Польза яблок для детей

Всем с детства знакомы яблоки, их сочный,
ни с чем несравнимый вкус и понастоящему летний аромат. Их без прикрас
можно назвать самым популярным фруктом
в нашей стране – ведь яблоки едят сырыми,
сушеными, мочеными, печеными. А сколько
полезных и вкусных продуктов из них
делают – соки, компоты, джемы, повидло,
пироги, всего не перечислишь. Польза
яблок не раз была доказана, но давайте и
мы разберемся, чем полезны яблоки.
Минеральный состав яблок
Помимо отличных вкусо-ароматических
свойств яблоки обладают очень еще и лечебными, которые в первую очередь зависят от
их состава. Зрелые яблоки богаты витаминами С, В1, В2, Е, А, фруктозой, пектиновыми и
дубильными веществами, органическими кислотами, минеральными солями и
микроэлементами. Незрелые яблоки богаты крахмалом, который при созревании
расщепляется с постепенным высвобождением сахара.
Плоды яблок на 86% состоят из воды. В яблочных семечках содержится до 30%
полезнейших эфирных масел. Яблочная кожура отличается большим количеством
флавоноидов, а листья яблони содержат гликозид амигдалина и до 450 мг витамина С.
Чем же полезны яблоки для здоровья
В первую очередь, регулярное употребление яблок способствует нормализация
деятельности пищеварительной системы, повышает аппетит и препятствует появлению
запоров. Содержание в яблоках до 50 мг хлорогеновой кислоты обеспечивает нормальную
деятельность печени.
Яблочная, лимонная и винная кислоты, которые в достаточно большом количестве
содержатся в яблоках, а также высокое содержание дубильных веществ способны
остановить процессы брожения и гниения в кишечнике. Для профилактики нарушений
работы желудочно-кишечного тракта с утра необходимо натощак съедать 1-2 яблока.
Дубильные вещества помогают при профилактике мочекаменной болезни. Они не
позволяют солям мочевой кислоты выпадать в осадок. Свежий яблочный сок, если пить
его за 20 мин до еды поможет предотвратить желчнокаменную болезнь и повысить
кислотность.
Польза яблок для детей
Чем полезно яблоко для детей? Оказывается, для детей яблоки очень полезны
легкоусвояемым железом. Конечно, его намного меньше, чем, например, в печени или
куске мяса, но оно полностью усваивается организмом, что позволяет использовать
яблоки для профилактики анемии у детей и беременных женщин. Особенная польза
зеленых яблок заключается в более высоком содержании железа, чем в красных и желтых
собратьях.
Какие яблоки самые полезные?
Однозначно сказать, какие яблоки
самые полезные нельзя. Каждый сорт
отличается
своими
полезными
свойствами.
Например,
сладкие
Антоновка и Белый Налив прекрасно
подходят для запекания и мочения. В
них содержится много пектина. Гренни
Смит – зеленые яблоки богатые
кислотами и витамином С. Сегодня
насчитывается более 7000 сортов яблок
и сказать какие яблоки полезнее невозможно. В целом можно сказать, что самые
полезные яблоки те, которые нравятся и подходят вашему организму.
Чем полезны яблоки печеные, сушеные и моченые
Польза печеных яблок, в первую очередь,
заключается в их мягкости, ведь далеко не все
пожилые люди могут похвастаться сильными и
здоровыми зубами. Польза запеченных яблок сравнима
со свежими. Пектин, содержащийся в них, помогает
связывать и выводить из организма вредные вещества и
токсины. Но полезные свойства печеных яблок на этом
не заканчиваются. Польза печеных в духовке яблок
заключается в противовоспалительном действии и
помощи при запорах.
Несомненное преимущество сушеных яблок в том, что они гораздо дольше
хранятся по сравнению со свежими, при этом сохраняя практически все
витамины и полезные вещества. Польза сушеных яблок еще и в том, что они
низкокалорийны и могут выступать прекрасной альтернативой чипсам и
сухарикам. Чем полезны сушеные яблоки еще? Из них также получается
замечательный компот. Сушеные яблоки положительно влияют на перистальтику
кишечника и нормализуют обменные процессы в организме.
Польза моченых яблок заключается в повышенном содержании витамина С,
который при вымачивании, особенно с клюквой, калиной не только не
уменьшается, а наоборот увеличивается в несколько раз.
Под конец следует сказать, что полезные свойства яблок не делают их
универсальными лекарствами от всех болезней. Все должно быть в меру.
Польза яблок для детей
Яблоки для ребенка полезны
сырые, сушеные, запеченные, в
виде пюре, уваров и компотов.
Чтобы
витамины
и
микроэлементы
лучше
усваивались,
комбинируйте
яблоки с морковью, бананами,
изюмом и курагой. Еще можно
добавить в витаминную смесь
йогурт или творог.
1. Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму
естественную защиту от бактерий и вирусов.
2. При покупке яблок не выбирайте самые крупные, красивые и блестящие
плоды, которые так привлекают внимание на прилавках магазинов. Лучше
возьмите небольшие неприглядные яблочки, пусть даже с небольшими
дефектами. Это свидетельствует о том, что они не опрыскивались и польза
яблок для ребенка будет намного больше.
3. Яблоки богаты и витамином С, но его количество меняется в зависимости
от сорта, поэтому отдайте предпочтение «Антоновка» и «Семеренко» – в них
полезные вещества сохраняются
несколько месяцев после сбора
урожая. А вот импортные –
«Голден», «Лобо», «Джонатан»,
«Джонаголд» и другие – не несут в
себе
практически
никакой
питательной пользы.
4. Для детей яблоки особенно
полезны легкоусвояемым железом.
Конечно, его значительно меньше,
чем, например, в куске мяса или печени, но оно полностью усваивается
организмом, Таким образом, регулярное употребление яблок является
профилактикой анемии у детей. Причем в зеленых яблоках более высокое
содержание железа, чем в красных и желтых собратьях.
5. Стоматологи рекомендуют детям
есть яблоки для нормального роста
зубов.
Твердые
плоды
дают
необходимую нагрузку на десны и
зубы, что хорошо очищает зубную
эмаль
и
предотвращает
кровоточивость
десен.
Однако
следует помнить, что фруктовые
кислоты, размягчают эмаль зубов, и
размягченную
эмаль
потом
легко
повредить
зубной
щеткой.
Поэтому чистить зубы сразу после того, как было съедено яблоко не
рекомендуется.
6. Дошкольнику можно разрешить жевать яблочные косточки – лучший
источник йода. 3-4 зернышка обеспечивают организм суточной нормой этого
ценнейшего микроэлемента.
Яблоки при лечении простуды
Возможно, вы не знаете, что яблоко окажется полезным и при лечении
простуды. Народной медицине давно известно, что теплый яблочный отвар
или настой на воде кусочков яблок (так называемый яблочный чай)
оказывают полезное воздействие при кашле и хрипоте, вызванной отеком
голосовых связок.
Заметную роль играют яблоки и в лечении гриппа.
Установлено, что пектин, содержащийся в плодах яблони, задерживает вирус
А. Наряду с препаратами, которые назначит врач, вам показаны свежие
яблоки, свежевыжатый яблочный сок, яблочный чай и отвар из листьев
яблони.
Ешьте больше яблок, тогда полезные
максимальную пользу вашей семье.
Заместитель директора по ВР
Дюкарева О.А.
свойства
яблок
принесут