ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
№
п/п
1
2
3
4
5
Наименование ТМЦ
Сок
восстановленный
Типа "Добрый"
ТУ 9163-00156232828-2002 или
эквивалент
Сок
восстановленный
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
Сок
восстановленный
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
Сок
восстановленный
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
Нектар из фруктов
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
6
Нектар из фруктов
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
7
Нектар из фруктов
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-56232828-
Требования,
к
качеству,
техническим
характеристикам
ТМЦ,
требования
к
их
безопасности, требования к функциональным
характеристикам (потребительским свойствам)
Товара (Оборудования), требования к размерам,
упаковке, отгрузке Товара (Оборудования) и иные
показатели,
связанные
с
определением
соответствия
поставляемого
Товара
(Оборудования) потребностям заказчика
До 0,2л в упаковке производителя
Восстановленный осветленный и
неосветленный сок.
Массовая доля фруктового сока 100%
До 0,5л в упаковке производителя
Восстановленный осветленный и неосветленный
сок.
Массовая доля фруктового сока 100%
До 1л в упаковке производителя
Восстановленный осветленный сок.
Массовая доля фруктового сока 100%
До 2л в упаковке производителя
Изготовлен из концентрированного сока
Массовая доля фруктового сока 100%
До 0,2л в упаковке производителя
Концентрированные соки и пюре (яблочный,
ананасовый, апельсиновый, виноградный,
мандариновый, банановое, маракуйевый,
манговое, гуавовое, киви) с добавлением bкаротина, вода, сахар, лимонная кислота.
Минимальная массовая доля фруктового сока
50%
До 0,5л в упаковке производителя
Концентрированные соки и пюре (яблочный,
ананасовый, апельсиновый, виноградный,
мандариновый, банановое, маракуйевый,
манговое, гуавовое, киви) с добавлением bкаротина, вода, сахар, лимонная кислота.
Минимальная массовая доля фруктового сока
50%
До 1л в упаковке производителя
Концентрированные соки и пюре (яблочный,
ананасовый, апельсиновый, виноградный,
мандариновый, банановое, маракуйевый,
Ед.
изм.
Количеств
о
л
150
л
8
л
5200
л
1550
л
150
л
8
л
5200
2002 или эквивалент
8
Нектар из фруктов
Типа "Добрый" ТУ
9163-001-562328282002 или эквивалент
9
Гранатовый сок
10
Типа «Нар» или
эквивалент
Гранатовый сок
11
Типа «Нар» или
эквивалент
Крабовые палочки
Типа ТУ 9266-00700550736-98 или
эквивалент.
12
13
14
15
16
17
Стерилизованные
консервы «Печень
трески»
Типа производителя
"Беринг" или
эквивалент
Кальмар натуральный
порционный из тушки
и филе
Типа производителя
"Аквамарин" или
эквивалент
Консервы рыбные
лосось "Горбуша
натуральная с
добавлением масла "
Консервы рыбные
"Тунец натуральный с
добавлением масла "
Типа производителя
"Барс" или эквивалент
Консервы «Сайра
натуральная с
добавлением масла»
Консервы "Скумбрия
натуральная с
манговое, гуавовое, киви) с добавлением bкаротина, вода, сахар, лимонная кислота.
Минимальная массовая доля фруктового сока
50%
До 2л в упаковке производителя
Концентрированные соки и пюре (яблочный,
ананасовый, апельсиновый, виноградный,
мандариновый, банановое, маракуйевый,
манговое, гуавовое, киви) с добавлением bкаротина, вода, сахар, лимонная кислота.
Минимальная массовая доля фруктового сока
50%
До 1л в упаковке производителя
Гранатовый сок не осветленный.
До 0,5л в упаковке производителя
Гранатовый сок не осветленный
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: фарш сурими (мясо белой рыбы), вода
питьевая очищенная, крахмал, яичный и
растительный белок, масло растительное,
ароматизатор идентичный натуральному, соль,
сахар, загуститель Е407, усилитель вкуса Е621,
пищевые красители Е120, Е160С.
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: печень трески, соль
ГОСТ 13272-80
л
300
л
13
л
20
кг
30
кг
25
кг
10
кг
45
кг
45
кг
45
кг
45
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: кальмар филе и тушки
ГОСТ 18423-97
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: горбуша, масло растительное, соль
ГОСТ 7452-97
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: тунец, масло растительное, соль.
ГОСТ 7452-97
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: сайра, масло растительное, соль
ГОСТ 13865-2000
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: скумбрия, растительное масло, соль,
добавлением масла"
19
Консервы «Сельдь
натуральная с
добавлением масла»
Шпроты в масле
20
Типа производителя
"Латвия" или
эквивалент
Шпроты в масле
18
21
22
23
24
25
26
27
Типа производителя
"Латвия" (LVS
27:2008) или
эквивалент
Килька обжаренная в
томатном соусе
специи.
