Доклад питание по группе крови

Тема: Питание в соответствии с группой крови.
В настоящее время так много различных систем питания, и автор каждой из
них доказывает, что только его система является единственно правильной. Это
приводит к тому, что большинство людей попробовав несколько из них и не получив
обещанного результата в итоге возвращаются к обычному питанию.
Поэтому целью исследования стало ознакомление с различными теориями
питания, акцентировав внимание на теории американского профессора Д'Адамо
«Питание по группе крови».
Объект исследования – теории питания.
Предмет исследования – теория питания по группе крови
Питание является необходимым и первым условием жизни. Можно выделить
следующие теории питания:
- античная теория питания – основатели Аристотель, Гален. (Согласно данной
теории питание всех структур организма происходит за счет крови, которая непрерывно
образуется в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного
процесса неизвестной природы, в некотором отношении сходного с брожением. В печени
происходит очистка этой крови, после чего она используется для питания всех органов и
тканей);
- теория рационального питания (Данная теория опирается на балансный подход
к оценке и режиму питания. В упрощенном виде этот подход сводится к тому, что в
организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который
компенсирует их расход и потери, обусловленные основным обменом, работой, а для
молодых организмов—также и ростом.);
- теория питания «Живая энергия» - основатель Г.С.Шаталова (Ее сторонники
убеждены, что в организме человека есть некая особая «живая» энергия и недостаток
калорий в организме восполняется за счет собственных энергетических ресурсов);
- теория раздельного питания (Основной принцип метода раздельного питания
состоит в том, что при составлении рациона питания необходимо учитывать
совместимость отдельных продуктов при пищеварении. Рекомендуется в неограниченных
количествах потребление экологически чистых свежих овощей и фруктов и ограничить
потребление консервированных продуктов всех видов, а также рафинированной сладкой
продукции промышленной переработки (сахар, конфеты, освежительные напитки и др.);
- вегетарианство Образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием,
исключающим употребление плоти любых животных (то есть мясо, птицу, рыбу и т.п);
теория питания по группе крови – основатель Д'Адамо.
Согласно теории американского доктора натуропатии Д'Адамо люди с
разными группами крови должны питаться по разному. (Натуропатия - (naturopathy) учение в медицине, основывающееся главным образом на применении естественных,
природных продуктов, а не синтетических лекарственных средств для лечения различных
заболеваний).
Открытие профессора Питера Д'Адамо приоткрывает «дверь» к тайнам здоровья,
долголетия. Он и его коллеги обследовали тысячи пациентов на предмет того, насколько
хорошо или плохо переносят те или иные продукты питания и как это соотносится с их
группой крови. Таким образом:
1. Группа крови 1 (0) самая древняя на Земле(33% всего населения Земли), ею
обладали первобытные охотники. Для людей с 1 группой крови мясо является
важным продуктом питания. Свою энергию они получают из белка животного
происхождения. А потребление зерновых должно быть ограничено, так как они
содержат плохо переносимую для них клейковину.
2. Люди с группой крови 2 (А) потомки древних земледельцев (38 % всего
населения Земли). Она возникла при переходе от занятий охотой и собирательством
к сельскому хозяйству. Люди со 2 группой крови должны предпочитать
растительный белок животному. Плохо переносят и белок, содержащийся в
молочных продуктах.
3. Третью группу крови (В) природа создала тогда, когда население Земли начало
расти, и появилась необходимость в освоении новых территорий (21 % населения
Земли). Вот тогда-то и возникли племена кочевников-скотоводов, Поэтому люди с 3
группой крови практически всеядны. Им хорошо подойдут не только мясо, но и
молочные продукты, овощи и зерновые.
4. Четвертая группа крови (АВ) самая молодая, она появилась на Земле
сравнительно недавно, примерно полторы тысячи лет назад, в результате смешения
предыдущих двух и соединяет в себе их качества, по причине того, что в очередной
раз изменились условия жизни. Кроме охотников, земледельцев и скотоводов
появилось огромное количество людей, обосновавшихся в городах. Люди с 4 группой
крови имеют очень чувствительный пищевой тракт, восприимчивый к смешанному
питанию.
