овощи свежие

Типовые технические задания
на поставку продуктов питания
(овощи свежие)
Наименование
Требования к качеству
Требования к упаковке
Не
хуже
1
класса,
соответствие
требованиям
ГОСТ 7176-85. «Картофель
свежий продовольственный,
заготовляемый
и
поставляемый. Технические
условия»
1 класс, свежая, соответствие
требованиям
ГОСТа
Р
51809-2001
«Капуста
белокочанная
свежая,
реализуемая в розничной
торговой сети. Технические
условия»
Не хуже 1 класса, свежая,
размер по наибольшему
поперечному диаметру не
более 6 см, соответствие
требованиям ГОСТ 322842013 «Морковь столовая
свежая,
реализуемая
в
розничной торговой сети.
Технические условия»
Не хуже 1 класса, свежая,
соответствие
требованиям
ГОСТ 32285-2013 «Свекла
столовая
свежая,
реализуемая в розничной
торговой сети. Технические
условия»
1
класс,
свежий,
соответствие
требованиям
ГОСТа Р 51783-2001 «Лук
Тара (упаковка) товара должна
обеспечивать
его
сохранность,
предохранять от утраты товарного
вида и всякого рода повреждений
при транспортировке и погрузочноразгрузочных работах. Материалы,
используемые для упаковки, а также
нетоксичные чернила или клей,
используемый для нанесения текста
или наклеивания этикеток, должны
быть разрешены к применению для
указанных целей. Вес единицы тары
(упаковки) товара не
должен
превышать __ кг.
Требования к
маркировке
Требования к
остаточному
сроку годности
Документы,
подтверждающие
качество и
безопасность
ОВОЩИ СВЕЖИЕ
Картофель
Капуста
белокочанная
Морковь столовая
Свекла столовая
Лук репчатый
Единица тары (упаковки) – сетка
Маркировка каждой
единицы тары (упаковки)
товара должна быть на
русском языке, четкой,
легко читаемой,
нанесенной несмываемой
краской и содержать
информацию согласно
требованиям ГОСТа Р
51074 - 2003 «Продукты
пищевые. Информация
для потребителя. Общие
требования»
Декларация о
соответствии
и санитарноэпидемиологическое
заключение о
соответствии
санитарным
правилами
нормативам
2
Помидоры
Огурцы
Редька (лоба)
Чеснок
Перец сладкий
Кабачки
Баклажаны
репчатый
свежий,
реализуемый в розничной
торговой сети. Технические
условия»
Класс
экстра,
свежие,
соответствие
требованиям
ГОСТ
Р
55906-2013
«Томаты
свежие.
Технические условия»
Свежие,
соответствие
требованиям ГОСТа 1726-85
«Огурцы
свежие.
Технические условия»
Плоды
свежие,
размер
плодов по наибольшему
поперечному диаметру не
более
10
см,
без
повреждений, без признаков
загнивания, увядания
Обыкновенный,
малозубковый, соответствие
требованиям ГОСТ Р 559092013
«Чеснок
свежий.
Технические условия»
Плоды свежие, плотные,
неперезрелые,
без
повреждений (в том числе
механических, вредителями),
признаков
загнивания.
Соответствие требованиям
ГОСТа Р 55885-2013 Перец
сладкий
свежий.
Технические условия
1 сорт, свежие, соответствие
требованиям ГОСТ 318222012
«Кабачки
свежие,
реализуемые в розничной
торговле.
Технические
условия»
1
сорт,
продолговатые,
Тара (упаковка) товара должна
обеспечивать
его
сохранность,
предохранять от утраты товарного
вида и всякого рода повреждений
при транспортировке и погрузочноразгрузочных работах. Материалы,
используемые для упаковки, а также
нетоксичные чернила или клей,
используемый для нанесения текста
или наклеивания этикеток, должны
быть разрешены к применению для
указанных целей.
Единица тары (упаковки) – коробка
Тара (упаковка) товара должна
обеспечивать
его
сохранность,
предохранять от утраты товарного
вида и всякого рода повреждений
при транспортировке и погрузочноразгрузочных работах. Материалы,
используемые для упаковки товара,
должны
быть
разрешены
к
применению для указанных целей.
Вес единицы тары (упаковки товара)
не должен превышать __ кг.
Единица тары (упаковки) – сетка или
коробка
3
Лук зеленый
Укроп
свежие,
соответствие
требованиям ГОСТ 318212012 «Баклажаны свежие,
реализуемые в розничной
торговле.
Технические
условия»
Свежий,
без
признаков
вялости
и
загнивания.
Соответствие требованиям
ГОСТ Р 55652-2013 «Лук
зеленый
свежий.
Технические условия»
Свежий,
без
признаков
вялости и загнивания
Тара (упаковка) товара должна
обеспечивать его сохранность,
предохранять от утраты товарного
вида и всякого рода повреждений
при транспортировке и погрузочноразгрузочных работах. Материалы,
используемые для упаковки товара,
должны быть разрешены к
применению для указанных целей.