2 класс Кружок "Разговор о правильном питании"

1. Пояснительная записка.
Данная рабочая программа разработана на основе:
1)ФГОС НОО утверждённого приказом Министерства Федерации от 6 октября
2009г. № 373;
2)Постановления Главного государственного санитарного врача Российской
Федерации от 29 декабря 2010 г. N 189 г. Москва"Об утверждении СанПиН
2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и
организации обучения в общеобразовательных учреждениях";
3)Методического пособия для учителя «Разговор о правильном питании»
Данная
программа
разработана
для
учащихся
2-4
классов
общеобразовательной школы. Программа направлена на формирование у детей
культуры здорового образа жизни, и на развитие познавательной активности
детей и формирование потребности и умения сохранять здоровье. А так же
воспитание здоровой личности для развития и процветания нации и для
благополучия Родины. Воспитание нравственных качеств обучающихся.
Цель курса: сформировать у детей представления о необходимости заботы о
своём здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как
составной части сохранения и укрепления здоровья.
Задачи:
 Сформировать у младших школьников основы рационального питания;
 Воспитать у детей культуру здоровья;
 Воспитать осознания детьми здоровья, как человеческой ценности.
2. Общая характеристика кружка.
При составление рабочей программы по кружку использовался материал
конкурсных работ учителей, принимавших участие в реализации программы
«Здорово питание». Для того, чтобы занятия были не только интересными, но
и эффективными, учитывались возрастные особенности детей. При
проведение данного кружка используется основная форма проведения – игра,
позволяющая проявить ребятам свою активность. Можно выделить
несколько типовых игр, комбинация которых обеспечит эффективность
процесса обучения: сюжетно – ролевая игра, игра с правилами, образно –
ролевая игра. При разработке данного курса учитываются и традиции
питания – все рекомендуемые в программе блюда и правила питания
являются традиционными для российской кухни. Программа предполагает
активное вовлечение в работу родителей. Основная задача педагога – сделать
родителей своими союзниками. Для того чтобы взрослые члены семьи могли
высказать своё мнение о проводимой работе, им могут быть предложены
анкеты.
3. Описание места учебного предмета, курса в учебном плане.
Данная программа курса реализуется 1 час в неделю - 34 часа в год. По
расписанию внеурочной деятельности образовательного учреждения.
класс
Недельные часы
Всего за год
2 класс
1 час
34 часа
3 класс
1 час
34 часа
4 класс
1 час
34 часа
ИТОГО:
102 часа
4. Описание ценностных ориентиров содержания учебного предмета
Работа в кружке даёт большие возможности для воспитания здорового
поколения и для формирования коллективизма. Реализация программы
ориентирована на творческую работу ребёнка – индивидуальную или
групповую.
Индивидуально дети выполняют задания в рабочих тетрадях. Коллективно
или в группах работают над творческими проектами, оформляют плакаты по
правилам правильного питания, выставки, участвуют в конкурсах, праздниках.
В результате формируются такие качества как ответственность,
взаимопомощь, взаимовыручка, любознательность, коллективизм
Программа отличается своими новыми принципами:
5.1Личностный – осознание каждым ребенком значения правильного питания
для своего же здоровья; выработка мировоззрения о сбалансированном
питании с учетом индивидуальных потребностей и типологических
особенностей организма, формирование личностной позиции по сохранению и
укреплению здоровья.
5.2 Социальный – организация правильного питания в семье + школе;
осознание значимости правильного питания для сохранения здоровья в пользу
семьи, школы, общества, страны.
5.3. Проблемность – он предполагает интеграцию общего и дополнительного
образования; как особой формы получение знаний, практических умений и
навыков.
5.4. Внедрение новых технологий – пути реализации программы различны,
обширны, требуют современного подхода и новых технологий в
использовании адекватных форм и методов здоровье – сберегающих
технологий.
5.5. Гуманизация – предполагает заботу о здоровье каждого ученика,
соблюдение санитарно-гигиенических требований, соблюдение режима дня,
многоразовое питание, культуры здоровья, профилактика асоциальных
действий, профессионального самоопределения, самореализации личности
ребенка.