ГОСТ:13865-2000
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: сельдь, соль, масло растительное, специи
ГОСТ 7452-97
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: балтийская килька, салака копчёная ,
растительное масло, пищевая соль
Р 51074-2003 Р.3, П.4.6
До 0,19кг в упаковке производителя
Состав: копченая рыба, растительное масло,
поваренная соль
До 0,25кг в упаковке производителя
Состав: килька обжаренная, томатный соус
(питьевая вода, томатная паста, сахар, соль
поваренная пищевая, растительное масло,
Типа производителя
"Барс" или эквивалент луковый порошок, специи, регулятор
кислотности - уксусная кислота).
ГОСТ:16978-99
Икра зернистая
До 0,15кг в упаковке производителя
красная лососевых рыб Состав: икра лососевых рыб, соль, сорбиновая
(Камчатский край) ТУ кислота
9264-001-44476301-07
или эквивалент
Икра минтая
До 0,25кг в упаковке производителя
Типа ТУ 9264-002Состав: икра минтая, соль поваренная пищевая,
18433359-06 или
масло растительное, консервант Е211,
эквивалент.
стабилизаторы Е412, Е41
Икра мойвы в
До 0,25кг в упаковке производителя
ассортименте
Состав: икра мойвы сл/с, соус (масло
подсолнечное рафинированное
дезодорированное, загустители Е410, Е412,
Типа ТУ 9266-010ароматизатор креветка натуральная, кислота
54288658-2004 или
уксусная, соль, сахар, консерванты Е211, Е200,
эквивалент.
краситель Е155), креветка слабосоленая.
Консервы мясные из
До 0,35кг в упаковке производителя
свинины
Состав: свинина, соль поваренная, сахар-песок,
каррагинан (Е407), нитрит натрия (Е250).
ГОСТ 9165-59
Типа "Ветчина"
"Совок" или
эквивалент
Тушенка говяжья
высший сорт
До 0,35кг в упаковке производителя
Состав: говядина, жир, лук, соль, перец черный
Типа "Совок" или
молотый.
эквивалент
ГОСТ 54033-2010
Тушенка свиная
высший сорт
До 0,35кг в упаковке производителя
Состав: свинина, жир, лук, соль, перец черный
Типа "Совок" или
молотый, лавровый лист.
эквивалент
ГОСТ Р 54033-2010
кг
45
кг
45
кг
45
кг
45
кг
5
кг
3
кг
1
кг
300
кг
600
кг
500
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Баранина тушеная
Типа "СССР" или
эквивалент
Мясо кур в
собственном соку
Типа "Совок" или
эквивалент
Сахар-рафинад
прессованный
Сахар-песок
фасованный
Сахар-песок
фасованный
Сахар-песок
Сахар кусковой
порционный
тростниковый
Типа ТУ 9111-00215157693-2005 или
эквивалент.
Лапша яичная
классическая
Типа "Ролтон" ТУ
9149-018-18257585-07
или эквивалент
Макароны
Типа «Знатные» или
эквивалент
37
Вермишель яичная
Типа «Знатная» или
эквивалент
38
39
40
41
Макароны спагетти
Типа "PASTA ZARA"
или эквивалент
Изделия макаронные
Типа «MAKFА» ТУ
9149-002-53861535-08
в ассортименте или
эквивалент
Макаронные изделия
Типа «Царь» в
ассортименте или
эквивалент
Макаронные изделия
До 0,35кг в упаковке производителя
Состав: баранина, жир, лук, соль, перец черный
молотый, лавровый лист.
ГОСТ: 698-84
До 0,35кг в упаковке производителя
Состав: мясо кур, морковь, соль, перец черный,
лавровый лист.
ГОСТ 28589-90
До 1кг в упаковке производителя
Состав: сахарный песок
ГОСТ 22-94
До 1кг в упаковке производителя
Состав: сахар-песок.
ГОСТ 21-94
До 0,01 в упаковке производителя
Состав: сахар-песок.
ГОСТ 21-94
ГОСТ 21-94
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: сахар
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мука пшеничная в/с, вода, соль, яичный
порошок
До 0,5кг в упаковке производителя
Макароны Группа А, высший сорт.
Без консервантов и красителей.
Состав: мука из твердых сортов пшеницы для
макаронных изделий высшего сорта, вода.
До 0,5кг в упаковке производителя
Макароны Группа А, высший сорт.
