Постановление Национального статистического комитета

Постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от
15.07.2013 № 96 "Об утверждении Методики по формированию и расчету балансов
продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции"
Зарегистрировано в НРПА РБ 18 июля 2013 г. N 7/2454
На основании Положения о Национальном статистическом комитете Республики
Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 26 августа 2008
г. N 445 "О некоторых вопросах органов государственной статистики", Национальный
статистический комитет Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемую Методику по формированию и расчету балансов
продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции и
ввести ее в действие начиная с расчета балансов продовольственных ресурсов
отдельных видов сельскохозяйственной продукции за 2012 год.
2. Признать утратившими силу:
постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 30
апреля 2010 г. N 44 "Об утверждении Методики по формированию и расчету балансов
продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции";
постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 31
мая 2012 г. N 56 "О внесении дополнений и изменений в Методику по формированию и
расчету балансов продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной
продукции" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2012 г., N 66,
7/2048).
3. Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней после его
подписания.
Председатель В.И.Зиновский
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Национального
статистического комитета
Республики Беларусь
15.07.2013 N 96
ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящая Методика разработана с целью определения объема потребления
отдельных видов сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь и
используется Национальным статистическим комитетом Республики Беларусь для
формирования балансов продовольственных ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции (далее - балансы).
2. Балансы - система статистических показателей, характеризующих источники
формирования ресурсов основных видов сельскохозяйственной продукции и каналы их
использования.
Балансы отражают движение сельскохозяйственной продукции от момента
производства до момента конечного ее использования, позволяют осуществлять
текущий анализ соотношения ресурсов и их использования, прогнозировать развитие
ситуации на рынке продовольствия.
Балансы формируются Национальным статистическим комитетом Республики Беларусь
только на республиканском уровне за календарный год в натуральном выражении по
следующим видам сельскохозяйственной продукции:
мясо и мясопродукты;
молоко и молокопродукты;
яйца и яйцепродукты;
рыба и рыбопродукты;
зерно (без продуктов переработки);
картофель и картофелепродукты;
овоще-бахчевые культуры;
фрукты и ягоды.
Балансы содержат данные как по готовым продуктам, так и по продуктам переработки
с пересчетом их в основной вид сельскохозяйственной продукции по коэффициентам.
Коэффициенты пересчета продуктов питания в основной вид сельскохозяйственной
продукции и коэффициенты пересчета одной тысячи условных банок
консервированной продукции в одну тонну основного вида сельскохозяйственной
продукции (далее - коэффициенты пересчета) приведены согласно приложениям 1 и 2 к
настоящей Методике.
3. Источником информации для формирования балансов являются сводные
статистические данные (информация), полученные по формам государственной
статистической отчетности; экстраполированные сводные статистические данные
(информация) выборочного обследования личных подсобных хозяйств граждан,
постоянно проживающих в сельской местности; данные специализированных форм
годовой бухгалтерской отчетности, утверждаемых Министерством сельского хозяйства
и продовольствия Республики Беларусь (далее - специализированные формы
Минсельхозпрода); данные таможенной статистики и другие.
Перечень форм государственных статистических наблюдений и специализированных
форм Минсельхозпрода, используемых при формировании балансов, приведен
согласно приложению 3 к настоящей Методике.
Источники информации и порядок расчета отдельных статей балансов приведены в
таблицах согласно приложению 4 к настоящей Методике.
При составлении балансов применяется также экспертная оценка и экономические
расчеты.
4. В основу определения продовольственных ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции положен балансовый метод.
Схема баланса в общем виде выражается следующей формулой:
Зн + Пр + И = ПП + П + Э + Зк + ФП, (1)
где Зн - запасы на начало года;
Зк - запасы на конец года;
Пр - объем производства;
И - импорт;
ПП - объем производственного потребления;
П - потери;
Э - экспорт;
ФП - фонд личного потребления населением.
Исходя из приведенной формулы, определяется фонд личного потребления
сельскохозяйственной продукции населением:
ФП = Зн + Пр + И - ПП - П - Э - Зк. (2)
Фонд личного потребления сельскохозяйственной продукции населением
рассчитывается как разница между суммой всех приходных статей баланса и статьями,
отражающими использование сельскохозяйственной продукции на производственное
потребление, потери, экспорт и запасы на конец года. Фонд личного потребления по
всем видам сельскохозяйственной продукции используется для расчета
среднедушевого потребления населением продукции сельского хозяйства.
Балансы формируются и рассчитываются в натуральном выражении - в тысячах тонн
(баланс яиц и яйцепродуктов - в миллионах штук).
ГЛАВА 2 ФОРМИРОВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ СТАТЕЙ БАЛАНСА
5. Балансы продукции растениеводства и животноводства, рыбы и рыбопродуктов
формируются по единой схеме и состоят из двух частей - ресурсной (приходной) и
распределительной (использование ресурсов), которые состоят из отдельных статей.
Ресурсная часть баланса складывается из запасов на начало года, объема производства
продукции и импорта; распределительная - из объема производственного потребления
и переработки на непищевые цели, потерь, экспорта, запасов на конец года и фонда
личного потребления населением.
6. Объем производства сельскохозяйственной продукции является основным
источником формирования балансов и содержит информацию о производстве
продукции сельского хозяйства всеми сельскохозяйственными производителями
(сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства
населения).
7. Импорт содержит данные о ввозе сельскохозяйственной продукции иностранного
происхождения, предназначенной для использования внутри страны и для реэкспорта.
Экспорт содержит данные о вывозе сельскохозяйственной продукции отечественного
производства и реэкспорте сельскохозяйственной продукции иностранного
происхождения.
Данные об импорте (экспорте) формируются на основе сведений, содержащихся в
таможенных декларациях и статистических декларациях субъектов хозяйствования,
осуществляющих импортные (экспортные) поставки. Кроме того, по отдельным видам
сельскохозяйственной продукции в объемы импорта (экспорта) включаются расчетные
данные об объемах ее неорганизованного ввоза (вывоза).
8. В целях обеспечения сопоставимости сводных статистических данных
(информации), полученных по формам государственной статистической отчетности, и
данных таможенной статистики используется перечень отдельных видов
сельскохозяйственной продукции и соответствующие им коды единой Товарной
номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (ТН ВЭД ТС)
согласно приложению 5 к настоящей Методике.
9. В объеме производственного потребления сельскохозяйственной продукции
отражается объем продукции, используемой на внутрихозяйственные нужды (семена,
корм скоту и птице, яйца - на инкубацию, молоко - на выпойку животным и так далее);
на непищевые цели (картофель - на производство крахмала, фрукты и ягоды - на
производство вина) и другие.