5.6. Массовость – вопросы питания касаются всех людей мира, земного шара.
Хорошее правильное питание – основа жизни, основа здоровья. Здоровый
человек – сильный человек. Разговор о правильном питании должен услышать
каждый человек! Такие программы должны изучать массы людей, начиная с
младшего возраста и до старших поколений.
5.7. Традиции – как развивалась наука о питании, какие русские национальные
блюда существуют, праздничные кушанья, местные традиции гостеприимства.
5. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса.
Личностные: готовность и способность обучающихся к саморазвитию,
сформированность к познанию о здоровье человека, ценностно – смысловые
установки, отражающие их индивидуально – личностные позиции,
социальную компетентность, личностные качества.
Метапредметные: овладение способностью принимать и сохранять цели и
задачи, решение проблем творческого и поискового характера, формирование
умения планировать, использование различных способов поиска, сбора,
обработки информации, готовность конструктивно разрешать конфликты
посредством учёта интересов сторон и сотрудничества, умение работать в
материальной и информационной среде начального общего образования.
Предметные: освоение обучающимися в ходе обучения учебного курса опыт
специфический для данного курса, его преобразование и применение в жизни.
5. Содержание программы курса «Разговор о правильном питании»
1-й год обучения
Содержание
1. Разнообразие
питания.
2. Самые полезные
продукты
3. Правила питания.
4. Режим питания.
5. Завтрак
6. Роль хлеба в
питании детей
7. Проектная
деятельность.
8. Путешествие по
улице «правильного
питания».
9. Молоко и
молочные продукты.
10. Продукты для
ужина.
11. Витамины.
12. Вкусовые
качества продуктов.
13. Значение
жидкости в
организме.
14. Разнообразное
питание.
15. Овощи, ягоды,
фрукты –
витаминные
продукты.
16. Проведение
праздника
«Витаминная
страна».
17. Семейное
Теория
Знакомство с программой кружка.
Беседа.
Беседа « Какие продукты полезны и
необходимы человеку». Учимся
выбирать самые полезные
продукты.
Формирование у школьников
основных принципов гигиены
питания.
Важность регулярного питания.
Соблюдение режима питания.
Беседа«Из чего варят кашу».
Различные варианты завтрака.
Беседа «Плох обед, если хлеба
нет».Рацион питания,обед.
Определение тем и целей проекта,
формы организации, разработка
плана проекта.
Знакомство с вариантами полдника
Значение молока и молочных
продуктов
Беседа «Пора ужинать»
Ужин, как обязательный компонент
питания
Беседа «Где найти витамины в
разные времена года».
Беседа «На вкус и цвет товарища
нет».
Беседа «Как утолить жажду»
Ценность разнообразных напитков.
Беседа «Что надо есть, чтобы стать
сильнее». Высококалорийные
продукты.
Беседа «О пользе витаминных
продуктов».Значение витаминов и
минеральных веществ в питании
человека.
Практика
Экскурсия в столовую.
Работа в тетрадях, сюжетно-ролевые
игры, экскурсии в магазин.
Работа в тетрадях, оформление плаката
с правилами питания.
Сюжетно-ролевая игра, соревнование,
тест, демонстрация удивительного
превращения пирожка
Игры, конкурсы, викторины.
Составление меню завтрака.
Игры, викторины, конкурсы.
Составление меню обеда.
Выполнение проектов по теме «Плох
обед, если хлеба нет».
Игра, викторины
Работа в тетрадях, составление
меню.Конкурс-викторина
Составление меню для ужина.
Оформление плаката «Пора
ужинать».Ролевыен игры
Составление и отгадывание
кроссвордов, практическая работа
ролевые игры.
Практическая работа по определению
вкуса продуктов. Ролевые игры
Работа в тетрадях. Ролевые игры. Игра
– демонстрация «Из чего готовят соки»
Работа в тетрадях, составление меню
второго завтрака в школе, ролевые
игры.
КВН «Овощи, ягоды, фрукты самые
витаминные продукты». Каждому
овощу свое время. Ролевые игры.
Конкурсы, ролевые игры.
