Тест по теме Липиды 10 класс

Тест по теме: «Липиды» 10 класс
I. Задание с выбором ответа
1.Какую функцию в клетке выполняют липиды
А.информационную
Б.энергетическую
В.каталитическую
Г.транспортную
2.При окислении, каких веществ освобождается больше энергии
А.углеводов
Б.липидов
В.белков
Г.нуклеиновых кислот
3.Липиды растворяются в эфире, но не растворяются в воде, так как они
А.являются полимерами
Б.состоят из мономеров
В. гидрофобны
Г. гидрофильны
4.Фосфор входит в состав
А.липидов
Б.белков
В.углеводов
5.Триглицеридами (сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот) являются:
А.жиры
Б.масла
В.масла и жиры
Г.жиры, масла и фосфолипиды
6. Молекула фосфолипида имеет
А.гидрофильную головку и гидрофильный хвост
Б.гидрофобную головку и гидрофильный хвост
В.гидрофильные головки и хвост
Г.гидрофобные головку и хвост
II. Завершите предложения, вместо точек необходимо вписать термины
и понятия
1 .Липиды - …
2. Липиды нерастворимы……., но хорошо растворяются в ……., таких как…….
3.По химической структуре жиры представляют собой …….соединения…………и
………….кислот.
4. Все жирные кислоты делятся ………..
5. Фосфолипиды (фосфатиды) находятся в -…
6.Продукт реакции этерификации между глицерином и высшими жирными кислотами -……
7.Высшие жирные кислоты (олеиновая, линоленовая), содержащие двойные связи, называются-….
8. Высшие жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая), в молекуле которых отсутствуют
двойные связи, называются -….
9. Триглицериды, содержащие остатки глицерина и твердых жирных кислот, называются -…
10.Триглицериды, содержащие остатки глицерина и жидких жирных кислот, называются -….
11. Главная биологическая функция фосфолипидов в клетке -….
12.Биологически важными жироподобными веществами являются………., в состав которых,
помимо жирных кислот, входит……..
13.Соединения липидов и углеводов образует сложные вещества…..
14.комплексные соединения различных белков с жирами называются ………
15.Жиры- поставщики…..