10. Запасы сельскохозяйственной продукции учитываются в сельскохозяйственных и
перерабатывающих организациях, в оптовой и розничной торговле, в хозяйствах
населения как неиспользованная продукция на начало и конец отчетного года.
11. В фонд личного потребления населением сельскохозяйственной продукции
включается сельскохозяйственная продукция собственного производства,
приобретенная в розничной торговой сети и в организациях общественного питания, на
рынках, а также приобретенная для потребления населением в санаторно-курортных и
оздоровительных организациях, детских оздоровительных лагерях и других
организациях социального назначения.
ГЛАВА 3 ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ БАЛАНСОВ ПО ОТДЕЛЬНЫМ
ВИДАМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
12. Порядок формирования балансов по отдельным видам сельскохозяйственной
продукции имеет особенности, которые определяются отличиями в расчетах по
определенным статьям их использования.
13. При формировании баланса картофеля и картофелепродуктов в объем
производственного потребления включаются сводные статистические данные
(информация) о переработке картофеля на крахмал (форма государственной
статистической отчетности 1-заг картофель (Белгоспищепром) "Отчет о закупках
(заготовках) картофеля для производства крахмала (депрессора) и
картофелепродуктов").
14. При формировании балансов мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов,
рыбы и рыбопродуктов в объем их производственного потребления включаются
данные о расходе этой продукции на кормовые цели в звероводческих хозяйствах
(специализированная форма Минсельхозпрода 22-АПК "Отчет по звероводству" и
данные Белорусского республиканского союза потребительских обществ).
15. В объем производства мяса и мясопродуктов включаются данные о реализации
скота и птицы в убойном весе.
16. Расход отдельных видов сельскохозяйственной продукции на производственное
потребление, а также данные о потерях и запасах на начало и конец года в
сельскохозяйственных организациях рассчитываются с учетом коэффициентов
распространения до полного круга респондентов, представляющих государственную
статистическую отчетность по статистике сельского хозяйства.
Коэффициенты распространения определяются соотношением сводных статистических
данных (информации) об объеме производства сельскохозяйственной продукции в
сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах,
полученных по формам государственной статистической отчетности, и данных об
объеме производства сельскохозяйственной продукции в сельскохозяйственных
организациях на основании специализированной формы Минсельхозпрода 15-АПК
"Баланс продукции".
17. Данные о расходе сельскохозяйственной продукции на корм скоту и птице в
хозяйствах населения определяются на основании экстраполированных сводных
статистических данных (информации) выборочного обследования личных подсобных
хозяйств граждан, постоянно проживающих в сельской местности (форма
государственного статистического наблюдения 12-сх (дх-животноводство) "Дневник
учета продукции животноводства и расхода кормов").
18. При формировании балансов картофеля и картофелепродуктов, овоще-бахчевых
культур расход семян и посадочного материала в хозяйствах населения определяется
расчетным путем: данные о размерах посевных площадей соответствующих
сельскохозяйственных культур (форма государственного статистического наблюдения
1-сх (дх-площади) "Вопросник о посевных площадях сельскохозяйственных культур")
в отчетном году умножаются на норму высева (или на средний за последние три года
расход семян (посадочного материала) на 1 гектар посевной площади).
19. Запасы сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения определяются
расчетным путем по удельному весу запасов в общем объеме ресурсов, сложившемуся
в среднем за последние три года.
20. Потери сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения определяются
расчетным путем по удельному весу потерь в общем объеме ресурсов, сложившемуся в
среднем за последние три года.
21. При формировании баланса мяса и мясопродуктов в состав фонда личного
потребления включаются: мясо различных видов животных, субпродукты I категории
(печень, мозги, сердце и другие), субпродукты II категории (рубец, желудок, легкие,
головы и другие), мясопродукты (колбасные изделия, мясные консервы, котлеты,
пельмени и другие), жиры животные пищевые в пересчете на жир-сырец.
Субпродукты I и II категории и продукты переработки пересчитываются в основной
продукт по соответствующим коэффициентам пересчета согласно приложению 1 к
настоящей Методике.
22. При формировании баланса зерна в состав фонда личного потребления зерна
включаются зерновые и зернобобовые культуры без продуктов переработки зерна, то
есть только то зерно, которое потребляется в сыром виде.
ГЛАВА 4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ УРОВНЯ САМООБЕСПЕЧЕНИЯ ОСНОВНОЙ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИЕЙ
23. На базе балансов продовольственных ресурсов определяется статистический
показатель, характеризующий продовольственную безопасность страны: уровень
самообеспечения основными видами сельскохозяйственной продукции.
Уровень самообеспечения основной сельскохозяйственной продукцией отражает, в
какой мере собственное производство способно удовлетворить все потребности страны.
24. Уровень самообеспечения по отдельным видам сельскохозяйственной продукции
определяется как процентное отношение объема производства продукции на
территории республики к внутреннему потреблению.
Внутреннее потребление включает: фонд личного потребления, объем
производственного потребления и промышленной переработки на непищевые цели,
потери продукции.
Примечание. Терминология, применяемая в настоящей Методике, используется только
органами государственной статистики для формирования и расчета балансов
продовольственных ресурсов отдельных видов сельскохозяйственной продукции.
