Ц Е Л И: 1)Запомнить железы пищеварительной системы

Питанье – непременное условье
Того, чтоб было в целости здоровье.
То будет тяжело для усвоенья,
Что ешь без аппетита и уменья….
Пока мы живы, пища нам нужна,
В ней сил исток, дает нам рост она.
Когда же нужной пищи не хватает,
Слабеем мы, и тело наше тает….
Годятся в пищу нам со дня творенья
Животные продукты и растенья.
Солей и минералов пестрый ряд Лекарства, что недуги исцелят.
Ибн Сина (Авиценна)
2
1 П
Ф Е
И П
С С
Т И
6 7
С Г 8
5 Л Л Я
3 4 Р Ю О З
Р М Е Н Т Ы
О О З А К К
Т Л Ц
А
У Н
О Ы
К
Л
О
А
Ц Е Л И:
1)Запомнить железы
пищеварительной системы,
протоки которых открываются в
двенадцатиперстную кишку.
2)Различать воздействие ферментов
на питательные вещества.
3)Оценить влияние печени на
процесс пищеварения.
УЧАСТОК
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ
СИСТЕМЫ
ПРИВРАТНИК
ЖЕЛУДКА
ЖЕЛУДОК
12-ПЕРСТНАЯ КИШКА
ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ
ЖЕЛЕЗА
ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ
ЖЕЛЕЗА
1. Часть клеток
вырабатывают
пищеварительный сок,
который через проток
поступает в 12перстную кишку.
2. Другая часть клеток
вырабатывает гормон
инсулин, который
поступает в кровь.
Вывод:
железа смешенной
секреции.
Ферменты,
содержащиеся в соке поджелудочной железы
трипсин
бе
л
ки
аминокислоты
амилаза
мальтаза
уг ле во ды
(крахмал)
простые
сахара
(глюкоза)
липаза
ж
и
р
ы
глицерин и
жирные
кислоты
Вариант 1
1. Сок поджелудочной железы содержит
фермент – трипсин, который
расщепляет белки на аминокислоты.
…
2. Углеводы расщепляются на простые
сахара под действием ферментов
мальтазы и амилазы.
…
3. Сок поджелудочной железы содержит
ферменты: трипсин, амилаза,
мальтаза и липаза.
...
Вариант 2
1. Сок поджелудочной железы содержит
фермент – трипсин, который
расщепляет до аминокислот белки.
…
2. Углеводы расщепляются ферментами
поджелудочной железы – мальтазой и
амилазой до простых
…
сахаров.
3. Жиры в 12-перстной кишке
расщепляются до глицерина и жирных
кислот с помощью фермента липаза.
...
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
ФЕРМЕНТОВ
Участок
пищеварительной
системы
Ротовая
полость
Температура
~ 36 - 37
оС
Кислотность
среды
Слабощелочная
Желудок
~ 37 оС
Кислая
Кишечник
~ 38 оС
Щелочная
УЧАСТОК
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ
СИСТЕМЫ
ПЕЧЕНЬ
ЖЕЛЧНЫЙ
ПУЗЫРЬ
ЖЕЛЧНЫЙ
ПРОТОК
Ж Е Л Ч Ь
Состав:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Вода
Соли
Холестерин
Желчные кислоты
Желчные пигменты
Продукты
выделения печени.
Жидкость
желтовато-зелёного
цвета
Ж Е Л Ч Ь
ФУНКЦИИ:
1. Создаёт условия для
расщепления жиров.
2. Активизирует работу
поджелудочной железы,
усиливает выделение
поджелудочного сока.
3. Благодаря
бактерицидным
свойствам препятствует
гниению пищевых масс
в кишечнике.
Жидкость
желтовато-зелёного
цвета
ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ
1. За сутки у человека
образуется около
1 литра желчи.
2. Из печени желчь
поступает в
желчный пузырь.
3. Ёмкость желчного
пузыря мала,
поэтому желчь
подвергается
20-кратному
сгущению.
РАЗРУШИТЕЛИ ПЕЧЕНИ
Алкоголь
Никотин
Цирроз – перерождение и
гибель клеток печени.
1. В состав желчи не входят
ферменты?
2. Желчь расщепляет углеводы?
3. Желчь активизирует
поджелудочную железу?
4. Желчь в желчном пузыре хранится
в том же виде, в котором
поступает из печени?
ЭВОЛЮЦИЯ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ
СИСТЕМЫ
12- перстная
кишка
Ц Е Л И:
1)Запомнить железы
пищеварительной системы,
протоки которых открываются в
двенадцатиперстную кишку.
2)Различать воздействие ферментов
на питательные вещества.
3)Оценить влияние печени на
процесс пищеварения.
1)
11 – 12 баллов:
Ответить на вопрос:
Из каких этапов складывается
процесс пищеварения в 12перстной кишке?
(стр. 107 – 111)
2)
9 – 10 баллов:
Заполнить таблицу на стр.112.
3)
меньше 9 баллов:
Выписать основные понятия с
объяснениями из § 33.
Дано мне тело.
Что мне делать с ним?
Таким единым
И таким моим.
Осип Мандельштам