„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении. Действия при химической

„Правила поведения и питания
при радиоактивном
загрязнении.
Действия при химической
аварии.”
Возможны
четыре
пути
проникновения
радионуклидов в организм:
- через органы дыхания;
- через желудочно-кишечный тракт;
- путем абсорбции через здоровую кожу;
- через повреждения кожи (раны).
Наиболее опасный первый путь, поскольку объем
потребляемого воздуха составляет 20 м3/сутки, а с едой
человек потребляет только 2,2 л води в сутки (800 л/год).
Если радионуклиды не закрепились в тканях и
органах тела, они через некоторое время проходят через
почки и выходят с мочой.
У пожилых людей процессы обмена веществ
замедляются, что и определяет повышенную поражаемость
лиц этого возраста. Период полувывода цезия-137 у
взрослых - около 140 суток, а у детей (в зависимости от
возраста) - от 50 до 20 суток.
В периоды повышенного радиационного
воздействия как никогда важно соблюдать
правила личной гигиены: тщательно мыть
руки перед едой, придя домой, принять душ,
меньше
пользоваться
косметическими
средствами (губной помадой, кремом и
пудрой). Следует помнить, что на поверхности
почвы, траве, цветах, листьях деревьев и
кустарников, хвое радиационное загрязнение
может быть несколько выше, поэтому во
время дождя не рекомендуется находиться под
деревьями. При проведении каких-либо работ,
связанных с повышенным пылеобразованием
(например,
при
сельскохозяйственных
работах, уборке улиц и помещений),
целесообразно пользоваться респираторами
или марлевыми повязками.
• Тщательно промывайте в проточной воде овощи, грибы и
ягоды. Вымачивайте говядину в пресной воде. Варка
является предпочтительным способом. приготовления мяса,
т.к. в процессе отваривания около 80% радионуклидов цезия,
а так же тяжелые металлы, нитраты переходят в отвар.
Отвар использовать не рекомендуется. Следует отварить
мясо в течение 5-10 минут, слить отвар, а затем продолжить
приготовление в новой порции воды, которую потом можно
употребить. Засолку мяса следует проводить с многократной
сменой рассола. При приготовлении речной рыбы из
загрязненных водоемов необходимо отрезать голову,
выпотрошить и удалить крупные кости.
• Картофель и корнеплоды следует мыть дважды: перед
очищением от кожицы и после. С капусты необходимо снять
один -два верхних листка. Вымачивать в подсоленной воде
сушенные или свежие грибы не меньше двух часов. При этом
цезий мигрирует в раствор, а качество грибов практически не
изменяется. Содержание цезия в грибах значительно
снижается во время кипячения. Рекомендуется одноразовое
(10-15 мин.) или двухразовое (по 10 мин.) отваривание свежих
грибов с последующим сливанием отвара. В домашних
условиях из загрязненного молока можно приготовить
вершки, сметану, масло, пригодные для потребления. При
сепарировании в вершках остается 10-15% исходного
количества стронция и цезия. В кисломолочных продуктах
содержание радионуклидов всегда ниже, чем в свежем
молоке.
• По интенсивности накопления цезия в порядке
увеличения дикорастущие ягоды можно
разместить в следующем порядке:
• 1) калина,
• 2) рябина,
• 3) земляника,
• 4) ежевика,
• 5) малина,
• 6) брусника,
• 7) клюква и черника.
• При равных условиях черника накапливает
цезий в 2-3 раза больше, чем малина и
земляника.
• Многолетние исследования позволили разделить
грибы
по
их
способности
накапливать
радионуклиды.
Большее
количество
радионуклидов цезия накапливается в польских
грибах, поддубниках, подберезовиках, сыроежках,
моховиках, рыжиках. Меньшее – в белых грибах,
лисичках, опятах, вишенках и шампиньонах. В
шапках грибов концентрация радионуклидов в 1,5 2 раза выше, чем в ножке.
• Какие продукты способствуют повышению защитных сил
организма от влияния радиации?
• Хлебопродукты из муки грубого помола; продукты,
содержащие большое количество йода. Это морская капуста,
рыба, грецкий орех, фасоль, горох, печень, салат, чеснок и
др.; продукты, содержащие калий и кальций (картофель,
арбузы, сухофрукты, бобовые, малина, морская капуста);
растения, имеющие антимутагенное действие (морковь,
тыква, капуста, редька, лук, баклажаны, зеленый перец,
листья мяты); продукты, способствующие выведению
радионуклидов из организма: зеленый чай, шиповник,
черная смородина, цитрусовые, яблоки, свекла, капуста;
продукты, содержащие пектин: яблоки, сливы, свекла,
редис, морковь, капуста, зефир, мармелад, джем. Особенно
полезны фруктовые соки с мякотью. Много пектина в
ягодах.
• В программу очищения организма входят:
• 1. Спорт. Физические нагрузки,
способствующие усилению обмена веществ.
Например, бег стимулирует
кровообращение.
• 2. Потение. Например, в сауне. С потом
выходят все вредные отложения. Из тканей
вымываются соли, выделяются вредные
вещества, токсины, радионуклиды.
Особенно полезна сауна сразу же после
физической нагрузки.
• 3. Питание. Пища должна быть
разнообразной и богатой овощами и
фруктами. Должен соблюдаться точный
режим приема витаминов, минеральных
веществ.
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
• Очищают организм от
радионуклидов. Нужно
употреблять в большом количестве плоды грецкого
ореха или настои и отвары из перегородок. Перегородки
из 20 орехов залить 0,5 л воды, 10 минут кипятить и
затем настоять в течение трех часов.
• ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
• Прекрасное противоядие при отравлении организма
стронцием-90, который является наиболее губительным
радиоактивным изотопом. Попадая в организм через
легкие и с пищей, он разрушает организм и вызывает
раковые заболевания. Японские ученые установили, что
употребление крепкого зеленого чая способствует
удалению стронция из организма.
• КАШТАН КОНСКИЙ
• Отвар из цветов каштана конского пьют для выведения
радионуклидов. Цветы каштана конского собрать,
просушить в течение трех суток. Всыпать в литровую банку
6-8 ст. л. сухих цветов (можно добавить 2 ст. л. душицы или
медуницы, которые оказывают положительное действие при
оздоровлении) и залить доверху водой. Смесь довести до
кипения, укутать, настоять ночь и обязательно процедить.
Принимать отвар необходимо по одному глотку за прием, но
в течение дня надо выпить весь отвар.
• ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА
• Чай против радиации: 1 кг плодов черноплодной рябины и
такое же количество шиповника растирают в ступке,
добавляют 3 кг сахара, размешивают и хранят в плотно
закрытой посуде. Перед употреблением ложку смеси
заварить в стакане горячей воды и настаивать два часа.
Процедить через несколько слоев марли. Пить настой
теплым.