Лекция 12. Эффективность оптовой и розничной торговли

Лекция 12.
Эффективность оптовой и розничной
торговли
Сидоров В.П. к.э.н., доцент кафедры маркетинга и
коммерции.
1
900igr.net
Содержание
1. Общие понятия эффективности
коммерческой деятельности
1. Эффективность розничной торговли
2. Эффективность оптовой торговли
2
Литература:
1. Альбеков А.У., Согомонян С.А.
Экономика коммерческого предприятия.
(2-е изд.)/Серия «Высшее образование».
- Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 448с.
2. Раицкий К.А. Экономика предприятия:
Учебник для вузов. 3-е изд. / Перераб. и
доп. - М.; Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2008. -1012 с.
3. Экономика торгового предприятия:
Торговое дело: Учебник / Под ред. Л.А.
Брагина. — М: ИНФРА-М, 2010. — 314 с.
3
1. Общие понятия эффективности коммерческой
деятельности
Для того, чтобы дать определение
эффективности торговли, необходимо
рассмотреть, что понимается под
эффективностью в общем смысле.
Эффективность - это относительный
эффект, результативность процесса,
операции, проекта, определяемый как
отношение эффекта (результата) к
затратам, расходам, обусловившим и
обеспечившим его получение.
Т.е. эффективность – это отношение
результата к затратам.
4
Таким образом, для того, чтобы
определить эффективность, необходимо
иметь два показателя – Результат
(эффект) и Затраты на достижение
данного результата.
5
В коммерческой деятельности, как и в любой
другой, результатом является конечный
показатель реализации какой-либо функции.
В коммерции существует главная целевая
функция - получение прибыли и ряд
подчинённых функций, которые приводят к
реализации главной функции.
6
Все подчинённые функции КД состоят в
определённой иерархии относительно
главной функции – получения прибыли.
Так функции, которые непосредственно
«обслуживают» главную функцию (от
реализации которых непосредственно
зависит получение прибыли) являются
подчинёнными функциями 1-го порядка.
7
Это такие функции как:
исследование и анализ рынка товаров или услуг;
определение потребности в товарах или услугах;
нахождение продавца или покупателя товаров или
услуг;
проведение с ним переговоров по предстоящей
сделке;
заключение с ним сделки-договора, в котором
оговорены все условия: товар (услуга), его
количество, качество, цену, срок поставки и др.;
исполнение договора: организация оптовой
закупки товаров, оптовой или розничной продажи
товаров, проведение расчетов за поставленный
товар;
организация продажи услуг.
8
Те функции коммерческой деятельности,
которые направлены на создание
необходимых условий для реализации
подчинённых функций первого порядка,
относятся к подчинённым функциям 2-го
порядка.
9
Результат реализации каждой
функции это абсолютное значение
(не обязательно в стоимостном
выражении) выражается в
определённом конечном показателе.
Так, например, результат
реализации функции продажи
товаров выражен в таком показателе
как товарооборот.
10
Кроме этого, такими показателями могут
быть, например, количество покупателей,
посетивших магазин за определенный
период времени, прирост торговой
площади, объем закупленной партии
товаров и др.
Однако относительно главной функции –
получение прибыли, все эти показатели
являются промежуточными.
11
Результат (эффект) реализации главной
функции определяется как разность между
результатами экономической деятельности и
затратами, произведенными для их
получения.
В торговле данный результат может
выражаться через такие показатели, как
валовой доход и прибыль.
12
К затратам, в свою очередь можно отнести
такие показатели как:
издержки обращения,
основные фонды,
оборотные фонды,
капитальные вложения и др.
13
Экономическая эффективность
определяется соотношением
полученного результата или эффекта в
стоимостном выражении с различного
рода затратами (материальными,
трудовыми, финансовыми,
информационными) по его достижению.
14
2. Эффективность розничной торговли
Основным показателем финансовых
результатов торговли является чистая
прибыль.
