1 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Каша манная 235 4,2 6,8 24,0 175,5 Чай сладкий 200 0,3 - 15,2 60,0 Сыр 20 11,5 14,5 - 180 1 шт. 1,6 - 22,1 93,0 40 3,4 0,5 18,3 90,3 21 21,8 79,6 598,8 Банан свежий Хлеб Итого 2 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Рассольник «Ленин градский» 300 7,4 2,9 26,6 166,6 Булочки домашние 130 3,9 1,2 37,2 196,9 Компот из свежих яблок 200 0,1 - 17,9 71,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 14,8 4,6 100 524,8 Итого 3 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Каша гречневая рассып. 155 8,7 7,8 42,6 195,0 Сосиски отварные 55 14,7 10,9 8,1 191,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 1 шт. 0,5 - 12,9 60,0 200 - - 32,5 190,0 27,3 19,2 114,4 626,0 Яблоки св. Кисель фруктовый Итого 4 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Щи из свежей капусты с курицей 300 2,39 4,5 8,1 82,78 Бэккэн с капустой, яйцом 130 5,7 9,6 25,2 209,9 Чай с лимоном 200 0,3 - 18,2 72,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 11,79 14,6 69,8 454,98 Итого 5 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал 160 5,3 6,2 35,3 220,5 75/75 13,6 13,6 3,9 195,0 Салат из свеклы с раст. маслом 100 1,3 7,4 8,5 106,0 Компот из изюма 200 0,2 - 13,7 53,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 23,8 27,7 79,7 664,8 Макаронные изделия отварные Печень по- строгановски Итого 6 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Картофельное пюре 175 3,2 8,3 21,8 189,0 Рыба минтай жаренная 100 19 1,17 4,12 157,5 Компот из кураги 200 0,6 - 15,8 63,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 9,97 60,02 499,8 Итого 26,2 7 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Плов из отварной говядины 265 20,4 19 10,3 460 Сок яблочный 200 0,5 - 16,1 96,0 1 шт. 0,5 - 12,8 57,0 40 3,4 0,5 18,3 90,3 19,5 57,5 703,3 Груша Хлеб Итого 24,8 8 Наименование блюд Выход блюд Белки Жиры Углеводы Ккал Щи из свежей капусты 300 4,42 3,1 28 163,6 Ватрушка с творогом 130 4,3 3,5 17,1 114,0 Кисель 200 - - 15,3 59,0 Хлеб 40 3,4 0,5 18,3 90,3 7,1 78,7 426,0 Итого 12,12 9 10