Без консервантов и красителей.
Состав: мука из твердых сортов пшеницы для
макаронных изделий высшего сорта, вода.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мука из твердых сортов пшеницы, яйцо
куриное, вода, соль.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мука из твердых сортов пшеницы для
макаронных изделий высшего сорта, вода
питьевая.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мука из твердых сортов пшеницы, вода.
ГОСТ Р 51865-2002
высший сорт
кг
150
кг
60
кг
500
кг
500
кг
10
кг
2000
кг
10
кг
30
кг
250
кг
450
кг
100
кг
150
кг
25
кг
150
42
Макаронные изделия
43
Гречневая крупа
44
Типа ТУ 9294-00233150217-96 или
эквивалент.
Манная крупа
45
Типа ТУ 9294-00933150217-98 или
эквивалент
Крупа пшено
46
Типа ТУ 9294-00933150217-98 или
эквивалент.
Крупа перловая
47
Типа ТУ 9294-00933150217-98 или
эквивалент.
Крупа рис
48
Типа "Ангстрем" или
эквивалент ТУ 9294001-33150217-96 или
эквивалент.
Крупа рисовая
49
Типа "Ангстрем" ТУ
9294-001-33150217-96
или эквивалент
Крупа рис
50
Типа "Кубанский
элитный" ТУ 9294007-54355780-2011
или эквивалент
Горох
51
52
Горох
Крупа пшеничная
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мука макаронная из твердых сортов
пшеницы высшего сорта, вода.
ГОСТ Р 51865
высший сорт
До 3кг в упаковке производителя
Состав: мука макаронная из твердых сортов
пшеницы высшего сорта, вода.
ГОСТ Р 51865
ядрица
До 1кг в упаковке производителя
кг
375
кг
550
кг
65
кг
150
кг
90
кг
120
кг
450
кг
450
кг
120
кг
90
кг
36
До 1кг в упаковке производителя
Крупа манная марки М
шлифованная
До 1кг в упаковке производителя
Состав: пшено
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа перловая
Шлифованный, длиннозерный
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа рисовая.
шлифованная обработанная паром
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа рисовая
круглый
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа рис круглый
калиброванный, шлифованный
До 1кг в упаковке производителя
Состав: горох
ГОСТ 6201-68
шелушенный, колотый
До 1кг в упаковке производителя
Состав: горох
ГОСТ 6201-68
До 1кг в упаковке производителя
53
54
55
56
Крупа ячневая
Крупа кукурузная
Фасоль в ассортименте
Типа ТУ 9294-00199643186-2010 или
эквивалент.
Чечевица в
ассортименте
57
Хлопья овсяные
58
Типа "Ясно
солнышко" ТУ 9294006-00941903-99 в
ассортименте или
эквивалент
Мука пшеничная,
60
Типа "Предпортовая"
или эквивалент
Мука пшеничная
весовая
Типа "Предпортовая"
или эквивалент
Мука ржаная
61
Типа "Лимак" или
эквивалент
Масло
59
62
63
64
Масло
Масло
Масло
ГОСТ 276-80
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа ячневая
шлифованная
До 1кг в упаковке производителя
Состав: крупа кукурузная.
ГОСТ 6002-69
До 1кг в упаковке производителя
Состав: фасоль продовольственная отборная.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: чечевица тарелочная продовольственная
ГОСТ: 7066-77
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: мелкие овсяные хлопья из резаного ядра
овса.
высший сорт
До 2кг в упаковке производителя
Витамины: РР - 1,2 мг; В1 - 0,17 мг; В2 - 0,04 мг
ГОСТ Р 52189-2003
Пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта.
обдирная хлебопекарная
До 2кг в упаковке производителя
Состав: мука ржаная хлебопекарная обдирная.
ГОСТ: 52809-2007
Подсолнечное, рафинированное,
дезодорированное.
До 1кг в упаковке производителя
Состав: 100% рафинированное дезодорированное
подсолнечное масло.
Растительные жиры: полиненасыщенные 64,9 гр,
мононенасыщенные 23,4 гр, насыщенные 11,6 гр;
витамин Е не менее 70,0 мг, холестерин – нет
ГОСТ 1129-93
Подсолнечное, нерафинированное.
До 1кг в упаковке производителя
Содержание в 100 г продукта: жиры 99,8 г.
Энергетическая ценность 100 г продукта 898 ккал
ГОСТ 1129-93
Кукурузное, рафинированное, дезодорированное.
