ТМ Лорадо, фрукты

Достойное качество по
доступной цене

Фрукты - сочные съедобные плоды
культурных и дикорастущих растений.
Фрукты
подразделяются
на
семечковых (яблони, груши, айвы),
косточковых (абрикоса, сливы, вишни,
персика и др.), цитрусовых (апельсина,
лимона, мандарина, грейпфрута и
др.), субтропических и тропических,
так
называемых
экзотических
(инжира, граната, манго, ананаса,
банана, авокадо) пород, ягоды
(смородины, крыжовника, винограда,
клюквы и др.), а также плоды бахчевых
культур (дыни, арбуза).

Фрукты имеют большое значение в питании человека. Приятный вкус и
биологическая ценность фруктов обусловлены наличием в них значительного
количества полезных веществ

Некоторые экзотические фрукты настолько прочно вошли в повседневную
жизнь, что уже никого не удивить пушистым киви, волосатым кокосом,
сладким бананом и созревшим ананасом. Однако это всего лишь небольшая
часть того, чем может порадовать яркий, манящий и малодоступный
тропический мир, разнообразие экзотических плодов которого просто
поражает.

В настоящее время все более и
более популярными становятся
консервированные экзотические
фрукты. Они доступны круглый
год , в то время как свежие только
в определенный сезон. К тому же
сейчас
их
можно
найти
практически в любом магазине, а
свежая экзотика обычно доступна
только жителям крупных городов.

Грейпфрут (лат. Citrus paradisi) – «виноградный плод». Общепринятое
название плода – «грейпфрут» - происходит от английских слов «grape»
(виноград) и «fruit» (фрукт). Своим названием грейпфрут обязан вовсе не
вкусу, а особенности роста плодов, которые часто на ветках собираются в
грозди, по форме напоминающие гигантские виноградные. Латинское
название грейпфрута еще интереснее: citrus paradisi или "райский цитрус".

В настоящее время существует около 20 сортов грейпфрута, которые по цвету
мякоти делятся на 3 основных группы: белые (желтые), розовые и красные.

Грейпфрут - теплолюбивый тропический фрукт, основные страны которые
выращивают грейпфруты - США, Израиль, Кипр и другие страны с
субтропическим климатом. Грейпфрут очень популярен в России и странах
СНГ. Так в Грузии были выведены особые морозоустойчивые и скороспелые
сорта.

Долгое время грейпфрут выращивали только в декоративных целях.
Грейпфрут – плод уже давно не экзотический, однако до сих пор полон
нераскрытых тайн. Далеко не все способны наслаждаться горьковатым
вкусом грейпфрута, но полезные свойства этого «райского цитруса» не
оставят равнодушными людей, серьезно относящихся к сохранению своего
здоровья.
Грейпфрут – кладезь питательных веществ и витаминов для организма
человека. Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые снижают уровень
холестерина в крови. Грейпфрут – незаменимое средство для поддержания
стройности. Он стимулирует обмен веществ, что приводит к расставанию с
ненужными килограммами.


ТМ «Lorado» работает с лучшими
производителями
грейпфрута
в
Европе,
импортирует
свою
продукцию из Израиля. Компания
предлагает
широкий
выбор
грейпфрута в легком сиропе. Так в
ассортимент ТМ «Lorado» входят
не
только
грейпфруты
белые
(желтые), но и красные, а так же
ассорти из 2-х цветных и 3-х цветных
грейпфрутов.

Гуава (лат. Psidium guajava) - зеленое
бугристое яблоко. В переводе с тайского
означает
«пришелец» или «иностранец».
Родиной гуавы является Южная Америка. В
настоящее время гуава распространенна во
многих странах южных широт. Испанцы были
совершенно очарованны этим фруктом и
сравнивали его с раем – настолько
сладостным
им
показался
цветочномускусный аромат гуавы.

Гуава сочетает в себе вкусы нескольких фруктов сразу - ананаса, земляники,
айвы, но только нежной. Внешний вид гуавы весьма разнообразен – от
грушевидной формы до похожей на айву, от нежно-желтого цвета до бурозеленого, с нежно розоватым отливом. Разрезанная гуава очень напоминает
фейхоа – недаром они одного семейства.

