перечень программ дисциплин, профессиональных модулей и

ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА ПО ПРОФЕССИИ
100701.01 Продавец, контролер – кассир
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ
ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ
1.1. ХАРАКТЕРИСТИКА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ
Область профессиональной деятельности выпускников:
Организационно-технологический процесс обслуживания покупателей;
продажа товаров потребительского и промышленного назначения необходимого
ассортимента в организациях оптовой и розничной торговли различных форм
собственности.
Объекты профессиональной деятельности выпускников:
товарно-сопроводительные документы;
торгово-технологическое оборудование: весоизмерительное, подъемно-транспортное,
холодильное и контрольно-кассовое, немеханическое оборудование и инструмент;
ассортимент товаров;
технологические процессы
1.2. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
В результате освоения основной профессиональной образовательной программы
обучающиеся должны овладеть следующими основными видами профессиональной
деятельности (ВПД), общими (ОК) и профессиональными (ПК) компетенциями.
Общие компетенции
Код
ОК 1
ОК 2
ОК 3
ОК 4
ОК 5
ОК 6
ОК 7
ОК 8
Наименование общих компетенций
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
достижения, определенных руководителем.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый
контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести
ответственность за результаты своей работы.
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач.
Использовать
информационно-коммуникационные
технологии
в
профессиональной деятельности.
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
клиентами.
Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими
санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи
товаров.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных
профессиональных знаний (для юношей)
1
Основные виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции
Код
ВПД 1
ПК 1.1.
ПК 1.2.
ПК 1.3
ПК 1.4.
ВПД 2
ПК 2.1
ПК 2.2.
ПК 2.3.
ПК 2.4.
ПК 2.5
ПК 2.6.
ПК 2.7.
ВПД 3
ПК 3.1.
ПК 3.2.
ПК 3.3.
ПК 3.4.
ПК 3.5.
Наименование видов профессиональной деятельности и
профессиональных компетенций
Продажа непродовольственных товаров
Проверять качество, комплектность, количественные характеристики
непродовольственных товаров.
Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на
торгово-технологическом оборудовании.
Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о
качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их
эксплуатации.
Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.
Продажа продовольственных товаров
Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых
сопроводительных документов на поступившие товары.
Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.
Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых
особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.
Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки
реализации продаваемых продуктов.
Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.
Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.
Изучать спрос покупателей.
Работа на контрольно – кассовой технике и расчеты с покупателями
Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и
выполнять расчетные операции с покупателями.
Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.
Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки,
наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
Оформлять документы по кассовым операциям.
Осуществлять
контроль сохранности товарно-материальных ценностей.
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ / ПРОФЕССИИ
2.1. Нормативные сроки освоения программы
Нормативный срок освоения программы при очной форме получения образования на базе
основного общего образования – 2,5 года
2.2. Требования к поступающим
- наличие основного общего образования;
- отсутствие медицинских противопоказаний к обучению
профессии среднего
профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих,
служащих 100701.01 Продавец, контролер - кассир
2
2.3. Перечень сочетаний профессий рабочих, должностей служащих по
Общероссийскому классификатору профессий рабочих, должностей служащих и
тарифных разрядов (ОК016-94):
- продавец, контролер – кассир
ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ И
ПРАКТИК
Индекс
дисциплины,
профессионального
Наименование циклов, разделов и программ
модуля, практики
по ФГОС
1
2
ОП.00 Общепрофессиональный цикл
ОП.01
Основы деловой культуры
ОП.02
Основы бухгалтерского учета
ОП.03
Организация и технология розничной торговли
ОП.04
Санитария и гигиена
ОП.05
Безопасность жизнедеятельности
П.00 Профессиональный цикл
ПМ.01
Продажа непродовольственных товаров
Розничная торговля непродовольственными
МДК.01.01
товарами
ПМ.02
Продажа продовольственных товаров
МДК.02.01
Розничная торговля продовольственными товарами
Работа на контрольно-кассовой технике и
ПМ.03
расчеты с покупателями
МДК.03.01.
Эксплуатация контрольно-кассовой техники
Разделы
ФК.00
Физическая культура
УП.00
Учебная практика
ПП.00
Производственная практика
ПА.00
Промежуточная аттестация
ГИА.00
Государственная (итоговая) аттестация
Председатель приемной комиссии
директор ГАПОУ КК БМТ
Номер
приложения,
содержащего
программу в
ОПОП
3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
И.Б. Фурсов
3