Функции и принципы менеджмента в туризме

Функции и принципы
менеджмента в туризме
ВОПРОСЫ:
1. Функция планирования.
2. Организационная функция.
3. Мотивация как функция управления.
4. Функция контроля.
5. Принципы менеджмента.
Функции менеджмента – виды деятельности субъекта,
составляющие содержание управления.
Функции менеджмента имеют специфический характер, особое
содержание и могут осуществляться самостоятельно.
Они могут быть как неразрывно связаны, так и не связаны между
собой, как бы взаимопроникают друг в друга.
Основные функции менеджмента:
планирование
организация
мотивация
координация
контроль
Функция планирования заключается в определении и
обосновании направлений деятельности системы в
целом и ее различных звеньев, а также ее целей, задач
и путей их реализации.
Планирование управления туристской деятельностью:
- стратегическое планирование
и
-тактическое планирование
Критерии оценки эффективного планирования:

полнота планирования – характеризует полноту учета всех
событий и ситуаций, которые могут оказать воздействие на
деятельность турфирмы; о точность планирования –
предполагает использование современных методов и средств,
обеспечивающих точность прогноза;

ясность планирования – характеризует простоту и четкость
формулировок целей и способов планирования;

непрерывность планирования;

экономичность планирования, когда расходы на планирование
соизмеримы с выгодой, получаемой от него.
Эффективные методы планирования



бюджетный метод;
анализ;
метод оперативного исследования.
Организационная функция выражается в формировании и
приспособлении субъекта и объекта менеджмента к
выполнению поставленных задач.
Для этого осуществляются мероприятия по привлечению
финансовых, технических, кадровых и других ресурсов и их
ориентация на решение поставленной задачи.
Организационная функция менеджмента в туризме
обеспечивает упорядочение технической,
экономической и правовой сторон деятельности
любого туристского предприятия и правомерно может
рассматриваться как средство достижения целей
турфирмы.
С экономической точки зрения организационная функция
ведет к повышению эффективности его работы,
с точки зрения управления персоналом — придает смысл
работе и распределяет ее по исполнителям.
Мотивация – процесс побуждения себя и других к
деятельности для достижения личных целей и целей
организации.
Процесс мотивации включает 3 элемента (или ступени
мотивации):
1 ступень – потребности;
2 ступень – целенаправленное поведение;
3 ступень – удовлетворение потребностей.
Виды мотивации путешествий:





физическая – направлена на удовлетворение потребности в
отдыхе, лечении, спорте;
психологическая – направлена на удовлетворение
потребности в отстранении от бытовых проблем, смене
обстановки, необходимости «расслабиться»;
межличностная – направлена на удовлетворение потребности
в общении, взаимодействии с новыми людьми, установлении
дружеских отношений, посещений родственников;
культурная – направлена на удовлетворение потребности
познакомиться с культурой и традициями народов других
стран, с памятниками истории и т.п.;
мотивация престижа и статуса – направлена на
удовлетворение потребности туриста продемонстрировать
свою принадлежность к определенной социальной группе,
добиться ее признания и удержать его.
Функция контроля – система наблюдения и проверки в
процессе любой деятельности для выявления отклонений
от плана, затрудняющих достижение поставленной цели.
В процессе контроля мониторингу подвергаются следующие
показатели функционирования турфирмы:
количество разработанных и реализованных туров,
качество обслуживания,
количество повторных обращений клиентов,
степень удовлетворенности туристов предоставленными
услугами и др.
Принципы менеджмента — это общие закономерности, в которых
проявляются связи между различными структурами
управленческой системы, отражающиеся при постановке
практических задач управления.
В каждом принципе проявляются политические, организационные
и технические начала, но не в равной степени: в одних
превалируют политические свойства, в других —
организационные или технические.
Основоположники принципов управления –
классики менеджмента Ф. Тейлор и А. Файоль.
Принципы менеджмента
1) Кибернетические принципы — принципы работы с информацией;
- адекватность,
- обогащение,
- переход информации в знания субъекта,
- верификация.
2) Организационные принципы;
- сочетание централизма и автономности,
- законность,
- плановость,
- объективность основного звена,
- оптимальность и эффективность,
- регламентация задач и функций,
- непрерывность.
Принципы менеджмента
3) Социально-психологические принципы характеризуют
руководство и взаимоотношения персонала;
- сочетание единоначалия и коллегиальности,
- создание благоприятных условий для работы,
- распределение обязанностей,
- постоянное повышение квалификации,
- обеспечение творческой инициативы,
- конкурсное назначение.
Принципы менеджмента в туризме
-
принцип многофункциональности;
-
принцип мотивации;
-
принцип государственной законности;
-
принцип органической целостности объекта и субъекта
управления;
-
принцип мобильности и устойчивости системы управления
туризмом.
Вопросы для самоконтроля:
1. Что такое функции менеджмента? Выделите основные функции
менеджмента туризма.
2. Какие принципы менеджмента в туризме вы знаете?
3. Приведите примеры применения социально-психологических методов
в практике туристской организации.
4. Каким образом функции менеджмента проявляются в туризме?
5. Какие принципы менеджмента в туризме относятся к группе общих
принципов менеджмента?
6. По каким признакам можно классифицировать принципы
менеджмента в туризме?
7. Охарактеризуйте принцип устойчивости системы управления
туризмом.
8. Насколько принцип мобильности системы управления туризмом
актуален для современных туристских организаций?