Гуава – это единственный в мире фрукт, содержащий в себе в пять раз больше
витамина С, чем апельсины, именно по этому их рекомендуют для
укрепления лимфатической системы и для поднятия общего тонуса в
организме.

Гуава очень богата витаминами и особенно вкусна в свежем виде. Плоды
гуавы используют для приготовления салатов и пудингов. Маринованные
кусочки плодов подают вместе с мясными блюдами. Сок используют для
приготовления шербета и мороженого. Аскорбиновая кислота в плодах гуавы
не разрушается при сушке и консервировании, поэтому плоды гуавы
практически не изменяют качества и вкуса при замораживании и
консервировании.

ТМ «Lorado» предлагает кусочки этого
экзотического фрукта - гуава – в легком,
сладком сиропе.

Консервированная гуава ТМ «Lorado»
сохраняет все питательные свойства и
витамины этого уникального фрукта.

Джекфрут (лат. Artocarpus heterophyllus) – более известно как индийское
хлебное дерево. Название джекфрут происходит от малазийского слова
chakka (на языке Санскрит это слово означает «круглый»). Джекфрут – самый
большой в мире плод, вырастающий на прямо на основном стволе дерева, в
отличие от других фруктов, которые растут на ветвях.

В мире существует несколько разновидностей джекфрута. Два основных
вида – это фрукты с желто-оранжевой мякотью и фрукты с желтой мякотью.
Кожура фрукта зеленая и усеяна шипами. У созревшего джекфрута кожура
коричневая, а шипы теряют свою остроту. Мякоть у джекфрута плотная,
сладкая и сочная, с крахмалистыми косточками, число который в крупном
плоде может достигать нескольких сотен. Спелый джекфрут имеет очень
приятный ароматный запах.

Недозрелый джекфрут чаще всего
готовят как овощ, а созревший
употребляют в сыром виде. Его вкус
похож на дыню, манго и папайю. Сок
джекфрута очень сладок и в
зависимости от зрелости плода
имеет желтый, коричневатый или
розовый
оттенок.
Недозрелый
джекфрут используется как овощ,
его можно добавлять в супы в
сушенном или маринованном виде.

Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40% углеводов
(крахмала) — больше, чем в хлебе. Питательный джекфрут богат витамином
A, серой, кальцием и фосфором.

ТМ «Lorado» импортирует джекфрут из Тайланда, где выращиваются два
основных вида этого экзотического фрукта. ТМ «Lorado» работает только
с лучшими культиваторами и производителями фруктовой консервации в
Тайланде. ТМ «Lorado» предлагает джекфрут в легком подслащенном
сиропе.




Инжир (лат. Ficus carica) – один из
древнейших окультуренных плодов в
мире, его едят на протяжении около 
3 тысяч лет. Инжир широко
распространен
в
странах
Средиземноморья.
Плод инжира, который также
известен как смоква или–фига (от 
фигового дерева), с ботанической
точки зрения является цветком, хотя
и довольно своеобразным. Его
соцветия перевернуты вовнутрь,
кожица имеет плотное основание,
мякоть – множество бутонов, а то,
что считается семенами – это плоды,
внутри
которых
находятся
микроскопические семечки.
Красивые и сладкие плоды инжира
могут быть любого цвета, от бледножелтого, зеленого до черно-синего,
в зависимости от сорта. Чаще всего
встречаются
желто-зеленые
и
фиолетовые плоды. По форме они
напоминают небольшую, размером
несколько больше грецкого ореха,
грушу. Внутри множество очень
мелких семян, которые погружены в
сладчайшую, если плод созрел,
мякоть. Кожица созревшего плода
обычно растрескивается от давления
сладкого сока. В незрелых плодах
этот сок молочного цвета и едкий,
поэтому они несъедобны.
С целебными свойствами инжира
человечество знакомо достаточно
давно.
Инжир
обладает
уникальным свойством. Даже в
высушенном на солнце виде он
сохраняет
все
витамины
и
минеральные вещества – кальций,
фосфор, железо. Плоды инжира
рекомендуют при переутомлении,
несварении желудка, воспалении
легких, при болезнях мочевой
системы.
Едят инжир свежим, сушеным,
консервированным. Из свежих
плодов варят вкусное варенье или
джем, добавляют в виде начинки в
пироги.
ТМ «Lorado» закупает инжир у
лучших производителей Испании.
ТМ «Lorado» предлагает целые
плоды
инжира в
легком
подслащенном сиропе, на основе
лимонной кислоты, что придает
этому
уникальному
фрукту
неповторимый вкус.