Приложение 1
к Методике по формированию
и расчету балансов продовольственных
ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ОСНОВНОЙ ВИД
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
-----------------------------------------------------------+---------¦
Наименование продукции
¦
¦ Коэффициент ¦
¦ пересчета ¦
+----------------------------------------------------------+--------------+
¦ Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо
¦
¦
¦
¦
¦Мясо всех видов животных и птицы
¦
¦
¦
¦
¦Печень говяжья
¦
¦Язык говяжий
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
1
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦Сердце говяжье
¦
¦
¦
¦
¦
0,3
¦
¦
0,3
¦
¦
¦Вымя говяжье
¦
¦
¦
¦Мясо-костный хвост
¦
¦
¦
¦Легкие говяжьи
¦
1
¦
0,3
¦
¦
¦
¦Другие пищевые говяжьи субпродукты
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
0,3
¦
0,3
¦
¦
¦Другие птичьи субпродукты
¦
¦
¦
0,3
¦
¦
¦
¦Субпродукты других домашних и диких животных
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦Сердце, печень, желудки птичьи
¦
¦
¦
¦
¦
¦
0,3
¦
¦
¦
¦Шейки птичьи
¦
¦
¦Другие пищевые свиные субпродукты
¦
¦
¦
¦
¦Головы свиные
¦
1
¦
¦Язык свиной
0,3
¦
¦Печень свиная
¦
¦
¦
¦
0,6
¦
¦Натуральные полуфабрикаты из говядины
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦
0,7
¦
¦
¦
¦
0,9
¦
¦
¦
¦Другие полуфабрикаты
¦
¦
¦
¦
¦
¦Сосиски и сардельки
¦
¦
¦
0,85
¦
¦Колбаса вареная I и II сорта
¦
0,8
¦
¦Колбаса вареная высшего сорта
¦
0,6
¦
¦Суповые наборы из разных видов мяса и птицы
¦
¦
¦
0,6
¦
¦
¦
¦
¦
¦Мясной фарш
1
¦
¦
¦Пельмени
¦
¦
¦
¦Котлеты
¦
1
¦Другие полуфабрикаты из мяса птицы
¦
1,24
¦
¦
¦Крылья
¦
¦
¦Голень куриная, окорочка
¦
¦
¦
¦Филе из мяса птицы
¦
1,3
¦
¦Натуральные полуфабрикаты из свинины
¦
¦
0,75
¦
¦
¦
0,85
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Колбаса полукопченая
¦
¦
¦
¦
¦
¦Колбаса варено-копченая
¦
1
¦
¦
1,18
¦
¦
1,9
¦
¦Колбаса сырокопченая, сыровяленая
¦
¦
¦
¦Колбаса сырокопченая, сыровяленая салями
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
1,2
¦
¦
¦Свиные ребра копченые
¦
0,7
¦
¦Продукты из свинины
¦
¦
¦
0,3
¦
¦
¦Кулинарные изделия из мяса, субпродуктов и птицы
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Мясные супы
¦
¦
¦
0,6
¦
1,1
¦
¦
¦
¦
0,4
¦
¦
¦Колбаса сырая
0,5
0,4
¦
¦
¦Мясные бульонные кубики
¦
¦
¦
¦Голубцы и другие мясные блюда
¦
¦
¦
¦Паштеты, студни, зельцы
¦
1,57
¦
¦Колбасы ливерные и кровяные
¦
¦
¦
¦
¦
¦Другие изделия из мяса
¦
¦
¦
¦
¦
¦Щековина копченая
¦
0,3
¦
¦
1,1
¦
¦
¦Пирожки и блинчики с мясом, чебуреки, беляши, хот-доги
¦
¦
¦
¦
¦Ветчина
¦
¦
1,2
¦
¦
1,3
¦
¦
¦
¦
1,2
¦
¦
¦Цыплята в собственном соку
¦
¦
¦
1,2
¦
¦
¦Консервы для детского и диетического питания
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
1,2
¦
¦
1
¦
¦
¦Сырые животные жиры (кроме шпика)
¦
¦
¦
¦Жир животный пищевой топленый
¦
1,2
¦
¦
0,43
¦
¦Свежее сало, соленое, копченое
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Другие мясные консервы
¦
1,2
¦
¦Консервы мясо-растительные и салобобовые
¦
¦
¦
¦Свинина тушеная консервированная
¦
0,4
¦
¦Говядина тушеная консервированная
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦ Рыба, рыбопродукты и морепродукты в пересчете на рыбу ¦
¦
¦
¦
¦
¦Рыба живая, свежая, охлажденная, мороженая, икра рыбная ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Рыба вяленая
¦
¦
2
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
¦
1,1
¦
¦
¦Балыковые изделия из рыбы
¦
¦
¦
¦Рыбные консервы и пресервы
¦
¦
¦
¦Рыба соленая и копченая
¦
1,1
3
¦
¦
¦
¦
¦Рыба сушеная
¦
1
¦
¦Филе рыбы и рыба разделанная
¦
1,3
¦
¦
¦Морепродукты свежие, охлажденные, замороженные
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
0,7
¦
¦
1,8
¦
1
¦
¦
¦
¦ Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко
¦
¦
¦
¦Крабовые палочки
¦
1
¦
¦Консервы из морепродуктов
¦
¦
¦
¦Морепродукты сушеные, соленые или в рассоле
¦
¦
¦
¦Рыбные полуфабрикаты и фарш
¦
1
¦
¦
¦
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное,
¦
¦
¦витаминизированное, топленое и кисломолочные напитки
¦
¦
¦(кефир, простокваша, ряженка и другое) с массовой долей ¦
¦жира до 6%
¦
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦Молоко пастеризованное, стерилизованное,
¦
¦
¦витаминизированное, топленое и кисломолочные напитки
¦
¦
¦(кефир, простокваша, ряженка и другое) с массовой долей ¦
¦жира 6% и более
¦
¦
¦
1,9
¦
¦
¦Молоко пастеризованное, напитки 8%-й жирности
¦
¦
¦
¦
2,4
¦
¦
¦Молоко и сливки несгущенные, сливочные напитки, сметана с ¦
¦содержанием жира от 10%
¦
¦
¦
2,7
¦
¦
¦
¦Молоко и сливки несгущенные, сливочные напитки, сметана с ¦
¦содержанием жира 30% и более
¦
¦
¦
8
¦
¦
¦
¦Молоко и сливки сгущенные без добавления подслащивающих ¦
¦веществ с содержанием жира от 8% и более 45%
¦
¦
¦
2,7
¦
¦
¦Молоко и сливки сгущенные с добавлением подслащивающих
¦
¦веществ с содержанием жира до 45% и более
¦
¦
¦
¦
¦
2,5
¦
¦Йогурт жирностью до 3% включительно
¦
¦
¦
0,9
¦
¦
¦Йогурт жирностью от 3 до 6% включительно
¦
1,3
¦
¦
¦
¦
¦
¦Йогурт жирностью более 6%
¦
¦
¦
2,1
¦
¦Десерт йогуртный 9%-й жирности
¦
¦
¦
¦
2,5
¦
¦
¦Творог, творог зерненый, продукты творожные с массовой
¦долей жирности не более 40%
¦
¦
¦
3,3
¦
¦
7,3
¦
¦
¦
¦
¦
¦Сухое цельное молоко и сухие сливки с содержанием жира
¦
¦
¦
¦более 1,5% и не более 27%
¦более 27%
¦
¦
¦Сухое цельное молоко и сухие сливки с содержанием жира
¦
¦
¦
12,2
¦
¦
¦
¦Сухое обезжиренное молоко с содержанием жира не более 1,5%¦
¦
¦
¦Сыворотка
¦
¦
1,8
¦
5,2
¦
¦
8,8
¦
¦
¦
¦
¦Сыры плавленые, колбасный сыр
¦
¦
¦
¦Сыры твердые и полутвердые
¦
¦
¦
¦
¦
7,7
¦
¦
¦Сухие молочные смеси для детского и диетического питания ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Сыры мягкие
6
6,5
¦
¦
¦Мороженое всех видов (торты, пирожные из мороженого)
¦
3
¦
¦
¦
¦
¦Масло животное в среднем
¦
¦
¦
12
¦
¦ Яйца и яйцепродукты в пересчете на яйца
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
1
¦
¦
50
¦
¦
¦Яичный порошок
¦
¦
¦
¦Яйца другой птицы
¦
¦
¦
¦Яйца куриные
¦
¦
¦
¦
¦ Картофель и картофелепродукты в пересчете на свежий
¦ картофель
¦
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦Картофель сушеный
¦
¦
¦
¦Картофель свежий
¦
¦
9
¦
¦
¦Картофельный крахмал, саго и другие продукты из крахмала ¦
¦
¦
¦
¦Картофельные чипсы
¦
¦
¦
4
¦
¦
¦Картофельное пюре быстрого приготовления
¦
¦
¦
8,5
¦Другие продукты из картофеля
¦
¦
¦
¦Полуфабрикаты и кулинарные изделия из картофеля
¦
10
¦
¦
¦
1
¦
1
¦
¦
¦
¦
¦
¦ Овощи и бахчевые культуры свежие и различных способов ¦
