?
С каким упорством
уничтожают крапиву
люди на своих
участках. А ведь
многие из нас даже не
догадываются, чем
полезна крапива.
Наши предки, зная об
удивительных
свойствах крапивы,
использовали её для
лечения недугов,
применяли в
косметологии и в пище,
как витаминное
средство.
Щедрость природы
• Природа щедро
наградила это
растение богатым
витаминным и
минеральным
составом.
• В крапиве
содержатся
витамины группы В,
С, Е, витамин К,
органические
кислоты, каротин,
фитонциды,
минералы и
микроэлементы:
калий, кальций,
медь, сера,
марганец, барий,
алюминий, железо.
Чем богата крапива?
• По содержанию
витамина С, крапива
опережает лимоны и
яблоки, а каротина в
ней больше, чем в
моркови и щавеле.
Полезные свойства
крапивы помогут
справиться со
многими болезнями и
восполнить запас
питательных
веществ.
Полезные свойства
крапивы
• Крапива имеет
большое
содержание железа
и помогает
процессу
кровообращения.
• Особенно полезна
крапива, выросшая
на свалках, где
много ржавого
железа.
Крапива – лечебное
растение
• А как хорош в
таких случаях
веник из крапивы!
В далекие
времена, когда не
было аптечных
лекарств, наши
предки шли в баню,
парились
крапивным
веником, и уходила
вся боль из мышц и
суставов.
Аптека на пустыре!
• Крапива
благотворно влияет
на организм в целом,
усиливает процесс
кровообращения,
снижает кислотность, и
помогает установить
равновесие солей и
щёлочи в организме.
Крапива поможет
избавиться от многих
болезней без аптечных
медикаментов.
Крапива- очень полезна!
Аптека на пустыре!
• Ценное
лекарственное
растение способно
заменить массу
таблеток, дорогих
косметических
препаратов. Сама
природа дарует нам
этот уникальный
витаминный
комплекс в одном
простом
неприхотливом
растении!
Это интересно!
• Используется
крапива для
сохранения
свежести продуктов.
Если вдруг
отключили
электроэнергию или
сломался
холодильник, мясо и
рыбу обложите
крапивой, и она
долго не
испортится.
Это интересно!
В прошлом, из
крапивы делали
нитки,
рыболовные сети,
веревки, и даже
изготавливали
очень прочные
ткани.
• В сказке
Г. Х. Андерсена
«Дикие лебеди
Элиза смогла
спасти своих
заколдованных
братьев, —сплела
для них кольчуги
из стеблей
крапивы…
Советы
• Перед тем, как
добавить крапиву в
салат или суп,
нужно её вымыть и
обварить кипятком.
Кроме того, из
крапивы можно
сделать соус,
сварить зеленые
щи, замариновать
или засушить на
зиму
• Листья крапивы
использовали в
пищу, как добавки
в салаты, супы,
соусы. Из крапивы
в пищевой
промышленности
делают безвредный
краситель зелёного
цвета. Используют
его при украшении
тортов и пирожных.
Салат из крапивы
• Бабушка
рассказывала, что
в войну они
крапиву, лопухи,
иван-чай ели и
здоровые все
были, никто особо
и не болел! Так
что надо тоже
иногда салат из
зелени делать.
Блюда из крапивы
Крапива – хороший корм
для скота
Сбор крапивы
• Сбор крапивы лучше
начинать во время её
цветения. Её листочки
надо заготавливать, пока
они молодые — в начале
лета.
• Нельзя сушить листья
крапивы под солнечными
лучами, так они теряют
свои полезные свойства.
Лучше делать это в тени.
•
Хранить их нужно в сухом
и прохладном месте.
Вред крапивы
• Людям, которые
имеют проблемы с
кровью, не надо
использовать
крапиву - это
опасно для
здоровья.
Результаты исследования
• Что я узнал о крапиве?
1. Что это многолетнее обыкновенное и жгучее
растение, и относится крапива к лекарственным
растениям.
2. Жжётся она потому, что из внутренних полостей
волосков в ранки попадают крошечные капли
муравьиной кислоты, и начинается жжение.
3. В крапиве содержатся витамины, органические
кислоты, сахар, железо, соль и другие вещества.
4. Издавна люди употребляли крапиву в пищу,
изготавливали нитки, крапива служила
«холодильником» для сохранения продуктов.
5. Крапиву употребляют в медицине.
Информационные ресурсы
1. «От земли до неба» А.А. Плешаков
2. Детская энциклопедия «Я познаю мир»
3. «Зелёный дом» А. А. Плешаков
4. ru.wikipedia.org - определение крапивы и её
применение. Информация из Википедии свободной энциклопедии
5. erudit.newmail.ru - статья "Почему крапива
жжётся?"