Время питаться правильно. - ФБУЗ

Питание –
это
то,
что
объединяет
каждого из нас.
Вне зависимости
от пола, возраста,
национальности,
вероисповедания,
культуры
и
прочих факторов,
организм
каждого
человека
устроен
одинаково;
основную
массу
всех
необходимых веществ он получает именно из
пищи. Будучи естественным источником
энергии,
микроэлементов,
витаминов,
аминокислот, пищевых волокон и других
важных элементов, она необходима нашему
организму ежедневно и в достаточном
количестве.
Независимо от того, хотите ли Вы
просто нормализовать свое питание или
мечтаете похудеть, ни в коем случае нельзя
заставлять свой организм голодать и, тем
более, приучать его к постоянному чувству
голода. Недостаток пищи, дефицит ее
энергетической ценности или объема,
воспринимается организмом не как мера
оздоровления, а как наступление сложного
периода, когда необходимо запастись
питательными
веществами.
В
такой
ситуации, существует риск не похудеть, а,
наоборот, поправиться, за счет того, что всю
получаемую энергию организм будет
«резервировать»,
руководствуясь
сформированным тысячелетиями инстинктом
самосохранения.
Говоря
проще:
основная
доля
питательных веществ будет не расходоваться, а
накапливаться в клетках. При этом, энергии на
работу и обычную жизнедеятельность может
катастрофически не хватать. Кроме того,
чувство голода и резкое ограничение питания
вредно для желудка и пищеварения в целом.
Завтрак, обед, ужин и полдник (о
последнем принято забывать) – придуманы не
«от скуки».
НА ЗАМЕТКУ!
Правильное питание – это всегда
питание регулярное. Многие люди едят тогда,
когда захотят. А это не правильно.
Специалистами рекомендуется принимать
пищу не менее четырех раз в день, но по чутьчуть. Для ее переваривания требуется три часа,
вот и нужно есть примерно через три с
половиной – четыре часа.
Некоторые
люди,
не
желая
поправляться, стараются есть пореже. И что
же получается? Обычно они съедают за два
приема больше, чем может усвоить организм,
и тогда часть неусвоенной пищи превращается
в жир. Человек не только не худеет, а еще
больше толстеет.
Если питаться в одно и то же время,
весь организм своевременно подготавливается
к приему пищи: выделяются желудочный и
кишечные
пищеварительные
соки.
В
результате пища хорошо усваивается. Но если
пришло время обеда, а человек не поел,
пищеварительные соки будут выделяться
впустую, а это для организма вредно.
ПОМНИТЕ !
Одно
из
основных
правил
здорового питания: стараться есть в одно
и то же время.
Уже все знают со школы, что в состав
пищи входят белки, жиры, углеводы,
витамины, минеральные соли, вода. Белки,
содержащиеся в животных продуктах, мясе,
рыбе, называют животными. В них особенно
нуждается
растущий
организм.
Из
животных белков «строятся» мышцы, кожа,
мозг, внутренние органы. Растительные
белки содержаться в горохе, фасоли, в хлебе.
В течение дня мы двигаемся,
работаем, занимаемся спортом, тратим
много энергии. И, конечно, организму
нужно ее восполнять. А этому помогают
углеводы и жиры. Углеводы содержаться в
крупе и хлебе, картофеле и других овощах.
Нашему
организму
нужны
витамины. Обычно весной их не хватает.
Поэтому нужно помогать себе и принимать
специальные комплексы по рекомендации
врача.
В состав тела человека входят самые
различные вещества, в том числе железо,
кальций, калий, магний и т.д. – целая
периодическая система Д.И.Менделеева. Но
больше всего в организме человека
содержится воды. Например, в головном
мозгу находится 80%, в мышцах – 76%, в
костях – 25%. Вот почему человеку так
нужны минеральные соли и вода. Вода
поступает в организм с соками, супом,
молоком, а также с другими пищевыми
продуктами. В одних воды содержится очень
много, например, в огурцах и арбузе. Без нее
не могут происходить процессы: не будет
перевариваться пища, не сможет работать
сердце. Без пищи человек может прожить
недели, а без воды – считанные дни.
Вне зависимости от того, какой режим
питания Вы выбрали, не пренебрегайте
завтраком. Во время сна в организме
осуществляются различные процессы, и
затрачивается большое количество энергии,
которую необходимо восполнять. Даже если
Вы встаете рано и «ничего не хочется»,
предусмотрите что-нибудь легкое. Завтрак
помогает организму проснуться для
нового
дня,
наладить
обмен
веществ!
Наш организм примерно на 75%
состоит из воды. Поэтому, жидкость просто
необходима. Если нет противопоказаний,
почки и прочие органы работают хорошо,
старайтесь выпивать не менее 2 литров воды
в день. Речь здесь идет именно о
дозированном
потреблении
жидкости.
Вариант того, чтобы выпить за раз 3 больших
кружки
чая
и
считать
«миссию
выполненной» не подходит. По возможности,
носите с собой небольшую бутылочку
негазированной минеральной воды или
какого-либо
несладкого
напитка
и
употребляйте в перерывах между чаем, кофе
и прочим.
Чего мы достигнем,
питаясь правильно?
Скорректировав свой рацион, мы
сможем уменьшить проявление хронических
болезней, которыми болеем долгие годы. Так,
например, снизив количество перца в ваших
любимых блюдах, вы с легкостью позабудете
об изжоге и гастрите.
Существуют
определенные
ограничения, которые можно игнорировать в
молодом возрасте и которые должны стать
«библией» для людей старшего поколения.
Молодому
человеку
со
здоровой
пищеварительной системой можно есть любые
продукты. Врачи рекомендуют лишь знать
меру и не налегать на какой-то один вид
продукта.
Людям
старшего
возраста
не
желательно есть сильно соленые блюда, чтобы
не спровоцировать гипертонический криз.
Людям старше 50, особенно женщинам, нужно
употреблять в пищу больше продуктов,
содержащих кальций: это необходимая
профилактика остеопороза (ломкости костей и
частых переломов в старости).
ФБУЗ «Центр гигиены
и эпидемиологии в
Курганской области»
Время питаться
правильно