¦ заготовок в пересчете на свежие овощи
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Солянка
¦
1,3
¦
1,25
¦
1,3
¦
¦
¦Зеленый горошек консервированный
¦
¦
¦
¦
¦
1,3
¦
¦
¦Томатный соус, кетчуп, паста
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦Щи, борщи, рассольник
¦
¦
¦
¦Салаты, винегреты, закуски
¦
¦
¦
¦Свежие овощи и бахчевые культуры
¦
2,48
¦
¦
¦Томатный сок и томатные напитки
1,64
¦
¦Консервы овощные для детского и диетического питания,
¦
¦
¦
¦
¦
¦другие овощные консервы
¦
¦
¦
1,25
¦
¦
1,3
¦
1
¦
¦
¦Кукуруза консервированная
¦
¦
¦
¦Квашеная капуста
¦
¦
¦
¦Соленые овощи
¦
¦
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦Сушеные овощи
¦
¦
¦
9
¦
¦Замороженные овощи
¦
¦
¦
1,3
¦
¦
1
¦
1
¦
¦
¦Маринованные овощи
¦
¦
¦Свекла вареная
¦
¦
¦
¦
¦
¦Салаты, винегреты
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦
¦Другие кулинарные изделия из овощей
¦
¦
¦
1
¦
¦Котлеты и другие полуфабрикаты из овощей
¦
¦
¦
¦
¦
0,4
¦
¦
¦
0,6
¦
¦
¦ Плоды и ягоды свежие и различных способов заготовок в ¦
¦ пересчете на свежие плоды и ягоды
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Сок березовый
¦
¦
¦
1,75
0,15
¦
¦
¦
¦
1
¦
¦Соки фруктово-ягодные
¦
¦
¦
¦Свежие плоды и ягоды
¦
¦
¦
¦Овощные бульонные супы
¦
1
¦
¦Овощные бульонные кубики
¦
¦
¦
¦
¦
¦Компоты и напитки
¦
¦ 0,685
¦
¦
¦
¦Консервы для детского и диетического питания, другие
¦плодово-ягодные консервы
¦
¦
¦
¦
¦
5,2
¦
¦
2,6
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Джем
¦
¦
1,3
¦
0,65
¦
0,65
¦
¦
¦
¦
¦Плоды и ягоды, протертые с сахаром
0,65
¦
¦
¦
0,65
¦----------------------------------------------------------+--------------Приложение 2
к Методике по формированию
и расчету балансов продовольственных
ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции
¦
¦
¦
¦Сироп
¦
¦
¦Варенье, повидло
¦
2,6
¦
¦Плоды и ягоды замороженные
¦
¦
¦
¦Вяленые дыни, бананы и другие фрукты
¦
¦
¦
¦Яблоки моченые
¦
0,85
¦
¦
¦Сушеные плоды и ягоды
¦
¦
¦
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ОДНОЙ ТЫСЯЧИ УСЛОВНЫХ БАНОК
КОНСЕРВИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ В ОДНУ ТОННУ ОСНОВНОГО ВИДА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
---------------------------------------------+-----------------------¦
Наименование продукции
¦ Коэффициент пересчета
+--------------------------------------------+----------------------------+
¦Консервы рыбные и из морепродуктов
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
0,353
¦
¦
0,353
¦
¦
0,353
¦
¦
¦
¦
¦
¦Соки фруктовые
¦
¦
¦Консервы фруктовые
¦
¦
¦
¦
¦Соки томатные
¦
¦
¦Консервы томатные
¦
¦
0,353
¦
¦Соки овощные
1
¦
¦Консервы овощные
¦
0,35
¦
¦Консервы молочные
¦
¦
0,4
¦
¦
¦
0,4
¦
¦--------------------------------------------+----------------------------Приложение 3
к Методике по формированию
и расчету балансов продовольственных
ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции
¦
¦
ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ НАБЛЮДЕНИЙ И
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ФОРМ ГОДОВОЙ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ,
УТВЕРЖДАЕМЫХ МИНИСТЕРСТВОМ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ
ФОРМИРОВАНИИ БАЛАНСОВ
----+---------------------+-------------------------------+----------¦ N ¦ Индекс формы
¦п/п¦
¦
¦
Название формы
¦ Периодичность ¦
¦ представления ¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦
Формы государственных статистических наблюдений
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Отчет о сборе урожая
¦ 1 ¦1-сх
¦ ¦(растениеводство)
¦1 раз в год
¦
¦сельскохозяйственных культур ¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Отчет о состоянии
¦ 2 ¦12-сх
¦ ¦(животноводство)
¦месячная,
¦животноводства
¦
¦срочная
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 3 ¦1-сх (фермер)
¦Отчет о производстве продукции ¦годовая
¦ ¦
¦животноводства и численности ¦
¦ ¦
¦скота
¦
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 4 ¦4-сх (рыба)
¦ ¦
¦Отчет об улове и реализации
¦рыбы
¦
¦квартальная
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 5 ¦1-торг (опт)
¦ ¦
¦Отчет о деятельности
¦годовая
¦организации оптовой торговли ¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 6 ¦12-торг (продажа)
¦ ¦
¦товаров
¦Отчет о продаже и запасах
¦срочная
¦
¦месячная,
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 7 ¦1-заг картофель
¦Отчет о закупках (заготовках) ¦годовая
¦ ¦(Белгоспищепром)
¦картофеля для производства
¦ ¦
¦крахмала (депрессора) и
¦ ¦
¦картофелепродуктов
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 8 ¦4-п (мясо)
¦Отчет о переработке скота и
¦квартальная
¦ ¦
¦птицы, производстве, реализации¦
¦ ¦
¦и запасах мясной продукции
¦
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦ 9 ¦4-п (молоко)
¦Отчет о производстве,
¦квартальная
¦ ¦
¦реализации и запасах молочной ¦
¦ ¦
¦продукции
¦
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Отчет о производстве
¦10 ¦12-п
¦месячная,
¦ ¦
¦промышленной продукции (работ, ¦срочная
¦ ¦
¦услуг)
¦
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Дневник учета продукции
¦11 ¦6-сх
¦ ¦(дх-растениеводство) ¦растениеводства
¦5 раз в год
¦
¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Дневник учета продукции
¦12 ¦12-сх
¦месячная
¦
¦ ¦(дх-животноводство) ¦животноводства и расхода кормов¦
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦
Специализированные формы Минсельхозпрода
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦13 ¦15-АПК
¦Баланс продукции
¦годовая
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Отчет по звероводству
¦14 ¦22-АПК
¦годовая
¦
+---+---------------------+-------------------------------+---------------+
¦Отчет по разведению
¦15 ¦20-АПК
¦ ¦
¦годовая
¦сельскохозяйственной птицы
¦
¦
¦
¦---+---------------------+-------------------------------+---------------Приложение 4
к Методике по формированию
и расчету балансов продовольственных
ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции
Таблица 1
Источники информации и порядок расчета отдельных статей балансов мяса и
мясопродуктов, молока и молокопродуктов
----------------------------+-------+--------------------------------¦ Наименование статьи
¦
¦ Номер ¦
Источники информации
¦строки ¦
¦
¦
+---------------------------+-------+-------------------------------------+
¦I. Ресурсы
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Запасы на начало года
¦
¦
¦
¦ 01 ¦
+-------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦ крестьянских
¦
¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦
¦ в розничной торговле, ¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦ общественном питании
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
¦ организациях
¦Форма 4-п (молоко)
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦
¦Форма 4-п (мясо)
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Удельный вес запасов в общем объеме ¦
¦
¦
¦ресурсов, сложившийся в среднем за ¦
¦
¦
¦последние три года
¦
¦
+-------------------------------------+
¦Производство
¦
¦ 02 ¦
¦
¦ организациях и
¦ крестьянских
¦
¦
¦Форма 12-сх (животноводство)
¦Форма 1-сх (фермер)
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Данные окончательного расчета
¦
¦
¦производства продуктов животноводства¦
¦
¦
¦в хозяйствах населения
¦
¦
+-------------------------------------+
¦Импорт
¦
¦
¦ 03 ¦Данные таможенной статистики по кодам¦
¦
¦
¦ТН ВЭД ТС
¦
¦
+-------------------------------------+
¦Итого ресурсов
¦
¦ 04 ¦Строка 01 + 02 + 03
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦II. Использование
¦
¦
¦
¦
¦ 05 ¦
¦потребление:
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦на корм животным
¦
¦
¦
¦Производственное
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦
¦ крестьянских
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций), данные
¦
¦проверяются расчетно с использованием¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦данных о среднем расходе (норме
¦
¦
¦расхода) кормов и поголовье
¦
¦
¦соответствующих видов скота
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в звероводческих
¦ хозяйствах
¦
¦
¦Данные Белорусского республиканского ¦
¦союза потребительских обществ
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Потери
¦
¦
+-------------------------------------+
¦
+-------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦ крестьянских
¦
¦Форма 12-сх (дх-животноводство)
¦ 06 ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 22-АПК
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Экспертная оценка на базе балансов за¦
¦
¦
¦последние три года по удельному весу ¦
¦
¦
¦в ресурсах
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦ организациях и в
¦ торговле
¦
¦
¦Экспорт
¦Расчетно на базе балансов за
¦
¦
¦
¦последние три года по удельному весу ¦
¦в ресурсах
¦
+-------------------------------------+
¦ 07 ¦Данные таможенной статистики по кодам¦
¦
¦
¦ТН ВЭД ТС
¦
¦
+-------------------------------------+
¦Запасы на конец года
¦
¦
¦
¦ крестьянских
¦
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦
¦ организациях
¦Форма 4-п (молоко)
¦
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦ в перерабатывающих
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ общественном питании
¦
¦
¦
¦ в розничной торговле, ¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
+-------------------------------------+
¦ организациях и
¦
¦
¦ 08 ¦
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦
¦
¦Форма 4-п (мясо)
+-------------------------------------+
¦
¦
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Удельный вес запасов в общем объеме ¦
¦
¦
¦ресурсов, сложившийся в среднем за ¦
¦
¦
¦последние три года
¦
¦
+-------------------------------------+
¦
¦Фонд личного потребления ¦ 09 ¦Строка 04 - 05 - 06 - 07 - 08
¦
¦---------------------------+-------+-------------------------------------Таблица 2
Источники информации и порядок расчета отдельных статей баланса яиц и
яйцепродуктов
-------------------------------+-------+-----------------------------¦
Наименование статьи
¦
¦ Номер ¦
Источники информации
¦строки ¦
¦
¦
+------------------------------+-------+----------------------------------+
¦I. Ресурсы
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Запасы на начало года
¦
¦
¦
¦ 01 ¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦ общественном питании
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в розничной торговле,
¦
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Удельный вес запасов в общем
¦
¦
¦
¦объеме ресурсов, сложившийся в
¦
¦
¦среднем за последние три года
¦
¦
+----------------------------------+
¦Производство
¦
¦ 02 ¦
¦
¦
¦
¦Форма 12-сх (животноводство)
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦Форма 1-сх (фермер)
¦
¦
¦
¦Данные окончательного расчета
¦
¦производства продуктов
¦
¦
¦животноводства в хозяйствах
¦
¦
¦населения
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦
¦ 03 ¦Данные таможенной статистики по ¦
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+----------------------------------+
¦Итого ресурсов
¦
¦ 04 ¦Строка 01 + 02 + 03
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦II. Использование
¦
¦
¦
¦
¦
¦Производственное потребление: ¦ 05 ¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦на корм животным
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦Импорт
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в звероводческих хозяйствах ¦
¦Данные Белорусского
¦
¦
¦республиканского союза
¦
¦
¦потребительских обществ
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦Форма 20-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦Форма 12-сх (дх-животноводство) ¦
¦
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
+----------------------------------+
¦на инкубацию
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Экспертная оценка на основе
¦
¦
¦балансов предыдущих лет со
¦
¦
¦сравнением данных по приплоду,
¦
¦
¦полученному в отчетном году
¦
¦
+----------------------------------+
¦Потери
¦
¦ 06 ¦
¦
¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦
+----------------------------------+
¦ организациях и крестьянских ¦
¦
¦
¦
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
¦
¦Экспертная оценка на базе
¦балансов за последние три года по ¦
¦
¦
¦
¦удельному весу в ресурсах
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦Расчетно на базе балансов за
¦ организациях и в торговле ¦
¦
¦весу в ресурсах
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦ 07 ¦Данные таможенной статистики по ¦
¦
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+----------------------------------+
¦Запасы на конец года
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦ общественном питании
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в розничной торговле,
¦
¦
¦ 08 ¦
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Удельный вес запасов в общем
¦
¦
¦объеме ресурсов, сложившийся в
¦
¦
