Питание детей грудного и раннего возраста

МУЗ «Канашская
городская детская
больница»
Питание детей грудного
и раннего возраста
Медицинская сестра участковая
Петрова Ольга Ивановна
Одним из важнейших разделов в системе комплекса профилактических
мероприятий, направленных на укрепления здоровья детей первого года жизни и
последующих лет, является правильная организация вскармливания ребенка,
начиная с первых дней его появления на свет.
 В период беременности
организм женщины
перестраивается так, что в
первую очередь обеспечивает
питательными веществами и
энергией растущий организм
плода. Для правильного
развития плода очень важно:
снабжение его кислородом,
нормальный обмен веществ в
организме матери. Поэтому на
протяжение всей
беременности женщина
должна соблюдать не только
правильный режим труда и
отдыха, но и правильный
режим питания.
Нарушения в питании кормящей
матери могут привести к:
 - уменьшению лактации;
 - нарушению состава грудного молока;
 - развитию анемии у матери и ребенка;
 - задержки физического и других видов
развития малыша.
Кормящая мать должна получать:
Обеспечение белками и независимыми
аминокислотами
Мясо (мяса нежирных сортов), птица - 120 гр. Рыба
-100 гр. Яйцо – 1 шт. Кисломолочные продукты - 200
гр. Молоко - 600гр. Творог и сыр - (4:1)120 гр.
Бобовые (фасоль, соя, горох)
Источники полиненасыщенных жирных кислот и
витамина А
Масло подсолнечное, кукурузное, соевое 30 гр.
Восполнители жиров
Масло сливочное – 15 гр. Сметана – 30 гр.
Источники других витаминов, минеральных
веществ и микроэлементов
Овощи: (на долю картофеля должно приходиться не
более 200 гр., остальную часть должны составлять
морковь, свёкла, капуста, редис, репа, тыква,
кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны, сладкий
перец, брюква, лук и другие овощи, которые в
большом количестве содержат витамины и
минеральные соли) – 700гр. Фрукты - 300 гр. Хлеб
пшеничный- 150 гр. Хлеб ржаной – 100 гр. Сдоба –
100 гр. Крупы, макаронные изделия – 60 гр. Сахар,
мед, варенье - 60 гр. Орехи – 20 гр. Соль 6-8 гр.
Соки - 200 гр.
Запрещенным
(!!!)
является
прием
спиртных
напитков,
курение и
употребление
наркотиков.
Материнское молоко - это идеальная пища для детей
первого года жизни, уникальный естественный
продукт питания, созданный самой природой.
Преимущества грудного молока:







- грудное молоко лучше любого другого
продукта подходит для вскармливания
младенца, оно оптимально по своему
составу;
- белки, жиры, минеральные вещества и
витамины усваиваются лучше всего при
кормлении грудным молоком;
- грудное молоко содержит ферменты,
гормоны и другие биологически активные
вещества, которые исключительно важны для
роста и развития младенца;
- материнское молоко защищает малыша от
инфекций и является экологически чистым
продуктом питания, его антиинфекционные
свойства обуславливаются особыми
иммунными факторами и обеспечивает
защиту от ряда болезнетворных бактерий и
вирусов;
- вскармливание грудным молоком
обеспечивает психологический и физический
контакт матери и ребенка;
- при кормлении грудным молоком
происходит физиологическое заселение
стерильного кишечника новорожденного
ребенка полезными микроорганизмами;
- и, наконец – грудное молоко не надо
готовить и оно абсолютно бесплатно.
Состав грудного молока
Как правильно прикладывать
ребенка к груди
Прикорм в рационе ребенка
Несмотря на несомненные достоинства материнского молока, по мере
роста ребенка необходимо введение в его рацион и других продуктов
питания и блюд.
Готовность ребенка к введению
густого прикорма определяется
следующими признаками:






- возраст ребенка 5-6 мес.,
- угасание рефлекса «выталкивания»
(языком) при хорошо скоординированном рефлексе проглатывания пищи,
- развитие жевательных движений,
- состоявшееся или текущее прорезывание зубов,
- уверенное сидение и владение головкой для выражения эмоционального
отношения к пище или насыщению,
- зрелость функции желудочно-кишечного тракта, достаточная для того,
чтобы усвоить небольшое количество
продукта густого прикорма без
расстройства пищеварения и
аллергической реакции на этот
продукт.
Примерная схема введения прикорма детям
первого года жизни
Наименование продуктов и блюд (г,
мл)
4-6мес
7мес
8мес
9-12 мес
Фруктовый сок
5-60
70
80
90-100
Фруктовое пюре
5-60
70
80
90-100
Овощное пюре
10-150
170
180
200
Молочная каша
10-150
150
180
200
Творог (не ранее 5,5мес)
10-40
40
40
50
-
0,25
0,5
0,5
Мясное пюре (не ранее 5,5мес)
5-30
30
50
60-70
Кефир и другие кисломолочные
-
-
200
200
Сухари, печенье
-
3-5
5
10-15
Хлеб пшеничный
-
-
5
10
Растительное масло
1-3
5
5
6
Сливочное масло
1-4
4
5
6
-
-
5-30
30-60
Желток, шт.
Рыбное пюре
Спасибо за внимание!