В ходе исследовательской работы был проведен опрос 118 студентов и 54
сотрудников ФГОУ СПО ХКПТЭС. В ходе опроса было установлено, что первую
группу крови имеют 13,5%, вторую 20,3%, третью 4,2%, четвертую 1,7%, не знают
свою группу крови 60,1%. Так же было установлено из 53 сотрудников колледжа
первую группу крови имеют 22,6%, вторую 37,7%, третью 11,3%, четвертую 9,5%, не
знают свою группу крови 19 %.
Подводя итоги исследовательской работы, хотелось
рекомендации согласно теории Д'Адамо «Питание по группе крови».
ГРУППА
ОСОБО ПОЛЕЗНЫЕ
НЕЙТРАЛЬНЫЕ
КРОВИ продукты, выступающие действующие как пища
в роли лекарства
бы
дать
ИЗБЕГАТЬ
продукты противопоказанные,
они могут действовать как отрава,
принося непоправимый вред
организму
О (I)
баранина, говядина,
мясо ягненка,
оленина, печень,
сердце телятина,
осетр, сельдь,
лососевые, скумбрия,
треска, щука,
оливковое и льняное
масло, грецкие орехи,
тыквенные семечки,
горох, лук, свекла,
пастернак, петрушка,
чеснок, шпинат,
инжир, сливы,
чернослив
крольчатина, курятина
мясных пород, мясо
индейки, куропатки,
перепелки, утятина
цыпленок, фазан,
кальмар, камбала,
мидия, рак, домашний
сыр, сливочное масло,
кедровые орехи,
миндаль, семена
подсолнечника, гречиха,
рис, ячмень, абрикосы,
яблоки, вишня, бананы
бекон, гусятина, окорок,
свинина, икра, лосось
копченый, иные моллюски,
сельдь соленая и
маринованная, йогурт, кефир,
козье молоко, мороженное,
плавленый сыр, сыворотка,
цельное молоко, арахисовое
масло, кукурузное масло,
арахис, фисташки, бобы,
фасоль, чечевица, кукуруза,
овсянка, пшеница, баклажаны,
картофель, капуста,
апельсины, дыня, мандарины
А (II)
карп, щука, соевое
молоко, арахис с
кожурой, чечевица,
гречиха, рисовые
лепешки, морковь,
курятина, индюшатина,
йогурт, кефир, грецкие
орехи, стручки гороха,
овсяные отруби, кексы из
овсяных отрубей, чисто
баранина, говядина, гусятина,
свинина, омар, угорь, масло
сливочное, сыры, фисташки,
пшеничные отруби, томаты,
баклажаны, апельсины, манго,
B (III)
клюква, ананасы, соки
(морковный,
сельдерейный),
чеснок, зеленый чай
ржаной хлеб, рис
шлифованный, авокадо,
брюква, арбуз, хурма,
яблочный сидр,
кленовый сироп
баранина, оленина,
щука, скумбрия,
оливковое масло, овес,
пшеничный хлеб,
баклажаны, свекла,
ананасы, женьшень,
зеленый чай
говядина, индейка,
телятина, корюшка,
сельдь, соевый сыр,
цельное молоко, жир
печени трески, хлеб без
клейковины, сельдерей,
киви
треска, баранина,
крольчатина, сметана,
грецкие орехи, просо,
AB (IV) рисовые лепешки,
баклажаны, огурцы,
ананасы, лимоны,
чеснок
томатный сок, яблочный уксус,
кетчуп, майонез
гусятина, курятина, краб,
мороженое, сыр, подсолнечное
масло, чечевица, тыквенные
семечки, ячмень, горячие
булочки из пшеничных
отрубей, авокадо, побеги
редьки, томатный сок, желатин
пищевой
гусятина, свинина, телятина,
креветки, угорь, масло
мясо фазана, мидии, сыр,
сливочное и подсолнечное,
арахисовое масло,
маковое семя, гречиха, сдобные
фисташки, зеленый лук,
изделия из кукурузы, побеги
яблоки, мед
редьки, апельсины, манго,
яблочный уксус
Выше описаны продукты, характерные для питания по каждой группе крови.
Однако каждый из нас имеет свои индивидуальные особенности. Поэтому при
подборе продуктов питания, надо учитывать не только общие рекомендации, но и
свою индивидуальность.
ВЫВОД:
Данная теория по нашему мнению имеет право на существование, хотя
врачи и не пришли к единому мнению по данному вопросу.