Питание в весенний период

Консультация для родителей
«Питание в весенний период»
Постникова С.А., воспитатель группы № 8
Рекомендации для родителей по организации питания детей в весенний период.
В весеннее время резко снижается количество витаминов в пищевых продуктах.
Молоко и молочные продукты должны правильно и ежедневно входить в рацион питания
ребёнка.
Весной дети должны обязательно получать капусту свежую и квашеную, свёклу,
лук, морковь, лимоны. Эти овощи и фрукты лучше давать в виде салатов.
Весной под действием ультрафиолетовых лучей в организме ребёнка вырабатывается
витамин «Д». Значит ребёнок должен больше гулять на свежем воздухе. Витамин «С»
весной вводится в организм ребёнка при добавлении аскорбиновой кислоты в кисели и
компоты.
Помните, что полноценное питание поможет вырастить ребёнка здоровым.
Хорошим примером для детей является питание взрослых. Если окружающие едят
с удовольствием фрукты и овощи, каши и мясо, то ребенок этот образ питания
воспринимает как норму. Если же выделять его питание, продолжать готовить ему
отдельно все протертое, а близкие ему взрослые будут есть другую пищу, то совершенно
естественным будет отказ ребенка от щадящего детского питания. Как правило, взрослые
совершают еще одну большую ошибку – обсуждают вкусовые пристрастия и поведение
ребенка за столом в его присутствии, при этом в большинстве случаев информация несет
негативный окрас, что формирует соответствующее поведение ребенка и его отношение к
еде или конкретным блюдам. Ребенок в возрасте 2-4лет очень пластичен для воспитания и
формирования хороших привычек, в т. ч. и пищевых – убеждайте, разъясняйте, приводите
примеры, приглашайте к себе за стол других детей, отличающихся хорошим аппетитом. В
коллективе обычно дети очень хорошо едят и постепенно, прислушиваясь к Вашим
словам, будут есть положенное. Только не срывайтесь в крик. Это не то, что не поможет,
такое Ваше отношение может на долгие годы сформировать у ребенка отрицательное
поведение в питании.
Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для
рационального питания дошкольников. Необходимо стремиться к тому, чтобы готовые
блюда были красивыми, вкусными, ароматными и готовились с учетом индивидуальных
вкусов детей. Другим условием является строгий режим питания, который должен
предусматривать не менее 4 приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из
них обязательно должны включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи
слишком велик (больше 4 часов, у ребенка снижаются работоспособность, память.
Чрезмерно же частый прием пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость
пищевых веществ. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна
сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая
преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада
дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском
саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания
ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к
рациону, получаемому им в дошкольном образовательном учреждении.