Она характеризует общую сумму прибыли
предприятия, полученную за определенный
период (квартал, полугодие, девять месяцев,
год), и отражает конечный финансовый
результат хозяйственной деятельности
торгового предприятия.
15
Прибыль представляет собой эффект от
хозяйственной деятельности.
Для ее оценки рассчитывают относительную
эффективность хозяйствования в виде
показателей рентабельности путем
сопоставления прибыли или чистого
потока денежных средств к затратам или
ресурсам.
16
Использование различных показателей
позволяет не только оценить экономическую
эффективность работы предприятия, но и
оценить отдельные стороны его
деятельности (эффективность использования
отдельных видов ресурсов или затрат).
На всех уровнях управления торговлей наиболее
часто при оценке эффективности
хозяйствования, ее анализе и планировании
используют показатели рентабельности
продаж.
17
Эти показатели определяют как отношение
различных видов прибыли (по их перечню в
отчете о прибылях и убытках) к объему
продаж:
Рб - балансовая рентабельность;
Рв – валовая рентабельность;
Рч – чистая рентабельность.
18
Дело в том, что прибыль на предприятии
может быть получена за счет различных
видов деятельности.
Конечным финансовым результатом
хозяйственной деятельности предприятия
является балансовая прибыль.
Балансовая прибыль – это сумма
прибылей (убытков) предприятия как от
реализации продукции, так и доходов
(убытков), не связанных с ее
производством и реализацией.
19
Валовая прибыль вычисляется:
Валовая прибыль = Чистый доход от продаж −
Себестоимость реализованной продукции
или услуги.
Валовую прибыль не следует путать с Чистой
прибылью:
Чистая прибыль = Валовая прибыль − Сумма
операционных затрат − Сумма налогов, пеней
и штрафов, процентов по кредитам.
20
Подобные показатели в процентах к объему
продаж используют при оценке не только
прибыли, но и доходов, расходов на
продажу и других расходов и доходов.
Рост указанных показателей (кроме расходов)
свидетельствует о повышении эффективности
ведения торговой деятельности.
По этим показателям оценивают и
конкурентоспособность предприятий.
21
Рентабельность совокупных затрат Рс
определяется как отношение балансовой
(чистой) прибыли к стоимости основных (ОФ) и
оборотных (ОС) фондов, а также содержания
работников (ФОТ):
Данный коэффициент показывает размер
прибыли, приходящейся на единицу стоимости
совокупных ресурсов.
22
С целью углубления анализа рентабельности
производственных фондов можно рассчитать
по аналогичной методике и другие частные
коэффициенты отдельно:
 рентабельность основных фондов,
 рентабельность оборотных средств,
 показатель прибыли в расчете на 1 м2
торговой площади складского помещения и
др..
23
Расходы на оплату работников занимают
большой удельный вес в общей сумме
текущих издержек.
Поэтому для предприятия становится важным
определение эффективности использования
привлеченных трудовых ресурсов.
24
Показатель рентабельности трудовых ресурсов
характеризуется двумя частными
показателями:
 прибылью в расчете на одного торгового
(торгово-оперативного) работника,
 прибылью к среднедневной (среднегодовой)
численности и в расчете на 1 рубль затрат,
связанных с их содержанием (фонд оплаты
труда, включая затраты на подготовку кадров и
охрану труда работников).
25
Показатель рентабельности капитала Рк
становится одним из важнейших коэффициентов,
характеризующих эффективность основных
элементов ресурсов предприятия.
Его иногда называют коэффициентом прибыли на
активы.
Он отвечает на вопрос, насколько хорошо работает
предприятие, какую прибыль приносят
вкладываемые в бизнес фонды.