Киви (лат. Actinidia chinensis) — Появился на
свете около ста лет назад. Свое необычное
название получил от маленькой птицы киви,
которая хоть и обладает длинным клювом,
зато совершенно не в состоянии летать, а
внешне очень похожа на этот фрукт, покрытый
густым рыжим пухом.

Сами растения представляет собой многометровое вьющееся растение с
очень красивыми белыми или розовыми цветами, похожими на розу. Киви
родом из Китая и иногда его называют китайским крыжовником либо
овечьим персиком.

В настоящее время киви выращивают во многих странах с субтропическим
климатом, особенно широко — в Азии, Южной Африке, Австралии, Новой
Зеландии. Они прекрасно переносят длительные путешествия, а при нулевой
температуре плоды могут сохраняться до полугода.

Киви по праву считается настоящей витаминной бомбой, так как в нем
содержится очень много полезных компонентов. Особенно богат этот
мохнатый зеленый шарик витамином С.

Вкус киви сочетает в себе ароматы крыжовника,
земляники, банана, дыни и ананаса. Чаще всего киви едят в
свежем виде, но из него так же можно варить варенье,
делать желе, добавлять в салаты или подавать к мясу.

ТМ «Lorado» предлагает кусочки киви в легком сиропе.
В независимом исследовании проведенным в Иркутске,
киви ТМ «Lorado» заняли второе место (36%
опрошенных), только после свежих фруктов, что говорит о
том что консервированные киви ТМ «Lorado» сохраняют
непревзойденный вкус и аромат этого удивительного
фрукта .
(http://pressa.irk.ru/sm/2006/33/012001.html)

Кокосовое молоко — сладкая, молочно-белая
кулинарная основа, полученная из мякоти
созревшего кокоса. Родиной кокоса (кокосовой
пальмы) предположительно является ЮгоВосточная Азия (Малайзия). Так в Малайзии,
Брунее и Индонезии кокосовое молоко
называют сантаном, а на Филиппинах — гатой.

Очень часто кокосовое молоко путают с кокосовой водой (или кокосовый
сок) – это натуральная жидкость, образующейся естественным образом
внутри кокоса. Кокосовое молоко, так же известное как "азиатскими
сливками", получают путем отжатия мякоти кокосового ореха.

У кокосового молока есть 2 стадии: густая и жидкая. Густое кокосовое
молоко получается путем непосредственного отжима тертой мякоти кокоса
через марлю. Затем отжатая мякоть кокоса размачивается в воде и
отжимается второй и третий раз, таким образом получается жидкое
кокосовое молоко.

Натуральное кокосовое молоко обладает целым рядом целебных свойств оно не только очищает, но и увлажняет кожу, смягчая ее и защищая клетки
кожи от вредного воздействия внешней среды. В кокосовом молоке
содержится лауриновая кислота и жирные кислоты, благодаря своим
антисептическим свойствам мягко очищающие даже самую чувствительную
кожу. Кроме того, в кокосовом молоке содержатся антиоксиданты,
помогающие задержать процесс старения.

Густое молоко используется при приготовлении десертов и жирных сухих
соусов. Жидкое молоко используется при приготовлении различных, оно
придает экзотический вкус супам, соусам, карри из мяса и даров моря, а
также десертам.

В ассортименте ТМ «Lorado» присутствует кокосовое
молоко, а так же кокосовый крем (более жирный продукт,
в который добавлен сахар и стабилизаторы, чаще всего
используется в напитках и десертах) и кокосовый сироп
(идеально подходит для коктейлей
и различных
десертов)

Китайские личи (лат. Litchi chinensis) — экзотический
южный фрукт семейства Сапиндовые, также известно
как «личи» (в русском языке — только форма
множественного числа), «лиджи», «лайси», «лиси».
Родиной личи является Китай, часто фрукт называют
«китайская слива».

