Лекция 5 Методы исследования потребителей социальнокультурных услуг и услуг туризма План Туристский рынок и его особенности Цели и задачи изучения потребительского рынка услуг Сегментация как метод исследования Отношения (социально-экономические, материальные, финансовые), возникающие между продавцом и покупателем в процессе купли-продажи услуг Рынок покупателя: Предложение услуг превышает спрос на них Рынок продавца: предложение услуг меньше потребности в них (монопольное положение на рынке) Туристский рынок как экономическая категория - это Совокупность отношений обмена, предметом которых являются операции купли-продажи товаров, работ и услуг, служащих удовлетворению потребителей, связанных со сменой места пребывания в свободное от работы время Признаки классификации туристского рынка Географический Европейский Российский Американский Восточный Специализация Гостиничный Транспортный Авиационный Ресторанный Гастрономический Мобильность рынка Предложение Сбалансированность рынка Спрос покупателей Конкуренция Конъюнктура рынка Насыщенность рынка Емкость рынка Задачи изучения потребительского рынка услуг 1. 2. 3. 4. 5. Прогнозирование потребностей Выявление услуг, пользующихся наибольшим спросом Установление тесных контактов между потребителями услуг и предприятиями Приобретение доверия потребителя Получение источника информации, используемой потребителями при покупке Задачи изучения потребительского рынка услуг 6. Выработка стратегии исследования потребления услуг 7. Создание системы обратной связи с потребителями 8. Мотивация потребителя при покупке услуги 9. Эффективное взаимодействие с потребителями услуг Анализ рыночных отношений Характеристика производителей и потребителей Анализ объектов производства и спроса услуг Рыночная конъюнктура и конкуренция Цена, объем, структура реализации услуг и факторы их определения Сегментация как метод исследования Работы Товары Предприятия Объекты сегментации Услуги Потребители Виды сегментирования Регион; республика; край; область; город; климат Возраст; пол; размер семьи; семейное положение; уровень образования; религия; раса Социальный слой; стиль жизни; личные качества Степень случайности покупки; поиск выгоды; статус постоянного клиента; степень потребности в услуге Типология проектов Исследовательские Творческие Ролевые, игровые Информационные Прикладные Монопроекты Межпредметные Исследовательские проекты включают: Аргументацию и актуальность темы Формирование проблемы исследования, темы и задач исследования Определение методов исследования, источников информации Выдвижение гипотез решения проблемы Обслуживание полученных результатов Выводы и оформление