26
Окупаемость инвестиций (инвестиционные
активы) складывается из наличных денег,
оборудования, запасов и измеряется с
помощью ряда показателей:
а)рентабельность всего (совокупного)
капитала (RK):
ССИ — среднегодовая сумма имущества;
27
б)
рентабельность всех инвестиций:
ЧП — чистая прибыль;
ВП — выплаченные проценты по займам и
кредитам;
СК — собственный капитал;
ДО — долгосрочные обязательства;
28
в)
рентабельность функционирующего
(реально участвующего в формировании
прибыли) капитала (Рфк):
ПР — прибыль от реализации;
ССК — среднегодовая стоимость капитала (минус
инвестиции плюс незавершенное строительство);
29
г)рентабельность собственного капитала
(Рск):
СССК — среднегодовая стоимость собственного
капитала.
30
3. Эффективность оптовой торговли
Определение общей эффективности деятельности
оптовой торговой организации является сложной
проблемой.
Каждое предприятие представляет собой сложную
экономическую систему, состоящую из
множества элементов, между которыми
существуют многообразные связи.
Поэтому практически невозможно измерить и
выразить эффективность работы предприятия в
целом единым показателем, каким бы
обобщающим он ни был.
Несмотря на многочисленные попытки ряда
исследователей, приемлемая и общепризнанная
формула исчисления такого показателя до сих
31
пор не найдена.
Выявление эффективности функционирования
оптовой организации, как и любого другого
хозяйствующего субъекта, предполагает
проведение комплексного анализа ее
коммерческой (хозяйственной) деятельности,
позволяющего глубоко и детально изучить
различные аспекты этой деятельности.
32
К сожалению, в экономической литературе
оценка эффективности деятельности оптовой
торговой организации (впрочем, как и любого
другого субъекта рынка) зачастую
отождествляется с оценкой ее экономической
эффективности и ограничивается расчетом
соответствующих финансово-экономических
показателей.
33
Вместе с тем экономическая эффективность
— это лишь одна из составляющих общей
эффективности деятельности фирмы.
В соответствии с этим представляется
целесообразным выделять в общей системе
показателей эффективности работы оптовой
торговой организации четыре укрупненных
группы (блока), соответствующие основным
аналитическим направлениям:
финансово-экономическому,
организационному,
логистическому аспектам анализа и
анализу конкурентоспособности.
34
Необходимость выделения указанных блоков в
общей системе оценки эффективности
оптовой торговой деятельности объясняется
разноплановостью входящих в них
показателей: каждый из четырех блоков
представляет собой локальный анализ
эффективности, характеризующий ее с
определенной точки зрения.
35
Надо отметить, что все они широко
используются в теории и практике
экономического анализа (что подтверждает
целесообразность включения именно этих
структурных элементов в общую систему
оценки эффективности), но разрозненно, в
отрыве друг от друга.
Вместе с тем именно в совокупности они могут
всесторонне (комплексно) отразить
эффективность функционирования оптовых
торговых организаций.
Систему показателей, используемых для
комплексной оценки, можно представить
следующим образом (рис. 1).
36
Рис. 1. Система показателей оценки эффективности
37
деятельности оптовой торговой организации
Группу финансово-экономических показателей
деятельности организации оптовой торговли
традиционно составляют показатели
эффективности затрат, эффективности
использования ресурсов, а также показатели
результатов и результативности.
38
Эффективность использования текущих
затрат исчисляется следующими
показателями:
 отношение суммы прибыли к сумме издержек
обращения, выраженное в процентах, т.е
рентабельность;
 отношение издержек обращения к
товарообороту (издержкоёмкость).
39
Эффективность использования
потреблённых ресурсов исчисляется как
отношение объёма продаж или прибыли к
потреблённым ресурсам (собственный
капитал, основные фонды, оборотные
средства, рабочая сила).
Организационные показатели в
современной экономической литературе,
как правило, рассматриваются в составе
логистических без выделения их в
отдельную группу.
На наш взгляд, это не совсем правомерно,
так как и те, и другие имеют свою
специфику.