Личи - поразительно красивый фрукт, похож он на
елочные украшения или на коралл, но никак не на еду.

Яркие "пушистые" плоды личи растут на жутко колючих ветках. Пробираться
сквозь иголки и отрывать по одному личи слишком больно, долго и неудобно.
Поэтому при сборе урожая срезаются сразу целые ветки, на которых растут
плоды, – по шесть-восемь штук на одной тоненькой веточке.

Личи представляет собой небольшой
продолговатый фрукт с красной
кожурой. Внутри плода находится
светлая желеобразная мякоть, которая
легко отделяема от кожуры и обладает
сладким освежающим вкусом. В
центре плода располагается крупная
косточка.

По вкусу личи чем-то напоминает виноград, хотя немного вяжет во рту. Однако
следует заметить, что дивный вкус и тонкий аромат не главные достоинства
этого плода. В личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий,
магний и витамин С, а так же очень высокое содержание никотиновой кислоты,
которая активно препятствует развитию атеросклероза.

Плоды личи малотранспортабельны, так как при комнатной температуре могут
храниться не больше 3-х дней. Поэтому очищенные плоды личи чаще всего
консервируют или замораживают.

ТМ «Lorado» импортирует личи из Китая, родины этого экзотического
фрукта. Консервированная продукция ТМ «Lorado» в легком сиропе
сохраняют изысканный вкус и аромат личи.

Лонган (лат. Euphoria longana) — это тропический фрукт,
двоюродный брат личи. Его родиной является южный
Китай. Так же фрукт распространен в Тайланде,
Вьетнаме и Индонезии. Лонгян в переводе с китайского
означает глаз дракона. На семенах темного цвета
лонгана виден светлый рубчик – что напоминает глаз,
отсюда и пошло такое название.

Существует несколько разновидностей лонгана, три
основных, которые экспортируются в другие страны
культивируются в Тайланде:
bieo khieo – круглый с неправильной формы верхом
фрукт, коричневато-зеленой кожицей и белой, сладкой,
ароматной мякотью;
do – напоминает по форме сплющенный шар,
коричневую кожицу и белую сладкую мякоть; и
si chomphu – шарообразный фрукт с коричневатой
кожицей и розоватой, ароматной и сочной мякотью.




Лонган богат витамином С, кальцием, фосфором, железом, а также
множеством биокислот, полезных для кожи. Лонган так же содежит много
протеина. Мякоть лонгана очень сочная и имеет имеет сладкий, очень
ароматный, чем-то похожий на личи вкус со своеобазным оттенком.

Цвет прочной несъедобной внешней оболочки фрукта варьирует от пятнистожёлтоватого до красноватого- коричневого. Так же как и его «собрат» личи
плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя.

Лонган едят как в свежем виде, так и составную часть закусок, десертов,
сладких супов или напитков.

В виду высокого содержания сахара в свежем виде лонган
долго не хранится, однако засушенный фрукт не теряет свои
вкусовые качества и аромат. По этой же причине при
консервации лонган не требует много сахара.

ТМ «Lorado» предлагает своим клиентам консервированный
лонган в легком сиропе. ТМ «Lorado» работает только с
лучшими культиваторами
консервации Тайланда.
и
производителями
фруктовой

Рамбутан (лат. Nephelium lappaceum) - плодовое
тропическое дерево, относится к тому же
семейству, что личи и лонган,
но вместо
пупырчатой скорлупы наделен «косматой
шевелюрой».
Название
произошло
от
индонезийского rambut, что в переводе означает
«волос». Родиной рамбутана является ЮгоВосточная Азия.

Плоды рамутана небольшие, величиной с грецкий орех. Они растут, как
виноград, гроздьями до 30 штук и представляют собой чуть продолговатые
«шарики» с упругой кожурой различных оттенков желтого или красного
цветов. Плоды покрыты плотной кожурой, в свою очередь, усыпанной
жёсткими, на концах закручивающимися волосками темно- или светлокоричневого цвета, длиной 4-5 см. У свежего зрелого плода волоски должны
быть не очень мягкими, желтоватого или зеленоватого цвета, и ни в коем
случае не слипшимися. Под кожурой скрывается ароматная и сочная молочнобелая, слегка прозрачная мякоть, приятного сладкого вкуса, изобилующая
всевозможными витаминами.