¦среднем за последние три года
¦
¦
+----------------------------------+
¦Фонд личного потребления
¦
¦
¦
¦ 09 ¦Строка 04 - 05 - 06 - 07 - 08
¦------------------------------+-------+----------------------------------Таблица 3
¦
¦последние три года по удельному ¦
¦
¦Экспорт
¦
¦
Источники информации и порядок расчета отдельных статей баланса рыбы и
рыбопродуктов
-----------------------------+--------+------------------------------¦ Наименование статьи
¦
¦ Номер ¦
Источники информации
¦ строки ¦
¦
¦
+----------------------------+--------+-----------------------------------+
¦I. Ресурсы
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Запасы на начало года
¦
¦
¦
¦ 01 ¦
+-----------------------------------+
¦ в организациях,
¦
¦Форма 4-сх (рыба)
¦ занимающихся рыбоводством ¦
¦
¦
¦ организациях
¦
¦
¦Производство
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
¦
+-----------------------------------+
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦
+-----------------------------------+
¦
+-----------------------------------+
¦ промысловый улов рыбы
¦
¦
¦
¦ 02 ¦
¦
¦
¦Форма 12-п
¦
¦ в розничной торговле
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦
¦
¦Форма 4-сх (рыба)
¦
+-----------------------------------+
¦ любительский улов рыбы
¦
¦Данные выборочного обследования
¦
¦
¦домашних хозяйств
¦
¦
+-----------------------------------+
¦
¦
¦Импорт
¦ 03 ¦Данные таможенной статистики по
¦
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+-----------------------------------+
¦Итого ресурсов
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Производственное
¦ 05 ¦
¦потребление:
¦
¦
+-----------------------------------+
¦II. Использование
¦
¦
¦ 04 ¦Строка 01 + 02 + 03
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ на корм животным в
¦
¦Форма 22-АПК
¦ звероводческих хозяйствах ¦
¦
¦Данные Белорусского
¦
¦
¦республиканского союза
¦
¦
¦потребительских обществ
¦
¦
+-----------------------------------+
¦Потери
¦
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ 07 ¦Данные таможенной статистики по
¦
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+-----------------------------------+
¦Запасы на конец года
¦
¦
¦
¦Форма 4-сх (рыба)
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦ организациях
¦
+-----------------------------------+
¦ занимающихся рыбоводством ¦
¦
¦
¦ 08 ¦
¦ в организациях,
¦
¦
¦
¦ 06 ¦Оценка
¦Экспорт
¦
¦
¦
¦Форма 12-п
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦
¦
+-----------------------------------+
¦ в розничной торговле
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦
+-----------------------------------+
¦Фонд личного потребления
¦ 09 ¦Строка 04 - 05 - 06 - 07 - 08
¦
¦----------------------------+--------+-----------------------------------Таблица 4
Источники информации и порядок расчета отдельных статей баланса зерна (без
продуктов переработки)
-------------------------------+-------+-----------------------------¦
Наименование статьи
¦
¦ Номер ¦
Источники информации
¦строки ¦
¦
¦
+------------------------------+-------+----------------------------------+
¦I. Ресурсы
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦Запасы на начало года
¦
¦
¦
¦ 01 ¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦ организациях
¦
¦
¦
¦Данные ведомственной отчетности ¦
¦Министерства сельского хозяйства ¦
¦
¦
¦и продовольствия Республики
¦
¦
¦
¦Беларусь (форма 401)
¦
¦
¦Данные концерна "Белгоспищепром" ¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Удельный вес запасов в общем
¦
¦
¦объеме ресурсов, сложившийся в
¦
¦
¦среднем за последние три года
¦
¦
+----------------------------------+
¦Производство
¦
¦ 02 ¦
¦
¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦Форма 1-сх (растениеводство)
¦
¦Импорт
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 6-сх (дх-растениеводство) ¦
+----------------------------------+
¦ 03 ¦Данные таможенной статистики по ¦
¦
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+----------------------------------+
¦Итого ресурсов
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦ на корм скоту и птице
¦
¦
+----------------------------------+
¦Производственное потребление: ¦
¦
¦
¦ 04 ¦Строка 01 + 02 + 03
¦II. Использование
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
¦ 05 ¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦ организациях и
¦полного круга организаций)
¦
¦ крестьянских (фермерских) ¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦
¦
¦
¦ хозяйствах
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦
¦ на семена
¦
¦
¦
¦Форма 12-сх (дх-животноводство) ¦
+----------------------------------+
¦ 06 ¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦ организациях и
¦полного круга организаций)
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦ крестьянских (фермерских) ¦
¦ хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Данные формы 1-сх (дх-площади) с ¦
¦
¦
¦учетом среднего за последние три ¦
¦
¦
¦года расхода семян на 1 гектар
¦
¦
¦посевной площади
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦ 07 ¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦Данные ведомственной отчетности ¦
¦Министерства сельского хозяйства ¦
¦
¦
¦и продовольствия Республики
¦
¦
¦Беларусь (форма 401)
¦
¦
+----------------------------------+
¦ на фуражные цели
¦
¦
¦ на продовольственные цели ¦
¦ (на муку и крупу)
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦Переработано:
¦
¦
¦
¦
¦Данные ведомственной отчетности ¦
¦
¦
¦Министерства сельского хозяйства ¦
¦
¦
¦и продовольствия Республики
¦
¦
¦Беларусь (форма 401)
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ на спирт, прочую продукцию ¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦Потери - всего
¦
¦Данные концерна "Белгоспищепром" ¦
¦ 08 ¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Экспертная оценка на базе
¦
¦
¦балансов за последние три года по ¦
¦
¦
¦удельному весу в ресурсах
¦
¦
+----------------------------------+
¦Экспорт
¦
¦кодам ТН ВЭД ТС
¦
¦
+----------------------------------+
¦Запасы на конец года
¦
¦
+----------------------------------+
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до
¦
¦полного круга организаций)
¦
¦ организациях и крестьянских ¦
¦ (фермерских) хозяйствах
¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦ организациях
¦
¦ 10 ¦
¦ в сельскохозяйственных
¦
¦
¦ 09 ¦Данные таможенной статистики по ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Данные ведомственной отчетности ¦