40
Организационные показатели
деятельности оптового торгового предприятия
(как и следует из их названия) связаны с
организацией, «построением» рациональных
хозяйственных связей с поставщиками и
клиентами, планомерным, продуманным
«устройством» технологического процесса на
предприятии (складирования, погрузочноразгрузочных работ и т.п.).
Иными словами, это показатели,
характеризующие дисциплину работы,
соответствие анализируемых параметров
заданным или договорным значениям.
41
В свою очередь логистические показатели
деятельности оптового торгового предприятия
- это показатели, характеризующие процесс
доведения товаров до потребителей в
соответствии с их требованиями и интересами
наиболее эффективным и экономичным для
предприятия способом.
Таким образом, это показатели продвижения
товаров.
42
Сначала остановимся на организационных
показателях деятельности оптового торгового
предприятия.
В их составе можно выделить три укрупненные
группы:
 показатели организации закупок
(хозяйственных связей с поставщиками);
 показатели организации продаж
(хозяйственных связей с покупателями);
 показатели организации складских работ
(табл.1).
43
44
В условиях постоянно меняющейся рыночной
среды проведение глубокого анализа
организации коммерческой деятельности
оптового торгового предприятия является
залогом его успешного функционирования.
Степень удовлетворения спроса оптового
торгового предприятия в качестве покупателя
характеризуют показатели организации
хозяйственных связей с поставщиками.
45
От того, насколько успешно выполняются
операции по организации хозяйственных
связей с оптовыми покупателями, зависит
общая эффективность работы оптовых
торговых предприятий, а также
бесперебойность снабжения розничной
торговой сети товарами.
В связи с этим оценка эффективности
организации работы оптового предприятия с
покупателями также имеет первостепенное
значение.
Для этого нужно использовать показатели,
характеризующие объем, структуру,
надежность и ритмичность (равномерность)
46
поставок.
К показателям организации складских
работ относят технико-экономические
показатели, позволяющие выявить недостатки
в планировании и оперативной складской
деятельности, наметить организационнотехнические мероприятия по их устранению.
Комплекс этих показателей можно представить в
виде трех укрупненных групп:
 показатели интенсивности работы
складов,
 показатели эффективности
использования складских помещений
 показатели, характеризующие уровень
сохранности грузов.
47
Как правило, к данному блоку показателей
относят также финансово-экономические
показатели работы склада (доходы склада,
расходы склада, производительность труда
складских работников и т.д.).
Однако с точки зрения предлагаемого подхода
указанные показатели скорее относятся к
блоку финансово-экономических показателей
эффективности оптовой торговой
деятельности и в целях недопущения
дублирования рассматриваются в нем.
48
Все показатели, выделенные в блок
организационных, также являются широко
известными и используемыми и поэтому не
требуют подробного освещения в данной лекции.
Одним из критериев эффективности
функционирования организаций оптовой
торговли служит обеспечение ими
бесперебойной и ритмичной поставки товаров в
магазины в количестве и ассортименте,
соответствующих спросу населения при
рациональном использовании всех ресурсов и
затрат.
Средством определения эффективности оптовой
торговой деятельности в соответствии с данным
критерием являются логистические показатели.
49
В общей совокупности показателей
логистического блока следует выделять три
основные группы:
 показатели оценки качества
логистического обслуживания,
 показатели транспортировки и
 показатели управления товарными
запасами.
50
Показатели оценки качества логистического
обслуживания должны охватывать всю
систему логистического обслуживания
оптовой торговой организации, позволять
анализировать результаты и отражать
эффективность процессов выполнения
заказов клиентов (предприятий розничной
торговли).
Как правило, эти показатели являются
относительными, к ним можно отнести
показатели функциональности, надежности,
удобства, комплексности и информативности
логистического обслуживания.