Рамбутан один из самых популярных в Таиланде фруктов, там выращивается
несколько его разновидностей:
rongrian - круглый рамбутан, имеющий ярко-красную кожицу, а кончики
"волос" у него зеленоватые. Мякоть этого подвида белая и сладкая на вкус;
si chomphu - яйцевидной формы, кожица и "волосики" у фрукта розоватые,
мякоть белая, но не такая сладкая, как у rongrian.



В пищу рамбутан можно употреблять как в целом, так и в консервированном
виде. Он непременный атрибут тропических фруктовых салатов с добавлением
коньяка или ликера, а так же различных мясных блюд. Фрукт очень популярен
в виде начинки для пирожков, джемов, в качестве добавки к соусам,
мороженому и в виде компотов. Курице и морепродуктам рамбутан придает
изысканный, сладкий, пикантный вкус. Свежие рамбутаны, следует немного
охладить и можно выложить на блюдо со льдом. Так же очень популярны
рамбутаны фаршированные ананасами.

ТМ «Lorado» предлагает рамбутан консервированный в
легком сладком сиропе, а так же рамбутаны, фаршированные
ананасами.

Манго (лат. Mangifera indica) - восхитительный тропический фрукт со
сладким вкусом и нитчатой структурой, родом из Бирмы и восточных
областей Индии. В настоящее время манго можно найти практически во всех
тропических странах. Кожура манго гладкая, с восковым блеском, она бывает
разного цвета – от желтовато-зеленого до оранжевого и даже красноватого.
Мякоть манго очень сочная, косточка имеет волокнистую структуру.

В мире насчитывается около 500 разновидностей манго, около 10 видов
выращиваются в Тайланде. Основные разновидности манго, выращиваемые
в Тайланде:
khieo sawoei – продолговатый, темно зеленый фрукт с белой, очень сочной и
сладкой мякотью;
nang klang wan – так же продолговатой формы, однако одна его сторона чутьчуть изогнутая и конусообразная. Мякоть данного вида желтого цвета,
сладкая и ароматная на вкус;
nam dok mai – эта разновидность манго имеет одну сторону заостренной
формы. Снаружи этот восхитительный фрукт золотисто-желтый, а
насыщенно желтого цвета мякоть обладает очень сладким вкусом.
thong dam – обладает таким же сочным и аппетитным вкусом, однако по
форме отличается от nam dok mai, так у этого вида закругленный конец, а
кожура зелено-оранжевой раскраски.
Зрелый манго очень сладок на вкус и обладает
приятным сладковатым ароматом. В нём много
витаминов и сахаров, но мало кислот. Регулярное
употребление спелых плодов манго в пищу
способствует
улучшению
иммунитета
и
предохраняет
от
инфекций
простудного
характера, таких как ОРЗ, ринит и др.






В западной кухне нарезанный манго подают к столу вместе с холодными
мясными блюдами, добавляют в сладкие и острые салаты, а также маринуют.
Так же из манго готовят начинку для пирогов и пирожных, легкие муссы,
великолепное фруктовое или обычное мороженое. Легкий, утонченный вкус
манго прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с кальмарами и
креветками.

ТМ «Lorado» импортирует фрукт из Тайланда, где растут самые сладкие и
сочные в мире манго. ТМ «Lorado» предлагает кусочки манго в легком
слегка подслащенном сиропе.

Мушмула японская или локва (лат.
Eriobotrya japonica) – это высокий
вечнозелёный кустарник или красивое
фруктовое дерево с округлой кроной.
Название рода происходит от греческих
слов erion - шерсть и botrys - пучок,
которые описывают характер опушения.

Родиной мушмулы является Китай, но
издавна этот фрукт культивируется в
Японии, откуда и был вывезен в Европу.

