1 день Примерное меню Наименование блюд Выход блюд

1 день
Наименование блюд
Примерное меню
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
91.78
109.3
180.6
381.68
обед
Щи из св.капусты на мк/б
Компот из изюма
300
200
3.59
0.36
4.8
-
8.64
28.2
Хлеб пшеничный
80
6.8
1.0
36.6
2 день
Наименование блюд
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
316.73
60.0
180.6
557.33
обед
Каша пшеничная молочная
Чай с лимоном
260
200
0.17
0.3
10.87
-
44.88
15.2
Хлеб
80
6.8
1.0
36.6
3 день
Наименование блюд
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
белки
жиры
углеводы
3.38
0.3
6.8
5.36
1.0
16.63
15.7
36.6
Энергетическая
ценность (ккал)
обед
Суп лапша на м\к бульоне
Компот из сух-ов
Хлеб пшеничный
250
250
100
128.95
62.0
180.6
370.95
4 день
Наименование блюд
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
6.9
15
6.8
0.9
12
1.0
44
15.01
36.6
обед
Каша ячневая
Колбаса отварная
Чай сладкий
Хлеб пшенчный
5 день
Наименование блюд
100
100
200
80
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
белки
жиры
углеводы
3.5
0.6
6.8
4.8
1.0
15.74
15.8
36.6
282.5
165
57.94
180.6
686.04
Энергетическая
ценность (ккал)
обед
Борщ с картоф. на м/к б-не
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
300
200
80
119.4
63.0
180.6
363.0
6 день
Наименование блюд
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
5.97
4.4
38.3
219.5
0.1
1.73
10.1
30.8
6.5
119
123.38
461.88
обед
Макароны
отварные
со 100
слив.маслом
кисель
200
Салат из белокачанной кап.
100
7 день
Наименование блюд
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
белки
жиры
углеводы
4.42
0.6
6.8
3.1
1.0
28
34.41
36.6
Энергетическая
ценность (ккал)
обед
Рассольник Лен. на м.к б-не
Компот из чернослива
Хлеб
300
200
80
163.6
135.6
180.6
479.8
8 день
Наименование блюд
Выход
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
блюд
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
5.67
0.36
10.2
7
1.5
39.5
28.2
54.9
обед
Каша рис. молочная
Компот из изюма
Хлеб
9 день
Наименование блюд
255
200
120
Выход
блюд
Пищевые вещества (г)
белки
жиры
углеводы
4.2
0.6
4.0
6.8
5.1
6.0
1.0
17.84
34.41
32.0
36.6
245.2
109.3
270.9
625.4
Энергетическая
ценность (ккал)
обед
Рассольник
Компот из чернослив
печенье
хлеб
300
200
50
80
138.2
135.6
212.3
180.6
666.7
10 день
Наименование блюд
Выход
Пищевые вещества (г)
Энергетическая
блюд
ценность (ккал)
белки
жиры
углеводы
0.17
14.1
6.8
10.87
7.4
1.0
44.88
2.7
15.01
36.6
обед
Каша пшено со слив.маслом
Котлеты из говядины
Чай сладкий
хлеб
260
80
200
80
316.73
135.2
57.94
180.6
690.47