¦Министерства сельского хозяйства ¦
¦
¦
¦и продовольствия Республики
¦
¦
¦
¦Беларусь (форма 401)
¦
¦
¦Данные концерна "Белгоспищепром" ¦
¦
¦
¦
+----------------------------------+
¦ в хозяйствах населения
¦
¦Удельный вес запасов в общем
¦
¦
¦объеме ресурсов, сложившийся в
¦
¦
¦среднем за последние три года
¦
¦
+----------------------------------+
¦Фонд личного потребления
¦
¦
¦
¦
¦
¦ 11 ¦Строка 04 - 05 - 06 - 07 - 08 - ¦
¦09 - 10
¦
¦------------------------------+-------+----------------------------------Таблица 5
Источники информации и порядок расчета отдельных статей балансов картофеля и
картофелепродуктов, овоще-бахчевых культур, фруктов и ягод
----------------------------+------+---------------------------------¦ Наименование статьи
¦
¦Номер ¦
¦строки¦
Источники информации
¦
¦
+---------------------------+------+--------------------------------------+
¦I. Ресурсы
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Запасы на начало года
¦
¦
¦
¦ 01 ¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦ крестьянских
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ общественном питании
¦
¦
¦
¦ в розничной торговле, ¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
+--------------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦ организациях
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 12-п
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Удельный вес запасов в общем объеме ¦
¦
¦
¦ресурсов, сложившийся в среднем за
¦
¦
¦последние три года
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Производство
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦
¦ крестьянских
¦Форма 1-сх (растениеводство)
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦Импорт
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦
¦Форма 6-сх (дх-растениеводство)
¦ 03 ¦Данные таможенной статистики по кодам ¦
¦
¦ТН ВЭД ТС
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Итого ресурсов
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦
¦
¦
¦
¦Производственное
¦потребление:
¦
¦ 04 ¦Строка 01 + 02 + 03
¦II. Использование
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦
¦
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
¦ 02 ¦
¦
¦
¦ 05 ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦ на корм скоту и птице
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦ крестьянских
¦
¦
¦
¦ (фермерских)
¦
¦
¦
¦ хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦
¦
¦Форма 12-сх (дх-животноводство)
+--------------------------------------+
¦ на семена (кроме баланса ¦
¦ плодов и ягод)
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦ крестьянских
¦
¦
¦
¦ (фермерских)
¦
¦
¦
¦ хозяйствах
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Данные о размерах посевных площадей ¦
¦
¦
¦картофеля и овоще-бахчевых культур за ¦
¦
¦
¦отчетный год умножаются на норму
¦
¦
¦высева (или на средний за последние ¦
¦
¦
¦три года расход семян на 1 гектар
¦
¦
¦посевной площади)
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦
¦
¦Переработано:
¦
¦ 06 ¦
¦
+--------------------------------------+
¦ на крахмал (для баланса ¦
¦ картофеля и
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ организациях и
¦
¦ крестьянских
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦
¦
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
¦ 07 ¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Потери - всего
¦
¦Форма 1-заг картофель
¦(Белгоспищепром)
¦ картофелепродуктов)
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Экспертная оценка на базе балансов за ¦
¦
¦
¦последние три года по удельному весу ¦
¦
¦
¦в ресурсах
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Экспорт
¦
¦ 08 ¦Данные таможенной статистики по кодам ¦
¦
¦
¦ТН ВЭД ТС
¦
¦
+--------------------------------------+
¦Запасы на конец года
¦
¦
¦ 09 ¦
¦ организациях и
¦
¦
¦
¦Форма 15-АПК (с досчетом до полного ¦
¦круга организаций)
¦
¦ (фермерских) хозяйствах ¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в сельскохозяйственных ¦
¦ крестьянских
¦
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦ в розничной торговле,
¦
¦Форма 12-торг (продажа)
¦ общественном питании
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 1-торг (опт)
¦
+--------------------------------------+
¦ в перерабатывающих
¦
¦ организациях
¦
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в оптовой торговле
¦
¦
¦
¦
¦
¦Форма 12-п
¦
¦
+--------------------------------------+
¦ в хозяйствах населения ¦
¦Удельный вес запасов в общем объеме ¦
¦
¦
¦ресурсов, сложившийся в среднем за
¦
¦
¦последние три года
¦
¦
+--------------------------------------+
¦
¦
¦Фонд личного потребления ¦ 10 ¦Строка 04 - 05 - 06 - 07 - 08 - 09
¦
¦---------------------------+------+--------------------------------------Приложение 5
к Методике по формированию
и расчету балансов продовольственных
ресурсов отдельных видов
сельскохозяйственной продукции
ПЕРЕЧЕНЬ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И
СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ИМ КОДЫ ЕДИНОЙ ТОВАРНОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
--------------------+------------------------------------------------¦ Наименование
¦
продукции
¦
¦
Код и наименование по ТН ВЭД ТС
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Мясо и мясопродукты¦0201 - мясо крупного рогатого скота, свежее или
¦
¦охлажденное
¦
¦
¦
¦0202 - мясо крупного рогатого скота замороженное
¦
¦
¦0203 - свинина свежая, охлажденная или замороженная ¦
¦
¦0204 - баранина или козлятина свежая, охлажденная
¦
¦или замороженная
¦
¦0205 - мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков
¦
¦свежее, охлажденное или замороженное
¦
¦0206 - пищевые субпродукты крупного рогатого скота, ¦
¦
¦свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или
¦
¦лошаков, свежее, охлажденное
¦
¦0207 - мясо и пищевые субпродукты домашней птицы
¦
¦(куры домашние, утки, гуси, индейки и цесарки)
¦
¦свежее, охлажденное или замороженное
¦
¦0208 - свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир ¦
¦
¦домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные
¦
¦другим способом, свежие
¦
¦0210 - мясо и пищевые субпродукты, соленые, в
¦
¦рассоле, сушеные или копченые
¦
¦1601 - колбасы и аналогичные продукты из мяса,
¦
¦мясных субпродуктов или крови
¦
¦1602 - готовые или консервированные продукты из
¦
¦мяса, мясных субпродуктов или крови прочие
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Рыба и рыбопродукты¦0301 - живая рыба
