Злаки

Начнём изучать
сельское хозяйство
Сельское хозяйство занимается
выращиванием
культурных растений и
домашних животных
Поэтому
сельское хозяйство
делится на
Растениеводство
Животноводство
Начнём изучать
сельское хозяйство
с растениеводства
Открой тетрадь и напиши заголовок:
«Сельское
хозяйство».
А потом напиши слово:
«Растениеводство».
Главные культурные растения –
ЗЛАКИ
напиши в тетради
слово «
Злаки»
У нас в России и в
странах Европы
больше всего ценят
пшеницу.
Зёрна п ш е н и ц ы крупные,
а сама она неприхотлива, то есть
не требует большого ухода
Извпшеницы
Напиши
тетрадь: Пшеница.
Нарисуй 2-3 кушанья из
пшеницы.
делают:
•
•
•
•
•
Белый хлеб
Макароны
Пироги
Торты и пирожные
Разные каши (манную, пшеничную)
Сухие стебли пшеницы и некоторых
других злаков называют соломой
Солому не надо путать
с сеном. Сено – это
сухие стебли луговых
трав.
Сено и солому
заготавливают летом.
А зимой сеном кормят
коров, коз, овец.
Иногда к сену
добавляют и солому.
Ещё соломой можно
крыть крыши домов.
Правда, так делали
давно.
Сено можно хранить всю зиму.
И хранят его по-разному:
Но у нас чаще всего
сено собирают в
холмики-горки. Их
называют стогами
Спрессовывают
Скатывают
(сдавливают)
в рулоны…
в брикеты
Этот большой и сильный конь
с удовольствием кушает сено…
Ещё очень ценным злаком
считается
кукуруза
Из початков кукурузы:
•Варят кашу
•Делают хлопья
•Выдавливают масло
•А ещё большими
стеблями
кукурузы кормят
домашних животных
(коров, коз и других)
Напиши в тетради слово «Кукуруза»
и нарисуй 1-2 кушанья из неё
Из початков кукурузы:
•Варят кашу
•Делают хлопья
•Выдавливают масло
•А ещё большими
стеблями кукурузы
кормят домашних
животных (коров, коз
и других)
•Кукурузные рыльца
(части цветка)
применяют в
медицине
Дальше про злаки
работаем
по-взрослому:
пиши и рисуй
лишь то, что
тебе интересно.
(Но так будем делать только
пока изучаем злаки…)
В Китае и в Японии из злаков
больше всего любят рис
Рис очень любит воду.
Это редко бывает
у злаков.
Рис так любит воду,
что для него поле
превращают почти
в болото!
Из зерен риса варят кашу, делают плов. А из его
листьев и стеблей получается особенная рисовая
бумага.
Овёс – тоже злак ценный!
Из овса делают
овсяную кашу.
Мы эту кашу
зовём
«Геркулесовой».
А ещё из овса
делают овсяное
печенье.
Лошади очень
любят есть
просто зёрна
Овёс легко узнать по особым овса.
развесистым колоскам
А ещё есть такие
полезные злаки:
• Ячмень. Из него варят кашу и ещё делают
взрослый напиток – пиво
• Рожь. Из неё пекут ржаной хлеб и вкусные
лепёшки
• Сорго. Из неё иногда получают сахар, а
иногда – веники. Всё зависит от сорта.
• Бамбук. Его плоды и молодые стебельки
можно кушать. А из его старых стеблей
можно строить дома.
Как выращивают злаки
Сначала поле вспахивают и сеют семена
Потом следят за развитием
маленьких ростков
За ростками надо ухаживать
Главное – вовремя поливать
Потом злаки созревают…
… И злаки нужно убрать, то есть собрать
с
поля колоски и достать из них
зёрна.
Такую уборку злаков называют жатвой
Чтобы убрать (сжать) поле нужны особые машины –
комбайны. Комбайн умеет: 1.срезать колоски и
2. выбивать-вытряхивать зёрнышки из колосков.
выбивание зёрнышек называется Обмолот
Этот комбайн убирает кукурузу.
Видно, как зерно из него течет в
кузов грузовика.
Из комбайнов льется поток зерна
Поток зерна льётся
прямо в кузов
грузовика
Грузовики везут зерно в особые
зернохранилища
Там, в зернохранилищах,
зёрнышки защищены от
сырости, вредных жуков
и мышей…
это не песок,
это зерно!!!
грузовик высыпает зерно
в зернохранилище
А тут видно, как зерно провеивают, чтобы
высушить и выдуть из него шелуху (отруби)
Из кукурузы не всегда сразу вынимают зёрна.
Иногда початки моют и продают целиком, с зёрнами.
Запомни важные слова:
• Жатва – срезание колосьев
на поле
• Обмолот – выбивание
зёрнышек из колосьев
про злаки пока всё…
Мы обсуждаем
растениеводство.
Ты ещё это помнишь?
И мы поговорили пока только о
злаках.
А теперь пора перейти к…
овощам, фруктам и
некоторым другим
культурным растениям.