УВЕЛИЧИТЬ НАДОЙ КОРОВ С 6000 до 8000 кг

Программа развития
поставщиков молока
Данон Россия
2010
2020
КРУГЛЫЙ СТОЛ
МСХА им. Тимирязева
20 октября 2010
Наша главная задача
УВЕЛИЧИТЬ
НАДОЙ КОРОВ
С 6000 до 8000 кг
Увеличение надоя решает
многие вопросы
Увеличение удоя
Danone
Увеличение поставок
молока
Более устойчивое
производство молока
Новые отношения
с поставщиками
Поставщики
молока
Природа
Увеличение
прибыльности и
возможности для
развития
Снижение эмиссии
CO 2 и потребления
воды для производства
1 кг молока
Надои молока в разных странах
( ECM жир 4.1% белок 3.3%)
РОССИЯ
4 200
Поставщики
Danone Russia
ФРАНЦИЯ
ГЕРМАНИЯ
КАНАДА
США
ИЗРАИЛЬ
- 1 700 кг
5 900
+ 0 кг
6 400
+ 500 кг
7 100
+ 1 200 кг
7 500
+ 1 600 кг
8 400
+ 2 500 кг
10 000
+ 4 100 кг
8 000 кг на 1 корову это реально для нас?!
Где мы теряем молоко
Удой
=
Генотип
+
30%
Фенотип
70%
Кормление
Выращивание
Генетика
Условия содержания
Воспроизводство
Наши поставщики осеменяют коров высококлассной
спермой быков(10 000 кг) … но получают только 5 900 кг!
Наш фокус
Инструмент для анализа
технологии производства молока
Возраст 1-го
осеменения
Сырой протеин
Сервис-период
Обменная энергия
13 индикаторов
КОРМ
Сезонность пр-ва
Товарность
Потеря надоя
КОРОВНИК
КОРОВА
Вес
Уровень СК
Сортность молока
Освещенность
возможности
КАЧЕСТВО
молока
КАДРЫ
Температура
и влажность
Тренинги, инструкции,
аттестация
Неприемное молоко
Расчет для каждой фермы:
- снижение затрат
- увеличение надоя
Что влияет на индикаторы ?
возраст 1-го
осеменения
сезонность
сервистоварность
производства
период
молока
молока
потеря
надоя
вес коров
уровень
СК
сырой
протеин
обменная
энергия
температура и
освещенность
влажность
влияние индикаторов
увеличение надоя
снижени затрат
индикаторы зависят от развития
кормление
качество силоса
выращивание телок
воспроизводство
уровень мастита
условия содержания
Мы можем улучшать индикаторы в 6 зонах .
Фокус?
сортнос неприем
ть
ное
молока молоко
+2 000 кг – это возможно
Анализ 20%
ферм
Cow will increase yield if we impove next areas
Корова увеличит надой , если мы улучшим следующие области
ration
management
кормление
283
345
качество
силоса
forage
quality
heifers
growingтелок
выращивание
cow
reproduction
воспроизводство
731
346
730 кг
в кормлении
200
97
Наш фокус - кормление
мастит
milk
quality actions
условия содержания
cowshed
conditions in
microclimate
Увеличение надоя снизит
затраты
Анализ 20%
ферм
Supplier
can reduce
for milkследующие
on 1,82 Rurобласти
Можно
сэкономить
, если cost
улучшить
кормление
ration
management
0,2
качество
силоса
forage
quality
0,07
выращивание
heifers
growingтелок
0,21
0,84
воспроизводство
cow
reproduction
мастит
milk
quality actions
0,27
0,22
Доля кормления 0,84 руб. ( 46%)
cowshed
conditions in
условия содержания
microclimate
Главные направления работы
1q
2010
1
Кормление коров. Программа BESTMIX.
2
Выращивание телок и воспроизводство коров
подготовка
3
Улучшение качества силоса
подготовка
4
Улучшение микроклимата коровников
подготовка
5
Снижение уровня мастита
подготовка
2q
3q
4q
2011
1q
2q
запуск
3q
4q
2012
База знаний
Инструменты
№
Индикаторы
1
Потеря надоя
2
Сезонность производства
3
Товарность молока
4
Возраст 1-го осеменения
5
Вес коров
6
Сервис-период
7
Уровень СК
8
Сортность молока
9
Неприемное молоко
10
Сырой протеин
11
Обменная энергия
12
Освещенность
13
Влажность и температура
Bestmix,
кормовой
аудит,
экономика
кормления
Аудит
качества
молока,
карточка
антибиот
ик
Аудит по
микроклима
ту
Аудит по
выращиванию
телок
Качество
силоса/
воспроизводс
тво коров
Состав проектной команды
Проект-менеджер
Константин Стуловский
Супервайзер
по развитию
Дмитрий Любимов
Супервайзер
по развитию
Алексей Короткий
Эксперт по кормлению
Алексей Карабанов
Технология производства
молока
Новые супервайзеры ?
Экономист
вакантно
Экономика молока
СПАСИБО!