51
Логистические показатели
транспортирования оптового торгового
предприятия по сути представляют собой
технико-эксплуатационные показатели
транспортировки и включают
нижеприведенные группы показателей:
1) временные показатели работы транспортных
средств (срок доставки грузов; время
разгрузки; среднее время простоя под
погрузкой-разгрузкой на одну ездку;
среднесуточная продолжительность
пребывания транспортного средства в наряде;
коэффициент использования времени
подвижного состава; оборот транспортного
средства и т.д.);
52
2) показатели производительности транспортных
средств (производительность грузового
автомобиля; производительность на один
автомобиле-тонно-час наряда;
производительность в тоннах и т.д.);
3) показатели, связанные с пробегом транспортных средств (общий пробег; пробег с
грузом; среднесуточный пробег; средняя
дальность ездки; коэффициент использования
пробега и т.д.);
53
4) показатели работы транспортных средств на
линии (время работы автотранспортного
средства на маршруте; интервал движения и
т.д.);
5) общие показатели транспортировки (объем
транспортной работы (грузооборот) в тоннокилометрах; трудоемкость перевозок;
коэффициент использования парка
автотранспортных средств; коэффициент
технической готовности; коэффициент
неравномерности перевозки т.д.).
54
Логистические показатели управления
товарными запасами оптовой торговой
организации отражают сущность показателей
доступности товарных запасов.
При этом доступность товарных запасов означает
наличие запасов для бесперебойного
удовлетворения потребностей клиентов
оптового торгового предприятия и
определяется показателями вероятности
возникновения дефицита запасов, нормы
насыщения спроса и полноты охвата заказами.
55
Следует особо подчеркнуть, что логистические
показатели управления товарными запасами не
следует путать с показателями экономической
эффективности их использования (уровень
товарных запасов, показатели
товарооборачиваемости), включенными в блок
финансово-экономических показателей.
Целесообразность данного разграничения
обусловлена тем, что первые отражают
логистическую (организационно-хозяйственную)
сторону управления запасами, а последние финансово-экономический («денежный») аспект.
56
Следующий блок показателей оценки
эффективности деятельности оптовой
торговой организации — показатели
конкурентоспособности.
Выживание любого оптового торгового
предприятия и его развитие в рыночной среде
непосредственно связаны с его
конкурентоспособностью, которая является
решающим фактором успеха в бизнесе и
обеспечении экономической безопасности.
57
Понятие «конкурентоспособность» тесно связано
с понятием «качество».
Параметры качества, как правило, определяются
исходя из интересов производителя, а
параметры конкурентоспособности — прежде
всего из интересов потребителя.
Несмотря на большое число исследований и
публикаций по проблемам
конкурентоспособности, многие ее аспекты
остаются дискуссионными в силу широты и
многогранности этого сложного явления.
58
Важнейшими составляющими
конкурентоспособности организации оптовой
торговли являются
 конкурентоспособность реализуемых ею
товаров;
 конкурентоспособность оказываемых
услуг.
Возможности оптовой фирмы конкурировать на
конкретном рынке зависят не только от
конкурентоспособности реализуемых ею
товаров и предоставляемых услуг, но и от
совокупности социально-экономических и
организационных факторов и методов ее
деятельности.
59
Таким образом, конкурентоспособность
оптовой организации представляет собой
более широкую категорию, чем
конкурентоспособность реализуемых ею
товаров и предоставляемых услуг.
Конкурентоспособность товаров и услуг и
конкурентоспособность оптовой торговой
организации соотносятся как часть и целое и
представляют собой различные уровни
конкурентоспособности (рис. 2).
60
Рис. 2. Соотношение категорий конкурентоспособности товара,
61
обслуживания и оптовой торговой организации
В соответствии с тремя уровнями
конкурентоспособности оптовой торговой
организации выделим в системе оценочных
показателей конкурентоспособности:
 показатели конкурентоспособности
товара,
 показатели конкурентоспособности
обслуживания,
 показатели конкурентоспособности
оптовой торговой организации в целом.
62
Спасибо за внимание
63
64
65
Thank you for your attention
66