Плоды мушмулы японской произрастают в гроздьях. Они представляют собой
овальные, грушевидные фрукты, длинной 3-5 сантиметров, с мягкой или
слегка твердой, желтой или оранжевой, а иногда красноватой кожицей.
Середина у мушмулы сочная и мясистая, бывает белой, желтой или
оранжевой, и, в зависимости от сорта, сладкой, кислой или кисло-сладкой.
Каждый фрукт содержит пять семяпочек, которые вызревают в три или пять
больших коричневых семян. Если плод окончательно созрел, тонкая кожица
может легко быть снята руками

Во многих аспектах мушмулу можно сравнить с яблоком, например с высоким
уровнем сахара, кислот и пектина. Мушмулу японскую употребляют как
средство, улучшающее пищеварение. Этот фрукт едят свежим целиком, а
также смешивают с другими плодами в виде фруктовых салатов или других
десертов. Плотные, слегка недозрелые фрукты хороши для тортов или
пирогов. Плоды также используются для производства джемов, желе и легких
сиропов.

ТМ «Lorado» работает с лучшими китайскими
культиваторами и производителями мушмулы.
Благодаря долгосрочному сотрудничеству и
наличию своего представительства в Китае,
продукция под ТМ «Lorado» соблюдает и
контролирует качество продукта на всех этапах
от сбора урожая до поступления на полку
магазина.



Папайя (лат. Carica papaya) или
«дынное дерево» — одно из самых
популярных культурных растений
тропиков и более теплых районов
субтропиков.
Родиной
папайи
является юг Мексики, Центральная
Америка и север Южной Америки, но
в
настоящее
время
она
выращивается во всех тропических
странах.
Плоды папайя имеют красивую,
лососево-розовую
мякоть,
с
"кармашком",
наполненным
черными семенами - семечки так же
съедобны и обладают слегка
перечным вкусом, но обычно их
вычищают. На вкус напоминает
нечто среднее между дыней и
персиком.
Папайя содержит много фермента,
называемого папайин (протеаза,
смягчающая мясо) и других белков.
Сок папайи разрушает жесткие
волокна мяса. Папайя - хороший
источник витамина А и С. Она
улучшает пищеварение и помогает
худеть, поэтому женщины Южной
Азии очень любят этот фрукт.
Семечки используют как средство
при болезнях живота.



Основное применение папайи использование в пищу. Зрелые
плоды едят в сыром виде, без
кожицы и семян. Мякоть папайя
можно
порезать
кубиками,
разминать в пюре, из нее можно
выжимать сок или замораживать.

Недозрелые плоды используются
как овощ. Плоды папайи подают в
качестве
закуски
вместе
с
ветчиной, сыром, крабами. Их
можно отварить, начинить остро
заправленным мясным фаршем и
запечь. Папайя также отлично
подходит к рыбе, приготовленной
на гриле.

Папайя является единственным
источником сырья для получения
папаина, который пользуется
большим
спросом
на
международных рынках.
ТМ «Lorado» предлагает кусочки папайя в легком сиропе,
из Тайланда. Тайская же папайя тает во рту, постепенно
раскрывая множество граней своего специфического вкуса и
аромата.
Консервированная папайя ТМ «Lorado» сохраняет все
витамины и питательные вещества.

Продуктовая линейка ТМ «Lorado» включает в себя различные
экзотические фрукты, в легком слегка подслащенном сиропе и варьируется
от грейпфрута до рамбутана, фаршированного ананасами.

Так же в ассортименте ТМ «Lorado» есть фруктовый тропический
коктейль, который включает в себя кусочки папайи, гаувы, манго, ананаса и
других экзотических фруктов.

Большинство продукция ТМ «Lorado» выпускается в железной банке, с
удобной крышкой «easy-open» , которая не требует консервного ножа.

Ассортимент ТМ «Lorado» включает в себя все категории
востребованной у потребителей консервации.

Гарантированный рост объёмов продаж в среднем на 30%.
Продукция ТМ «Lorado» уже зарекомендовала себя в массах
потребителей.

Сотрудничество с ТМ «Lorado» - это выгодно, престижно, гарантия
качества, положительная динамика в продажах, стабильность в
наличии у поставщиков, повышает привлекательность торговой
точки

Маркетинговая поддержка в СМИ и в местах продаж.

Постоянное расширение ассортимента.
Запуск новинок.