До 1кг в упаковке производителя
Состав: кукурузное рафинированное
дезодорированное масло
ГОСТ 8808-2000
Оливковое, первого холодного отжима
кг
24
кг
24
кг
120
кг
12
кг
45
кг
650
кг
3500
кг
500
кг
1800
кг
15
кг
8
кг
10
Типа "ITLV" или
эквивалент
65
Масло
Типа "ITLV" или
эквивалент
66
Масло
67
Типа "Валио" или
эквивалент
Маргарин
68
69
70
71
Соль
Соль
Соль
Молоко
Типа "Глубокое" или
эквивалент
72
Молоко
Типа "Глубокое" или
эквивалент
73
Сливки
Типа ТУ 9222-01618255315 или
До 1кг в упаковке производителя
Кислотность <0,5%.
Энергетическая ценность: 119 Kkal, Протеины
0гр, Натрий 0гр, Углеводы 0гр, Холестерол 0гр,
Жиры 14гр, Мононенасыщенные кислоты 10гр,
Насыщенные кислоты 2гр, Полиненасыщенные
кислоты 1,5гр. Витамины B, B12, K, E.
Оливковое, первого холодного отжима.
До 0,5кг в упаковке производителя
Кислотность <0,5%.
Энергетическая ценность: 119 Kkal, Протеины
0гр, Натрий 0гр, Углеводы 0гр, Холестерол 0гр,
Жиры 14гр, Мононенасыщенные кислоты 10гр,
Насыщенные кислоты 2гр, Полиненасыщенные
кислоты 1,5гр. Витамины B, B12, K, E.
сливочное
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: высокожирные пастеризованные сливки
ГОСТ Р 52253-2004
сливочный
До 0,3кг в упаковке производителя
ГОСТ Р 52178-2003
Поваренная, пищевая, каменная.
До 1кг в упаковке производителя
Состав: соль поваренная пищевая каменная
первого сорта, помол №1.
ГОСТ 51574-2000
Поваренная, пищевая, йодированная.
До 1кг в упаковке производителя
Состав: соль поваренная пищевая йодированная
каменная
ДСТУ 3583-97
ГОСТ 13830-97
ГОСТ Р 51574-2000
экстра
До 1кг в упаковке производителя
Содержит противослёживающую добавку,
обогащена йодом калия, фторидом калия.
Цельное, сгущенное, с сахаром, жирность 8,5%.
До 0,5кг в упаковке производителя
Продукт изготовляется из нормализированного
коровьего молока и сахара путем сгущения под
вакуумом без добавления консервантов, что
позволяет сохранит лучшие качества
натуральных продуктов.
ГОСТ 53436-2009
Стерилизованное, концентрированное, жироность
8,6%
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко,
стабилизатор Е339
ГОСТ 1923
Порционные, стерилизованные.
До 0,1кг в упаковке производителя
Состав: нормализованные сливки
кг
20
кг
50
кг
300
кг
220
кг
350
кг
25
кг
300
кг
100
кг
13
74
75
76
эквивалент.
Сливки
Типа "Петмол" ТУ
9222-013-59726525-05
или эквивалент
Молоко
Йогурт в ассортименте
Типа "Эрмигурт"
ТУ:9222-003-18255315
«Легкий» или
эквивалент
77
Йогурт питьевой в
ассортименте
Типа "Чудо" ТУ9222003-18255315 или
эквивалент
78
Йогурт в ассортименте
Типа "Эрман" ТУ
9222-047-05268977-03
или эквивалент
79
80
Сыр
Сыр
Типа «Литовский» или
эквивалент.
81
Сырный продукт
82
Типа ТУ9226-01100434603-2011 или
эквивалент.
Сыр брынза
Для взбивания. Жирность 33%
До 0,5кг в упаковке производителя
Изготовлен из нормализованных сливок,
стабилизатора (каррагинан, глюкоза).
Сухое, цельное.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: коровье молоко
ГОСТ:4495-87
До 0,15кг в упаковке производителя
Состав: нормализованное молоко, фруктовый
наполнитель (ароматизаторы идентичные
натуральным, регулятор кислотности: лимонная
кислота, цитрат натрия), сахар, восстановленное
молоко, сухая молочная сыворотка, загустители:
модифицированный крахмал Е1422 и пищевой
желатин, закваска.
Жирность 0,1%
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: нормализованное молоко, фруктовый
наполнитель (ароматизаторы, идентичные
натуральным, регулятор кислотности: лимонная
кислота, цитрат натрия), сахар, восстановленное
молоко, сухая молочная сыворотка, загустители:
модифицированный крахмал Е1422 и пищевой
желатин, закваска.