творческое
содружество детей и
взрослых. Проект
«Самый полезный
продукт».
18. Подведение
итогов.
6. Тематическое планирование
Отчет о проделанной работе.
п/п Содержание занятия
1
Вводное занятие. Экскурсия в столовую
Всег УУД
о
часо
в
Личностные,
1
2
Питание в семье. Оформление плаката любимые продукты и
блюда
1
3
Полезные продукты. Экскурсия в магазин.
1
4
5
Проведение тестирования «Самые полезные продукты».
Правила питания.
1
1
6
Гигиена питания.
1
7
Практическое занятие «Законы питания».
1
Коммуникативные,
Познавательные
Личностные,
Коммуникативные,
Познавательные
Личностные,
Коммуникативные,
Познавательные
Личностные
Личностные,
Коммуникативные,
Познавательные.
Предметные,
Регулятивные
Личностные,
Коммуникативные,
Познавательные.Предмет
ные Регулятивные
Личностные,
коммуникативныеПозна
вательные.Предметные
Регулятивные
8
Оформление плаката правильного питания.
1
Личностные,
коммуникативные
9
Удивительное превращение пирожка.
1
10
Режим питания школьника.
1
11
Практическая работа «Удивительное превращение пирожка».
1
Личностные,
Коммуникативные,Позна
вательные.Предметные
Регулятивные
Личностные,Коммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
Личностные,Коммуникат
ивные,Познавательные.П
Редметные регулятивные
12
13
Тестирование по теме «Режим питания».
Из чего варят кашу. Разнообразие каш для завтрака.
1
1
14
Составление меню для завтрака. Конкурс «Самая вкусная,
полезная каша»
1
15
«Плох обед, если хлеба нет». Экскурсия в булочную.
1
16
Составление меню обеда. Секреты обеда.
1
17
18
Выполнение проектов по теме «Плох обед, если хлеба нет»
Путешествие по улице правильного питания.
1
1
19
Время есть булочки. Практическая работа как приготовить
бутерброды
Оформление плаката молоко и молочные продукты.
1
Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной
мудрости»
1
20
21
1
Личностные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные
Личностные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные
ЛичностныеКоммуникати
вные,Познавательные.Пр
едметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
22
Пора ужинать. Составление меню для ужина.
1
23
Значение витаминов в жизни человека. Практическая работа.
1
24
Морепродукты.
1
25
«На вкус и цвет товарища нет»
1
26
Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»
1
27
Как утолить жажду. Праздник чая
1
Личностные,
коммуникативные
28
Что надо есть, что бы стать сильнее. Практическая работа «
Меню спортсмена»
1
29
1
30
Овощи, ягоды и фрукты - витаминные
продукты.Практическая работа «Изготовление витаминного
салата»
КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»
31
Посадка лука. Каждому овощу свое время.
2
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
ЛичностныеКоммуникат
ивные,Познавательные.П
редметные Регулятивные
32- Изготовление книжки «Витаминная азбука».Проект
33
34 Подведение итогов. Творческий отчет «Реклама овощей».
Предполагаемые результаты 1-го года обучения.
Ученики должны знать:
- полезные продукты;
- правила этикета;
- роль правильного питания в здоровом образе жизни.
основные правила питания;
- важность употребления в пищу разнообразных продуктов;
- роль витаминов в питании.
После первого года обучения ученики должны уметь:
1
Личностные,
коммуникативные
ЛичностныеКоммуникати
вные,Познавательные.Пр
едметные Регулятивные
- соблюдать режим дня
- выполнять правила правильного питания;
- выбирать в рацион питания полезные продукты
- соблюдать гигиену питания;
- готовить простейшие витаминные салаты;
- выращивать зелень в горшочках
Содержание программы курса «Разговор о правильном питании»
2-й год обучения
Содержание
1. Вводное занятие.
2. Состав продуктов.
Теория
Обобщение имеющихся
знанийоб основах
рационального питания
Беседа «Из чего состоит
пища».Основные группы
питательных веществ
3. Питание в разное время
года
Беседа «Что нужно есть в
разное время года» Блюда
национальной кухни
4. Как правильно питаться, Беседа «Что надо есть,
если занимаешься
если хочешь стать
спортом.
