1 Что такое калорийность? А) количество жиров содержащихся в

1 Что такое калорийность?
А) количество жиров содержащихся в продуктах
В) количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении
С) количество углеводов содержащихся в продуктах
D) количество белков содержащихся в пище
Е) Все варианты верны
2 Что входит в химический состав?
А) белки, жиры, углеводы.
В) витамины
С) белки
D) калории
Е) нет правильного ответа
3 Сколько основных теорий питания рассматривает наука?
А) 5
В) 3
С) 4
D) 1
Е) 10
4 Какое количество метаболической воды обычно используется организмом?
А) 500 мл
В) 600-700 мл
С) 300-400 мл
D) 100-200 мл
Е) 10-50 мл
5 Автор тории адекватного питания
А) А.Х. Маслоу
В) С.Е. Петров
С) А.А. Дельвиг
D) А.М. Уголев
Е) Д.Г. Павлов
6 Сколько существует законов функционального и диетического питания?
А) 4
В) 2
С) 11
D) 6
Е) 8
7 О чем гласит первый закон функционального и диетического питания?
А) Организм должен потреблять большое количество белка
В) Питаться нужно часто и маленькими порциями
С) Всю энергию которую организм потребляет из пищи, он всю ее
затрачивает
D) Необходима сбалансированность между поступающими в организм
белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и
балластными веществами
Е) Необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией
(калорийность пищи) и энергетическими затратами организма.
8 О чем гласит второй закон функционального и диетического питания?
А) Организм должен потреблять большое количество белка
В) Питаться нужно часто и маленькими порциями
С) Всю энергию которую организм потребляет из пищи, он всю ее
затрачивает
D) Необходима сбалансированность между поступающими в организм
белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и
балластными веществами
Е) Необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией
(калорийность пищи) и энергетическими затратами организма.
9 О чем гласит третий закон функционального и диетического питания?
А) Необходимо соблюдать режим питания - регулярное и оптимальное
распределение пищи в течение дня
В) Питаться нужно часто и маленькими порциями
С) Всю энергию которую организм потребляет из пищи, он всю ее
затрачивает
D) Необходима сбалансированность между поступающими в организм
белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и
балластными веществами
Е) Необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией
(калорийность пищи) и энергетическими затратами организма.
10 О чем гласит третий закон функционального и диетического питания?
А) Необходимо соблюдать режим питания - регулярное и оптимальное
распределение пищи в течение дня
В) Питаться нужно часто и маленькими порциями
С) для формирования профилактической направленности рациона питания
необходимо учитывать возрастные потребности и степень двигательной
активности
D) Необходима сбалансированность между поступающими в организм
белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами и
балластными веществами
Е) Необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией
(калорийность пищи) и энергетическими затратами организма.
11 Сколько принципов в теории адекватного питания?
А) 2
В) 3
С) 5
D) 4
Е) 1
12 Кем основана концепция раздельного питания?
А) Г. Шелтон
В) А. Маслоу
С) Д. Смирнов
D) Ф. Спенсер
Е) У. Джонс
13 Сколько методик лечебного голодания (по разновидностям) существует?
А) 2
В) 3
С) 5
D) 4
Е) 1
14 Сколько методик лечебного голодания (по срокам проведения)
существует?
А) 2
В) 3
С) 5
D) 4
Е) 1
15 При каких заболеваниях недопустимо голодание?
А) Выраженный дефицит массы тела
В) злокачественные опухоли;
С) почечная недостаточность любого генеза;
D) сахарный диабет I типа;
Е) Все варианты верны