Жирность 0,1%
молочный
До 0,15кг в упаковке производителя
Состав: молоко нормализованное, фруктовая
добавка (сахар, вода, крахмал, ароматизаторы
идентичные натуральным, красители
натуральные - кармин, антоциан, лимонная
кислота), сахар, крахмал, пектин,
закваска.сахароза 11,0 г
Твердый, жирность - 50%
Состав: нормализованное молоко коровье,
лиофилизированный бактериальный концентрат,
соль поваренная пищевая, отвердитель - кальций
хлористый 2 - водный "чистый", консервант натрий азотнокислый марки Ч, препарат
ферментный молокосвертывающий ВНИИМС СГ
- 50 "НТ" - животного происхождения
ГОСТ 11041-88
Полутвердый, жирность - 45%
Состав: молоко, закваски бактериальные,
ферменты не животного происхождения, соль,
отвердитель Е509, консервант Е251, пищевой
краситель Е160b
СТП 2466553-20
Плавленый, колбасный, копченый, жирность 40%
Состав: сыры нежирные для плавления, сыры
полутвердые, сухое обезжиренное молоко, жир
растительный, вода, эмульгирующая соль.
До 0,5кг в упаковке производителя
кг
60
кг
3
кг
2
кг
5
кг
2
кг
150
кг
300
кг
60
кг
6
83
84
85
86
87
88
89
90
Типа "Моцарелла" или
эквивалент
Сыр творожный в
ассортименте
Типа "Арла аппетина"
или эквивалент
Креветки
Замороженные овощи
"брокколи"
Капуста цветная
замороженная
Фасоль стручковая
резаная,
замороженная,
Вишня без косточки
замороженная
Сухари
"панировачные"
Сухари
"панировачные"
Состав: пастеризованное обезжиренное коровье
молоко, растительный жир, специальная закваска,
сычужный экстракт, соль.
До 0,2кг в упаковке производителя
Состав: свежий сыр (термизированный), соль
пищевая
варено-мороженные, неразделанные
До 1кг в упаковке производителя
Состав: креветки, вода.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: брокколи
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: соцветия цветной капусты
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: фасоль стручковая резаная замороженная.
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: вишня без косточки
До 0,5кг в упаковке производителя
Состав: хлеб и батоны (мука пшеничная х/п
высшего сорта, вода, сахар-песок, масло
подсолнечное, дрожжи хлебопекарные, соль
поваренная пищевая).
ГОСТ 28402
Состав: хлеб и батоны (мука пшеничная х/п
высшего сорта, вода, сахар-песок, масло
подсолнечное, дрожжи хлебопекарные, соль
поваренная пищевая).
ГОСТ 28402
кг
10
кг
5
кг
5
кг
5
кг
5
кг
3
кг
50
кг
125
Условия поставки:
Конкретный ассортимент товара (продуктов) и
их объем поставки из
установленного в данном перечне будет определяться разовыми заявками
Покупателя. Общая сумма Договора остается открытой и определяется как общая
сумма всего поставленного Товара за весь период действия Договора. При этом
объем по каждой позиции может быть изменен по согласованию сторон в большую
или меньшую сторону без изменения цены за единицу продукции, а общая сумма
Договора не должна превышать установленной договором суммы. Доставка товара
до 14.00 ч.
Участник размещения заказа обязуется выполнить поставку товара в полном объеме
и в сроки в соответствии с требованиями Заказчика.
Поставщик гарантирует качество и надежность поставляемого товара.
Срок годности товаров составляет не менее 80% срока годности с даты
изготовления, указанного на упаковках всех видов. Заказчик оставляет за собой право
приобретать товар с наименьшим сроком годности (по заявке Заказчика).
Особые требования:
1.
Поставляемый товар должен соответствовать требованиям Национального
стандарта РФ ГОСТ Р 51074-2003, группа Н09, и Сан ПиН 2.3.2.1078-01
«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,
Сан ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям
хранения пищевых продуктов» и удостоверяться паспортом, сертификатом
соответствия продукции или другим документом, заверенным ОТК завода-
изготовителя и органами Ростехнадзора, а также соответствовать техническим
требованиям Заказчика.
2. Обязательное
наличие
сопроводительной
документации
(сертификаты
соответствия;
товарно-транспортная
накладная
по
форме,
утвержденной
Постановлением Правительства РФ от 15.04. 2011 года № 272 «Об утверждении правил
перевозок грузов автомобильным транспортом»; счет, выставленный Покупателю).
3. Другие дополнительные требования: качество поставляемого товара должно
соответствовать действующим в России стандартам (ГОСТ), техническим условиям
(ТУ) и подтверждаться сертификатом завода-изготовителя, который должен
предоставляться при поставке товара; а также соответствовать иным требованиям
(техническим, функциональным характеристикам, потребительским свойствам и
качественным характеристикам).