сильнее».Рацион
собственного питания.
5. Приготовление пищи
Беседа « Где и как готовят
пищу» Устройство кухни
6. В ожидании гостей.
7. Молоко и молочные
продукты
8. Блюда из зерна
Правила гигиены.
Беседа «Как правильно
накрыть стол»Столовые
приборы
Беседа «Роль молока в
питании детей».
Ассортимент молочных
продуктов.
Полезность продуктов ,
получаемых из зерна.
Традиционные народные
Практика
Знакомство с рабочей тетрадью
« Две недели в лагере
здоровья»
Оформление дневника
здоровья. Составление меню.
Оформление стенгазеты «Из
чего состоит наша пища».
Ролевые игры. Составление
меню. Конкурс кулинаров.
Дневник «Мой день». Конкурс
«Мама папа я - спортивная
семья».
Экскурсия на кухню в
школьной столовой . Ролевые
игры. Конкурс «Сказка, сказка,
сказка».
Ролевые игры. Конкурс
«Салфеточка».
Игра -исследование «Это
удивительное молоко». Игра
«Молочное меню». Викторина.
Ролевые игры. Конкурс
«Хлебопеки». Праздник «Хлеб
всему голова».
блюда из продуктов,
получаемых из зерна.
9. Проект «Хлеб всему
голова»
10. Творческий отчет.
Тематическое планирование курса «Разговор о правильном питании»
2-й год обучения
п/п
Содержание занятий
1.
2.
3.
14
Введение
Практическая работа.
Из чего состоит наша
пища
Практическая работа
«еню сказочных героев»
Что нужно есть в разное
время года
Оформление дневника
здоровья
Выпуск стенгазеты о
составе нашей пищи
Игра «В гостях у
тетушки Припасихи»
Конкурс кулинаров
Как правильно питаться,
если занимаешься
спортом
Составление меню для
спортсменов
Оформление дневника
«Мой день»
Конкурс «Мама, папа, я
– спортивная семья»
Где и как готовят пищу
15
Экскурсия в столовую.
1
16
1
22
Конкурс «Сказка, сказка,
сказка».
Как правильно накрыть
стол.
Игра накрываем стол
Молоко и молочные
продукты
Экскурсия на
молокозавод
Игра-исследование «Это
удивительное молоко»
Молочное меню
23
Блюда из зерна
1
4.
5.
6.
7.
8.
9
10
11
12
13
17
18
19
20
21
Всего
часов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
УУД
Личностные Коммуникативные Познавательные
Личностные Коммуникативные Познавательные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
1
1
1
24
Путь от зерна к батону
1
25
Конкурс «Венок из
пословиц»
Игра – конкурс
«Хлебопеки»
Выпуск стенгазеты
Праздник «Хлеб всему
голова»
Экскурсия на
хлебокомбинат
Оформление проекта «
Хлеб- всему голова»
Подведение итогов
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
2
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
26
27
28
29
3033
34
Предполагаемые результаты 2-го года обучения должны знать:
- при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с
работой;
- основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;
- здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;
- условия хранения продуктов;
- правила сервировки стола;
- важность употребления молочных продуктов.
После третьего года обучения ученики должны уметь:
- составлять меню;
- соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных
принадлежностей и бытовых приборов;
- различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку,
обеду.
Содержание программы курса «Разговор о правильном питании»
3-й год обучения
Содержание
1 Вводное
занятие
Теория
Повторение правил питания
Практика
Ролевые игры
2.Растительные
продукты леса
Беседа: «Какую пищу можно найти в
лесу» Правила поведения в лесу.
Правила сбора грибов и ягод.
Работа в тетрадях. Отгадывание
кроссворда.
Игра « Походная математика»
3.Рыбные
продукты
Беседа «Что и как можно
приготовить из рыбы» Важность
употребления рыбных продуктов.