¦
¦
¦ кроме 0301 11 000 0 - декоративная рыба
¦
¦ пресноводная
¦
¦
¦
¦0302 - рыба свежая или охлажденная
¦
¦
¦
0301 19 000 0 - декоративная рыба прочая
¦
¦
¦
¦
¦0303 - рыба мороженая
¦
¦
¦0304 - филе рыбное и прочее мясо рыбы
¦
¦0305 - рыба сушеная, соленая или в рассоле, копченая ¦
¦
¦0306 - ракообразные
¦
¦0307 - моллюски, в раковине или без раковины
¦
¦1604 30 - икра осетровых и ее заменители
¦
¦1604 - готовая или консервированная рыба; икра
¦
¦осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок ¦
¦
¦рыбы
¦
¦ кроме 1604 30 - икра осетровых и ее заменители
¦
¦1605 - готовые или консервированные ракообразные,
¦
¦моллюски и прочие водные беспозвоночные
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Молоко и
¦0401 - молоко и сливки, несгущенные без добавления ¦
¦молокопродукты
¦сахара или других подслащивающих веществ
¦
¦
¦0402 - молоко и сливки, сгущенные или с добавлением ¦
¦
¦сахара или других подслащивающих веществ
¦
¦0403 - пахта, свернувшееся молоко и сливки, йогурт, ¦
¦
¦кефир и прочие ферментированные или сквашенные
¦
¦молоко и сливки
¦
¦0404 - молочная сыворотка, сгущенная или
¦
¦несгущенная, с добавлением или без добавления сахара ¦
¦
¦или других подслащивающих веществ
¦
¦0405 - сливочное масло и прочие жиры и масла,
¦
¦изготовленные из молока; молочные пасты
¦
¦0406 - сыры и творог
¦
¦2105 - мороженое и прочие виды пищевого льда, не
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦содержащие или содержащие какао
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Яйца и яйцепродукты¦0407 - яйца птиц, в скорлупе, свежие,
¦
¦
¦консервированные или вареные
¦
¦
¦0408 - яйца птиц без скорлупы и яичные желтки
¦
¦свежие, сушеные, сваренные на пару или в кипящей
¦
¦воде, формованные, замороженные или консервированные ¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Зерно
¦1001 - пшеница
¦
¦1002 - рожь
¦
¦1003 - ячмень
¦
¦1004 - овес
¦
¦1005 - кукуруза
¦
¦1006 - рис
¦
¦1008 - гречиха
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Картофель и
¦0701 - картофель свежий или охлажденный
¦
¦картофелепродукты ¦0710 10 000 0 - картофель (сырой или сваренный в
¦
¦воде или на пару), замороженный
¦
¦
¦0712 90 050 0 - картофель целый или нарезанный
¦
¦ломтиками, не подвергнутый дальнейшей обработке
¦
¦1105 - мука тонкого и грубого помола, порошок,
¦
¦хлопья, гранулы картофельные
¦
¦1108 13 000 0 - крахмал картофельный
¦
¦2004 10 - картофель (из товарной позиции 2004 "Овощи ¦
¦
¦прочие, приготовленные или консервированные без
¦
¦добавления уксуса или уксусной кислоты,
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦замороженные)
¦
¦
¦2005 20 - картофель (из товарной позиции 2005 "Овощи ¦
¦
¦прочие, приготовленные или консервированные без
¦
¦добавления уксуса или уксусной кислоты,
¦
¦незамороженные)
¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Овоще-бахчевые
¦культуры
¦0702 - томаты свежие или охлажденные
¦
¦0703 - лук репчатый, лук-шалот, чеснок, лук-порей и ¦
¦
¦прочие луковичные овощи, свежие или охлажденные
¦
¦
¦0704 - капуста кочанная, капуста цветная, кольраби, ¦
¦
¦капуста листовая, свежая или охлажденная
¦
¦0705 - салат-латук и цикорий, свежие или охлажденные ¦
¦
¦0706 - морковь, репа, свекла столовая, сельдерей
¦
¦корневой, редис и прочие аналогичные съедобные
¦
¦корнеплоды, свежие или охлажденные
¦
¦0707 - огурцы и корнишоны, свежие или охлажденные ¦
¦
¦0708 - бобовые овощи, лущеные или нелущеные, свежие ¦
¦
¦или охлажденные
¦
¦0709 - овощи прочие, свежие или охлажденные
¦
¦
¦0710 - овощи (сырые или сваренные в воде или на
¦
¦
¦пару), замороженные
¦
¦0711 - овощи консервированные для кратковременного ¦
¦
¦хранения
¦
¦0712 - овощи сушеные, не подвергнутые дальнейшей
¦
¦обработке
¦
¦0713 10 100 0 - горох для посева
¦
¦0713 33 100 0 - фасоль обыкновенная, включая белую ¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦мелкосеменную, для посева
¦
¦
¦0807 - дыни (включая арбузы) и папайя свежие
¦
¦2001 10 000 0 - огурцы и корнишоны, приготовленные ¦
¦
¦или консервированные с добавлением уксуса
¦
¦2001 90 030 0 - сахарная кукуруза, приготовленная
¦
¦или консервированная с добавлением уксуса
¦
¦2001 90 700 0 - сладкий перец, приготовленный или
¦
¦консервированный с добавлением уксуса
¦
¦2001 90 970 0 - прочие овощи консервированные с
¦
¦добавлением уксуса
¦
¦2002 - томаты, приготовленные или консервированные ¦
¦
¦без добавления уксуса
¦
¦2004 - овощи прочие, приготовленные или
¦
¦консервированные без добавления уксуса, замороженные ¦
¦
¦(кроме товарной позиции 2004 10)
¦
¦2005 - овощи прочие, приготовленные или
¦
¦
¦консервированные без добавления уксуса,
¦
¦
¦незамороженные (кроме товарной позиции 2005 20)
¦
¦2009 50 100 - томатный сок, содержащий добавки
¦
¦сахара
¦
¦2009 50 900 - прочий томатный сок
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
+-------------------+-----------------------------------------------------+
¦Плоды и ягоды
¦0801 - орехи кокосовые, орехи бразильские и орехи
¦
¦кешью, свежие или сушеные, очищенные от скорлупы или ¦
¦
¦неочищенные, с кожурой или без кожуры
¦
¦0802 - прочие орехи, свежие или сушеные, очищенные ¦
¦
¦от скорлупы или неочищенные, с кожурой или без
¦
¦
¦
¦
¦кожуры
¦
¦
¦0803 - бананы, включая плантайны, свежие или сушеные ¦
¦
¦0804 - финики, инжир, ананасы, авокадо, гуайява,
¦
¦манго и мангостан, или гарциния, свежие или сушеные ¦
¦
¦0805 - цитрусовые плоды, свежие или сушеные
¦
¦0806 - виноград свежий или сушеный
¦
¦0808 - яблоки, груши, айва, свежие
¦
¦0809 - абрикосы, вишня и черешня, персики (включая ¦
¦
¦нектарины), сливы и терн, свежие
¦
¦0810 - прочие фрукты, свежие
¦
¦0811 - фрукты и орехи, подвергнутые или не
¦
¦подвергнутые тепловой обработке в кипящей воде или ¦
¦
¦на пару, замороженные, с добавлением или без
¦
¦добавления сахара и других подслащивающих веществ
¦
¦0812 - фрукты и орехи, консервированные для
¦
¦кратковременного хранения
¦
¦0813 - фрукты сушеные, кроме плодов товарных позиций ¦
¦
¦0801 - 0806; смеси орехов или сушеных плодов данной ¦
¦
¦группы
¦
¦2006 - плоды и орехи, консервированные в сахаре
¦
¦2007 - джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре
¦
¦фруктовое, паста фруктовая или ореховая
¦
¦2008 - фрукты, орехи, приготовленные или
¦
¦консервированные иным способом
¦
¦2009 - соки фруктовые
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦
¦-------------------+------------------------------------------------------
¦
¦
¦
¦
¦
¦