Рекомендации для родителей по организации правильного

Рекомендации для родителей по
организации правильного питания!
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания,
которое является необходимым условием их гармоничного роста,
физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию
инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того,
правильно организованное питание формирует у детей культурногигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное
пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Роль питания в современных условиях значительно повышается в
связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате целого комплекса
причин, одной из которых является нарушение структуры питания и
снижение его качества как в семье, так и в организованных детских
коллективах.
Возникновение
болезней
эндокринной
системы,
органов
пищеварения, анемий, в значительной мере, обусловлено факторами
алиментарной природы. Несбалансированное питание приводит к
витаминной недостаточности, дефициту различных микроэлементов и только
при правильно составленном рационе ребенок получает необходимое для
нормального роста и развития количество незаменимых пищевых веществ.
Основным принципом питания дошкольников в детском саду
служит максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при
включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса,
рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и
фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить
детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот,
исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или,
напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к
нарушениям в состоянии здоровья детей.
Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще
недостаточное для рационального питания дошкольников. Мы стремимся к
тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными и
готовились с учетом индивидуальных вкусов детей. Другим условием
является строгий режим питания, который должен предусматривать не менее
4 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, причем три из них
обязательно включают горячее блюдо. Если интервал между приемами
пищи слишком велик (больше 4 часов), у ребенка снижаются
работоспособность, память. Чрезмерно же частый прием пищи снижает
аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.
В нашем детском саду имеется примерное 2-недельное меню для
каждого сезона года, разработанное на основе физиологических
потребностей в пищевых веществах и норм питания. Такие продукты как
хлеб, крупы, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи
включаются в меню ежедневно, а остальные продукты (творог, сыр, яйцо) 2-3
раза в неделю. В течение декады ребенок должен получить количество
продуктов в полном объеме в расчете установленным нормам.
Организация питания детей в детском саду должно сочетаться с
правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая
преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне
ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой
целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и
праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой
ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в
ДОУ.
Уважаемые родители!
Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как
это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в
таком случае ребенок плохо завтракает в группе.
Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, за 1 час до
завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты.
Никогда не давайте ребенку с собой никаких продуктов питания, это
может навредить его здоровью!!!