Игра – спектакль « Там на неведомых
дорожках»
Работа в тетрадях
Эстафета поваров
« Рыбное меню»
Конкурс рисунков « В подводном
царстве»
4.Дары моря
5.Кулинарное
путешествие по
России»
6 Рацион
питания
7.Правила
поведения за
столом
8.Накрываем
стол для
родителей
9.Проектная
деятельность.
Беседа о морепродуктах. Блюда из
морепродуктов Знакомство с
обитателями моря.
Знакомство с традициями питания
регионов, историей быта своего
народа
Рассмотреть проблему « Что можно
приготовить,если выбор продуктов
ограничен»
Конкурс пословиц и поговорок»
Работа в тетрадях. Викторина
« В гостях у Нептуна»
Работа в тетрадях
Конкурс – рисунков «Вкусный маршрут»
Игра – проект « кулинарный глобус»
Работа в тетрадях .
« Моё недельное меню»
Конкурс « На необитаемом острове»
Беседа « Как правильно вести себя за Работа в тетрадях.
столом». Знакомство со
стихотворением « Назидание о
Сюжетно – ролевые игры.
застольном невежестве»
Определение тем и целей проектов,
форм их организации
Выполнение проектов по теме
«___________________________»
Разработка планов работы,
составление плана консультаций с
педагогом
Подбор литературы.
Оформление проектов.
10.Подведение
итогов работы
Тематическое планирование« Разговор о правильном питании»
3-й год обучения
№
п/п Содержание
занятия
Всего УУД
часов
1
Вводное занятие
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
2
Какую пищу
можно найти в
лесу.
Правила
поведения в лесу
Лекарственные
растения
Игра –
приготовить из
рыбы.
Конкурсов
рисунков»В
подводном
царстве»
Эстафета
поваров
Конкурс половиц
поговорок
Дары моря.
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Экскурсия в
магазин
морепродуктов
Оформление
плаката «
Обитатели моря»
Викторина « В
гостях у
Нептуна»
Меню из
морепродуктов
Кулинарное
путешествие по
России.
Традиционные
блюда нашего
края
Практическая
работа по
составлению
меню
Конкурс
рисунков «
Вкусный
маршрут»
Игра – проект «
Кулинарный
глобус»
Праздник « Мы
за чаем не
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
3
4
5
6
7.
8
9
10
11.
12
13
14
15.
16
17
18
19
1
1
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
20
21
22
23
24
25
26
27
скучаем»
Что можно
приготовить,
если выбор
продуктов
ограничен
Составление
недельного меню
Конкурс
кулинарных
рецептов
Конкурс « На
необитаемом
острове»
Как правильно
вести себя за
столом
Практическая
работа
Изготовление
книжки «
Правила
поведения за
столом»
Накрываем
праздничный
стол
Проект
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
регулятивные
1
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
1
ЛичностныеКоммуникативные,Познавательные.Предметные
Регулятивные
1
Личностные Коммуникативные Познавательные
Личностные Коммуникативные Познавательные
282
32
Личностные Коммуникативные Познавательные
33- Подведение
2
34
итогов
Предполагаемые результаты 3- года обучения
Ученики должны знать:
- кулинарные традиции своего края;
- растения леса, которые можно использовать в пищу;
- необходимость использования разнообразных продуктов,
- пищевую ценность различных продуктов.
должны уметь:
- приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,
- выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;
- накрывать праздничный стол.
8. Описание материально – технического обеспечения образовательного процесса.
Список литературы:
1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/
Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2012,79с.
2. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/
Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2012, 79с
3. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями.-Л., 1974,200с
4. Кондова С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с
5. Ладодо К.С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с
6. Похлёбкин В.В. История важнейших пищевых продуктов.М., 2000, 350с
7. Справочник по детской диетике. М.1977., 340 с.
8. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с
Список литературы, для детей.
1.Верзилин.Н По следам Робинзона Л. 1974,254с
2 Верзилин.Н Путешествие с комнатными растениямиЛ., 1974,254с
3Кондова С. Н. Что готовить, когда мамы нет дома. М.,1990, 185.
4.Огуреева Г.Н. Краткий атлас – справочник грибника и ягодника.М., Издательство АСТ,
2001с.